💚오이지 옛날방식 이렇게 하는게 가장 맛있어요. 새로운방법! 자꾸 먹고 싶어요!
Vložit
- čas přidán 1. 05. 2021
- 오이지 이렇게 하는게 가장 맛있어요. 자꾸 먹고 싶어요! 잊을 수 없는 맛 짜지 않아요! 오이지 3년을 두어도 꼬들꼬들 그대로
[재료]
오이25개
물 7L
물엿 2컵
천일염 700cc(3컵반)
1컵 = 200ml
함께해요 맛나요리 인스타그램
/ mannarecipy
맛나요리 simple recipe
/ @delicioussketch662 - Jak na to + styl
저도시어머님께 전수받은 45년된 방법이었는데 어쩜 똑 같이 하시네요 반갑네요 새롭고 신기합니다 언제나 고맙구요
감사합니다 건강하시고 행복하세요
물양은 알겠는데 오이 숫자는 알려 주지않나요?
물엿을 넣으면 오이지가 달지않나요?
5554
@@user-lk3my1sk8s ㅓㅕ
물없이 담는 오이지는 피클같아서 깔끔한 옛날 방식이 좋아서 담그는중에 이걸보게되서 소금물에서 건져 물엿을 뿌리면서 달아지면 어쩌나 걱정하면서 담았는데 정말 오이지가 수분이 빠지면서 짠맛도 빠져서 간이 딱맞아졌어요 힘들여 짜지않아도 오독하니 맛있네요 이제 앞으론 이방법으로 쭉 담을래요 감사합니다
오이지는~ 아삭아삭 개운하고~ 예전비법이최고예요~♡
싱그러운 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 하시는 일마다 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 감사합니다.~💚💚💚
저도 선생님 처럼 하는되요
너무 맛있고 다 먹을때까지
아무이상없이 꼬들꼬들하고 맛있고 좋아요~~
네 감사합니다 계절의 여왕 5월! 친히 5월이 되셔서 5월처럼 하시는 모든 일이 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 즐겁고 행복한 어버이날 보내세요 감사합니다.~💚💚💚
선생님오이지 정말꼬독 꼬독
하게 잘 담구는법을 갈쳐주셔
서 감사합니다
네 감사합니다 계절의 왕 5월! 친히 5월이 되셔서 5월처럼 하시는 모든 일이 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 오늘도 즐겁고 행복하게 하루 보내세요 감사합니다.~💚💚💚
감사합니다 잘보고 갑니다
수고하셨습니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
올해는 이렇게 한번 해봐야겠네요~^^
넘 감사드려요 ~~^^
감사합니다 맛나게해서 드시고 건강하세요
간단한 오이지 담그는방법 감사합니다
감사합니다 건강하시고 평안한밤되세요
요방법이 최고네요
감사합니다~
물엿 넣고 보관 하니 진짜 맛나네요
전 항상 오이물에 보관했거던요
매실 엑기스 조금 넣어도 깊은맛납니다
선생님 물없이 찌는 감자 주말에 넘 맛있게 해서 먹었어요^^
감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하세요
맛있겠어요
꼭지를 따고 하는것이 이때까지 하던것과는 다른듯하고요
물엿으로 오이지를 마무리하네요
쉽게 해볼수 있을듯 합니다~^^
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
오이지 너무 맛있어 보여요.
물엿 마무리 잘 배우고 갑니다.
냉장고에서 물러서 버린적이
있었는데 물엿이 신의 한수네요.
