The freshest beef cooking method! Chaoshan Chef: "This beef is alive! Let's start with 10 plates !"
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- čas přidán 7. 09. 2024
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作为潮汕人必须点赞留言！上次盗月社去汕头拍的美食，看了觉得有点可惜，没拍出我们的精髓。这次真是惊喜，从粿条，牛肉到白粥，无一不是我们日常最最熟悉的美食。远离家乡，最想念的就是牛肉粿条和肠粉。另，我记得那位最早离队的阿福，他是不是潮汕人？听口音感觉很像。
一直以来都在关注盗月社，我的理解盗月社一直都励志或者尝试每期节目都不止是一档美食的节目，而是尝试向观众展示或者输入一种更深层次的表达，即美食与生活的联系，或者说什么才是生活。这期节目或者说本期的大厨，以一种自有独特的方式，去阐述他们自己对于生活的定义。尤其是当节目展示潮汕人的饮茶习俗，我觉得没有更直白或者更直接的方式去展示他们对于生活的诠释，即无论面对生活的何种困难，都要迎难而上百分之百的努力，同时又要懂得如何善待自己，在百忙之中平衡工作和生活。 点赞响铃铛，三连连同我的膝盖一同献上。
从《顶级大厨已疯》第一集看到现在，发现每一位大厨真的都很“疯”！太会挑大厨了，每一集都好欢乐~
嗯嗯，每集的大厨都很潮
在哪看
欢迎盗月社的小伙伴们常来潮汕吃吃喝喝，十几盘牛肉已经消化完了😆😆😆
飞哥，好多年没见还是那么帅XD
叶师傅好帅哈哈哈
叶师傅真是帅
我估计他们吃了一头牛
师傅汝好！
叶sir人帅，性格好，身材好，神似tvb男星，又幽默。未免也太🉑️了吧！😻🔥🉑️
对。 叶师傅真的很神似tvb的一位男明星，我忘了叫什么名字。很帅很有明星气质。
我也喜欢他😆😘
這位葉師傅非常適合當主持人，哈哈哈
他主持过美食节目好多年了 镜头感真的很好 现在在抖音上也分享视频
作为在国外的潮汕人看着这集听着自己的家乡话，好激动
潮汕话跟闽南语很像啊，都听懂了
@@ethanlyu5978 广东潮汕人是明初朱元璋打仗的时候，因为战乱从福建莆田搬过去的，算是古莆田人，现在的莆田人是明朝成立后，重新从其它地方聚集的，算是新莆田人，已经有几百年了，广东还有一个湛江地区，也是福建迁移过去的！
潮汕人等于在广东的福建闽南人，潮汕话是闽南语的分支，可以说成是闽南语的一种方言了。
@@gaobuhaoya 乱讲 自从唐宋就有潮汕就开始有大量闽汉移民 以韩愈左迁至潮州开始潮汕文化开始大发展 到南宋潮汕已成为人口繁多的地区
@@brunozzz8095 我就是潮汕普宁市池尾镇山湖村人，我们祖先就是明朝建立前，因为要屠城，整城搬迁过来的，祖先一人在山上定居，娶妻后生下六子，目前已经有几万人，发展成六个支脉，都有族谱记载！
身为新加坡人，这些也都是我们有的菜！新马也有炒果条，喝茶的习惯就是咱们肉骨茶的来源之一。当年日子不好的时候，也就是我们祖宗南下寻出路的年代，再穷也对吃有要求，的确是我们共同的特征啊。
@拒绝网络垃圾人 粿条就是厚一点的河粉，当然没那么滑嫩
如果新加坡粿条配料也可以这么丰富就好了
@拒绝网络垃圾人 粿条通常比越南粉宽，再宽就是河粉了。好的粿条注重嫩滑，用筷子吃，应该可以轻易夹起。大厨提起的牛肉粿条我们也有，卤汁配上虾酱辣椒，酸柑汁，就叫做一个绝
我吃河粉很容易饿。。。
我超级喜欢吃肉骨茶
身為一個台灣人每次到潮汕都超他媽適應
福建也是。感觉吃的都很像
小猫咪不可以说脏话哦
尤其台南人，完全無違和感啊🤣
沙茶爐，牛肉湯根本是南部人的愛
@@paulinecheng6732 潮汕沙茶同台湾沙茶味道有些区别 可能会不太习惯
@@brunozzz8095 潮汕的海腥味重點，估計是扁魚放的多
第一次看到沐树被嘉宾带着节奏跑哈哈哈哈
我要借你身體一用!
