《木曜家咖啡EP2》創業之路意外艱難！達溫泱萌生退意？
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- čas přidán 8. 12. 2019
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#木曜4超玩 #木曜家咖啡 #一日系列 - Zábava
沒記錯的話柯佳嬿以前受訪時好像有說過未來想開咖啡店。達哥對這企劃這麼認真該不會是先幫老婆探路了解行情吧XD
木曜的特別不只在於"藝人"開咖啡廳，而是"節目"開咖啡廳，或許可以結合一些棚內的設計，畢竟攝影棚是大眾會很好奇的場景(就算不是網美也會想來打卡)，相對於木曜也是比較熟悉的設計。之後再結合木曜節目的特色設定部分服務為深度會員限定，或許就能吸收到新的人認識木曜，也能讓還沒成為深度的想去成為深度
後製終於受不了溫泱的雙聲道🤣🤣🤣
不過認真講，開咖啡店真的有很多眉眉角角，透過木曜的拍攝，讓不懂的觀眾能有初步的了解，我覺得很棒！希望有朝一日能喝到木曜家咖啡，加油💪
最後達哥原本爲了開咖啡廳準備的錢都拿來看醫生了
溫妮的出發點立意良善，也的確有或許能考慮的地方，創業還是要回歸原點，討論面向方針時間軸計畫，開來爽賠的還是認真考慮生存可能性。
可是以目前做節目來說，溫妮比較像是起到潤滑的作用，讓嚴肅的事情緩和氣氛。
說真的....要跟思緒比較跳tone的合作，需要一定程度的心臟。
我終於了解為什麼邰哥比較常帶泱泱了
達哥表示：我太難了😂
直接和野人火鍋合作好了 (誤XD
這點子其實蠻好的ㄟ
其實真的有看過這種結合模式 咖啡加火鍋
達哥: 我容易嗎我 😂😂😂
支持這個系列！從頭開始創咖啡廳的歷程，喜歡一步一步建起的感覺
這個Project改名成「坤達往發瘋的倒數計時」好了
Blue monday有精華又有這個 也太幸福了😍😍
第一家咖啡廳變成麥卡貝御用了吧哈哈宅知道也來這拍
越來越期待木曜家咖啡店開張了!!
木曜真的是個有深度的節目，第一次可以從節目中學到東西！讚耶！
如果要內用，可以用不同顏色的吧檯椅來代表不同的人物，椅背有相片跟簽名，限定深度會員才能坐
店內裝潢在不同的牆面有不同的人物相片可以供人合照，就像一日總舖師2的餐廳外牆一樣，周邊商品當然就是木曜T跟扇子囉
其實木曜最大的優勢就是可以配合該期一日，作相關行業的促銷活動，
配合回顧某一期，這樣一個星期就有基本兩噱頭了，
目前觀察下來，木曜根本是最符合異業結盟的模式，這個點如果能好好運用根本無敵。
另外，針對主持人的藝人本業宣傳辦活動這也是肯定要的，
再加上以往一日系列節目展區、潮服物件販賣區、不定期邀請學姐等等......
對了，KID快回歸了，除了潮服也記得請他支援火鍋和牛之類的，吃火鍋喝咖啡，也是OK啦！
閣下的ID讓我想到野人火鍋的老闆，剛好也叫Josh
我先說 我家本身是經營餐飲業的，家中也開了好幾家店（餐廳），我自己本身也有投入去做，但是這幾年真的非常明顯感受到商機在下滑，也不是叫木曜不要做，只是像裡面這些老闆提到的做了就沒辦法回頭了，隨便一花就是3.4百萬…在台灣這市場我覺得是做不起來，就算要做的起來也要花個5年十年，也要堅持住......
等了好久第二集終於來啦～☕
乾脆做個麥卡貝的實況間＋咖啡廳
一邊做實況一邊賣咖啡，除了讓粉絲去喝咖啡以外，讓路過的客人更能知道木曜四超玩、現在宅知道、拜五帕吼細 的節目內容。
好好的裝潢也能讓實況的觀感更好。甚至能打造和其他網路媒體不同檔次的實況網路節目。
這樣可能變成只有實況的時候才有客人,不過可以在平常沒有實況時播木曜系列的影片~
@@ray24242 這可能就變成一種互相影響，如果是咖啡廳平時有客人，那麥卡貝一到五甚至是假日的節目跟活動也可以做到另外一種安排
@@whiteforce6107 對呀感覺很有搞頭~
後面提到深度會員部分可以入座的部分還可以讓5金剛或是宅知道跟帕吼細主持人偶而進去晃一下XD
不過這樣好像就不叫做木曜家咖啡了,變成麥卡貝咖啡...
