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- čas přidán 1. 08. 2022
- 重建，發展，是為了讓誰擁有更好的生活？今次Fiona和導演Henry 走訪即將收地重建發展的九龍城啟德道（雙號）和沙浦道（單號），希望保留這兩條的歷史回憶。
九龍城 ，一棟棟唐樓，一間間特色小店林立。有「小泰國」和「小潮州」之稱的九龍城，大街小巷裡都能感受到舊城區的獨特氣息，九龍城這個新舊並存的多元化社區，亦是我們香港其中一個最有特色的地方。數個月前，政府公布九龍城街市附近，將會有一個大型重建項目，但較少人知道是，啟德道（雙號）和沙浦道（單號）均會納入重建項目，而今年8月6日便是它的限期，政府正式收地，為九龍城重建展開序幕。九龍城，一般較少人留意這兩條街，位置較為偏僻，亦是車房和五金店的集中地。在這處，有一間23年油漆代理公司，在啟德道共有10間舖，但在收地限期前仍未找到新舖位置；亦有一間由潮州家庭開設的紙紮舖，至今保留人手製作大型紙紮品，早於今年初因為啟德道重建而搬到對面街，但搬往新舖後，才得知新舖亦列入重建項目，將會面臨二次重建。啟德道還有兩間餐廳，一間是地標黃明記，去年中已搬往後面一條街，憑豬肉墨魚丸、墨魚鬚稱霸龍城；至於街頭的泰國餐廳友誼則暫時未找到新舖，會暫時結業。
香港城市面貌一直在改變，由2001年起政府成立市建局，希望加快市區重建，舊區如觀塘、 土瓜灣等相繼進行重建，其中九龍城可能是將會改變最大的區域。自啟德機場搬遷後，九龍城的樓宇高度限制因此放寬，重建計劃已經啟動，啟德道和沙浦道重建後，將會興建地下廣場和停車場，及提供中小型住宅單位，九龍城注定是翻天覆地的改變。
採訪：何嘉茵 Fiona @米紙
IG: fionaholovefood
編導、攝影、剪接：Henry
IG: @henryychannn
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《米紙》只是還想說故事
ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ｜ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ｜ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ
#重建 #九龍城 #發展 #舊城區 #城寨 #特色 #鋪位 #鋪租 #九龍城街市 #大型重建項目 #啟德道 #沙浦道 #車房 #停車 #街坊 #市建局 #搬遷 #退休 #經營 #泰國 #潮州 #地鋪 #半世紀 #見步行步 #黃明記 #地標 #車仔檔 #粉麵店 #陳明記 #結業 #泰菜 #遷拆 #新樓 #加租 #無奈 #回憶 #小店 #一式一樣 #情誼 #集體回憶
《關於九龍城重建》後記
三個月前，得知九龍城將會有大規模重建計劃，收到消息後，當天即刻打給豬肉男神表示不捨，他反而安慰我說，對於已屆花甲之年的他來說，這可能是最好的結局。原本想為九龍城重建計劃作一個總結，由於離正式收購還有三至四年，詳細情況還未知情，他們也暫時不願多說。
位處九龍城邊皮的啟德道和沙浦道，一般較少人會踏足，原來過幾天便會正式收為官地，大部份街坊已經撤離。
小時候因為在上水長大，石湖墟是我經常出沒的地方，所以對九龍城這種舊城特別有親切感，也因為工作，認識了很多好朋友。原以為車房多五金舖多的啟德道沒甚特色，落區走了大半日，這處有一間半世紀歷史人手製作紙紮舖，老闆一直低調，所以網上也找不到更多的資料，很開心可以將它記錄下來。
重建發展是雙面刃，這一刻終於來臨，但願重建後
，九龍城不會沒有它的特色，不會只有一式一樣的商場。不禁問，究竟是為了誰而重建？
謝謝導演Henry 在大熱天幫忙拍攝 @henryychannn
將九龍城拍得很美很美❤️
@rice.zi2
嗰個係真豬肉男神，唔使靠媒體狂谷。
細個嗰陣成日同屋企人食泰農,蕉葉,粗菜館,農姐,仲喺d泰國雜貨舖買d淨係得泰文既野返屋企煮,又喺間茶記見過劉青雲同佢老婆,仲有間舊式醬油舖,仲有睇飛機,勁大聲......😂九龍城好多我兒時回憶
飛機聲都係陪住我大 🙂
富豪酒店飛船Bar，一路飲酒-路睇飛機升降！
🥲🥲🥲多謝米紙記錄九龍城
重建後既九龍城唔再係九龍城，沒有靈魂只有軀殼
多謝Fiona and Henry的製作，一個小紀錄介紹九龍城不同商戶在重建前的分享。希望當中的商戶都能夠早日找到新舖位繼續服務九龍城街坊。
片尾一個彩蛋為這件可惜的事帶來歡樂👍🏻👏🏻🎉。
多謝支持
🙇🏻
米紙越做越好, 加油呀! by the way, 九龍城對我來說是一個很有特別感情的地方, 曾幾何時每逢週五晚上均會與三二知己光顧小菜館, 風花雪月一番, 或互訴種種對工作的不滿; 飯後意悠未盡再轉塲到機場富豪酒店內旳 China Coast Pub 繼續暢飲, 那種快樂, 不知人間何世...... 可惜這麼有特色的地方亦留不住了, 亦正如現在的新香港一樣, 很多美好事物亦一去不復返了..........
