Cách nấu Mì quảng gà vị miền Trung nhưng miền nào ăn cũng ngon || Natha Food
Vložit
- čas přidán 22. 10. 2020
- Hôm nay mình chia sẻ cách nấu mì Quảng theo nhà mình. Cách nấu đơn giản mà đậm đà thơm béo. Cách bạn hãy làm thử và cho cảm nhận nhe.
Đăng ký kênh xem clip mới : goo.gl/Nm22KN
Danh sách món Việt Nam : goo.gl/bp7W6d
Support me: www.paypal.me/nathafood
Mấy người xem video này mà chê dài dòng tốt nhất không nên xem, chuyển kênh khác mà xem. Vì tôi thấy toàn kiến thức tâm huyết trong đó. Những cái hay, bí quyết nấu ăn nó lại nằm trong những câu mà mấy người chê dài dòng đấy. Không biết mấy bạn chê dài dòng vào đây xem video để làm gì ? Nấu ăn mà không tỉ mỉ, cẩn thận thì ai ăn cho nổi ???
Người hươdng dẫn chi tiểt nấu ăn một món gì đó rất cần thiết. Tôi ủng hộ Natha food
Xương gà hầm với 50 gr hành tím , vớt bọt. Hầm 1 tiếng rồi nêm 10 gr đường, 10 gr mắm, 2 gr muối.
1 con gà (1 kg) ướp 30 phút: 20gr nén giã nhỏ 10 gr bột nêm, 5 gr bột ngọt, 10 gr đường, 10 gr nc mắm , 1 gr tiêu, 10 gr nghệ tươi giã nhỏ.
Dầu phộng nấu nóng lên khói thì tắt bếp cho nguội xíu rồi cho đũa vào còn sôi tăm thì cho nén vào, nén vàng thì vớt ra. Chưa xíu dầu lại để xào gà. Cho sả băm, ớt sừng, cho gà đã ướp vào , xào săn. Rồi cho 20 va’ nước xương vào ngập thịt hầm cho mềm. Hầm dc 15’ thì cho lòng vào . Rồi cho 5 gr muối. ( khi ướp ko cho muối vì sợ thịt cứng). Bỏ màu dầu điều & đầu hành.
Làm chén mắm tỏi ớt đường bột ngọt, mắm, chanh
Rau: cải con, húng lủi, bắp chuối, giá, xíu bắp cải, xíu ngò rí .
Đậu phộng, hành lá, bánh tráng
Chị mình làm thì lúc phí củ nén, lấy 1 ít ướp gà trước khi xào, thì gà thấm thơm mùi nén cũng rất ngon
Rất là ngon nhưng còn một thứ ko thể thiếu đó là đậu phụng ran .
E đã nấu theo công thức này và đã thành công. Ai cũng khen ngon chị ạ. Cám ơn chị đã chia sẻ rất chi tiết.
Cám ơn Natha nhiều nhe. Các món của chị đều mang hương vị đặc trưng của người Quảng Nam. Mình làm theo và luôn thành công ngay lần đầu.
Hôm trc e nấu nồi mì quảng tôm thịt trưng cút cho cả nhà ăn theo cách của chị. Ku con nhà e khen ba nấu ngon lắm. Hnay xem cách nấu mì quảng gà để mai nấu 1 nồi nữa. Cảm ơn chị vì những điều chia sẻ rất bổ ích
Chị tha em mê những món ăn ngon chị nấu chị chỉ dạy rất kĩ lưỡng cho người xem để nấu
Bạn chia sẽ cách nấu mì quảng vị miền trung hay quá😍😍👍👍chúc bạn luôn thành công
nấu theo công thức của c quá ngon luôn, đúng chuẩn mì quảng. Cảm ơn chị
Nhìn tô mì hấp dẫn quá, chuẩn món quảng luôn Natha
Em là người Bến Tre, nhưng rất thích món mì quảng gà này! Món ăn mà ngay ngày đầu tiên em đặt chân lên Sài Gòn 8 năm trước, lúc đó cũng ăn ở một quán của người miền Trung. Hương vị đó thật sự không bao giờ em quên được. Bây giờ mỗi lần đi ăn với bạn, em hay nói là có dịp sẽ nấu cả nồi để ăn cho đã 😆. Tìm được công thức này rồi thì còn lo lắng gì nữa. Cám ơn bếp trưởng nhé!
