LA COMIDA EN EL SALVAJE OESTE | De Toro Sentado a Wyatt Earp

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  • čas přidán 20. 04. 2019
  • La Mejor Receta De La Historia (Serie, Episodio 9). Indios, pioneros, sheriffs, vaqueros, forajidos... El Salvaje o Lejano Oeste fue una época mitificada por el cine de Hollywood que creó todo un género: el western. ¿Qué comían aquellos tipos duros del otro lado de la frontera? Descubrimos las costumbres en la mesa de los personajes de la época. De Toro Sentado a Wyatt Earp, pasando por Buffalo Bill, Calamity Jane, Bill Hickcok, Jesse James o Billy el Niño. #LaMejorRecetaDeLaHistoria
    Más CINE y más recetas del OESTE en este otro vídeo. LA COMIDA EN LAS PELÍCULAS DE JOHN FORD: • JOHN FORD: EN EL LEJAN...
    INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
    www.lasrecetasdemj.com/2019/04...
    Western Sandwich:
    2 panecillos redondos
    150 g de jamón cocido
    1 pimiento verde
    1 cebolleta
    4 huevos L
    Aceite de oliva virgen extra
    Mantequilla
    Pimienta negra
    Sal
    Cowboy Beef Stew (Estofado vaquero):
    1 kg de carne de ternera
    200 g de judías rojas
    4 patatas medianas
    3 zanahorias
    1 cebolla
    1 litro de caldo de carne
    2 dientes de ajo
    2 hojas de laurel
    1 chile rojo
    1 cucharada de tomate concentrado
    Harina de trigo para rebozar
    Aceite de oliva virgen extra
    Pimienta negra
    Sal
    Blackberry Cobbler de Zerelda James:
    315 g de moras
    150 g de harina de trigo
    200 ml de leche
    80 g de mantequilla derretida
    185 g de azúcar
    12 g de levadura en polvo
    3 g de sal
    Crema agria (o fresca)
    CRÉDITOS:
    - Las fotografías, ilustraciones e imágenes de películas utilizadas en este vídeo están bajo Dominio Público. Fuente: Wikimedia Commons
    - 'Statue of Wyatt Earp' de Mikeparrish410, CC BY-SA 4.0
    Música:
    - Biblioteca de CZcams
    - 'South Of The Border' de Audionautix.com, C.C. BY-SA 4.0
    Guion de este episodio: Víctor García
    Tabla de equivalencias: www.lasrecetasdemj.com/p/tabla...
    Mis utensilios de cocina: www.lasrecetasdemj.com/p/donde...
    Si quieres estar al día de todas mis novedades y saber antes que nadie las recetas que estoy preparando para subir al canal, no dudes en seguirme a través de Instagram: / lasrecetasdemj
    Fotos extras, avances, recetas exprés, restaurantes, viajes, algo de humor en mis Stories y mucho más... 😉
    Las Recetas de MJ
    2019

Komentáře • 2,7K

  • @lasrecetasdemj
    @lasrecetasdemj  Před 5 lety +578

    Sobre las recetas y su autenticidad. Ya lo he comentado varias veces desde que empecé con esta serie. No son recreaciones fieles de la época, son adaptaciones para que todos podamos hacer las recetas en casa, con técnicas e ingredientes actuales.
    Yo uso los ingredientes y técnicas que tengo a mi alcance o los que creo que mejor le van a cada plato. Vosotros podéis cambiar ingredientes según vuestro gusto o necesidades, en esta y en cualquier receta de la serie.
    Sé que la inmensa mayoría lo sabéis, pero siempre viene gente nueva a la que conviene explicárselo. Esta serie está hecha para que cocinéis en casa los platos y, cuando los sirváis, podáis contar una historia interesante a vuestros invitados.
    Aquí podéis seguir todos los episodios de la serie #LaMejorRecetaDeLaHistoria: czcams.com/play/PL2rWPa7BVMtzadghDZ7cHbkXuJ735RVnZ.html
    Gengis Kan y unas brochetas de cordero; La Reina Victoria y el Trifle de Navidad; Napoleón Bonaparte y el Pollo a la Marengo; Julio César y un pan de 2.000 años de antigüedad; el desayuno de Albert Einstein; los más famosos presidentes USA: Lincoln y el Pollo Fricasé, Roosevelt y la Pecan Pie; y todos los nuevos episodios que están por venir...