@@ray24242 要怎麼搞還是得看企劃，畢竟從公司層面來說，如果新開的攝影棚只有一個節目再用的話其實挺不划算的，而且一個禮拜有七天，只有一組人馬在用恐怕不經濟
沉穩哥哥坤達帶著兩個ㄎㄧㄤ妹妹 創業之路
究竟會不會流局呢⋯⋯
會流落街頭
成為真正的丐幫
沒意外的話最終坤達會忍不住，先拿扇子打溫泱的頭，然後對天空大喊：阿公回來喔～～XD
邰智源文教基金會 即將贊助播出（？）
会不会成流局
另外会開視頻講解
其實可以考慮把咖啡廳開在離木曜總部最近的地方，最好的話就是一樓的位置，然後每次的直播拉到咖啡廳內部，弄一個透明的隔間。
不太建議不斷找咖啡廳來做吸取經驗和討論，因為只會一直聽到挫折，還有大量不屬於木曜自己的風格。木曜想做咖啡廳，不就是要有木曜的風格嗎？
片尾Eason哥看的店面，地點看起來都很面熟
等開始營業一定要衝一波支持木曜家咖啡！
真的很創新~開放式合作~新鮮感保持~年輕人喜歡變化新事物，刺激眼耳鼻（不會膩），跟節目一樣~🤗
認真說，木耀粉裡面一堆有在做裝潢的，認真的話其實發揮丐幫精神募起來 裝潢省很大XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
粉絲運用一下省很大
推！有錢出錢有力出力
丐起來！！
木曜粉每集都會在底下自首職業，丐幫力量大😂
推，高手在民間。百祥在節目中公開號召粉絲幫忙，省時又省力。
結果 開出來變成木曜丐幫咖啡廳....粉絲都是股東的概念XD
昨天重溫第一集，還在想第二集怎麼那麼久，沒想到今天就出了!!
Eason 哥辛苦了！咖啡店開的話一定要飛去支持
坤達應該快扛不住了吧，我是說主持的部分XD
直接上影片覺得不錯耶，在直播時間看過很多人就不會再點閱yt上傳的了，然後泱泱讚 百祥達哥辛苦ㄌ
終於有第二集了，我只能說達哥辛苦了💪💪
很期待EP 3
是不是有點久了？還是真的⋯⋯流局了
我覺得木曜如果要開咖啡店的話，應該走溫馨路線，就是木曜一家人的感覺，因為現在走網紅路線的太多了。應該是小小間然後很精緻的，可以用多一點深色木頭的元素，比如門窗和桌椅。然後一面牆放木曜的裝飾，留一面白牆給來的客人塗鴉。
第二間公關聽到是否建議木要開咖啡廳所回應的“哼”的感覺好真實～
我身邊幾個朋友都試過開店了,但只有1個成功.我自己都有在考咖啡師和存錢.然後看到自己最愛的節目在討論自己感興趣的咖啡這個事情,一整個很有興趣看下去,也希望木曜成功.加油XD!!!
以賣咖啡為主的話，，時機已過了……樓主要三思
@@bluelouis2894 會的,當然會想清楚再開始,所以才說對這個系列很感興趣XD!!!謝關心.
太競爭了！很難回本，便利商店的咖啡就吸走很多客人了，除非很有特色，地點好做的好房東租金可能還漲，做生意真的不容易。
我會想提出一個想法
木曜家咖啡以最開始那個為主應該更好配合，將一日系列以來的項目做一個類似行程規劃或是體驗的異業合作諮詢
提供這方面的信息加上周邊還有合作的項目等等結合咖啡廳的環境。
不過這樣做起來範圍雖廣，需求的部分也會增加不少。
溫妮問問題都沒什麼重點，百祥不愧是過來人，請教人就要老闆能盡量透露咖啡店的相關投資資訊。
旁邊感覺想講甚麼就甚麼，然後沒有一個確定目標，溝通上也很混亂，讓達哥很累，我看了也很累...