意猶未盡
加油呀米紙！好鍾意你哋做嘅社區主題。 希望大家都多多支持啦，唔好淨係睇街坊大戰。
多謝🙇🏻🙇🏻🙇🏻
上個月有youtuber去九龍城食嘢，得知要重建，再問幫襯開嘅老闆/老闆娘，佢哋都話過得一日得一日，話重建都幾年後嘅事！
呢集米紙終於正式訪問吓街坊，就好似當年觀塘重建一樣，會唔會又趕走小商戶而換嚟大集團商場！
先畀like先，睇完片再留言
🙆🏻
一定係❗我親人住的西灣河唐樓那個區也被市建局睇中了,好快又會步早前觀塘,今集的九龍城啟德道,沙浦道後塵,帶來翻天覆地的改變❗正是:座座高樓由此起,懶理原居者頭暈,皆因地鐵站好近,街坊小店不留痕;焗人行入大商場,冇得揀兼多付銀❗🥺
我係土瓜灣原居民, 因為疫情呢幾年都番唔到香港, 估唔到九龍城同土瓜灣呢幾年就已經變左咁多
唉唔知下次番到黎香港會剩番D咩, 不過香港開關無期, 都唔知幾時先唔洗隔離🤣
多謝米紙今次去九龍城, 如果唔係我真係完全唔知屋企周圍發生緊咩事
重建無問題，但係應該要諗方法保留尼D商家，而唔係趕走佢，重建後地鋪無晒，點解唔可以改變設計私樓形式，改變私樓樓下起商場，部份可以改為保留地鋪形式，樓上依然可以起高樓，全部起商場鋪無晒特色租價又貴要中小企點生存?最尾只會得連鎖大企可以生存，有咩意思!
不幸地,全部是朝向這種發展趨勢……🥺❗
平實感人的報道！多謝你米纸
希望更多人關注九龍城重建
Fiona做既訪問每個都好專業又有人情味。
16:50 Fiona 好正，而且越睇越靚女
感謝米紙每一位工作人員，用心找題材和拍攝，感受到你們每一位的passion. 維繫着遠在他鄉的我們。好有愛和熱誠。無限支持！努力加油！🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Feel 到Fiona好唔開心，好彩仲有米紙幫我哋記錄呢一段都市回憶，大家共勉之
🙇🏻
改變不是壞事，問題在誰改變這裡。我們很多事被改變，但還是有人會紀錄保留，多謝米紙。
多謝米紙! 一集富有人情味嘅故事!
黃明記好食又抵。
啟德道64號垣大廈係我出世後住嘅地方！印象中係啟德道唯一有電梯嘅大廈！黃明記係我細個亞爸亞媽帶我同哥去食宵夜嘅地方！佢哋有個仔潮仔話叫”乍士嘅”即係死仔包以前企淥麵位！可惜因病早幾年過身！九龍城係我心目中太多回憶了！
米紙做得好好， 給大家作為一個紀錄
捱足一世買埋個鋪
諗住咁就可以過一世啦
但都未過2047香港地契大限
仆街市建局原來可以過嚟收樓㗎
又唔見佢收返啲丁屋！
24年前喺九龍城寨搬走嘅時候睇慢慢住九龍城改變，已經變得剩低回憶
最尾迫老細幫你賣廣告 🤣
Fiona style
I grew up in Kowloon City . I now live in Toronto , I visited there everytime I came back . I'm going to miss this place . Thank you for doing this video . 😘
👍米紙冇得頂。👏👏👏
I am watching this channel in the US...great episode!!!