감사합니다~~
5월은 푸르구나 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복한 어린이날 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
좋은정보감사합니다
감사합니다 건강하시고 평안한밤되세요
내일당장 해봐야겠네요~
아삭아삭맛있을것같아요~^^
감사합니다 맛나게해서 드시고 건강하세요
계절의 여왕 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복하게 하루하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
선생님도 건강하시고 맛난요리만이 만들어주세요~^^
쉬운 오이지 담그는 법 감사해요
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
계절의 여왕 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복하게 하루하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
팔팔 끓는 소금물을 생오이에 부어 일주일 삭혀서 먹었는데 물엿을 넣어봐야 겠네요
잘 배우고 갑니다! 담에 또봐요~^^
싱그러운 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 하시는 일마다 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 감사합니다.~💚💚💚
정보 감사합니다
네 감사합니다 계절의 여왕 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복하게 하루하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
쉽게 오이지 담그는 법 잘배우고 갑니다~^^
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
계절의 왕 5월! 5월처럼 건강하세요! 오늘도 즐겁고 행복하게 하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
정말좋은 정보 감사합니다
감사합니다 맛나게해서 드시고 건강하세요
@@user-lk3my1sk8s ㅈ즈5ㄹ
스텐솥에서 1차 식힌후 보관 하시는게 너무 좋아요
제가 염려하는 부분을 알아 주신거 같아서요
감사합니다
오이지를 담았는데 실패를 했사옵니다 요번에는 담는 바법 숙지를 잘해서 성공 할것이옵니다 영상 감사합니다^^🤗
도움이 되셨다니 감사합니다
좋아요 좋아요 오이지 넘 잘익었네요 아작아작하니 식감소리가 맛보장이네요
따라해봐야겠어요🙏
감사합니다 건강하시고 좋은 날되세요
계절의 여왕 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복하게 하루하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
저도이방법이좋네요.감사합니다
오이지담그는방법몰랐는데아주도움이많이되네요감사합니다
싱그러운 5월! 친히 5월이 되셔서 항상 건강 잘 지키시고 하시는 일마다 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 감사합니다.~💚💚💚
굿~!!
감사합니다 건강하시고 평안한밤되세요
아삭아삭 식감 느끼고 싶네요.
좋은정보 감사합니다.
잘보았습니다 ~~~^^
감사합니다 건강하시고 좋은 날되세요
5월은 푸르구나 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복한 어린이날 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
물엿대신올리고당도되나요?
잘 배우고 감니다 며느리가 오이지 담아 달라고 해서 봤는데 간단히 담으니 참 좋네요 저는 한번 물을끌러서 부었다가 3일정도 있다가 또 다시한번 물을 끌러서 부었는데 않그래도 되네요~감사합니다 ~~
감사합니다 맛나게해서 드시고 건강하세요
먹고 싶네요.~^^
네ㆍ저도 해봐야겠네요 ㆍ잘 봤습니댜감사합니다
감사합니다 건강하시고 평안한 하루되세요
5월은 푸르구나 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복한 어린이날 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
간단하고 참좋으네요
계절의 여왕 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복하게 하루하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
감사합니다.
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 되세요
계절의 여왕 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복하게 하루하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
오이지는 뭐니뭐니해도
옛날방식이 최고더군요
물없이 식초 첨가하는 오이지방식은 식초를 작게 넣어도 신맛이나서
가족이 안먹더군요
저 또한 옛날 방식의 오이지
강추합니다👍👍
저도 전통재래식이요
식초맛과 또다른 새콤함이 넘 맛있어요
오이끝부분 짜르고담으면 오이지가 잘무른다고 하는데 잘배우고깁니다
푸른 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 하시는 일마다 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 감사합니다.~💚💚💚
전혀 안그래요 잘라도 해보고 그냥도 해보았는데 상관없어요 감사합니다 건강하세요
그럼 안자르는것이 번거롭지 않을 같은데 자른시는 이유가있나요?
소주 소주잔한컵 매실청 맥주컵한컵 물엿넣는곳에 섞어넣으면 더맛난것같아요 저는
네 감사합니다 싱그러운 5월! 친히 5월이 되셔서 5월처럼 건강하시고 하시는 일마다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 즐겁고 행복하게 이번 주 보내세요 감사합니다.~💚💚💚
맛난 오이지 좋아요~♡
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 되세요
계절의 여왕 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복하게 하루하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
알고있던방법인데 다시배우는맘으로보았어요
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
5월은 푸르구나 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복한 어린이날 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
저도 담아야겠네요~~군침도네요~^^
계절의 왕 5월! 5월처럼 건강하세요! 오늘도 즐겁고 행복하게 하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
감사합니다 맛나게해서 드시고 건강하세요
좋은하루되시고 행복하세요~^^
물없이 담근것과 맛의 차이가 어떻게 나는지요?
어떤식으로 담글지 고민중입니다
단백한맛 선호합니다
옛날방식이 좋아요
맛나 요리통해 쉬고 맛이게 해주셔서 감사합니다
감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하시고 행복하세요
계절의 여왕 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복하게 하루하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
@@함께해요_맛나요리 선생님
재래식방법으로2~3주 숙성시켜서 중간에 한번 끓여주고 물채로 보관하면 익은김치처럼 숙성향이있고 새콤한맛도 나거든요
그러데 골가지가 생겨서 자꾸 거슬려요
짭짤한데도요
이부분이 해결이 안되는 한계인듯 싶습니다
어떤분은 소금,식초,물엿만해서 바로 냉장 하시던데
선생님은 재래식에다 물엿만 첨가 하신거죠
골가지 부분이 해결 되는군요
나이도 많지만 전통맛과 향을 보존하고싶어 고민이 많답니다
장황하게 미안합니다
감사하고 항상 애청합니다
구독녀 ~^^
다른방법으로 알려주셔서 감사합니다
물엿뿌리자 마자 냉장고에 넣어야 하나요
네 냉장고에 넣어야 합니다.
