ตามสั่ง : ปลากะพงผัดฉ่า Stir-fried Spicy Seabass with Fingerroot

#ผัดฉ่า 🌶🔥🤯มีรสชาติที่ใกล้เคียงกับผัดกะเพรา แตกต่างที่ส่วนประกอบของกระชาย พริกไทยอ่อน และใบมะกรูด นอกจากปลากะพงแล้ว ยังสามารถผัดกับซีฟู้ดรวม หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ได้ด้วย 🍽สูตรโดย เชฟ ธนากร พลอยสีชมพู
Stir-fried Spicy Seabass with Fingerroot
The name pad cha came from the sound of ingredients hit a blazing hot pan. This Thai dish is extremely aromatic with herbs and chillies.Recipe by Chef Thanakorn Ployseechomphu