I am watching this channel in Australia . 🤗🤗 .
Add Oil . 👍👍👍💪💪💪👏👏👏⛽⛽⛽⛽ .
好有心去保留美好的一面
小時候黃明記豬肉丸，墨魚丸是令人懷念……俱往矣！
而家仲有得食
@@ricezi2hk 幾年前食過一次，丸size細好多，墨丸好多粉，完全唔同味道！
反而好多人order雲吞麵🙄
@@ricezi2hk 小時候媽媽帶我去食，未入舖，墨丸有墨魚鬚粒！媽媽最近走了！！！睹物思人……
以家好差
黃明記係我兒時回憶，回憶中的味道❤️
12:08 拖住手好得意🥰
辛苦Fiona~~天氣咁熱記得補水~💁🏻
多謝晒
鍾意你哋啲專題夠貼地!
市建局嘅存在，香港特色嘅消失，兩者嘅對立，換來那些不倫不類、不知所謂嘅活化計劃 !
雖然我少去九龍城，唔係咁認識呢度，淨係識牛肉餅同泰國嘢，但都比like支持你哋
有興趣可以到此一遊
@@ricezi2hk 有冇餐廳可以推介下？
黃老太好精靈
多謝Fiona, 多謝米紙
官塘重建完，有眼睇已經玩完！又多一達地方加入！
九龍城是很有人情味的地方，Finoa落區特別有親和力。
Thank you 米紙 。🙇🙇
👍👍👍💪💪💪👏👏👏⛽⛽⛽⛽ .
戰狼同九龍城既關係 真係觀眾都感受到~ 諗返以前d片~ 最後又成日搶到個訂閱~
九龍城土瓜灣啟德由舊變新, 睇得出幾欠缺規劃
起咗好多單幢樓, 啲路又冇從新設計
啟德 so-called 豪宅區仲要爛尾
舊嘅無咗, 新又唔見得好
好似仲好好賣，一路起緊添，冇爛尾噃。
收地容易啲咪唔會咁多單幢樓
多謝記錄，米紙 👍🏻
最後一段的配樂 15:36 用上了On the Bridge of Avignon, 好恰當，好好聽！幕後的配樂大師，讃！
正正子
On the Bridge of Avignon，放到FIONA講心聲時就覺得這個是結尾配樂，將用配樂帶出令人反思舊時的九龍城，由九龍寨城到啟德飛機再至到現在九龍城重建，珍惜現在所有
@@Henryychannn 由Fiona的獨白，到鳥瞰九龍城，到鏡頭呈現一段發人深省的字幕，影片緊貼着音樂的ritardando而完結, timing 配合得天衣無縫，可以看出在editing 上花了很多心思! 時代的變遷令人倍添傷感!
@@pgv2103 🙇🏻🙇🏻謝謝，我是做了首尾呼應，最頭重建中畫面帶入舊城區，當最尾由舊城區走返出重建中的地盤！希望帶到訊息比大家
舊的東西，有感情，有故事，有味道……
拆下拆下，拆掉了香港人的回憶和感情。
傷感。
以前會去九龍城探住個度既uncle又會去食泰國菜，我家人仲係幼稚園做過野。。。美好回憶被新建的香雞樓湮沒
篤立信？
Thank you for sharing.
Thanks!
始終香港地少人多, 舊區重建在所難免, 小店要係附近搵租金相近嘅地方搬真係好難😮💨
多謝 #米紙 嘅記錄
然後又多咗豪宅
加油💪
只有香港這地方是不斷把舊樓拆卸、重建，其他地方係好多保育或者原址保留嘅建築物，可惜！
16:45 有無禁鐘仔
已經幫佢撳咗
幾年冇返到香港，香港真係變左好多~
連我由細住到大既九龍城都要重建!
將來返到香港都見唔返來啲小鋪真係可惜😣😣
今次重建範圍算係好細，又唔係嗰帶矮樓全部重建
從範圍睇今次真係好莫明奇妙 嗰段仔地域係嗰區計唔算最舊
都幾肯定會得返倒模商場......市建局已經plan咗南角道會好似囍帖街咁整，公園塊地又食埋......
like Fiona👍
🙆🏻
作為香港土生土長嘅泰裔，由摸住飛機肚、到聽住引擎聲長大，真係唔想呢個地區消失。
上環雀仔橋對面都重建呀...