沐上真的被吃豆腐了😅😅😅
(可是很享受....🤣
看到就餓了！師傅好有男人味
樹梢髮型好像我媽在80年代留的髮型，果然時尚是一直在循環的🤣
树梢的发型很讨长辈喜欢，母上就各种渣男烫 爱臭美🤤
比我会说话
树梢提着刀赶来了
第一次看到這麽用心經營的視頻，2位播主默契滿分 讚啦！
“你给他什么样的汤底，什么样的配料，它就什么味。”
感觉潮汕的粿条有点哲学的意思：都是一样的粿条（小孩），配料有荤有素（各种教化），经过锅的加工（社会熔炉的锻造），最后出的成品（成人）只能通过一些蘸料来改善口感（外包装并不能改变人性），如三字经所言：人之初 性本善 性相近 习相远 苟不教 性乃迁. 教之道 贵以专
哇，好高深啊。好有哲理
也有孩子天生就坏的
葉師傅說的話聽起來竟然有一點像閩南語，聽著很有親切感。
因爲潮州話就是閩南語系
特别喜欢当地大厨介绍人文历史，这才是中华美食博大精深之处
我是马来西亚华人，父母爷爷奶奶都是潮汕人(不过我只会听潮汕话)，有朝一日我一定要去潮汕旅游!
等疫情缓解了欢迎来玩hhhhhh
欢迎来潮汕品尝美食😊
葉師父太帥了啦！
我是台灣的粉絲。
我好想抱怨一下。
每次‘..看到你們這麼吃。
我都好想吃啊😂
潮汕欢迎您～❤️
有时间就去吃吃看呗
@@user-nf2zt4hu7v 很希望囉。希望疫情快快結束。也想再次去中國走走☺️
@@TVT520 大陆没什么疫情啊，过来打两针疫苗顺便吃吃吃呗 XD
我請你吃你來香港
这个chef我喜欢 很可爱 很喜庆😂 沐上肯定是块好牛肉 动动的
葉師傅身體真壯實(欣喜
咏春…叶……飞
突然觉得好马来西亚呀！🥰🥰🥰口音和食物都很有亲切感。
（好希望看见盗月社来马）
這視頻好棒，還介紹了一下潮汕喝茶文化～
這個插畫 要給個讚~~~很用心!!
这集拍的好啊、不仅仅是吃，更是文化，厉害了。喜欢广东
我也喜欢广东，因为那儿不吃辣哈哈哈哈哈哈
@@user-mx4lk1um8c 潮汕生醃 就是辣的
好新鲜的食材 而且营养丰富。 对于不爱做饭或工作繁忙的人， 在信得过的店家吃， 真的是省很多事
流着口水看完了🤤 哎，这疫情什么时候结束啊？好想回国吃美食😭
叶师傅在镜头前侃侃而谈完全不用cue😳😳
潮汕牛肉，真的是天下第一，我这辈子吃得最饱的一次，就是吃潮汕牛肉。
这叶大厨外形很帅啊，可以演叶问了
這大廚好會吃 好棒 比台灣的台南牛肉吃的還要精
你有没有想过，所谓的台南人的祖先是从哪里过去的呢？相信我，你们台湾有的，大陆全有，你们没有的，我们也有!
@@user-ml3rv1yr6p 關我屁事啊 有很了不起嗎? 還相信你勒 你怎麼不說 你有的 動物園的猴子也有 要比祖先是嗎?
@@user-ml3rv1yr6p 是不是沒事要來戰 講吃的就好好講不要扯一些不相干的
@@TATOLONG 我引战？看看你们岛内，现在在干什么？你们真的以为大陆不知道？装瞎？别急!
一打眼在18：16以为粿条店老板娘穿了一件Gucci，仔细一看是Cuggi，这山寨得有意思
哈哈，我逗小孩也是cuggi~cuggi~
有品質的節目
虽然是19分钟的视频，我一直没敢点开因为工作太忙，不过也知道，只要点开一定不会后悔，这可能就是盗乐社的魅力之一吧。留着以后慢慢看，进来点个赞。
太想念家乡的牛肉火锅了
第一时间来观看，好喜欢这些大厨师傅呀！
这个大厨太有型了!
蔡社真的很好吃！！！看完盗月社上一年去吃味道真的超级棒~~~
肋条肉每次买prime rib回来烤我也是悄悄分下来然后自己烫着吃2333
好喜欢这系列。大师讲吃的，好馋😭😭😭
自己身为大厨真的很懂吃
看了后，决定了！！！退休的其中一个逗留到自己吃到腻的地区了!!!