    • @ASTFRER36
      @ASTFRER36 Před 5 lety +14

      Lo de la tortilla es de traca, jajajaja aunque si comían huevos revueltos por la mañana. Bufallo Bill lo hacía siempre que podía con Bacon ahumado. Todo lo que era legumbres era básico, Lentejas, Frigoles, sobre todo, Alubias también y judía verde cuando podían. No tenían chorizo, normalmente las acompañaban de Tocino seco salado. El pan, no lo hacían, no daba tiempo al menos los cowboys, el ejército sí llevaba su horno con ruedas. Lo que si hacían a veces si llevaban maíz eran tortas de maíz utilizadas como pan, que se hacían fácil cerca de hogueras. También llevaban Carne enlatada, que solía venir del Este del país de Chicago y sus grandes mataderos. Era carne enlatada procesada térmicamente con mucho calor y mucho tiempo para que se conservara cerrada sin deteriorarse.

    • @ASTFRER36
      @ASTFRER36 Před 5 lety +5

      Y mucho Café, litros de Café diarios

    • @ivanetcheverry218
      @ivanetcheverry218 Před 5 lety +4

      No le prestes tanta atención a esos comentarios y a esa gente esta es de mis secciones favoritas y este es de mis capítulos favoritos tu sigue así

    • @santiagolascurain1614
      @santiagolascurain1614 Před 5 lety +6

      No sabia esta receta y mira que tengo tatarabuela Cheyenne y tatarabuelos cowboys saludos desde Texas

    • @setc1235
      @setc1235 Před 5 lety

      te dalta del ayuwoki(michael jaxcson)

  • @vialgalajr4956
    @vialgalajr4956 Před 3 lety +292

    Es Increíble Su Canal, Soy Padre De 4 Ñiños, Por La Pandemia Me Eh Quedado Sin Trabajo, Ahora Ayudó A Mi Esposa Con Los Quehaceres Del Hogar, Ya Que Ella Trabaja. Vi Su Vídeo Y Me Pareció Muy Interesante. Preparé El Estofado AMERICANO, Seguí Las Indicaciónes Tal Como Indica Y Me Salió A La Perfección, Mis Hijos Me Felicitaron, No Podían Creer Que Su Padre Podía Hacer Algo Así, Ni Yo Lo Creía.
    Gracias Espero Aprender Mucho De Sus Vídeos, Un Abrazo A La Distancia Desde ECUADOR

    • @ponysalvaje8039
      @ponysalvaje8039 Před 3 lety +27

      Dejeme decirle que usted vale más que mil hombres juntos.

    • @ulyssesahjmei6023
      @ulyssesahjmei6023 Před 3 lety +5

      Impartía clases en Esc. Particular!
      A Dios gracias, mi pareja & Yo nos pudimos de hacer de nuestra casa, antes de que escaseara el trabajo!
      Hoy la vamos pagando a una muy buena cuota mensual!!!
      Y he aprendido a hacer tortillas de harina, gordas de nata,.... Bueno siempre hay algo nuevo que aprender, disfrutar y conocer... Nunca es tarde, caramba!!!
      Bendiciones p/tod@s desde Yucatán!
      Bendito nuestro padre celestial que nos nos abandona!

    • @dany7520
      @dany7520 Před 3 lety +1

      @MonkeyRBX ya llegó el comediantes q dice cualquier mamada para dar risa, rianse 😐😐😐😐😐😐

    • @yo5727
      @yo5727 Před 3 lety +4

      "Ayudas a tu esposa con las labores del hogar"? Asumiendo que es su obligación aunque ella si tenga trabajo??

    • @isa1976ify
      @isa1976ify Před 3 lety +2

      Animo, yo tambien estoy ahora preparando recetas variadas que ayudan a hacer feliz a los mios y por consecuencia, a mi misma. MJ eres una genia

  • @apocalypseakira5734
    @apocalypseakira5734 Před 3 lety +141

    Ya puedo hacerme el guiso del Red Dead Redemption 2
    Tanto se me antojaba al jugar.

  • @tecnogamer6639
    @tecnogamer6639 Před 3 lety +38

    Red Dead Redemption 2 ahora se que comia Arthur Morgan me encanto el video gracias por darnos este viaje en el tiempo

    • @edymejia1258
      @edymejia1258 Před 4 měsíci +1

      Solo guiso comían Arthur y los demás en el campamento

  • @arielrodriguez1602
    @arielrodriguez1602 Před 3 lety +15

    Cuando era pequeño, me deleitaba leyendo las historietas que compraba mi hermano mayor. Ahí me familiaricé con Billy the Kid, Wallater, Roy Rogers, Gene Autry, Hopallong Cassidy, Red Ryder y Castorcito, entre otros. Y con Westerns como El bueno, el malo y el feo. Y con este video me enteré de datos que no conocía. Muchas gracias, me encantó.

  • @claudiosanches2394
    @claudiosanches2394 Před 5 lety +561

    Vaya! Por fin algo verdaderamente interesante en CZcams. Harto ya de tantos copiadores youtubers. Gracias por tu exclusividad desde los que amamos la historia y la gastronomía.

