Cómo hacer yogurt casero firme (rápido sin yogurtera)
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2024
- Esta es la fórmula mágica, la increíble receta para que aprendas cómo hacer yogurt casero firme o líquido sin yogurtera.
¡Me encantan los lácteos! Entre ellos el yogurt, ya que es súper versátil y tiene excelentes beneficios para nuestro organismo. Si lo consumimos en cantidades ideales y con las correctas combinaciones, absorberemos calcio, reduciremos nuestro colesterol y hasta actuará como generador para crear tolerancia a la lactosa.#yogur#facil#leche
Me quedó estupendo. Utilicé el yougurt como basilo láctico, mucho más fácil utilizar el yougurt que encontrar los basilos. Lo endulcé con stevia natural. Creo que cada quien lo endulza como quiera. Lo dejé natural. Cada quien puede darle su toque personal. Gracias, para mí muy útil.
ooooooo UwU
Gracias por la explicación 😁👍
Muy rico. Había visto varios vídeos y decían que el yogurt bebible no servía, pero lo probé y salió de diez.
Hola, ayer me animé hacer dicha receta un tantito dudosa por los comentarios. Hoy al probarlo noté que el yogurt había quedado muy bienVwV, es más le di una porción tmb a cada miembro de mi familia. Mi mamá que es bien exigente en el tema de la cocina, también le gusto: D. Eso si, le aumenté la porción de yogur (media taza), medio litro de leche exactos, use un sabor diferente de yogurt (vainilla ), usé una olla de teflón antiadherente y lo dejé reposar una noche cubierta con paños limpios. Por lo demás, lo hice tal cual.
Pdt: Quedo bastante bien. Igual de bien como el yogurt bebible gloria.
Se puede hacer con leche evaporada mezclada con agua???? 😓 😓 😓 😓
@@Fastsprinter356hgfvbhgvbmygggb si se puede pero le agragas 5 cucharadas de leche entera en polvo gloria y te quedara mucho mas espeso
@@Fastsprinter356hgfvbhgvbmygggb Sisip mezcle más agua que leche y no hubo problemas :)
@@MARIAROMERO-uh3nb 👍 :D
A mi no me salió, no se porque, la primera vez que lo hice si me salió pero la segunda vez ya no :c la leche sigue igual líquida, cuanto tiempo se deja?
Excelente...lo hice y quedó mejor del q compraba. MUY BUENA RECETA. Gracias !!!!
Gracias
Lo intente y si sale muy bien el yogurt ✨✨✨✨
Gracias
Disculpa y dura igual ? Se conserva bien ??
Muchas gracias, estoy apunto de graduarme en medicina y tenia ganas de tomar algo dulce y lo hice, me quedo muy bien, muchas gracias
Felicidades
Pero que tiene que ver tu perfil profesional?? Con la elaboración de yogurt 🤣🤣🤣🤣 que cosas hacen estos jóvenes para llamar la atención
@@jeymmora3015 jajaja pensé exactamente lo mismo, WTF!
JAJAJAJAJAJAJA
Yo soy ingeniero de la NASA con 20 años de experiencia y lo hice con mango
Ese es yogurt bebible. Muy bueno. Excelente. Si desean q sea más espeso tipo budín para comer se envuelve en una manta. Luego en una bolsa y ponlo en tu alacena en un lugar cerrado sin corrientes de aire por 12 horas o dentro del horno, ahí guardado y tendrás yogurt para lo q quieras comida. Tortas. Postres en fin lo q sea. Saludos
Gracias justo lo que buscaba😉
En mi caso sería leche de vaca tengo que degar hervir la leche y esperar que enfríe para llegar a la temperatura recomendada o así sin hervir le pongo el yogur???
yo hice eso de onerlo en un lugar sin aire cerrado y 12 horas despues tenia un gusto rarotipo acido y olor muy fuerte
yo:no tengo yogur
despues:busco como preparar yogur ingredientes:
YOGUR
xD esta wea queriai ver kayu?
@@panconhieloyketchup1371 wena po
@@panconhieloyketchup1371 responde po
@@eltionacho8276 pa que invitai po
@@seba12305 siono?
