Beans in a Monastery Style - Bob po Manastirski - Best Bulgarian Healthy Meal

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 23. 03. 2021
  • Рецептата е тук: zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%8...
    Постно българско ястие. Готви се бавно и с търпение!
  • Jak na to + styl

Komentáře • 87

  • @lyubokoev5189
    @lyubokoev5189 Před 4 měsíci +2

    Браво Ванка !!!
    Бъди здрав .

  • @veraparagouteva5412
    @veraparagouteva5412 Před rokem +4

    Любимите ми рецепти на Звездев. Единствени и неповторими! Господ здраве да ти дава!

  • @glincho
    @glincho Před 2 lety +3

    Привет от Сиатъл! Това за цялата глава лук, е съвет за милиони!! Благодаря, майсторе!

    • @KalinMladenov
      @KalinMladenov Před 2 lety +1

      За великден, едно време бабите са използвали люспите на лука за жълта боя..., това е магията.

  • @user-pm4gt7hv3q
    @user-pm4gt7hv3q Před rokem +1

    Прекрасна българска храна на нашите предци и скъп спомен от незабравимото детинство при баба и дядо на село!!! Благодаря за тази рецепта!!!

  • @georgivalchev1845
    @georgivalchev1845 Před 3 lety +6

    Благодаря ти,Звездев,много силна рецепта и вкус!
    от малък ти се възхищавам на рецептите още от малкия екран ,продължавай да ни радваш все така :)

  • @user-sq7cb8cn5m
    @user-sq7cb8cn5m Před 3 lety +4

    Привет от Атина ☀️ 👍 Благодаря за видеото и браво, че сменихте музиката 🎶 ‼️🌈🤔✍️🔟

  • @tihomirnikolov3550
    @tihomirnikolov3550 Před 3 lety +3

    Ехеее , браво Иване
    Тази рецепта ти е от старите , но е супер , че я подновяваш !
    Вида постоянно зелена чубрица е испанската ajedrea ! С нея се готви възпятото от Сервантес Gazpacho Manchego , вид гозба със дребен дивеч , пъдпъдъци и диви зайци !
    Силен поздрав от мен , от Мадрид 🎉🎉🎉👍🏻👍🏻👍🏻

  • @petarminkov5001
    @petarminkov5001 Před 2 lety +1

    Желая много Здраве на Звездев... Благодаря!

  • @DanTheArtisan91
    @DanTheArtisan91 Před 3 měsíci

    За мен чубрицата е подправката на подправките в България, лично мнение и вкус❤!

  • @okleika
    @okleika Před 2 lety +2

    Благодаря! Накиснах го по начина Ви, с врялата вода за към 2 часа (просто защото се разсеях :D ) набъбна двойно сигурно и се свари прекрасно! Направих всичко както казахте и наистина стана прекрасен!
    Благодаря отново! :)

  • @mrspleasants8529
    @mrspleasants8529 Před rokem +1

    Wonderful! I used to eat this dish all the time when I lived in Bulgaria. Thanks for the recipe!

  • @82ivaylo
    @82ivaylo Před 3 lety +1

    Благодарим ти за страхотните рецепти, Звездев.

  • @user-kv2xo3js3z
    @user-kv2xo3js3z Před 3 lety +3

    Прекрасна и традиционна рецепта👌🍲🤩

  • @vesigen8479
    @vesigen8479 Před 3 lety +3

    Интересна идея е този лук с люспите в тенджерата!
    😊Ще пробваме другия път. Иначе всичко друго си е точно както аз го правя, като накисвам боба обаче за 12 ч. в студена вода + 2-3 с.л. сол, което много улеснява процеса на варене ( около 40 мин.)

  • @baaaaarr
    @baaaaarr Před rokem +2

    Adorei esta receita! É muito similar a como fazem o feijão branco no centro-sul da Itália. Delicioso! Adorei o canal! Saudações brasileiras 🇧🇷

    • @antonzhivkov2525
      @antonzhivkov2525 Před rokem

      Es curioso que unos países tan lejanos y diferentes, tengan recetas muy parecidas. Lo otro que me sorprende es que en Brasil haya una región llamada Italia. Saludos cordiales, Brasil!

  • @user-dg6kz1qb4f
    @user-dg6kz1qb4f Před 2 lety +1

    Изглежда невероятно вкусно! 🥘😋

  • @dianapetrova3535
    @dianapetrova3535 Před 3 lety +3

    Благодаря ти Звездев ! Аромата на моето детство!

