단맛과 짠맛 간장 달이기

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  • čas přidán 13. 09. 2024
  • 이번 영상은 간장 달이기로 1부 장 담그기 좋은 날,2부 장 가르기,3부 간장 달이기로 구성된 마지막 단계입니다.유리병에는 생간장을 담고 장독에는 달인 간장을 담아 맛의 특성을 비교해 보기로 하고 장이 익어가는 모습을 기록합니다.

Komentáře • 130

  • @GraceDish1
    @GraceDish1 Před rokem +4

    정겨운 장 달이기 아주 흥미롭고 즐겁게 봤습니다

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      간장의 단향에 성공 예감했습니다.요즘은 염도를 낮게 하는 경향입니다.소가족이라 조금씩 자주 담궈 숙성 후 냉장 보관합니다.

  • @homecookteacher4746
    @homecookteacher4746 Před rokem +5

    간장이 달달하니..모든 음식이 맛날 것 같습니다. ㅎㅎ❤❤10

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      음식의 맛이 깊어질거라 기대해봅니다.

  • @plantsfragrance2672
    @plantsfragrance2672 Před rokem +2

    Wow wonderful video 👍👍😇

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      한국의 전통 발효식품인 간장을 만들었습니다.

  • @user-pj7ok1ik2f
    @user-pj7ok1ik2f Před rokem +3

    사골 생활 부릅습니다 풀청하고 박수치고 응원합니다 정기효 색소폰 ❤❤

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      좋은것만 주고 싶은 시골생활의 장점이죠.

  • @bamtolene3806
    @bamtolene3806 Před rokem +3

    장 담그기 좋은날 ~간장 달이기 영상 ~재미있게 시청하고 갑니다~^^

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem +1

      잠담그실 때 도움이 되셨음 좋겠네요.ㅎㅎ
      자식들 보고 참고하라고 영상 만들었습니다.

  • @hanhee2050
    @hanhee2050 Před rokem +3

    👍47
    된장의 구수함 짠맛 단맛 맛있는 간장 담그는 날 이물질 제거 불조절 정성이 들어가야 제맛이 나지요 즐겁게 시청했습니다 오늘도 화이팅 입니다 행복하세요 ~

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      정성껏 간장 담아 봤습니다.공감해 주셔서 감사합니다 💕

  • @꿈길TV
    @꿈길TV Před rokem +6

    좋아요 🌷 1
    시골식구님 안녕하세요 😊
    장독대는 언제봐도 정겹습니다 ㅎㅎ
    간장 맛나게 담그셔요 ☘️⚘️🐦

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem +1

      장을 담글 수 있는 정보와 시간이 있어 즐겁게 합니다.

  • @rozannlezzetbahcesi4459
    @rozannlezzetbahcesi4459 Před rokem +2

    Like 4 paylaşım için teşekkürler iyi geceler ♥️

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      한국의 전통발효식품 간장 달이기 즐겁게 봐주셔서 감사합니다 💕

  • @AStory-kim
    @AStory-kim Před rokem +3

    아주 멋진 영상 잘 보고 갑니다
    행복으로 가득한 하루 기원 드립니다
    감사합니다^^/

  • @_cutejenny
    @_cutejenny Před rokem +2

    간장을 이렇게 담그는군요 장 담그는거 정성이네요😃😄👍

  • @KimHong-iq2ll
    @KimHong-iq2ll Před rokem +2

    Nice vlog videos friend 👍👍

  • @husbands_recipe
    @husbands_recipe Před rokem +6

    와~~ 직접 간장을 만드시네요!!
    한번도 해보지 못했는데 이렇게 영상으로 보니 공부도 되고 좋습니다^^
    멋진 영상 공유 해 주셔서 감사해요~

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      장담그기 때가 있네요.저도 관심 없다가 부모님 떠나시고
      기억을 더듬어 도전해 봤는데 보람 느낍니다.

  • @weekendhome
    @weekendhome Před rokem +4

    맛난 된장 간장 가르기네요😊 멋지세요~~~

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem +1

      1.잠담그기 2.장가르기 3.간장 달이기로 3부작 영상 마지막 입니다.시골주택에서 해보니 축제처럼 재밌네요.

  • @word-6
    @word-6 Před rokem +3

    간장 만들기 감상 잘 했어요

  • @gachicook
    @gachicook Před rokem +1

    시골식구님~ 진짜 정말 부지런 하십니다. 존경스럽습니다. 귀한 영상 공유 감사드립니다.😍🥰🙂

  • @smallhealing
    @smallhealing Před rokem +4

    와~~ 간장 제대로 담그시네요. 엄청난 내공이 느껴집니다. 한해 양념 걱정 끝이네요. 👍👍😋😋

  • @easycooking4026
    @easycooking4026 Před rokem +2

    간장 직접 담그셨군요😊❤
    직접담가서 더 맛있겠어요❤😊
    소중한영상 감사히 잘보고 응원드립니다

  • @tv-fu7mn
    @tv-fu7mn Před rokem +1

    간장을 달려주는군요
    귀한영상 공유해 주셔서 감사합니다

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      생간장과 달인 간장 두 종류로 담았습니다.