Mil gracias. Qué fácil. Me encantan el yogurt y el kumis. Muy amable.
Like si primero entras a leer los comentarios para saber si esta buena la receta y el video 😬 para no perder el tiempo!! 😜
Así mismo es, jajajajaaa....
No fue mi caso. Miré la receta porque me ha pasado de personas que han dicho la receta no sale es mentira y esas cosas. NO hablo de este caso sino de otros donde no me lleve de comentarios y lo que no funciona para unos si funciona para otros. Obviamente hay que tener cuidado porque hay recetas que son estafas solo por ganar un like pero duran poco en el tiempo. Esta receta la hice y le doy un 10!!
Recomendación para los que prefieren hacer yogurt lo más sano posible, sin azucar, ni edulcorantes, pero que quede dulce 😁 puse a calentar la leche y le tire un puñadito de Stevia natural en hoja y un poco de vainillin lo fui revolviendo y cuando calento lo apague.. lo deje reposar un rato hasta que la leche quedó con sabor dulce, luego lo cole y cuando estaba a la temperatura indicada para hacer el yogurt, hice el proceso de la receta.. riquísimo y súper sano, sin azúcar, ni edulcorante que son tan dañinos para la salud.. mis hijos ni se dieron cuenta de que era con stevia!! 💪💪👏😁
Ayyy si que buena idea. Cuando vi la cantidad de azúcar me desanime. Lo malo es q no tengo Stevie en hoja. Solo edulcorante
Ponle edulcorante
@@kerlinVlogs yo lo hago sin azúcar y queda riquísimo cuando le pongo granola le agregó una cucharadita de miel . Probalo no te vas a arrepentir te recomiendo yogurt natural firme
Q lindo es hacer yogur es súper fácil yo nunca compro siempre lo hice
Me gustó ya lo hice y me quedo delicioso grácias
Quien más por una tarea
@@clariscocacespedes1016 jajjaj sisis
@@clariscocacespedes1016 si
Como preparar Yogurt, ingredientes:
-Yogurt
Jajaja
Como curar Tos y fiebre
Ingredientes: ve al doctor xd
Es porque se nesesitan las bacterias que ya están desarrolladas En el Yogurt.. las Cuales en la Leche No están desarrolladas.
Pero se activan Con la presencia del Yogurt
Jajajajaja esa fue mi salida del video
RE EFE
Gracias Rosana, con estos simples pasos voy a poder ahorrar porque donde vivo el yogurt es muy costoso.
Yo lo aprendí en la universidad. Muy fácil y delicioso. A retroalimentación para hacer venta y sacar el título jajaja
Yo le dejo blanco natural le pongo trigo y manzana y está delicioso 🎉
*Ósea que para hacer yogurt debo tener yogurt :v*
Jajajajajajaj
😁😂😂😂
El yogu tiene bacterias inactibas
Es lo más fácil, porque podrías comprar el cultivo láctico pero creo que sería más difícil de conseguir.
Jajaja, así es
Excelente!!! Muy, muy ricoooooo!!!
Muchas gracias!!
Me encanta el Yogurt 😋 Gracias Rossana
Veo muchas críticas negativas, ¿por qué mejor no hacen un vídeo de cómo se hace un súper yogurt? seguro que son expertos.
El propósito es aprender no enseñar 😃🤣🤪
Like: si ves en la leche una figura de un corazón 😊
Está muy bonito se ve que está riquisimo
El mejor video sin tanto rollo, gracias a usted ahora si me animare a hacerlo😘 mil gracias!!
Que rico se ve
Gracias
Buen video cada uno tiene su forma de hacerlo y sus gustos
El yogur queda igual que el bebible rico rico🤗🤗🤗
Muy rico, excelente receta. Gracias 💕💕
pues me encanto ,, y lo voy hacer muchas gracias tengo 2 hermosos niños que les encanta un yogurt ,,,, gracias es de mas de facil ....