以木曜玩樂為主題搭配戶外活動配套 例如淺水露營等等 剛好都可以結合每一位 木曜主持人的特質！！ 能動能靜我相信能帶來非常多樂趣
片頭好爽看！！
EP2等好久~還以為告吹了XD
咖啡店 不簡單內！加油 木曜家😍
天啊~溫妮會不會太失控了！
達哥……百祥……撐住啊！（在螢幕前笑瘋
還以為說這個系列就此沒了！原來不是！讚啦！
期待下一集會去富錦樹~
也許木曜咖啡廳每個月的會員可以跟木曜團隊一起在咖啡廳PK遊戲（節目上玩的那些健身遊戲或是其他競賽遊戲）就很不錯吶！
不知道這則留言對你們有沒有幫助、
以顧客的角度，我是覺得與其定位在讓網美拍照的一次店，不如給顧客一個舒適的空間、舒服的座椅、每個位置都配置插頭，wifi要夠快！除了咖啡好喝、價格合理之外也須提供一些可以解嘴饞的小餐點！當然裝潢也不能太無聊、可能要有自己獨特的風格，或是可以製造話題讓大家來這間咖啡廳的時候必點的餐點選項或是必做的一件事、店面附近要好停車或交通方便！像我喜歡、會回訪的咖啡廳就是這種類型的！
期待開店~
Eric aka 老闆真的瘋了
終於來了第二集~
終於等到哈哈哈哈哈
這個冷不防上片....
真..真香。
月曜一就是週一～哈哈!
這邊是不是納豆推薦的阿w?
宅知道也來過一次這邊
有特色餐點很重要，單純賣咖啡和飲品真的利潤很低，而且市場太飽和，只有咖啡不能長久，即便有明星光環，過了甜蜜期就無法穩定經營，強烈建議必須有特色餐點，裝潢是其次，很多咖啡廳也都有各自特色裝潢，要能長久經營，有回頭客才是最重要的。
雖然我們就是喜歡溫妮這樣ㄎㄧㄤ很可愛的樣子
但有時候真的太誇張了啦嗚嗚
都快去了還開咖啡店~
跟溫泱一起主持的達哥，真是辛苦了😂😂😂
愛笑的泱泱最迷人~
感覺好像任何需要"等待"的服務，都蠻適合咖啡
深思一下啊……咖啡現在連超商都在搶低價了。拼低價一定拼不過，要賣高也要有技術。
木曜現在已走咖啡店為主不如還是走複合餐跟鬆餅下午茶還比較有出路。
Daniel的方向個人很喜歡呢！很喜歡多元化餐廳，其中包含了它不只是咖啡廳，也可以是餐廳，而且還是餐點好吃、咖啡好喝的多元化餐廳，配合每月的主題行銷活動，是很全面的一間多元化咖啡兼中式餐廳。
民生社區尤其是巷弄內的住宅每家住戶的門面就是讓人感覺都很悠閒的樣子.
你會感覺咖啡店的門面跟一般住家差不了多少, 走過去你可能不會感覺到你剛走過一家咖啡店.
加上捷運沒到那附近, 這也是為什麼大多都是附近住戶來消費的原因, 其他區域的人不會是主要常態性的顧客.
坦白說我覺得有別於一般連鎖咖啡廳的住宅區域型的咖啡店很棒, 尤其是那邊的環境真的很悠閒清淨.
只是最大的問題是那邊的房價及房租....
加油～ 起頭難雜事也多 角色更多～
也可以考慮移動咖啡廳加燒烤之類，去哪裡拍一日就去哪裡做一天，順便加入民宿系列。週邊做可愛版五大金剛可動小公仔，每集一日都能做一套相應配件服飾可以讓影迷收集。
圖解設計思考可以幫助新發想，裡面就有提到特別的商業結合，洗衣店加酒吧之類的。
民宿或許可以，但一日的話較難(百祥會先去了，胚胚胚)
可以做賣木曜相關商品+咖啡, 有一區放合作廣告主產品的體驗區
加油，希望有一天能喝到月曜咖啡
怎麼沒有預告推廣？
還好有這演算法，打開YT頁面就看到。
深度會員才能進去坐 不錯喔
Provider咖啡蠻適合參考的
以後直接在咖啡廳裡開直播，這樣會員限定的座位就很有價值了。
很想去但不敢喝咖啡><
私心希望可以有其他飲料像抹茶拿鐵什麼的和餐點~~~
溫妮真的太暈了 ...
2:06 不然代號改叫樹懶咖灰廳好了，超級可愛又好記的名字^^
刷起來~
每週一刷溫
可以參考一下南京東路二段跟五段的布咯咖啡唷！品質很好的!!!