오이 끝부분을 자르지 않고 담그는데 오이 끝 부분 자르고 담그 시네요 일주일 후에 물엿 2컵 넣고 보관 하는 법 잘 배우고 쪼글쪼글한 오이지 무침 맛있겠어요 오늘도 행복한 날 보내세요~^^
계절의 왕 5월! 5월처럼 건강하세요! 오늘도 즐겁고 행복하게 하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
오이끝부분 잘르지말라고 하던데 이상하네요~?;;
쌤 김냉설정은 야채보관으로 해놔야되나요? 친정엄마도 이렇게 담으셨는데 똑같이 하시네요 추억이 엄마가 그리워지네요ㆍ 오이지 레시피 영상 넘 잘보고 잘배웠습니다 감사합니다.~^^
일반 냉장으로 하시고 냉장고에 보관하셔도 됩니다
오이지 해두고 계속 먹어도 좋겠네요! 짜지 않아서 특히 좋은 것 같아요! 너무 짜서 못먹었는데 맛나요리님 비법은 3년동안 걱정없이 먹겠네요!ㅎ
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
계절의 여왕 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복하게 하루하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
오이지냉국을 해도 괜찮을까요
저는 그냥 두번째 끓여 식혀 붓고 냉장 보관했는데 물엿은 무침에만 좋을듯해서요
좋아요
네 감사합니다 4월11일 오늘도 건강 잘 챙기시고 하시는 일마다 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 고맙습니다
요즘같이 더울때 처음 소금물 담그고 열흘 동안 냉장고에 안넣어도 될까요?
많이 배우고갑니다
수고 하셨습니다
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
계절의 여왕 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강하시고 하시는 일마다 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 행복하고 즐거운 휴일 잘 마무리하세요. ~💚💚💚
네 아주 잘 보고 도움이 많이도네요 계량컵에 용량이 얼 마나 되는건가요
200ml입니다 이제 봤네요 답변이 늦어서 죄솝합니다
저는 저렇게 노랗게 삭혀서 진간장에 담거두면 새가막게 물들면 그냥 썰어먹으면 양념할필요없이 아삭아삭 맛나요
그런 방법도 있군요
저도 해봐야겠어요 건행~♡♡♡
올리고당부은뒤 며칠실온보관인가요??
그리고. 물오이지처럼. (썰어서 물에담궈먹는)먹어도 괜찮은가요??
올리고당 넣고 일주일 후부터 드시면 됩니다 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
물엿부을때매실액도같이섞어부어도될까요?
엥상잘보았습니다
싱그러운 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 하시는 일마다 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 감사합니다.~💚💚💚
매실액을 붓지 마세요
여기저기 왜들 매실액들을 넣으시는지
일주일만 숙성시키고 물엿넣은건가요? 물엿넣고 냉장고에 넣어서 일주일후에 먹는거지요?
맛있겠네요 저도한번 해볼께요
감사합니다 맛나게해서 드시고 건강하세요
계절의 여왕 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복하게 하루하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
감사합니다
계절의 왕 5월! 5월처럼 건강하세요! 오늘도 즐겁고 행복하게 하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
👍
감사합니다 건강하시고 좋은 날되세요
계절의 왕 5월! 5월처럼 건강하세요! 오늘도 즐겁고 행복하게 하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
해마다 올케 한데 오이지 얻어먹었는데 저도한번 해봐야겠네요 만나요리샘 감사합니다~^^♡
싱그러운 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 하시는 일마다 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 감사합니다.~💚💚💚
오이가몇개인지요
오이 오십개 맛나요리샘 대로 담가서 성공했습니다 짜지않고 맛있다고 다들담가보겠다고 난리났어요 선생님 감사합니다 ~^^♡
@@user-zh6zm4po4r [재료]
오이25개
물 7L
물엿 2컵
천일염 700cc(3컵반)
참고하세요
늘~~수고하십니다 그리고 감사합니다
물 7리터에 소금두컵 반이면 두컵반이란분량이 분명찮아서요 그냥종이컵으로 어느정도인지요 답을 원합니다..