  • @user-xz4eq2ci6h
    @user-xz4eq2ci6h Před 3 lety +2

    Най-вкусната рецепта за студени дни особенно Бъдни вечер

  • @merlinamarkova201
    @merlinamarkova201 Před 3 lety +2

    Благодаря за рецептата! 👍♥️♥️🥰

  • @georgigeorgiev9844
    @georgigeorgiev9844 Před 3 lety +2

    Уникално ястие.Благодаря!

  • @reniangelova2372
    @reniangelova2372 Před rokem

    Чудесно !

  • @user-hv5sj1tz4x
    @user-hv5sj1tz4x Před 3 lety

    🤪👏👍 Много хубава рецепта.

  • @severinhristov4133
    @severinhristov4133 Před 3 lety +1

    Браво майсторе изглежда вкусно

    • @krasimirakoeva8771
      @krasimirakoeva8771 Před 3 lety

      Господин,Звездев! Вече и по селата там където има печки на дърва меса онези някогашни печки викаха им ,, цигански,, ето на тях се готвеше, и наистина ставаше голяма вкусотия! Но намерихме по лесния начин,газта,, много бързо става но Нее вкусно; а относно боба по. Манастирски* който готвите е чудесен по този начин! Благодаря ви за всички рецепти които ни показвате иобеснявате разбираемо и достъпно! Много здраве и хубави и успешни дни на цялото семейство!!!

  • @ivelinageorgieva73
    @ivelinageorgieva73 Před 3 lety +1

    Изглежда страхотно ,чак ми се дояде

  • @radinaivnova8910
    @radinaivnova8910 Před 3 lety

    Вкусноо :)

  • @antonangelov296
    @antonangelov296 Před rokem +1

    Рецептата е супер!
    Шеф Звездев, искам да ви попитам, как съхранявате глава целина, когато ви остане от нея?

    • @zvezdevBG
      @zvezdevBG  Před rokem +1

      Нарязана на кубчета я слагам в плик във фризер. Също я настъргвам на ренде и в бурканче от 200 мл я слагам и поръсвам с 2 ч.л сол пази се в хладилник.

    • @antonangelov296
      @antonangelov296 Před rokem

      @@zvezdevBG Много ви благодаря за съвета Шеф Звездев!

  • @tonchostoyanov
    @tonchostoyanov Před rokem

    Сварявам боба в тенджера под налягане,след като започне да съска-35 минути и готово.След това следвам точно рецептата и резултатът е зашеметяващ.

  • @ivanstoyanovbg884
    @ivanstoyanovbg884 Před 3 lety +2

    Поздрави 👍

  • @veselinkarabakalov1945

    Мноо укусно❗Ако има и пресен зелен пипер, става ммммм...

  • @milchodavidkov7043
    @milchodavidkov7043 Před 3 lety

    💯👍👍👍👏👏👏

  • @mr.x23
    @mr.x23 Před 3 lety +1

    MEISTRO 🤌 SUPER SI

  • @ledarangelova388
    @ledarangelova388 Před rokem

    😊👍

  • @mariakotseva9123
    @mariakotseva9123 Před 5 měsíci

    Колко олио се слага?

  • @L.Lyubomirov
    @L.Lyubomirov Před 2 lety +1

    Прекрасно видео,благодаря за рецептата...да попитам в крайна сметка дали ще седи боба 1 нощ накиснат или 1 час в гореща вода е еднакво или за предпочитане е първият вариант 1 нощ ??

    • @zvezdevBG
      @zvezdevBG  Před 2 lety +2

      Не съм забелязал разлика, но мисля, че когато стои цяла нощ по-добре се получава. Но не съм сигурен...просто такова ми е усещането.

    • @L.Lyubomirov
      @L.Lyubomirov Před 2 lety

      @@zvezdevBG Много благодаря !