    • @ferromo4928
      @ferromo4928 Před 5 lety +3

      Completamente de acuerdo

    • @marilynlopez1995
      @marilynlopez1995 Před 4 lety

      Muy de acuerdo una joya este canal

    • @joshua7364
      @joshua7364 Před 4 lety

      Las copias repetitivas venden más que la creatividad y innovación en CZcams. Y en la vida también

    • @Iran324
      @Iran324 Před 3 lety +3

      ¿Pues que canales frecuentas? sincerame yo conozco canales muy originales en su contenido, creo que tus gustos serán muy simples y poco variados, he ahí el motivo de tu comentario.
      Yo nunca me aburro de o me canso del contenido que veo, ya que es muy variado.

    • @albertoledezma5790
      @albertoledezma5790 Před 3 lety +1

      @@Iran324 exacto muy acertado tu comentario hay muchisima variedad de temas en youtobe

  • @JoseRodriguez-qy4go
    @JoseRodriguez-qy4go Před 5 lety +620

    Podrías hacer menús o comidas típicas en los 20's 30's 50's para ver la evolución de la gastronomía en casa. ☺️

  • @Maniac61675
    @Maniac61675 Před 4 lety +146

    10:01 me encanta ese platillo, en especial porque es lo único que sirve Pearson cada vez que regreso al campamento.

    • @melkor7383
      @melkor7383 Před 4 lety +28

      ManiacJH Pinche Pearson, no se sabe otra receta.

    • @luiskazlan9188
      @luiskazlan9188 Před 4 lety +25

      @@melkor7383 Pero bien que nos daba Dead Eye, Salud y Resistencia al Máximo

    • @dinkulachenko3212
      @dinkulachenko3212 Před 4 lety +14

      Y es el mismo que hace Abygail

    • @btomx
      @btomx Před 4 lety +3

      XD

    • @thepatrusnostor5794
      @thepatrusnostor5794 Před 4 lety +4

      En perú hay un plato similar,se llama " picsnte"

  • @javieralvarez3280
    @javieralvarez3280 Před 3 lety +3

    Qué maravilla de historias qué vi en todas esas películas de tarde cuando era pequeño con mi padre. Me encanta que muestres estas recetas y vidas de gente que vivió unas épocas tan duras e interesantes

  • @antonioduranfernandez5870
    @antonioduranfernandez5870 Před 5 lety +94

    Historia y cocina, una buena mezcla de culturas, la histórica y la culinaria. Gracias.

  • @alejandrofuentes4897
    @alejandrofuentes4897 Před 4 lety +19

    Ves tú ? por gente como tú, mis hijos (el dia que los tenga) no veran la tele, y veran a you tubers como tu que enriquecen a quienes os ven con vuestra cocina. Me ha gustado la forma en la que esta hecha el video, muy didactica. Eres una crack 100% !! Un saludo desde Londres :)

  • @lasrecetasdemj
    @lasrecetasdemj  Před 4 lety +6

    Más CINE y más recetas del OESTE en este nuevo vídeo. LA COMIDA EN LAS PELÍCULAS DE JOHN FORD: czcams.com/video/AzLxx7K_eHA/video.html

  • @oscarantolinez
    @oscarantolinez Před 5 lety +377

    Me encanta estas mezclas de historia y gastronomía que estas haciendo MJ espero muchas mas! desde Colombia un saludo de tu fiel seguidor!

  • @DD-jv4ox
    @DD-jv4ox Před 5 lety +226

    Mí señora, venía por cobre y encontré oro, un excelente canal, excelente vídeo, excelente información, excelentes recetas y excelente CZcamsr, reciba un cordial y afectuoso saludo de su nuevo suscriptor Toro Parado.

    • @peru.jessse.5036
      @peru.jessse.5036 Před 5 lety +1

      Pasta de tomate, la adquirían en el mall más cercano ?
      Dejá de embromar ...! 😝
      Iban en skate con sus Nike ó en su Ducati ? 😄 👊

    • @carpfenix380
      @carpfenix380 Před 4 lety +4

      @@peru.jessse.5036 Me parece que antes de hablar al Pepe, deberías leer su comentario donde lo explica.

    • @pepetofingardea5387
      @pepetofingardea5387 Před 4 lety +2

      @@carpfenix380 oye amigo, ¿que es hablar al Pepe?

    • @carpfenix380
      @carpfenix380 Před 4 lety +3

      @@pepetofingardea5387 Jaja hablar al Pepe, es hablar por hablar. Saludos

    • @tiamonica1728
      @tiamonica1728 Před 4 lety

      @@carpfenix380 eeesooo...!!!