컵은 종이컵 분량이고요 종이컵은 대략 200ml입니다.
손끝도 야무지고 솜씨좋은
맛나요리님! 오이25개에
물은 2러터정도 해도
충분합니다.
싱그러운 5월! 친히 5월이 되셔서 항상 건강 잘 지키시고 하시는 일마다 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 감사합니다.~💚💚💚
재택근무라 시간적 여유가 있어서
오전에 소통하고 영상 사청하러 왔어요~
짬 내서 보는것도 은근히 더 재미있네요😋
영상 잼있게 잘 봤습니다 또 놀러 올게요^^
이번 한주도 즐거운 일만 가득하길 바래요~
계절의 왕 5월! 5월처럼 건강하세요! 오늘도 즐겁고 행복하게 하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
오이 꼭지를 잘라내시는데 오이가 무를수 있으니까 안자르는것이 좋더라구요 ~~
괜찮아요 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
소금물 끓여붓고 일주일후에 오이지 꺼내 물엿부으면 바로 냉장고에 넣으면 끝인가요?
영상 잘봤습니다
궁금한게 있는데요
물엿 대신 조청 넣어도 되나요?
안됩니다
식초넣고 소주넣은 오이지와 끓인소금물 오이지..어떤차이고 맛은 어떤게 나은가요?
소금물 끓인거는 조금 짭조름하고 식초 물연은 짜지않아 맛있어요 저는 둘다 맛있지만 개인적으로는 식초 물엿이 들어간것이 맛있어요
안녕하세요
영상 잘봤습니다
근데 오이지 기간은 몇개월까지 가나요?
1년은 갑니다
요즘 오이 값이 착하더라구요
담가 먹으려고요
오이지 레시피 점점 진화 되네요
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
계절의 여왕 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강하시고 하시는 일마다 다 잘 되시길 진심으로 기원합니다. 행복하고 즐거운 휴일 잘 마무리하세요. ~💚💚💚
저는 물이있는상태로 보관하는데 열흘 됬어요.지금꺼내서 물엿을넣어도 괜찬을까요? 달진않을까요?
네 지금 하셔도 됩니다 감사합니다 건강하세요
전혀 안달아요 물엿을 넣으면 상하지도 않고 꼬들거리더라구요
^^감사합니다....^^
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
계절의 여왕 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복하게 하루하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
오이꼭지를 너무 잘 라서 맛잇게 절여지나요.?
꼭지를 다 자르면 쉽게 무르지않나요?전 짧게 자르는데요
저는 안무르던데요 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
소금한컵분량무게가얼마로
계산해야하나요?
150,g 하시면됩니다 감사합니다 건강하시고 평안한밤되세요
첫 소금물에 넣어놓고는 실온 7일인가요?
네
물엿이 없고 올리고당이 있어요
올리고당 써도 될까요?
물엿 사러갈까 하다 질문드립니다
네
물엿대신 쌀조청도 되나요?
네 됩니다 감사합니다 건강하세요
물엿대신 조청은 어떤가요?
조청도 괜찮아요 감사합니다 건강하세요
물 엿은 언제
넣나요
@@user-he2vn4sr1i 다 삭히고 냉장고 넣을때 위에 부어주네요
물엿에서나온물은그대로두나요?
네 그대로 두세요 다드실때 까지 감사합니다 건강하세요
물엿대신조청넣어도되나요??
넵 됩니다 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
바로답변주셔서 너무 감사해요
맛있는오이지만들어서 선물해야겠어요~
계절의 여왕 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복하게 하루하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
꼭지부분을 잘라내 주는게 맞는건가요?
짭쪼름한거 싫어하면 소금80cc는 무슨말인지요?
샘님의 재료에 이리 써있네요?
물1리터에 천일염100cc 넣었어요 조금 싱겁게 드시려면 소금량을 80cc 넣으시라는 거예요 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
오이 가몇개인지가중요한데 알려주셔야지요
25개입니다 감사합니다 건강하세요
오이가 몆개인지 궁금해용
영상 아래 게시글에 재료 레시피 다 올려져 있습니다.
재료
오이25개
물 7L
물엿 2컵
천일염 700cc(3컵반)
오이지는 어떻게해도 그맛이 그맛
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
계절의 여왕 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복하게 하루하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
ㅎㅎ
그냥 씹는식감
오이 끝 꼭지 잘라야하나요 안잘라도되나요? 초보라서 ...