+Yuliandry Soto si y te doy un consejo abrigado bien y déjalo en un lugar templado todo toda la noche y será mejor resultado saludos
Me encanta leer la caja de comentaristas luego de ver las recetas, porque dan mucha risa como vienen a corregir a Rosana, pero ellos no se ponen en sus casas a grabarse, editar y subir un vídeo explicando el paso a paso de cada receta.
Es más fácil venir a tirarle mierda para que ella se desmotive cierto?
El yogurt griego para que lo tengan en cuenta es una de las varias modalidades de yogurt que tenemos, no necesariamente todos los yogurt han de quedar así.
Por ejemplo el yogurt Alpina, tu puedes comprarte medio litro y es para beber (o sea queda en estado líquido, no cremoso).
Pero así mismo también tenemos yogurt Alpina con cerales para comerlos mezclados, estos si han de ser un poco más consistentes y cremosos.
Así que cuerda de bobos, antes de decir que lo hizo mal o así no es un correcto yogurt, primero vean la finalidad de lo que la persona busca lograr. Si lo quieres para hacer toping o bebida como lo dejó ella está perfecto, si lo quieres para rellenar una torta o un helado, se le debe dejar más cremoso, tipo el yogurt griego.
Mal le hubiera salido si no se le reproducen las bacterias de un día para el otro, se le hubiera puesto piche o alguna cosa que no esperaba.
A lo mejor no era lo que ustedes esperaban, ni siquiera es la receta que ustedes conocen, pero es para ilustrarnos, no es nuestra maestra a titulo personal, sean serios y respeten el trabajo ajeno cuerda de inmaduros.
A mí por ejemplo me sirvió para despejar duda, si le pongo o no azúcar al finalizarlo. Veo que hay gente le mete azúcar y otros no, no tiene porque ser el mejor de los mejores yogurest, pero si logra el objetivo principal: mostrarnos como lo hace y le funciona, eso paga la entrada a ver su vídeo. Sino quedaron convencidos, vayan a otro canal y apliquen una mejor receta acorde a sus demandas personales.
Al carajo con ustedes, no les prestes atención Rosana, ya vendrán mejores y nuevos tutoriales, sigue adelante.
Así es la.gente broz
Totalmente de acuerdo con vos 👍
Muy cierto Miguelito..
Mucho texto
Yo creo que para subir un video es bueno primero intentar aver como sale porque eso quedo baboso
Me encanto justo lo que buscaba..lo voy hacer .
👋 ro justo hace mucho que buscaba algo así vi unos cuantos pero no me conbencian. este voy a probar a ver como me queda. cuídate mucho salí lo menos posible esta complicado ahí en argentina. lo de la cuarentena verdad te mando como siempre un enorme abrazo uruguaya de ley sabes que siempre ando por acá 👏👍🙌🌷💝
Muchas gracias
Muchas gracias ahora tengo mi yogurt en preparacion para presentarla en clases como la creacion de la bacteria en estas circunstancias
MI AGRADECIMIENTO POR COMPARTIR TU RECETA MUY BIEN EXPLICADO, EJEMPLIFICADO Y SENCILLO
me encantó la idea de hacer yogur casero
+Alda TRIPAILAF FRIAS si lo haces en la noche cúbrela bien para que ese calor permanezca como un bb para que no se enfríe y tendrás mejores resultados
Al
como hacer yogurt natural
Ingrediente: yogurt natural
El lactobacilos: thug life
Gracias no sabía que podía hacer yogurt con con yogurt con frutas.me gustó la receta, saludos desde Valencia Venezuela
Gracias 😁
Que bueno. Estoy probando a hacerlo, voy a ver como me queda
Hola que bueno para la venta muchas gracias bendiciones❤
Lo baboso se quita moviendo fuerte, gracias por la información,lo baboso a la jente criticona jamás se le quitará
Es delicioso y fácil para hacer
Like si piensas que la seño voto su yogurt luego .jaja
Porque lo piensas?
Xd
Vieja cochina
Kevin Daniel Pereira Sánchez
@@camiloobandomartinez8392 por que le quedo gomoso
me encanto, lo voy a intentar que tal gusto tiene
La leche es sólo tibia, sin hervir ? Y si quisiera agregarle frutas ¿ cuál sería el proceso ? Y por último que tiempo de duración tiene el producto ? Gracias.