  • @subkorea
    @subkorea Před rokem +3

    수고하셨습니다
    장맛이 좋겠습니다.
    ❤❤❤👍👍👍

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem +1

      간장 달이는데 향이 좋은거 보니 맛있게 된 듯 합니다.💕

  • @yeojusky7041
    @yeojusky7041 Před rokem +2

    장 가르기 11
    귀한 영상 공유해 주셔서 감사합니다
    풀청합니다

  • @harmolove
    @harmolove Před rokem +3

    아파트와는 달리
    고운 햇살 받으며 달달한 장이 될 것 같네요.
    장 달이는 모습이 정겹습니다^^

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      시골이라 장작불 달구어져 간장이 끓어 넘쳤답니다.ㅎㅎ냄새도 좋더라구요.염도가 낮아서 그런것같네요

  • @foodplanetkarachi3001
    @foodplanetkarachi3001 Před rokem +1

    Great sharing 👍👍👍👍

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      즐겁게 봐주셔서 감사합니다.한국의 전통 발효식품인 간장입니다.💕

  • @jmsimsjms
    @jmsimsjms Před 4 měsíci +2

    안녕하세요! 오래전꺼가 떴네요. 장가르기 하시는 영상이네요. 수고하셨습니다.🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤

  • @laxmivlogsgoa
    @laxmivlogsgoa Před rokem +1

    49 👍 super friend recipe looks so yummy super 😊

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      한국의 전통 발효식품인 간장을 담아 달이는 영상 입니다.함께 해주셔서 감사합니다.

  • @귀뚜라미-b8b
    @귀뚜라미-b8b Před rokem +2

    오메, 아까운 간장 넘치네.
    깊은 맛이 나겠어요~

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      간장이 줄었어요.달이는데 냄새가 좋아 성공 예감합니다.💕

  • @user-pj7ok1ik2f
    @user-pj7ok1ik2f Před rokem +2

    간장 담거는모습 멋지십니다 정성 한가득 이네요 ❤❤ 정기효 색소폰

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      정성스런 장 담그기 드디어 했습니다.시작은 쉽지 않았지만 만족합니다.

  • @cookteacher
    @cookteacher Před rokem +2

    장가르는 날이네요❤

  • @vlogwoojjong
    @vlogwoojjong Před rokem +2

    요즘 장담그는 모습 보기 힘든데 우와 대단하시네요 장은 집에서 직접 담근게 맛나긴하죠 진귀한 영상 풀청합니다 좋아요로 응원드려요 ❤

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      간장 달이다 끓어 넘치는 진귀한 영상 함께 해주셔서 감사합니다 💕

  • @tv9795
    @tv9795 Před rokem +2

    여기까지 간장달인 맛이 느껴지네요 👍😄

  • @DOHWAKIM
    @DOHWAKIM Před rokem +2

    간장 담그시는군요 👍👍👍

  • @carsom3219
    @carsom3219 Před rokem +2

    장 담그기 좋은 날에 맛있는
    장이 만들어 지길 기원 합니다.~☺

  • @chama890
    @chama890 Před rokem +3

    어릴적 집에서 간장 달이던 냄새가 기억나네요 수고하셨습니다 😊👍🏻

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      간장을 달이는데 어릴적 간장게장 냄새가 아니라 단맛과 짠맛이 나서 놀랬습니다.

  • @힐링가든초롱맘
    @힐링가든초롱맘 Před rokem +1

    장달이시는군요 옛날 생각납니다
    장이 맛있으면 끓일때 단맛이 나죠 고생하셨습니다 초롱맘 다녀갑니다 ❤

  • @heidi522
    @heidi522 Před rokem +2

    거품이 순식간에 😂
    간장 만드는 일상을 보게 되네요
    가족이 협력하는 모습이 참 보기 좋으네요

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      아까운 간장이 넘치는데 순발력 발동 가족의 합심이 돋보인 순간이었습니다.

  • @MelodiSemesta
    @MelodiSemesta Před rokem +2

    Proses pembuatan bahan makanan yang bagus, cara alami yang hebat 👍🙏

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      한국의 전통 발효식품인 간장을 담아 달이는 영상 입니다.응원해 주셔서 감사합니다 💕

  • @Alice_mama
    @Alice_mama Před rokem +2

    직접담그는 장👍👍저도 엄마가 직접해주시는거 덕분에 맛있게 먹고있는데~멋지십니다👏👏👏👏

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      주실 때 장 담그는 방법 눈여겨 봐 놓으세요.