  • @lasrecetasdemj
    @lasrecetasdemj  Před 4 lety +9

    Si te gusta el CINE no te pierdas la nueva serie 'La Comida en el Cine'. Aquí iremos subiendo los nuevos episodios: czcams.com/play/PL2rWPa7BVMtyFa2AcBYo9lbNGgoPRM4Jp.html

  • @darkdaegurth
    @darkdaegurth Před 3 lety +395

    Te imaginas que los cowboys digan "quitamos la grasa exterior a la ternera"? XD

  • @srthgs
    @srthgs Před 5 lety +25

    Mi punto débil... me encantaría conocer más gastronomía de esta época. Ese postre me ha cautivado y el guiso tiene una pinta increíble. Un vídeo muy trabajado, se nota el tiempo invertido, muchas gracias. Estoy deseando ver el segundo capítulo ;)

  • @danieldariomartinez280
    @danieldariomartinez280 Před 5 lety +9

    Impresionante reseña historica... añadiendo las comidas y postres de la época...!!! La verdad que es un estilo bastante ilustrativo... despierta las ganas de cocinar y probar esas exquisiteces...simples pero efectivas... muy tradicionales...que veíamos solo en peliculas,hoy gracias a vuestro material,podemos deleitarnos...Vale like...y muuuy merecido...👍👍👍

  • @noemielizabethcruznoguez3367

    Magistral presentación al igual que todas las entregas de esta saga. Felicidades inmensas

  • @anydanycoco8406
    @anydanycoco8406 Před 4 lety +3

    Sencillamente delicioso ver este video durante la cuarentena....y ademas me recordó a mi madre y que no he hecho Estofado hace años!

  • @amigazo3972
    @amigazo3972 Před 5 lety +26

    No solo se aprenden deliciosas y antiguas recetas, también se aprende historia. Muchas gracias por el valioso contenido de tus videos :D

  • @zenekser
    @zenekser Před 5 lety +11

    Brillante!! Mis más sinceras felicitaciones.Me ha encantado!! de hecho, los voy a hacer. Iré viendo todos poco a poco. Esta mezcla de historia y gastronomía es exquisita😋👌🏻

  • @mingoaquino8207
    @mingoaquino8207 Před 3 lety +2

    ¡EXCELENTE VIDEO! Gracias por compartirlo, siempre vemos a los personajes históricos pero pocas veces vemos sus comidas. Me encanto la fusión de historia y gastronomía.

  • @stellaguevara900
    @stellaguevara900 Před 4 lety

    Mmm... delicioso y que agradable esta clase de culinaria acompañado de historia a la vez una bella y magnífica dicción de esta redaccion. ME ENCANTA

  • @simonenriquez5459
    @simonenriquez5459 Před 5 lety +331

    Cuando dijiste actores legendarios de westerns no mencionaste a Clint Eastwood...una leyenda viviente.

    • @juan1911
      @juan1911 Před 4 lety +10

      ...si, rodando sus películas en España con Sergio Leone.

    • @Rocka1974
      @Rocka1974 Před 4 lety +17

      @@juan1911 si, se les llama ¨spaghetti westerns¨ por ser dirigidas x italianos, pero eso quita q sean muy buenas pelis del oeste!!

    • @carlosgamboa5978
      @carlosgamboa5978 Před 4 lety +14

      De hecho son mejor los spaghetti westerns, representa mejor lo que fue el oeste

    • @moisespalominoprado5796
      @moisespalominoprado5796 Před 4 lety +8

      y Franco Nero..

    • @jorgebaez8079
      @jorgebaez8079 Před 4 lety +9

      Pensé exactamente lo mismo cuando vi el repaso de actores faltaba el gran Clint

  • @miguelfcamposarias4793
    @miguelfcamposarias4793 Před 4 lety +3

    Mil gracias. ¡Qué bien hecho todo! Imágen, locución y recetas. Sí por favor, más recetas, del oeste, el este o de donde sea 😋😋😋

  • @solcitoguzmancito7605
    @solcitoguzmancito7605 Před 4 lety +1

    Me encantan tus videos de comidas a través de la historia, en épocas y lugares específicos. Qué original. Te felicito 👍🏽😃

  • @calelliimon495
    @calelliimon495 Před 2 lety +3

    Nunca había estado en un canal donde aparte de aprender a cocinar también aprenda de historia. Me encantó

  • @gabrielortiz5248
    @gabrielortiz5248 Před 5 lety +51

    Me quedo riquísimo el estofado de carne al estilo del salvaje oeste ... Lo recomiendo millón. Estoy por preparar el postre en unos días dejare mi comentario de nuevo. Gracias por la receta

    • @albertodelaricavega2838
      @albertodelaricavega2838 Před 4 lety +2

      La receta del vídeo está rica pero no creo que ningún cowboy llegase a probarla nunca. Alubias rojas, carne de res, que con suerte no estaba podrida (si llegaba alguien a hacerlo con ternera, le ahorcaban en el acto por desperdiciar una res) y chile...pare usted de contar. En esa época, la única forma de conservación era la desecación o salazón ¿Por qué crees que se inventó la salsa Heinz? Porque muchas veces la carne estaba medio podrida y era una forma de disimular el desagradable sabor. En la película regreso al futuro III hay una escena graciosa y realista cuando al protagonista le ofrecen un vaso de agua que casi parece barro.