  • @anatoliangelov9582
    @anatoliangelov9582 Před 9 měsíci +1

    Здравей господин звездев
    Бихте ли зготвили хашлама моля за клип

    • @zvezdevBG
      @zvezdevBG  Před 9 měsíci +2

      Лично Готвачът на арменския президент преди близо 20 години ми показа това ястие ще се опитам да намеря рецептата и да я представя Дано не съм я загубил благодаря

    • @anatoliangelov9582
      @anatoliangelov9582 Před 9 měsíci

      @@zvezdevBG тя ее аконесе лъжа агнешко месо наи вече го готвят с
      Преден крак втората гънка на крака

  • @stanislavb1022
    @stanislavb1022 Před 6 měsíci

    г-н Звездев, привет от Панчарево 🙂
    Реализирах рецептата с шарен голям боб, стана супер. Идеята за лука е супер. Бобчетата от вътре са безсолни, но не може да се вари със сол защото няма да се свари, нали? А, ако се накисне в солена вода, дали ще има ефект върху вкуса и дали ще се свари? Пробвал съм и други рецепти за боб, но не мога да го направя като този в родопите. Чувал съм, че слагат мащерка?! Знаете ли рецептата на родопския боб?

    • @zvezdevBG
      @zvezdevBG  Před 6 měsíci

      Ако боба се остави с посолена вода става вкусен, но е важно боба да бе е много стар, което трудно се проверява в магазина, ако е на една година, няма проблем, след това... може и да не се получи.

  • @rumyanakrumova6218
    @rumyanakrumova6218 Před 3 lety

    Здравейте.
    Благодаря за хубавата рецепта за Боб по манастирски.
    На пакет от 500 гр. боб колко е водата като количество?
    :)))

    • @zvezdevBG
      @zvezdevBG  Před 3 lety

      3 литра като начало и ако се наложи в края долейте според желаната гъстота.

    • @rumyanakrumova6218
      @rumyanakrumova6218 Před 3 lety

      @@zvezdevBG Много, много благодаря.
      Със зеленчуците също пропорционално увеличаваме, нали? :)

    • @zvezdevBG
      @zvezdevBG  Před 3 lety

      @@rumyanakrumova6218 Може и повече и по-малко, не влияе толкова на вкуса.

  • @bozhidarpetrov
    @bozhidarpetrov Před rokem

    Аз не знам защо бобът в детската градина беше божествен. Някой има ли тайните или рецептата ?

  • @dddd4818
    @dddd4818 Před 3 lety +1

    Господин Звездев, има ли постни(веган) пържени филийки?

    • @zvezdevBG
      @zvezdevBG  Před 3 lety

      Да, има.

    • @dddd4818
      @dddd4818 Před 3 lety

      @@zvezdevBG Как се приготвят?

    • @zvezdevBG
      @zvezdevBG  Před 3 lety +1

      @@dddd4818 Нахутова вода, скоро ще покажа технология за правене на целувки без яйце и ще можете да си направите и филийки.

    • @dddd4818
      @dddd4818 Před 3 lety

      @@zvezdevBG Благодаря!

  • @user-fw1tu1xu3e
    @user-fw1tu1xu3e Před 10 měsíci

    Kak se kazva jenata mnogo hubava recepta

  • @user-xz4eq2ci6h
    @user-xz4eq2ci6h Před 3 lety +4

    Покажете ястия с бакла ако намерите чорба с бакла и джанки или със свинско как се готви какви традиционни рецепти има ? Коя ви е любимата рецепта с боб от Аржентинската кухня , а нещо с нахут ?

  • @user-lk5xo3ee9u
    @user-lk5xo3ee9u Před 3 lety +2

    😘😘😘😘😘

  • @EpizodBG
    @EpizodBG Před 3 lety

    Ако ще е боб, да е добруджански. Мога да ви препоръчам марка Статев/Statev.

    • @zvezdevBG
      @zvezdevBG  Před 3 lety

      А къде го продават? Не съм го виждал.

    • @EpizodBG
      @EpizodBG Před 3 lety

      @@zvezdevBG В интернет виждам, че го има в магазини Zoya и shop gladen bg. Иначе по магазините в Добрич и може би Варна. Ще ми е интересно да дадете оценка за родната продукция.

  • @KamenTcholakov
    @KamenTcholakov Před 3 lety

    Драги Майстор Звездев,
    Същите ингредиенти за 1 час под налягане,
    Mерудиите, същите, наситнени след това за 15 минути доварявам да се омешат и става боб яхния мечта!
    Манастирчани ... е аз даже и кръстен не съм :D
    Благодаря обаче искрено за ножицата! Добър акъл!
    Със Здраве!