Vậy thì tốt rồi. Có nhiều người miền tây không biết ăn món này và họ không biết
Chuẩn mỳ quảng gà của Quảng nôm , cảm ơn bạn đã chia sẻ .
Con là ng miền trung và cô bày quá chính xác và siêu ngon
Hay quá chị ơi, ngưỡng mộ
Thêm đậu phộng rang nữa là tuyệt vời đó bạn.
Cam on Chị . Chị Huong Dan rat tan tam va ro rang
Mì quảng, món ngon đặc sản chưa từng thưởng lãm, nhưng qua cách hướng dẫn tận tình của cô,sẽ có dịp thưởng thức rồi, cám ơn cô nhiều, chúc vui khỏe..
Khi nào có dịp ghé Đà Nẵng Quảng Nam nhất định bạn phải nếm thử mì quảng nhé,ngon bá cháy lun 😁
@@TienTran-rj4tz cảm ơn lời mời này của bạn..
Chúc cô Natha nhiều sức khoẻ. Nhờ những video clip của cô, con được biết được thêm rất nhiều món ngon và cách nấu đơn giản và sự chỉ dẫn tận tình từ cô.
E chờ món này lâu lắm rồi, cảm ơn c nhé, muốn nấu món gì là e vào kênh youtube của c để học làm rất ngon
Cảm ơn cô đã chỉ một công thức lm mì quảng gà ngon như vậy😀😀
C nấu món nào cũng ngon và hấp dẫn . E đã kinh doanh thành công nhiều món theo công thức của c . Chúc c nhiều sức khỏe ạ
Thanks 🙏 chi Nhieu Lam !
Ngon qua! Mai minh se nấu món này.
Nhìn ngon và hấp dẫn quá
Chị trình bày kỷ và tuyệt vời
TỪ TRƯỚC TỚI GIỜ MÌNH CHƯA XEM ĐƯỢC VIDEO HƯỚNG DẪN NẤU MÓN MÌ Q NÀO XUẤT SẮC NHƯ NATHA. TÔI ĐÃ RA ĐÀ NẰNG ĂN MÌ QUẢNG RỒI NHƯNG QUÁ THẤT VỌNG.
CÁM ƠN BẠN ĐÃ CHIA SẼ RẤT TẬN TÂM.🙏🙏🙏
Xin lỗi bạn. Mình là người Đà Nẵng, khi đọc cmt của bạn mình có thắc mắc là bạn đã ăn ở đâu? Có lẽ bạn chọn quán chưa đúng nên ăn chưa hợp khẩu vị của bạn. Bạn nên trải nghiệm nhiều chỗ chứ đừng đánh giá phiến diện như vậy.
Còn m thì ở Hà Nội. Vào Đà Nẵng ăn bún chả Hà Nội làm m quá thất vọng, ko biết các quán khác có bán giống như vậy ko. M vào quán đó rất to, nhìn sang trọng mà ko thể ngờ họ đã chế biến món bún chả Hà Nội thành một món ko thể ăn nổi, họ chỉ có vài ba miếng thịt ( nhưng đây ko phải thịt, như miếng mỡ), ko có chả thịt. Bó tay.
@@ananitamoar9837 bạn đến đâu thì nên ăn đặc sản ở đó mới đúng vị bạn nhé. Vì ĐN nên bún chả HN sẽ k giống HN, có lẽ quán sẽ thay đổi 1 chút để hợp khẩu vị ng dân ĐN ạ.
@@ananitamoar9837 bún chả ha nội thì bạn ra ha nội ma ăn, còn đa nang nguoi ta đã chế biêng theo vùng của dân ở đó ăn chứ lam như ha nội dân đa nang sẽ chê. Còn m ra ha nội ăn phở ha nội cũng nuót ko nổi thịt thà ko có còn khi vao nam tô to thịt bao la.