    • @Ernesto1317
      @Ernesto1317 Před 4 lety

      Buen provecho!

    • @luisesquivel1419
      @luisesquivel1419 Před 3 lety

      ES REALMENTE DELICIOSO YO LO HICE COMI HASTA MORIR

    • @raphaelramirezsanchez4558
      @raphaelramirezsanchez4558 Před 3 lety

      Los ingredientes... Para tus connacionales. Entre la pimienta y el aceite de oliva introducido en el siglo XX...

    • @anakinjonathan
      @anakinjonathan Před 3 lety +1

      @@albertodelaricavega2838 U
      Usted debe de ser el alma de las fiestas verdad?.

  • @dennisrodash3763
    @dennisrodash3763 Před 4 lety +4

    Al igual que Claudio Sanchez, al fin un video realmente interesante que ver!!!. Además me dejó con hambre!. Saludos desde Guatemala!

  • @Misslibelhula
    @Misslibelhula Před 3 lety

    Descubri hoy 13 febrero 2021 tu canal. Me han hechizado tus historias u tu relajante relato, Gracias.

  • @juanfranca5897
    @juanfranca5897 Před 4 lety +2

    de los mejores videos que he visto, combinando la historia, el cine y la cocina. exelente

  • @camilosexto5922
    @camilosexto5922 Před 5 lety +9

    El mejor documental
    La felicito . Des de colombia un saludo

  • @fernandoarauco
    @fernandoarauco Před 4 lety +4

    Excelente video, muy bueno el resumen del oeste. por favor mas videos de este tema con recetas e historia. Felicidades

  • @naranjovet
    @naranjovet Před 4 lety

    FANTASTICO!!!!! Gracias, por ser una Genio!!! Podría pasar horas, disfrutando de sus videos, que son, sencillamente, Geniales!!!!... Por favor, no me prive de la fortuna de seguir disfrutando de su maravilloso trabajo...

  • @mariajosealvarez1180
    @mariajosealvarez1180 Před 2 lety +4

    Muchas gracias,me ha encantado este vídeo,siempre me ha apasionado esa época, y me gustaba verlos comer los estofados y frijoles en medio del monte; haz más vídeos de este tipo,y, gracias otra vez.

  • @juanpabloluksicsilva4669
    @juanpabloluksicsilva4669 Před 5 lety +7

    Muy buen documental, historia y gastronomía, te felicito, saludos desde Croacia.

  • @Cristinact
    @Cristinact Před 4 lety +9

    ¡Me encanta esta época!! Gracias por compartir todo: la cocina y la historia

  • @danisablazo3263
    @danisablazo3263 Před 2 lety +3

    El estofado me pareció fabuloso.
    Gracias por compartir sus recetas.

  • @xoseantonalvarezruiz7774
    @xoseantonalvarezruiz7774 Před 4 lety +8

    Muy interesante. Gracias por las recetas. Es bueno que estén adaptadas. En el oeste no tenían aceite de oliva y lo cocinaban todo con grasa de cerdo, muy pesada para digerir.

  • @fidelnavarro5064
    @fidelnavarro5064 Před 5 lety +4

    Te felicito, me parece que has hecho un buen trabajo con este video. Gracias

  • @princecharles2037
    @princecharles2037 Před 4 lety +3

    Soy cocinero. Estoy listo para recrear esas recetas. Gracias por culturizarnos. Haz muchos más vídeos parecidos a éste. Saludos y larga vida.

  • @gustavojaviermaya1896
    @gustavojaviermaya1896 Před 4 lety +1

    ¡ Sorprendente !
    Tu versión del viejo oeste es la mejor que he visto.
    Te felicito muy emocionado y gracias por esas recetas maravillosas.
    Exelente video.

  • @oscarnarvaez6108
    @oscarnarvaez6108 Před 3 lety

    BRAVO!!!!!! excelentes aportaciones para variar los guisos en casa y con historia!!!!!!!

  • @allencornerd3247
    @allencornerd3247 Před 5 lety +3

    Que magnifico video, me ha llenado tanto de nostalgia como de curiosidad y alegria, me hiso recordar a cuando era un niño y solia ver con mis hermanos las peliculas sobre vaqueros que tenía nuestro padre, mismas que nos inspirban a la hora de jugar, recuerdo que mi apodo era:
    Luis, el halcon rojo
    ¡Muchas felicidades MJ, un contenido, calidad y recetas fantasticas!