Hola buenas tardes ya lo hice y me encanto
Pues a mi me parese muy buena reseta 😊😊 muchas gracias por enseñarnos
Gracias gracias por su receta dios l bendiga
Yo ya lo hice me quedo muy riko y lo hice en una olla y quedo delicioso para mis niños que les encantan 😊
Hice, rico , hice, olla y encantan
De nada
En esta cuarentena a preparar yogurt se ha dicho, saludos desde LIMA PERU, buena receta y gracias por compartir
Saludos desde Marte 😝✌️
Mirar mi receta y vereis yogurt
MIRAR EL MIO VEREIS YOGURT DE VERDAD
Excelente y muy fácil de hacer 👌
Gracias por compartir la receta.
Salvo mi examen de la feria científica , gracias>3
Una pregunta ,¿xq cuandodura 1 dia para otro se malogra ? Xfabor necesito q echar para q dure xlo menos 2 dias amiga
Bueno a mi refrigerado me dura 2 días no se malogra pero refrigerado
El yogurt que ella hace esta bien, solo que no lo quiso colar con una tela. Pero asi tal cual ella lo hizo, yo lo hice y quedo delicioso a diferencia que yo utilice una telita para que filtrara el suero (que es lo que le da esa consistencia babosa) pero eso ya va en gusto. El que lo quiera bebible o el que lo quiera espeso.
Empezando que nunca debes dejar fermentar algo en una olla de aluminio lo más recomendable es plástico o vidrio y el azúcar echarselo antes este alimenta la bacteria
Y se ve q le quedo baboso
Sí, en otras recetas el azúcar va al momento de calentar la leche y se diluye
En este caso el azúcar va al final
Las bacterias que fermentan el yogurt se alimentan de lactosa
Pero sí hizo todo mal jaja
Disculpá, para empezar la olla no es de aluminio, es acero inoxidable que es mas inocuo. La otra es que el yogur no necesita azucar par aumentar su volumen, no es como la levadura. Hay otra receta en youtube que es solo calentar la leche a 80° y luego agregar 100gr de yogurt natural sin nada y dejarlo reposar, y creeme que queda igual porque lo hice, y sin azucar. Saludos
Se mira delicioso y muy fasil yo estoy apremdiendo les cuento como me va
saludos sandra espero te quede bien y me cuentes como te fue con esta receta es que de verdad lo veo como gelatinoso , pero no se si quedara bien , yo prefiero ponerle yogurt natural sin azucar y primero poner la leche a punto de hervir dejar rposar por diez minuts mas o menos y agregar el yogurt natural firme y guardalo por 12 horas en una manta y dentro del horno
Creo que el azúcar tiene un poco de yogurt
Cualquier yogurth está atascado de azúcar
Los argentinos por costumbre aman comer azucarado, sobre todo en los desayunos
Demasiado azúcar!!!!!!
temamaste xD
bien saludable , glucosa mas insulina es gordura!!!!!
Se vez mui rico gracias por compartir
No se antoja está chicloso y debe quedar cremoso
Genial excelente
Gracias ☺️
Yo tengo una olla arrocera que lo convertí en yogurtera, le desconecte la resistencia de potencia, solo trabaja la resistencia de calentamiento y se mantiene en los 50 celsius, lo dejo en 5 a 6 horas ya está listo.
No se pega?
no se pega? y como lo dejas, en un envase de vidrio?
Bueno gracias me sirvió mucho pasar mi tarea de investigación sobre el yogur 😁
Gracias 🙂
Linda receta, me queda una duda cuando dura el yogurt casero en el refrigerador?
Muchas gracias!
Like porque me salio gracias hermosa te quiero mucho 😍😍😍😍
Me encanta 😍😍❤️
Gracias 🙂
Para hacer el yogurt se puede hacer solo con leche líquida o leche el polvo......? Cuál es la más recomendable... Y si el yogurt q se compra para agregarle a la leche puede usarse el normal con sabor a frutilla, piña, durazno......por favor responder...👍gracias .