  • @user-base-camp
    @user-base-camp Před rokem +1

    장담그기 정성가득한 손길이 느껴집니다.
    고향 장독대에 어머님 생각이나네요.
    싱그럽고 설레임 가득한날들 응원합니다~♡♡

  • @ToriSaxophone
    @ToriSaxophone Před rokem +1

    ❤19
    장 담그는 날이네요~♡
    시골에 사시니 이렇게 가족들과 장도 담그시고
    시골생활 부럽기도😊
    응원드립니다🙋‍♀️😍💕👍

  • @babymomtable
    @babymomtable Před rokem +2

    저도 간장 달이는건 처음 봅니다
    정성을 많이 담아 더 맛있는 간장 만들어질 것 같네요❤
    오늘 하루도 수고 많으셨어요❤❤

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      기억 속 간장 달이는 향보다 단향과 구수한 향이 나서 좋은 예감이 듭니다.

  • @시골조아
    @시골조아 Před rokem +2

    간장 달일때 행복했는데
    냄새가 너무 좋았어요.🤩
    행복한 영상 감사합니다.😘😘🥰

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      간장에서 단맛과 짠맛 우아미맛이 나서 성공 예감했습니다.응원해 주셔서 감사합니다 💕

  • @채널보통주부
    @채널보통주부 Před rokem +2

    간장 달이는 모습 처음 보는것같아요.
    요즘 보기힘든 영상이네요.
    사먹는 간장보다 얼마나 더 건강할까 부럽습니다 😊

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      만들기 시작하면 시판하는 장류 못 먹어요.확연한 차이 느낍니다.ㅎㅎ

  • @musicnature007
    @musicnature007 Před rokem +2

    Wowww น่าตื่นเต้น ครั้งแรกที่ได้เห็น Follow the next episode 💯

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      한국의 전통 발효식품인 간장을 담아 달이는 영상 입니다.즐겁게 봐주셔서 감사합니다 💕

  • @미니비숑-솜솜somsom

    간장 달이기!!!
    진짜 제대로 된 시골생활을 하십니다
    거품이 막 넘쳐버리네요
    구수한맛 단맛 짠맛이 다 올라오공
    와~ 집간장 맛있겠어요😊

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      간장 기대됩니다.배우며 살아갑니다.💕

  • @thanks_yuha
    @thanks_yuha Před rokem +2

    우왕 간장 달이는 영상도 보게 되고ㅎㅎ
    신기해요❤

  • @tv-dn4lp
    @tv-dn4lp Před rokem +2

    잊어진 계절 돌아서는 바람이
    눈물로 지운 날들
    꼭 쥐어 한줌 인연因緣
    버리지 못한 그리움 두 손에 감싸고
    길어지는 산 그림자에
    향기 잃은 꽃으로 지는 내 향수鄕愁
    땅거미 기어들어 저무는 밤,
    고고孤高한 푸르름에
    내 부족함 지이부지知而不知 여기시고
    변함없는 사랑 두고 가신 남!
    정성껏 곱게 꾸며둔 이 영상 < 단맛과 짠맛 간장 달이기 >에
    박수와 좋아요 로
    고마움 타전打電합니다!

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      부모님 떠나시고 기억을 더듬어 가며 장담그기에 도전하였고 간장까지 잘 마무리 하는 영상을 즐겁게 봐주셔서 감사합니다 💕

  • @tvoutdoorlife3621
    @tvoutdoorlife3621 Před rokem +1

    오늘도 힐링되는 영상 끝까지 잘 보고 갑니당❤

  • @sunyschoice8157
    @sunyschoice8157 Před rokem +2

    간장 달이는거 처음 봐요~재밌는 경험이네요~영상 잘 보고 갑니다~!😄

  • @MKSCGSOFFICIAL
    @MKSCGSOFFICIAL Před rokem +1

    Excelent 🎉🎉🎉

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      한국 전통 발효식품인 간장을 담아 달이는 영상 입니다 ㅎㅎ

  • @statelesskitchen
    @statelesskitchen Před rokem +1

    오호 간장이 만들어지는 건 처음 보는거같아요!! 신기하네요 ㅎㅎ

  • @illuminatedminds3059
    @illuminatedminds3059 Před rokem +1

    Its really lovely to see how things are made. Thank you so much as I love o visit and watch the unique clips on your channel.❣❤

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem +1

      한국의 전통 발효식품인 간장을 담아 달이는 영상 입니다.즐겁게 봐주셔서 감사합니다 💕

  • @nabi_gol
    @nabi_gol Před rokem +2

    장 만들기가 쉽지않네요 저도생각만하고있고 실천을못하고 있습니다 장도일년농사라는데 해놓으시면 뿌듯하시겠어요^^

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem +1

      장을 담그기 음식문화의 기본이라는거 알것같네요 ㅎㅎ

  • @shuim_koreawalks3535
    @shuim_koreawalks3535 Před rokem +2

    직접 하셔서 더 실감합니다~ 예전 친정엄마가 하셨던 기억이 떠오릅니다요~~ 471sub

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      문화의 계승입니다.우리 아이들도 이 영상 보고 따라 하길 기대해봅니다.

