Рецепт Тортика Для Детей в стиле Скибиди Туалет! The recipe Cake in the Style of Skibidi Toilet!

Сегодня мы будем готовить волшебный торт в стиле Скибиди Туалет, который точно покорит сердца детей на любом празднике!
Ингредиенты:
Бисквит:
-Мука 115г
-Какао 1 с.л.
-Сахар 100г
-Разрыхлитель 2/3 ч.л.
-Сода 1/3 ч.л.
-Щепотка соли
-Яйцо 1 шт.
-Растительное масло 100г
-Кефир 95г
Крем:
-Сливочное масло 82,5% 115г
-Сахарная пудра 115г
-Крем-сыр 340г
Начинка:
-Малиновый конфитюр
Сироп:
-1 стакан воды
-1 с.л. сахара
1.В большую миску добавьте все ингредиенты для бисквита: муку, какао, сахар ,разрыхлитель, соду, щепотку соли, яйцо, растительное масло и кефир. Всё это перемешиваем миксером до однородной смеси. Советую разделить приготовление торта на два дня. В первый выпекаем бисквит и даем ему настояться в холодильнике. На второй день собираем торт
2.Когда вы перемешали тесто, вылейте его в форму для выпечки
3.Выпекайте бисквит в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут
Приступим к приготовлению крема
Для этого:
1.Взбейте сливочное масло и сахарную пудру в большой миске до получения пышной и однородной массы
2.Добавьте крем-сыр и продолжайте взбивать до того, как крем станет гладким и кремообразным
Достаем бисквит из духовки и даем ему полностью остыть
Сборка:
1.Разрезаем бисквит на три части, верхушка бисквита нам не понадобится
2.Готовый крем помещаем в кондитерский мешок
3.Ставим небольшую точку крема на тарелку и кладем первый корж
4.Коржи обязательно пропитываем любым сиропом
Сироп можно приготовить дома, для этого нам потребуется один стакан воды и одна столовая ложка сахара, это всё довести до кипения и охладить
5.Распределяем крем по коржу, первый слой крема мы равномерно наносим по коржу, второй слой наносим только по краю, оставляя посредине место для начинки, мы использовали малиновый конфитюр.
6.Затем положите второй корж сверху и повторите все те же действия
7.Кладем третий корж и начинаем наносить крем по бокам , удобнее это делать конечно на поворотном столике. Далее шпателем начинаем распределять крем
8.После того как вы распределили более менее ровно крем по торту, отправляем его в холодильник минут на 15-30, чтобы крем охладился и застыл
9.Достаем тортик и можем наносить оставшиеся крем и переходить к выравниванию
Для украшения мы использовали мастику и с помощью пищевого принтера напечатали нужные элементы на съедобной сахарной бумаге. Также такую печать можно сделать на заказ.
Тортик готов, поместите его в холодильник на несколько часов, чтобы он охладился.
Приятного аппетита
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки
Today, we'll be making a magical Skibidi Toilet-inspired cake that will surely delight children at any celebration!
Ingredients:
Sponge:
-Flour 115g
-Cocoa 1 tablespoon
-Sugar 100g
-Baking powder 2/3 teaspoon
-Baking soda 1/3 teaspoon
-Pinch of salt
-Egg 1
-Vegetable oil 100g
-Kefir 95g
Frosting:
-Unsalted butter 115g
-Powdered sugar 115g
-Cream cheese 340g
Filling:
-Raspberry jam
Syrup:
-1 cup water
-1 tablespoon sugar
1.In a large bowl, combine all the sponge ingredients: flour, cocoa, sugar, baking powder, baking soda, pinch of salt, egg, vegetable oil, and kefir. Mix with a mixer until smooth. Consider splitting the cake preparation into two days, baking the sponge on the first day and letting it chill in the fridge for a day before assembling the cake on the second day
2.Once the batter is mixed, pour it into a baking pan
3.Bake the sponge in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 30-40 minutes
Let's make the frosting:
1.Beat unsalted butter and powdered sugar in a large bowl until fluffy and homogeneous
2.Add cream cheese and continue beating until the frosting is smooth and creamy
Let the sponge cool completely
Assembly:
1.Cut the sponge into three parts, discarding the top
2.Place the prepared frosting in a pastry bag
3.Put a small dot of frosting on a plate and place the first sponge layer
4.Make sure to moisten the layers with any syrup
Prepare the syrup by boiling one cup of water with one tablespoon of sugar and cooling it
5.Now, observe how we distribute the frosting on the sponge. Evenly spread the first layer, apply the second layer only around the edges, leaving space in the middle for the filling - we used raspberry jam.
6.Place the second sponge layer on top and repeat the same steps
7.Put the third sponge layer and start applying frosting on the sides, preferably on a turntable. Use a spatula to spread the frosting evenly. Use a scraper for a clean finish
8.After spreading the frosting evenly, refrigerate the cake for 15-30 minutes to allow the frosting to cool and set
9.Take out the cake and apply the remaining frosting, then proceed to smooth it out
For decoration we used fondant and printed the necessary elements on edible sugar paper using a food printer. Such prints can also be custom-made
There you have it - our cake is ready. Place it in the refrigerator for a few hours to allow it to soak and the frosting to become more stable.
Enjoy your meal!
Subscribe to the channel and give it a thumbs up