  • @javicelacanto791
    @javicelacanto791 Před 5 lety +6

    He llegado a éste vídeo por pura casualidad, y debo decirte que me ha encantado el interesante batiburrillo que haces entre historia, cine y gastronomía. Aquí tienes un like bien merecido.

  • @josemanuel4894
    @josemanuel4894 Před 4 lety

    Me gustan los videos del lejano oeste, debió de ser apasionante.
    Gracias.

  • @kukulkan1112
    @kukulkan1112 Před 4 lety +2

    Excelente canal, que gran idea combinar recetas y un poco de historia, hermosa narrativa, desde hoy un gran admirador de este canal.

  • @juanescutia4618
    @juanescutia4618 Před 4 lety +4

    Me encanto el vídeo informativo y gastronómico muchas felicidades saludos desde México 😁..

  • @CazadorDeTesoros
    @CazadorDeTesoros Před 4 lety +36

    muy bueno el video!!

  • @juanflores3501
    @juanflores3501 Před 4 lety

    Si .quiero ver más historias y comidas. Este relato quedó excelent

  • @silviasolano4325
    @silviasolano4325 Před 4 lety

    Pero que belleza de video... mil gracias... fabuloso... tienes vídeos sobre la vida de los años 50s..
    🌻🌻🌻🌻🌻

  • @franciscomorales3607
    @franciscomorales3607 Před 4 lety +3

    Que obra de arte HISTORIA +GASTRONOMÍA 👍🏻

  • @emethneitor2847
    @emethneitor2847 Před 3 lety +16

    Aqui en Chihuahua se siguen haciendo estos guisos, hay muchos mas, desde chile chilaca, carne molida, queso, en fin una gran variedad venidos desde el viejo Oeste. Tambien se preparaban las famosas malteadas, imaginense a los vaquerotes bien rudos y tomamdo malteada con popote jajajajaja asi como Pancho Villa tambien, saludos!

    • @saralarson3608
      @saralarson3608 Před 3 lety +5

      Se te olvidó el tasajo o la carne seca

    • @legendario5724
      @legendario5724 Před 2 lety

      Y después a bailar a la plaza de armas para desgasificar con flatulencias el vientre...

  • @carmeloleonfigueroa4574

    Wao estuvo bien interesante y hasta me abrio el apetito, muchas gracias !!! 😀😋👍👍

  • @astularias4344
    @astularias4344 Před 4 lety

    La cocina es expresión de cultura e historia de cada región , me encantan estos contenidos 🔥🔥🔥

  • @cacolate
    @cacolate Před 5 lety +4

    Fantástico! Sobre todo viniendo de una española pues uno esperaría que estos temas los abordara un latinoamericano. Like desde Venezuela 👏

  • @juancarlosulloam.4348
    @juancarlosulloam.4348 Před 4 lety +21

    mi espíritu se expandió al ver excelente reseña, me encanta la voz y brincas de la historia a la receta de una manera elegante, felicidades, soy nuevo por aquí

  • @rauliperez5465
    @rauliperez5465 Před 4 lety

    Uyuyuy... Deliciosas recetas. Muy ilustrativo el vídeo. Me encantó. Gracias.

  • @carmennavarrete5345
    @carmennavarrete5345 Před 3 lety

    Disfruté este gran vídeo como retroceder a esa hermosa época que grandioso gracias por tu excelente video

  • @mariomontano6342
    @mariomontano6342 Před 5 lety +3

    Increíble el estofado, lo he preparado y es de mis guisos favoritos

  • @ziocg6585
    @ziocg6585 Před 4 lety +36

    Wow mucha historia, aprendí más que en mis clases de la escuela, soy peruana y seria increíble que hicieras una receta sobre los incas o el virreynato peruano, sería increíble.

    • @rociofuentes4364
      @rociofuentes4364 Před 3 lety +3

      El suspiro limeño data de esa epoca? 😋

    • @user-qx5qs8fl8c
      @user-qx5qs8fl8c Před 3 lety +1

      No.

    • @orlandoramirezpereda5889
      @orlandoramirezpereda5889 Před 3 lety +1

      Se ha quinceado tu mama al escuchar

    • @A.I.12321
      @A.I.12321 Před 2 lety

      @@rociofuentes4364 Tendría que cocinar Cuy Chactado, Habas con Choclos, Queso Fresco, Carne de Alpaca, Llamas a las brasas y Paiche de el Río Amazonas. Un poco complicado para el canal.
      En Perú se dice colegio, no escuela.
      Se dice Kinder, Pre-Kinder,etc.🤔
      No serás mexicana ? 🌎
      Bye. ✋

  • @yulyrodriguezolgiatti2250

    Qué lindo explicado, combinando historia y recetas culinarias. De maravilla. Y por cierto, qué buena colección de fotos antiguas.