안 잘라도 됩니다
집에 조청이 있는데 물엿대신 조청 넣어도 되나요?
안 됩니다
저는 여태 소금으로만 만들었는데..선생님 믿고 하 마늘께요. 달지는 않겠죠?
계절의 왕 5월! 5월처럼 건강하세요! 오늘도 즐겁고 행복하게 하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
전혀안달아요 짠거싫으시면 소금을 조금줄이세요 물1라터에 소금 80cc
옙
물엿은 삼투압작용을해서 나머지 수분제거용이예요
@@user-lk3my1sk8s 오이지가 짜지 않은가봐요
저는 물에 헹궈서 꼭짜는데요
얼 라리 그러게 밪싹 잘아도?돼나요??
네 괜찮아요 감사합니다 건강하세요
요즈음은 물없이 해야 맛있어요
물없이하는 오이지도 영상있어요 감사합니다 건강하세요
여기를 누르면 물없이 하는 오이지 영상이 나옵니다 czcams.com/video/rkfUziGZoaA/video.html
이와같은방법으로 했는데 오이 한가운데는 초록색인데 잘못 된것일까요? 궁금합니다.
서서히 색이변해요 노랗게 숙성이되면서
100개는 어떻게 담아야 할까요?
4배하기엔 소금양과물의 양이 많아서요ㅜㅜ
4배로 하시는게 좋습니다
오이100개를 담고
싶은데 소금을 어느
정도 넣어야 되는지
알려주세요
천일염 2800cc 종이컵으로 14컵 넣으시면 됩니다
세번째 오이지를 담궜는데 물엿을 붓고 이틀쯤 뒤부터 허옇게 꽃가지같은게 생겨서 또 이틀있다보니 더생겼습니다 아까워서 씻었는데 먹어도될까요? 왜 이럴까요?
익었으면 먹어도 됩니다 여름이라 원래 골가지가 생깁니다 골가지 놔두고 먹을 때 씻어서 드시면 됩니다
감사합니다. 요리에 관심을 갖게 된거 다 선생님 덕분입니다. 수고하세요
항삼 오이지 담그는 영상을 보면서
담그서 냉장고 아닌 실온에 보관해도 괜찮은지가 궁금했어요
실온에서 1주일 숙성시키고 반드시 냉장보관해야 합니다.
옛날에는 독에다 담궈서 그늘에 보관하면서 먹었어요
김치처럼 새콤하면서 맛있었지요
그물에 다시 오이를 넣어서 또 하시더라고요
그시대는 한여름에 오이지 만한 반찬이 없었으니까요
그립기도하네요
물엿을 부어 달지 않나요?
안달아요
난 끝을 자르면
상처가 나서 물으는
줄 알았어요
아니군요
물엿넣고는 누르지 않아도 되나요
네 그냥두시면됩니다 감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 되세요
위에 물엿을 넣으면 달지 않을까요?
전혀 안달아요 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
오이25개에 물7리터 엄청많은것같아요
쌤~처음 일주일 삭히실때 실온보관인거죠?
넵 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
계절의 여왕 5월! 친히 5월이 되세요! 항상 건강 잘 지키시고 즐겁고 행복하게 하루하루 보내세요 진심으로 감사합니다.~💚💚💚
소금컵 용량이 어떻게 되나요
200ml입니다 종이컵 1컵과 거의 같은 용량입니다.
물엿말고올리고당도되나요?
네 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루되세요
안녕하세요. 항상 많은 도움 받고 있어요. 감사합니다.
지난 주 오이지를 가르쳐 주신대로 만들었어요. 근데 한 5 일 후 열어보니 오이지 담군 소금물에 하얗게 얇은 비닐막 같은게 생겼어요.
혹시 냉장고 안 넣어서 그런건가요? 일주일은 밖에서 숙성 시키라고 하셔서 그대로 따라했어요. 근데 왜 그런지 알수가 없어요. 아 그리고 오이지는 물에 잘 잠겨있어요.
월래그래요 맛을보시고 약간 맛이들었으면 오이만건져서 물엿을 뿌려 냉장고로 보관들어가면됩니다
@@user-lk3my1sk8s 아 다행입니다. 감사합니다!
오이지는 소금 10 소금 1이면 딱이요
오이씻고 물을 완전제거 후 담근주로 오이겉을 한번 소독해요.
( 김장봉투 넣어 흔들면 끝)
소금물 뜨거울때 부어줌.3일후 물을 ㄸㅏ라 한번더 끓여 식힌후 넣어 7일후
먹을수 있어요.