  • @Jeonwon_shinsa
    @Jeonwon_shinsa Před rokem +2

    시골에서 제대로 사시는 군요. 간장,된장,고추장 담가 드시는 집들은 주부님들이 살림을 아신다는 얘기겠지요. 부럽습니다.저흰 어머님 돌아가시고 통 ~ ,

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      시골에 사니 장담그기도 해보네요.전통은 이렇게 유지되나봅니다.부모님 사리아 계실 때는 당연한 것이고 돌아가시고 나니 이제 필요에 의해 기억과 추억을 모아 도전해 봅니다.

  • @mukssuni
    @mukssuni Před rokem +1

    헐..간장 만드는건 또 첨보네요 진짜 정성이네요😮

  • @PablothePoodle
    @PablothePoodle Před rokem +1

    이런 영상은 처음 봤어요👍

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      일본과 한국은 장류 문화가 다르지요.장담그기 장가르기 간장달이기 3편의 영상이 시리즈입니다.발효과정이 있어 3개월 이상 시간이 필요하고 숙성까지 2~3년 기다리는 전통장류 영상입니다.일본의 청국장 미소된장 바리에이션 간장이 많은 일본과는 다른 식문화랍니다.관심 갖고 과주셔서 감사합니다.💕

  • @mbahutichannelTri
    @mbahutichannelTri Před rokem +2

    Selamat pagi teman.

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      한국의 장류 문화 영상 시청해주셔서 감사합니다 💕

  • @foodzone6880
    @foodzone6880 Před rokem +2

    간장담그기 영상은 첨이네요 잘보았어요~~
    새로운 구독자 입니다.
    서로 응원하며 손잡고 갔으면 좋겠습니다

  • @MrsShim65
    @MrsShim65 Před rokem +1

    귀한 간장인데 넘치다니 보는 제가 너므 아까웁네요❤ 장작불로 달인간장 탐나요😂

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      순식간에 넘치네요.불조절 중요하더군요.향이 좋아서 성공 예감했습니다.

  • @ostrich_7321
    @ostrich_7321 Před rokem +1

    집간장 정말 구수하고 맛있겠어요!!!
    간장이 맛있으면 무슨요리를해도 다 맛있는것같아요
    시어머님이 아직은 간장도 다 달여서 주시는데 저도 언젠가는 배워서 담아먹어야겠죠!!
    맛있는 집간장없인 못살아요 ㅎㅎ

  • @misobalagi
    @misobalagi Před rokem +1

    간장달이셨군요 힘든데 고생하셨습니다 저희엄마도 다 직접하셨었는데 요즘은 안하시더라구요😂😂

  • @joyfulsudi
    @joyfulsudi Před rokem +1

    와아 부지런히 간장 담그는 모습에 감탄(?)했습니다☺️ 단짠단짠 너무 맛있을 것 같은데요! 나중에 이 간장으로 만든 요리 영상도 볼 수 있을까요?ㅎㅎ 영상 잘 보구 구독 누르고 갑니다! 자주 소통해요~🙌🏻💕💕

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      장담그기 장가르기 간장달이기 3부작 영상 올렸습니다.숙성 되면 집밥 영상 가끔 ㅎㅎ 요리 채널이 아니지만 일상으로 올릴 때도 있겠지요.방문해 주셔서 감사합니다 💕

  • @EveryFarm
    @EveryFarm Před rokem +1

    어릴적엔 엄마가 매해 하셨는데 전 도망다니고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있게 간장이 되길~~

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před rokem

      간장 달이는 날엔 지독한 짠맛과 꼬리한 향으로 동네가 다 알았던 기억이 납니다.요즘 장은 짜게 하지 않네요.조금씩 자주 할 수 있는 상황이 되니까요.해보니 간단하더라구요.

  • @sookytv
    @sookytv Před rokem +2

    제대로 된 장에서 맛있는 음식이 나오는데 엄니께서 못하신 후로 저는 멋있는 된장국을 못 얻어먹네요.

  • @user-cm8gv3lj7j
    @user-cm8gv3lj7j Před měsícem

    뜨거운것 항아리에넣으면 또 곰팡이나니까 식혀서 부으세요

    • @snailgarden007
      @snailgarden007  Před měsícem

      감사합니다.
      부모님이 안계시니 어렴풋한 기억으로 했는데 다음번에 참고하겠습니다.👍👏