喜欢这些接地气的视频，最后的精气神非常好
潮汕牛肉火锅店牛肉才是真牛肉
大厨说的“爽”并不是“爽快”，而是“爽口”，是形容他的质感
马来西亚有炒粿条哟，都很好吃
炒貴刁正啊
马来西亚人看了特别亲切
每次看你們影片都太認真、看完了都會忘記點讚。 😂 然後再打開影片 點。 😁
師傅好帥啊
粿条是潮汕的菜压 我以为是马来西亚发展出来的 受教了 我超爱吃粿条的 炒的跟汤的都超好吃
看得我都馋了，街边小店才是💖
大厨已瘋終於等到第三集啦！前兩天我還在念叨什麽時候更新呢，是聽到我的祈願了嗎？LOL
这个叶大厨身材真好啊，有些大厨一定会有大肚子😂😂
作为一个东北人，没去过广东之前一直觉得南方人都一样！去了湛江，才知道潮汕还是客家人，都觉得他们骨子里有勤奋！而且有的时候真是那句话中华五十六个民族一家亲！跟地域没关系！就是个人！讲究的是真跟东北人一样讲究，甚至有点虎！不讲究玩埋汰的是真的狗！我喜欢湛江！也喜欢雷州！更喜欢大部分淳朴的广东人！因为我们是一家人！
超想吃牛肉火锅😭最喜欢胸口油
胸口油烤起来超好吃的
胸口油我有时超喜欢，有时又觉得很腻
葉飛一直瞄樹梢😂😂😂
终于有不辣的美食。好想吃啊😋
潮汕口音有點像閩南口音耶， 聽起來有部份相似， 又帶點廣東腔，好親切的感覺。
叶蜀黍好帅 爱了爱了
我超爱吃河粉，但国外买不到，所以一直用干粿条做替代哈哈哈哈，都是米做的还挺像的
2分16秒 这个中指很精髓
吃潮汕人做的牛肉鹅肉，客家人做的猪肉，湛江人做的鸡肉
来啊~给靓女士上蒜！
这家粿条的材料是另其小炉子煮，我以前那个小区门口那家潮汕粿条店，材料都是用漏勺网住放大锅汤那里煮，这样的煮法导致那天越晚过去，那个汤底就越甜，想想看经历了一整天材料的加持，那是一锅多鲜甜的汤底呀！
还有潮汕人两大特点，第一无论身份年龄必须经常喝茶，第二基本每个男儿都有生意梦，我大学时候，每个宿舍的潮汕同学都会有一套功夫茶，基本晚上就会在宿舍或者楼道上摆开了煮茶喝，然后无论读什么专业，他们基本都会去尝试自己做老板做生意，失败了再回去打工，攒了钱再去经商。感觉两样事情就好像广东人一定会喝早茶，湖南人一定会吃辣一样，是刻在骨子里的基因。
大厨好帅，镜头感真好
忙碌的生活，见缝插针地加入一点仪式感
單粿條湯就已經大愛了
作为一个福州人。我觉得潮汕的饮食文化我完全接受
+1111111
廣東人接受不到，因為就是你們福建菜啊
好喜欢这个大厨！相处好舒服
8:17 喜欢泡茶这段潮汕话
我家树梢今天没带麦啊，看来盗月社也是跟我一样，会过日子，还哈哈哈哈哈哈
我一直认为潮汕的这种吃牛肉的方法是不健康，不科学的。因为潮汕地区讲究的 牛肉就是现杀才好吃。 不是很多人说好吃就是对的， 如果您家里有上了年纪的老人，可以问问， 自古以来，动物在被杀之后，需要放血 脱酸一宿才能 被人类所食用，而现在的商家很多不这么做， 如果家里有以前肉联厂工作的就应该知道 这点。 而且在国外的肉 都是经过放血，排酸的这个过程的。 看看现在得病（痛风）的为什么这么多就应该知道了。 我是不是乱说，大家自己查查看。
我在德国，德国的肉就不放血，腥的要命
都有放血，但不排酸，痛风和这个关系不大吧。
@@danawen555 杀了后在冷库存放一宿才发给超市，难道德国超市 是当场现杀？
@@canpek545 放血就是排酸， 如何说关系不大？ 你需要对痛风 详细了解一下
9:39 這樣母湯
好吃！
以前天天和陆丰一朋友在一起，慢慢也喜欢上喝茶
福建那边锅边糊也是大米磨浆做的，也是要一堆配料
这是哪家牛肉店啊，好想去吃
马来西亚小伙伴：
诶潮汕普通话听着好熟
咦这方言，我熟！
艾玛粿条我的最爱啊啊啊啊
说的太好了！我想要得到美好的生活，所以我要努力拼搏~~~~~笔芯盗月社~~~
2:15 直接照着脸比中指
现在这个季节台山青蟹很肥美，有机会可以来台山吃下
默默跟着叶师傅学潮汕话 😆
真会吃，学到了
粿条好健康啊！新鲜清淡我的最爱
一定要和潮汕人交朋友生活态度好
这集看的很过瘾
去潮汕一定要吃粿条和牛肉火锅，越南河粉有点像粿条！看牛肉火锅太诱惑了
这个大厨，不玩虚的。赞。
许友文老师说要用这个馃。
这个大厨可以，帅
看懂吃的人谈吃，非常过瘾
什么时候去福建吃锅边糊！！
感觉潮汕话就是广东话的口音说闽南话福州话，太有意思了。跟闽南人一样的，啥都喜欢配沙茶，爱了爱了
潮汕语就是閩南話，廣東人是100%聽不懂潮汕語的
看得流口水啊
YF 亦凡👍👍👍👍👍👍👍🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
行行出状元哈
额 来汕头啦 还是不够完满 建议再逛逛
好棒想吃!
大厨出来~沐上疯了~😂😂😂😂😂
身材赞👍🏻
我们那边叫米面，我也可爱吃这个了，煮的炒的都好吃
江西人吗？
马来西亚也有~~~