也可考慮結合一日系列紀錄或電玩元素的咖啡廳
忠孝新生附近好像是松江路有一家電玩結合的酒吧 蠻不錯的
電玩還是加咖哩最對味
一區咖啡廳然後隔一間透明的直播室 把每週四直播移到咖啡廳來 設定底消來看直播 一區賣木曜周邊
（讓大家感覺像來吃東西看電影一樣）
百祥有沒有想過做這種:
找一個離麥卡貝很近的店面,能座20-50人
平常主力做外帶杯
星期四在店面做直播,限定深度會員才能進來/買票制(隨票附一杯咖啡)
直播結束後可以請主持在現場做握手會,賣拍立得或木曜精品(不要太久,邰哥要回家)
直播前的吃播還可以跟大家一起吃，每週就真的是圍爐了👍
以木曜虧損狀況
要找這麼大的空間
應該很難
這樣做一定倒,主力做外帶可是內用的座位要擺下20-50張椅子的店面坪數要很大,基本上定位就混淆了,這種店只有富二代有辦法開
要留那麼多座位，空間就得非常大，以木曜的財力情況應該沒辦法租長期
按照無聊咖啡公關的說法，本來能月租兩百耶，這種地段拿來開咖啡廳不太可能賺的回那個租金，除非店是自己的，願意少掉那租金收入來換取其他機會成本。不然房租就......真的是只有富二代才能開，不過我是樂觀看待這事，因為木曜跟網紅圈是連結的，比較容易feat各頻道主來互惠拍攝宣傳光會出名這一點就先贏過九成的店了。
放個投影機，放合作的小影片，或重播周四木曜，舞蹈丫，乾脆再開泱泱廚房單元（別人煮她負責吃哈哈😄），剛好出預告新料理在咖啡廳裡產生等等。這個話題👌？
木曜二傻真的超好笑，咖啡廳開下去啦
27:05 百祥工商米其林了啦
這片頭我跪
一邊開咖啡，一邊可讓客人嘗試拍攝棚內小短影片當背景~圓滿有些客人圓拍片（短影片）的夢~🍨
9:41 咖杯杯XDXDXD
真的覺得現在這時機跟房價。
不如花在一台行動咖啡餐車吧。
現在很多在戶外景點開的露天餐車。生意都很好。看
行車餐車也可以到處趴趴走。
咖啡廳真的不容易，我目前住的地方不遠處的街角店面一年半來就換了兩組人馬。
第一組真的生意一般般。第二組雖然生意蠻不錯的。但店給人的感覺就是以內用為取向，十五坪的空間多坐幾組客人或聊天或滑手機。一坐就一個半小時。在翻桌率上要支撐一個店家真的困難。除非店面是自己的沒有租金壓力
店租真的是最重的成本
第一集寫說店租佔10%
以一杯100元來算 賣一杯10元要交房租
假設房租1個月10萬 就要1萬杯
一天要300杯以上 😱
@@howtopeter 300杯很多欸，有的咖啡店才100上下，現在開咖啡店真的太多店了。
突然想到可以試試木曜民宿咖啡廳!
桌遊+咖啡 我覺得不錯阿
終於等到😭
有一間咖啡廳叫keystone 就有對外的外帶杯 還有自製烘焙 可以看看
裝潢一千多萬 我笑了
小小意見
溫妮真的是屬於想到什麼就要講什麼的類型 而且思緒偏混亂
其實他提出很多想法跟問題都是很好的 也非常值得討論
不過作為一個主持人可能不適合這樣講話 主持如果不是帶出這段訪談的最主要議題和宗旨而是一直不斷的節外生枝 不就沒有"主持"的意義了嗎
可以ㄎ一ㄤ可以可愛 但這種持續打亂節目節奏的方式 可能不要太多比較好
都需要時間磨練啦
多給點機會～
感覺溫妮能講到一年三年五年三種不同目標去規劃回收方式，她看問題思路是清晰的，只能說溫妮與陌生人對話這方面能力還需要多磨練，尚須建立一些初見面對談慣用的客套語法。
真的
我到覺得他是太認真討論忘記在做節目了哈哈
如果真的有開 會想去喝喝看~~~
感覺會成為月曜一個讓人期待的單元……
咖啡廳很容易GG唷!! 如果又以外帶為主要營利的話...要先想辦法售價與路易莎跟四大通路差不多 才會吸引到顧客
後面看店看到好多熟悉的場景 跪求在中永和👍👍👍
可以搭配一日系列的餐點或周邊，剛好可以每週或每月更新
我覺得可以考慮活動空間+周邊商品零售+咖啡的比例分配？
突然覺得邰哥主持真的強
野人VLOG只成功出兩集，木曜家咖啡系列再一集就可以贏過他了～～～
這個上片 說上就上！
想看Shawn老闆做咖啡 可以去看麥卡貝的另一個節目 現在宅知道的六鳥生存之道的第三集~~~~
Bear Bee 終於有人說出來了！之前六嘆跟鳥屎就是來這間咖啡廳打工