    • @zvezdevBG
      @zvezdevBG  Před 3 lety +4

      Да, и аз ползвам тенджерата, но повечето потребители ги е страх, а и само да направя това ядене под налягане, критиката изригва с ругантни от типа " КОГА В МАНАСТИРА ИМАЛО ТЕНДЖЕРИ ПОД НАЛЯГАНЕ be т....к". " Така, че по традиционния метод готвя народните яденета.

  • @sunylaz5274
    @sunylaz5274 Před 3 lety +3

    Главата лук в началото е новост за мен. Ще пробвам с нея. А как ще изглежда боб с манатарки? Може би без чушки и целина? И се добавят (ако са сухи - предварително накиснати) заедно със зеленчуците?

    • @user-xz4eq2ci6h
      @user-xz4eq2ci6h Před 3 lety +1

      Мисля че в Пернишкия край правят

    • @sunylaz5274
      @sunylaz5274 Před 3 lety +3

      Аз правя боб в гърне по следния начин: слагам всички продукти - накиснатият боб, лук, морков, целина, чушка, дръжки от магданоз и копър, олио, сол, червен пипер (без зелените подправки), заливам с вода и разбърквам. Слагам капачето на гърнето, то отива на котлона, включвам на положение 1 и си лягам. На сутринта бобът е готов, сварен, слагам зеленийките и да ви е вкусно.

  • @user-xz4eq2ci6h
    @user-xz4eq2ci6h Před 3 lety +2

    Покажете рецепта и за боб в гърне

  • @hristinamiteva3510
    @hristinamiteva3510 Před 3 lety +1

    Upravliavashtite unishtojiha bulgaria i bulgarskata tradicia blagodaria ti che ti karash da jiveie tradiciata

    • @vv-cj8rv
      @vv-cj8rv Před 3 lety

      Хората правят същото като използват чужди азбуки!!!

  • @user-np2rp7st5o
    @user-np2rp7st5o Před 4 měsíci

    Баба ми слагаше на боба и чубрица и гьозум заедно

  • @stoyan5843
    @stoyan5843 Před 3 lety

    Да обърна внимание, че има значение, от къде е бобът, как е расъл, в коя държава и с какво е пръскан, Заради вкусът.
    Иначе рецептата е точна, като по учебник. :)

    • @zvezdevBG
      @zvezdevBG  Před 3 lety +1

      Дааа, не случайно наблягам на факта, че ползвам сърнишки боб Софенка от миналия сезон. Тези египетски, китайски и други подобия на боб не ги готвя.

    • @stoyan5843
      @stoyan5843 Před 3 lety

      @@zvezdevBG Блгодаря, ще направя опит да се снабдя и с този вид боб. Cheers!

  • @user-cc1dy7zi4x
    @user-cc1dy7zi4x Před rokem

    ☝️🍲🥘🥣👌

  • @ludakag2583
    @ludakag2583 Před 3 lety +2

    Моля направи видео в което показваш във едно видео как се прави Корн док и хот док

    • @zvezdatabg
      @zvezdatabg Před 3 lety +3

      hot dog е 2 неща - хлебче и кренвирш... нищо интересно няма. Във филмите ги показват постоянно, понеже са евтина храна, не защото са вкусни.
      A Korn dog е много силно запържена наденица, която е панирана предварително. Този тип храни нито са полезни, нито са кой знае какво като рецепта.
      Звездев прави много хубаво да ни покаже с тънкостите как се готвят български ястия, които са питателни и вкусни. Виждала съм други канали, които показват сложни и измислени рецепти с идеята да се откроят, но според мен в старите изпитани рецепти е истината :D

  • @user-xz4eq2ci6h
    @user-xz4eq2ci6h Před 3 lety +1

    Харесвам боб с джожден и девесил с копър съм пробвал на плакия заедно с босилек

  • @petkokaratonev9233
    @petkokaratonev9233 Před 3 lety +3

    Аз такава сачма взех наскоро от Лидл пакет родната им стряха - след 4-5часа варене си остана несварен и туй то.

    • @sunylaz5274
      @sunylaz5274 Před 3 lety +1

      И аз, даже имам още малко...

  • @mr.x23
    @mr.x23 Před 3 lety

    Kakvo e zelina na germancki

  • @stefanmilenov5249
    @stefanmilenov5249 Před 2 lety

    МНОООООГО скучно видео!!!???