Nhờ Nathan hướng dẫn mà mình đã nấu được mì quảng tôm thịt thành công. Còn mì quảng gà mình sẽ nấu dịp tới để đãi cả nhà.
Cảm ơn cô dạy tỉ mỉ quá
Có nghệ ,có nén rau có húng lủi , nước xâm xấp tô mì thì đúng chất Quảng
Nấu mì quảng phải có củ nén là đúng chuẩn luôn cô ạ,
Cám ơn cô. Mai con nấu.
e đợi chị làm món này miêt ?mai e nấu bán e len học hỏi chị thêm,thank chi nhiêu
nhà em rất kén ăn nhưng học ở chị,ai cũng khen ngon, cám ơn chị nhiều
C natha ơi! Làm món bánh tráng kẹp đi,e thèm mà không biết làm,,,! Tks c nhiều!
Ngon quá!
Cảm ơn chị ạ..! Video rất bổ ích và hi vọng chị sẽ tiếp tục có thật nhiều video bổ ích như vậy nữa ạ.. E sẽ luôn luôn theo dõi và chia sẻ để mang lại kiến thức bổ ích cho mọi người. Cảm ơn chị!
Chế biến đúng ngon luôn
Ngon quá món mỳ quảng bạn ơi
Quá chuẩn 👌👍y chang công thức của quán mình ❤❤
t mạo muội Bói Mì. kkk. xem xong video t thấy. bà này. la người cẩn thận. chu đáo. trong cuoc sống. tận tâm với người và với việc. rất giỏi hiểu ý nguoi khác . biet quan tâm suy nghĩ nguoi khac . trong cuộc sống hay có xu hướng muốn giúp người . Good Women. Chỉ là sk hơi ko tốt, khí lực yếu . có thể liên quan tim mạch hoặc huyet áp. : ^-^ , ^-^
Tôi hài lòng và rất quý NaTha vì cô nấu và chia sẻ tỉ mỉ tận tình. Xin kết bạn với cô. Tôi đồng hành với cô từng video một.
Nhờ chị tôi đã nấu được mỳ quảng thơm ngon .
Tuyệt ạ
Tuyệt vời. Chỉ thiếu đậu phộng rang
Hấp nhẩn quá
Quá tuyệt vời
Ngon quá😋😋😋
E học theo cách nấu của chị,e sẽ kinh doanh,e tin chị chia sẻ thật tâm, và e sẽ thành công, luôn cảm ơn chị nhiều
Cám ơn chị em đã nấu và ăn ngon nhức nách
Ngon qua chi oi
Ngon he
Thềm chảy nước miếng luôn
Natha làm video ngắn gọn thôi, dài mọi người nản, xem mất thời gian.
Mì quảng k cần trụng vì nc nhân khi nào cũng nòng chan vô là đc . Món này k thể thiếu đậu phụng rang
Ngon quá đúng hương vị Mì Quảng. Cảm ơn Na Tha.
Tôi thích xem chi nau ăn lắm, vì Nátha chi dân rất kỹ càng. Tuy nhiên, tôi muốn hỏi chi có video nào chi dân cạch lam nguyên con gã lam sao không? Đúng cưới nha, tôi không biết so che nguyên con gà sống lắm sao, nên khi ăn gâ tôi mua gà chat san không a. (Tôi đang sống ở Mỹ).
Nếu co chi lắm gã, nhớ chỉ rửa bộ lông gà lam sao luôn nha. Cảm ơn Natha.
Khi nao chi ranh chi cach nau mi quang heo đi chi. Cam on nhieu
Thèm quá
Ngon thế
Ngon wa chị ơi
Wa ngon lun
triệu like kkk
Hello chi Natha oi co the nau mon Mi Quang Ech co duoc Khong chi Julie muon biet lam sao de nau an thu co ngon Khong ?
Mai e phải đi mua gà nấu mì Quảng(từ bánh phở),nhớ vị mì Quảng lắm mà e ở xa k kiếm đc mì Q,hihi
GOOD
Minh o nuoc ngoai ko co nen thin thay the cu gi . Cam on nhieu
Nếu ở nước ngoài thì bạn tìm pearl onion,chợ Tây nào cũng có bán hết á!