Leche de campo c leche en polvo no sale
Nada mal me encanta😚
Qee rico se le be wow grasias por enseñar algo tan inportante y dabroso.
Muy rico gracias mi amiga Roxana
Quiero hacer yogur porque los industriales tienen mucha azúcar y quiero endulzado con Stevie para mis niñas más nutritivo
Averigua en el establo de tu zona. Conseguir leche de vaca fresca es la mejor via para evitar los quimicos y aditivos industriales de todo producto lacteo. Asimismo, compra la fruta de tu preferencia en el mercado. Pasteurizas 10 litros de leche a 85 grados celsius por 30 min, le añades Stevia (10 a 20 cucharaditas medidoras, para los 10 litros de leche)y un espezante natural (te recomiendo goma de tara 5gr x litro de leche). Luego enfriar hasta 45 grados, ahi agregas el cultivo y lo dejas reposando por 6 horas (a 45 grados) dentro de un cooler o una caja termica de tecnopor.
Paralelamente, prepara el frutado. Con 1 kilo de fruta, la mitad la picas y la otra mitad la licuas (si es de fresa no es necesario agregar agua en el licuado). Lo pones en la cacerola y calientas a fuego medio, a los 60 grados añades el Stevia (creo que de 5 a 10 cucharadas medidoras estaria bien) y zumo de 4 limones para regular la acidez, vas removiendo y removiendo hasta que el frutado agarre cuerpo (como te das cuenta : en un plato plano pones un poco del frutado, le pasas dedo y si la solucion no se vuelve a unir es por que el frutado agarro su punto. 1 kilo de frutado te servira para 10 litros de yogurt).
A la leche que dejaste reposando 6 horas (Que para entonces ya debe haberse vuelto espeso y acido), enfriala metiendola a la refri hasta que este por debajo de los 20 grados. Ahi agregas el kilo de frutado y guardas el producto a 4 grados centigrados en la refri.
Procedo al verdadero siganme para mas recetas xdxd.
@@A10S10001 al
Gracias por conpartir sus videos lo are vendiciones
A mí me quedó bien, usé un yogurt natural descremado para hacerlo. Les recomiendo que lo pongan en un tupper envuelto con una frazada o toalla gruesa y después meterlo en el horno por 12 horas!!!
Si, y si es de vidrio mejor, porque es más neutro y el yogurt no absorbe los quimicos que podria tener el plastico
INTERESANTE VIDEO, CUANTO TIEMPO DURA ESTA PREPARACION?
Puede durar perfectamente 5 días
Se debe dejar 12 horas envuelto en Abrigos para que logre su correcta fermentación en un envase de Vidrio e higiénico.
Xq quedan granitos de leche ?
Yo lo dejé 2 días, no se daña la leche cierto?
@@kh._.5829 Se debe dejar 8 horas bien envuelto, y en lugar donde conserve su calor. Si tenés yoguerta mejor. Si dejas el yogur pasadas las 8 horas se torna ácido y si lo sacas antes de tiempo puede que no se haya hecho bien.
En la yogurtera tiene q estar 4 horas enchufado.
Si por qué sabe salir más cremoso para de hay hacer yogur griego
esta receta es genial!!
si le echas endulzante artificial en vez de azucar queda identico al yogurth comprado
Que rico 🤤
Ese Yogur no quedo bien, se le altero la receta, yo veo que estira, de verdad si una receta no sale bien lo mas transparente es repetirla.
Uyyyyy! Fooo! Parece bomito!
Muy buena receta. Muy clara tu explicación.
Podrías enseñar a hacer yogur natural sin azúcar ni ningún sabor, para utilizarlo en preparaciones?
Busca en mi canal
Gracias por el video quisiera consultarte después de prepararlo de forma casera puedo dejar de ese mismo para volver a repetir el proceso
Ah claro de ahí puedes sacar un vaso para hacer más preparación
@@CocinaFacildeRosana gracias Dios bendiga
Hola , puedo agregarle en vez de colorante, poder agregarle la mermelada de fresa?