  • @bobleeswaggercr2585
    @bobleeswaggercr2585 Před 2 lety +1

    Wow... hace tiempo que un video no me entretenía tanto, muchas gracias por éste trabajo tan pero tan bueno!!!!

  • @mgomez6900
    @mgomez6900 Před 5 lety +11

    Soy del estado de Sonora, México, frontera con Arizona y mi mama nos hace ese guiso y si es muy típico de las regiones ocupadas por EEUU, también se come en las californias, Nuevo México, Chihuahua y Sinaloa 👌🏼
    Excelente contenido 👏🏼

  • @facundo1978
    @facundo1978 Před 4 lety +3

    A partir de ahora empiezo a comer ese estofado con porotos. Yo que no se concinar, esto me pareció muy sencillony espectacular. Gracias MJ

  • @edugrande87
    @edugrande87 Před 4 lety +1

    MJ, me encantas!!! Tu canal ha sido uno de los mejores descubrimientos en internet de este año extraño ♥️

  • @pablovargas3438
    @pablovargas3438 Před 3 lety

    Historia y cocina! Dónde estuvo este canal toda mi vida? !! Gracias por tanto!

  • @kemalamadera
    @kemalamadera Před 5 lety +21

    Brutal el video! Queremos Segunda parte! Mezclae historia y recetas culinarias es una idea grandios!

  • @serkio2181
    @serkio2181 Před 4 lety +3

    Que increibles tecnicas de cocina empleaban en esas epocas es impresionante!!

  • @alejandrocuzco1020
    @alejandrocuzco1020 Před 4 lety

    Historia y cocina!! Que excelente combinación!

  • @mitwei1390
    @mitwei1390 Před 4 lety +2

    Soy chef, me encanta, muy didáctico y divertido, sigue así, un verdadero placer escucharte

  • @marioalbertopreciadoinzunz3560

    Jerónimo nació en Arizpe sonora México en 1826, muy aguerridos los indios de mí tierra sonora, apaches, Yaquis,mayos,kukappas,pimas, etcétera

    • @marthachaidez9528
      @marthachaidez9528 Před 5 lety +7

      Excelente tu comentario! Saludos amigo!

    • @marthachaidez9528
      @marthachaidez9528 Před 5 lety +4

      @@chayitoandrade5827 asi es ! Pero no deja de tener su historia este hombre..personalmente me vusta mucho Jeronimo.saludos !!

    • @pielroja5188
      @pielroja5188 Před 5 lety +15

      @@chayitoandrade5827 no era del todo así también tenía amigos mexicanos que lo ayudaban a esconderse según me dijo un apache pero si odiaba a los militares y a los que ejercían la ley en cualquier parte por alparecer ellos mataron a su esposa e hijos lo demás de qué odiaba a los mexs es más propaganda gringa

    • @josedanielgalanrodriguez3779
      @josedanielgalanrodriguez3779 Před 5 lety +25

      @@chayitoandrade5827 Jerónimo luchaba contra los MEXICANOS que no eran de raza pura americana, MEXICANOS pero con raíces españolas.. Gente dueña de tierras, haciendas, minas, etc....

    • @chayitoandrade5827
      @chayitoandrade5827 Před 5 lety +3

      @@josedanielgalanrodriguez3779 los indígenas son 100% asiaticos si a eso vamos ay que estar ciego para no ver 😅😉😉

  • @CELINXO
    @CELINXO Před 4 lety +4

    Cocina, historia, cine, todo lo que me apasiona. Muchos saludos de un cocinero Peruano

  • @hope30341
    @hope30341 Před 4 lety

    Primera vez que te veo, estoy embelesada con las comidas tan sencilla de preparar y deliciosamente antojables,me encanta la manera tan tranquila y natural de mostrar tu cocina,gracias ,tengo algo mas para disfrutar!!!desde Baja Sur Mexico🌴🙌🏻

  • @danicolman
    @danicolman Před 3 lety +2

    Felicidades, exelente contenido, nunca me imaginé está temática Historia+Cocina. Hasta diría que tiene el nivel para llevarlo a la TV, estoy seguro que a mí abuela (que no usa CZcams) le encantará!

  • @jppenaherrera
    @jppenaherrera Před 4 lety +3

    woowww recetas con historia... tengo un flashback con el oeste americano.

  • @djdonrack5592
    @djdonrack5592 Před 4 lety +4

    Wooow !!! Gran aporte. Felicidades. Salu2 desde Toluca, México.

  • @J.J.BANJO.13
    @J.J.BANJO.13 Před 4 lety

    Gracias por esta vertiente gastronómica del farwest, es interesantísimo conocer la cotidianidad de aquellos vaqueros...