都係可唔可做一集講解下呀?
小編由細住到大...見到咁好唔慣😢
多謝！
市區重建可改善市民生活
邊個市民？當然係市建局高層。
絕對唔係小市民
Fiona親身示範，霸王硬上弓，監粗要人訂閱，哈哈!
支持 #米紙
🤍thanks john
為左什麼發展？大集團囉！Fiona 訪問既STYLE讓人覺得好舒服。順便問下：富豪東方會唔會重建？
不會 只是沙浦道單號會重建
多謝米紙🥹📽🎞
無埋九龍城，香港九龍區就得番中上西環，大坑，灣仔皇后大道東，土瓜環，太子附近舊區可以懷舊一下。。。
對住一式一樣既商場連鎖店，香港真係得番食嘢打邊爐🥘同做運動🏃🏻♂️係生活節目🫣
加油呀米紙！
九龍城美食地區👍
發展是大道理!要有好規劃！
每一次舊區重,
結果只有商場,
社區剩餘空洞。😭😭
fiona一開頭已經眼紅紅喇禾🥲
「究竟是為了誰而重建？」like!
每星期至少有一次去九龍城食飯這地方算比較休閑同時每年三 四月 很多時會見到燕子周圍飛因為九龍城唐樓多適合燕子在這處築巢重見之後呢啲埸面未必可以再見了….
全城瘋mall...
米紙講出小巿民的聲音
住左廿年九龍城…
睇住聯合道起新樓…
住個條街已經起左新樓..
（偏偏收購又收吾到我住個度😌…）
又睇住親戚住個度起緊新盤…（聯合道…）
對面啓德地盤都未起完，轉頭又拆九龍城，影響民生、經濟
冷冰冰的重建😢彷彿在這城市，老了舊了的人和物，都只會被遺棄。這個城市可以考慮一下市民嘅需要市民嘅感受嗎😢😢
我外父係潮州人
外母係泰國人
佢兩老喺九龍城都唔知留低幾多腳毛
為誰重建，總之為邊個都好，做做下都係失多過得⋯⋯
戰狼果然係戰狼，最尾笑左
有少少婉惜
❤❤❤
得返3日仲有機會去行下
1:50 , 多謝導演... 多謝後期工作人員，我又睇到 Fiona 個 靚躉 靚 pat pat ，當然都要多謝 Fiona 啦！！！
🙇🏻
🙂
市區重建拆曬D樓俾有錢人用 冇服務到老街坊 人情味根本係0🥲
👍💪
👍👍👍👍
🫶🏻
成日見到舊區重建嘅消息心情都好低落，因為重建迎來嘅似乎唔係美好嘅新開始，只係一個個無靈魂嘅大商場
😮有重建嘅費用😮
知唔知黃明記搵到舖搬未呀？😥
Good news
城昌對面緊係唔搬住啦，有賠償呢
建築材料要地方大搬去工廠大廈D地舖嘛，駱駝漆個邊D地舖都租唔出
可以搬上做樓上舖在新蒲崗或觀塘?Can move and change to upstair shop in San Po Kong or Kwun Tong ?
睇完條片好感慨人情味濃又有特色嘅地方，都一一要面臨改建，再過多十年問香港有咩特色呀？只可以答樓多人多車又多，廿幾三十年後維港都唔知會唔會填平埋
😣上次去感覺越來越近
香港地，重建完有那些項品，還是留有原本地區特色的？
沒有吧。
👍👍👍
希望特色小店可搵到新舖
但願
唔會揾得到，九龍城從此永遠滅亡
近期日日抄牌趕車影響上落货
都好難做
識人在九龍城有幾間舊樓單位租比人，而家重建又賺一筆
👍🏼👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼
唔知幾年後九龍城變成點呢
☹️
14:05 , 正又有靚 pat !!!
究竟pat pat有咩魅力
放心
一定得返倒模商場
😢
👍
留名
So sad
倒模式的重建！亦間接令香港原本的特色，慢慢淹沒在地產獨大的發展霸權中！(不知發哥將來還有沒有懷舊及有特色的街市、店舖給他之逛！)😢🤔😖😔