Si claro q si
gracias por el video es muy chulo
Si el yogurt sale pero queda chicloso, gomoso, pringoso, de textura impresionable, es porque durante el proceso sufrió considerables altibajos de temperatura
Hola amiga. A mi me queda asi pero no me gusta en mi pais Venezuela me quedaba divino firme. Pero ahira vivo en peru y ni se q me sucede me puedes ayudar?
@@leydyarango9442 czcams.com/video/1H44MzxnKf8/video.html
si puedes ingresa a este link hay aprendí a hacer un yogurt delicioso. Y tratar de mantener siempre la temperatura no cambios bruscos. Suerte con tu yogurt espero te quede delicioso.
Gracias me gustó el vídeo tal vez me sirva para poder hacer yogurt
Noo no lo hagas esi esta mal
No sabia que era tan facil hacer Slime, y yo batallando 😂😂😂
😁😁😁😁😁
ajjajajqjjajajajjaj parece moco
Jajaja
de que hablas?
Katia mendiola si no te gusta algo nomas no lo veas
eso de verdad me sorprendió mucho
No hay q ponerle una cobija y guardarlo bn
Jsjakja
Jajja
Usa las comas
Que rico mmmm
pregunta son cuantro cucharadas de yogur pero son cucharadas soperas o normales alguien q me diga por favor
Son 120 gramos por litro de leche.
muchas gracias
Dios!! Eso no sirve. El yogur no se deja cuajar en una olla de metal, ni se usa un yogur de frutas, debe ser uno natural. La apariencia es de consistencia muy babosa.
Maria Delgado no m salio
arruine lo poco q tenia p hacer esto😝
Hierve siempre la leche en una olla de acero inoxidable. Esteriliza un pote de cristal. Se calienta la leche sin que hierva totalmente, solo unas burbujitas. Se deja enfriar hasta 45 grados C. Se vierte un sobre de Lactobacilos en el pote de cristal o un YOGUR NATURAL SIN SABORES!! Vierte la leche de 45 grados en el pote de cristal y lo pones en una neverita que has llenado de agua hirviendo, se la sacas y pones el pote dentro con una toalla. cierra la tapa de la neverita y la dejas unas 6 u 8 horas. Asi lo hago yo. nunca baboso. La consistencia de los yogur del super.
Tiene razón. Es preferible no utilizar recipientes metálicos porque pueden interferir con la actividad de las bacterias. También es cierto que el yogurt no tiene azúcar ni frutas. Eso se agrega después, si se quiere.
@@mariadelgado2002 Yo lo hago sin yogur natural, uso yogur de vainilla y me queda perfecto.
Que facil y rico
Like si te lo dejaron como tarea
en cuarentena :v
Se ve muy rico y que mejor que hacerlo en cada y no comprar. En el súper tan caro
Yo lo hice y se corto la leche al otro día estaba sin espesar liquido total la leche cortada me toco botarlo
A mi me pasa igual
@@ximenaguachavez2687 yo lo vi en otro canal que la leche hervia y la dejaban reposar asta que estuviera fría y le agregaba yogurt y lo envolvía en mantas obio la olla y lo dejaba reposar por 3 horas no mas y luego lo guardaba en el refri
No dede estar fría ,después de hervir la leche la retiras de la estufa dejas reposar un rato ,mete tu dedito meñique a la leche , si aguantas diez segundos lo caliente está perfecta para poner el yogurt
si salio genial
Para los que no saben, el yogurt lleva bastante azucar porque cuando cuaja pierde mucho endulzante y otra cosa, cuando se refrigera queda mas espeso, debe permanecer minimo 2 horas en refrigeracion, lo dice alquien que desde los 80s ha elaborado yogurt 😉👌
hola, me puedes decir como hago para que no me quede tan espeso, sino firme pero que no salga como tan compacto.. no se si me explico, no queda semi liquido... pero... tampoco tan duro como el de supermercado..
@@azaharadesumatra9650 media cucharada de grenetina x litro 👌
Holaaa ..Patrick.. yo si quiero que me quede duro espeso ..como.le hago muchas gracias
@@paulaortiz5682 una cucharadita de grenetina para un litro y listo
Me gusto mucho
like si haces esto por una tarea y los estan viendo en 2020 :3
Que rico gracias