  • @djcobos
    @djcobos Před 2 lety +1

    Gran trabajo , documentandote sobre las recetas que había en aquella época. 👌🏽

  • @marisoljaramillo8042
    @marisoljaramillo8042 Před 5 lety +3

    Excelente video.. Dá para la segunda parte por favor... La espero..

  • @patriciaperez7563
    @patriciaperez7563 Před 4 lety +8

    Muy buen documental! Y mas o menos darce una idea de cocinar los diferentes guisados!! Bendiciones! Saludos de los Angeles CA. 👍🏼

  • @sebaschu5
    @sebaschu5 Před 4 lety

    Me encanta como combina las recetas con la historia. Grandes videos. Gracias

  • @luzy8692
    @luzy8692 Před 4 lety

    Muy interesante este video y muy ricas las resetas hasta me saco el apetito ummm que
    😜delicioso! Muchas grasias por compartir este video de hostorias de la vida!

  • @Racosz
    @Racosz Před 4 lety +5

    A este canal lo único que le falta es poder oler las recetas preparadas. ¡Qué delicia!

  • @andreacalderon3905
    @andreacalderon3905 Před 5 lety +2

    Me encata este canal no solo consigues una exelente receta si no una amena clase de historia 👏🏻💚

  • @urielpm554
    @urielpm554 Před 3 lety

    Genial... aprendí sobre historia y cocina al mismo tiempo. buen video!

  • @frances1685
    @frances1685 Před 3 lety

    Que original y divertido conocer la historia a través de la cocina!!💯

  • @andulabelpereira4718
    @andulabelpereira4718 Před 4 lety +6

    .....Eres increíble tanto narrando como explicando que enamoras......

  • @veronicaaguilar6776
    @veronicaaguilar6776 Před 4 lety +3

    Que interesante canal he caído ahora por casualidad y me encanto, de pequeña odiaba la historia pero era por la forma de enseñanza y narrativa, que brillante idea muy educativa y entretenida. Y el punto de la cocina también. Me encanta este canal

  • @cecavenezuela
    @cecavenezuela Před 4 lety

    Excelente programa. Los felicito. Muy resumida y narrada muy agradable la historia del viejo oeste y mezclado con las recetas es una idea genial... que triunfen

  • @krisvensa2809
    @krisvensa2809 Před 3 lety

    Muy buen paralelo.....; gracias y que sigan los éxitos!

  • @arturomoreno3643
    @arturomoreno3643 Před 5 lety +8

    Gracias por el buen video gran trabajo saludos cordiales a tù canal magnífica actitud positiva y muy inovadora sigue así inovando siempre NO hay duda una forma muy original de aprender algo de historia estando de la mano Con la Cocina Una Combinación excelente Mil gracias Tienes otra suscripción me uno a tù canal

  • @isa1976ify
    @isa1976ify Před 5 lety +4

    me encanta esta serie y lo documentada que esta, con imagenes muy versatiles que potencian el contenido de la narracion. De seguro que tendras detractores, pero a mi me parece que esta muy muy bien. Enhorabuena y gracias MJ

  • @JuanPerez-xj4kh
    @JuanPerez-xj4kh Před 4 lety +2

    PERFECTO. ..FELICITACIONES! !!!!! K IDEA MÁS ORIGINAL. ...LA DE MEZCLAR RECETAS ....CON UN RECORRIDO POR LA HISTORIA..EN ESTE CASO DEL "" SALVAJE OESTE """ QUE FORMA MÁS AGRADABLE..DE TRANSMITIR. ....NUEVAMENTE GRACIAS A TI...Y A LA MAGIA DE CZcams. .....FELICITACIONES! !!!!!!😉😉👍👍👍👌👌👌👏👏👏👏!!!!

  • @CHEFABFLORES
    @CHEFABFLORES Před 3 lety

    Wow historia y cocina, que combinación tan interesante, el viejo oeste es mi pasión y esos guisos tan deliciosos.

  • @weinurdarlatan7888
    @weinurdarlatan7888 Před 2 lety +5

    Como cocinero solo puedo decir .... Me apunto las recetas 😋

  • @DaliaLennon
    @DaliaLennon Před 3 lety +4

    Más postres del viejo oeste por favor, también de la Época victoriana ✨💗

  • @inakiareso2638
    @inakiareso2638 Před 4 lety +1

    Felicidades, me ha encantado, yo adoro los caballos , las armas y en definitiva la aventura, me gusta ir con mis sombreros de texanos y voy hacer estas recetas, muchas gracias por este video, un 10

  • @proteus132
    @proteus132 Před 4 lety

    Muchas felicidades...Es muy bonito lo que hace usted y además, excelente combinación de historia y gastronomía.... felicidades...¡