Cam on Cecilia Nguyen .
cho mình hỏi phần nhân gà và nước dùng trong nồi nhỏ đó mình có cần hâm lại cho nóng mỗi khi chan cho khách không ạ. Và mỗi lần hâm nóng như vậy là thịt sẽ quá chín thì phải làm sao. Rất mong được chị chỉ giúp, cám ơn rất nhiều
Chi ơi,chi mua ga ta ở đâu mà ngon vậy chị
👍👍👍
Em tính mở quán mỳ quảng, mà chưa biết gì, chị có bí quyết cho em xin với, mong được sự tư vấn của chị
Mắm phải nguyên chất không pha + ớt hiểm nguyên trái chứ ko phải giả nát .
mạo mụi xin hỏi chị Natha coa nhận dạy nghề không ạ. em là ng Quảng. cũng muốn mở 1 quán nho nhỏ để kinh doanh với đỡ nhớ quê ạ
Cam on c
Cach nâu thi thich
Nhu sam hoi nhieu
❤
Xem công đoạn rữa gà rữa hành hêt 20p, mây cái công đoan đó cho qua đi, dai dòng
Mì quãng thì số 1 rồi. Tầm phở Bắc thì bỏ qua 1 bên
Nấu xong để tủ lạnh đc bao nhiêu hôm
Hơi dài dòng , ngắn gọn súc tích thì clip sẽ thú vị và thu hút hơn
Cam on chi 🤤🤤🤤👍👍👍🙏🙏🙏💪💪💪💪
Trình bày ngắn gọn thôi, khi xem phải tua qua nhiều đoạn thoại
Củ nén là củ gì bạn??? Tui người miền Tây
Người ta. CHỉ cho cách nấu mình ko muốn ăn nhiều thì tự ý thức gia giảm
Chuẩn luôn bạn ơi.
Quán chị bán 1 tô như chị làm trong video bao nhiêu 1 tô ạ
Thiếu đậu phômg hả chị
cho em hỏi quán mình ở đâu ạ
Cách nấu rơm̀ rà qúa
Biến
"Mì Quảng, chữ Quảng bạn viết hoa giùm ạ, vì mì Quảng là đặc sản Quảng Nam. Cũng như bún bò Huế, viết hoa chữ Huế vậy. Cảm ơn ạ."
Đầy đủ hơn phải có thêm ớt bột và một ít hành tím ngâm chua...
Thieu dau phung
Cho mình hỏi chút.Nếu mình bán mỳ mà để nồi thịt trên bếp lâu để cho nóng gà có bị bỡ ko chị
mì quảng thường không để nồi thịt trên bếp đâu ạ
Tại sao không khử nén rồi mới xào gà .. Mà lại cho nén vào ướp trực tiếp ạ..
Chị phần nz được bn to ak
Nếu như ướp 1kg thịt đùi thì làm theo công thức như chị được kh !!? Thank chị nhiều
21:42
Nếu bỏ hành tím vào ướp hoặc phi dầu thì có bị áp mất mùi củ nén không ạ?
Chỉ củ nén và nghệ tươi ướp gà thì đúng người miền trung. Còn nhiều người ko hiểu thì miễn góp ý
@@hieunguyen-fh6jb ngta k biết nên mới hỏi , ai làm gì căng voại bạn🤣
Hat nem cua nhat
Bot ngot hai nao
Quán ở đâu vậy chị
Trông con gà khoả thân ngon lành giá khoảng 250 k ; 300k nên mua gà quê coǹ sống mơí ngon . Ngaỳ mai đi chợ mua gà . Rau sônǵ đaĩ gia điǹh ăn chơi 💖💛ò ó o o 🐓 chị dùng củ nén . Nghệ . Dầu phụng chuẩn người quảng nam
Quán của Natha ở đâu vậy? Cho mình địa chỉ đi, khi nào về nhất định sẽ ghé.
dạ, 134/16 CMT8, P10, Q3 ạh.
Natha Food : cám ơn em. Mình ghi xuống rồi.
@@NathaFood : Giá bán bao nhiêu/ tô hả chị?
@@NathaFood : Mùa dịch có còn bán không ạ?