لحوح يافعي مشروع بثلاث مقادير بس لذيذذذ وسهل والمقادير في كل بيت
Vložit
- čas přidán 14. 10. 2024
- ((لحوح يافعي ))
المقادير
3/اكواب ماء دافى
ملعقه صغيره ملح
٢ملاعق سكر
ملعقه صغيره خميره فوريه
ونخلط المقادير
ونضيف كيلو طحين ابيض متعدد الاستعمالات
ونخلط الين يروح تكتل الطحين
ونخلطه في الخلاط
ونخليه يرتاح 10/15دقيقه حسب الجو. معاكم
وبعدين نضيف 3ملاعق بينكج بودر
ونحمي التاوه. صحن تيفال
ونسوي بنفس الطريقه الي في الفديو
او بملعقه ونحرك بشكل دائري
ونار متوسطه مايله للمرتفعه
ويدهن بسمن بلدي او زيت السمسم ويقدم معا شاي عدني
ياااه جارتى اليمنيه الله يمسيها بلخير ام رحاب كانت تعمل وتبعتلى اد ايه كانت كريمه ربنا يسعد بناتها ويحفظها من كل سوء للأسف انقطع الاتصال بينا
بنات يافع مبدعات في كل شي الله يحفظهم يارب
بنات يافع بس اصلا مش كل المقاطع الي فيها طبخ يافعي هم بنات يافع
جربتهم طلعو يجننو تسلمي
بالعافيه 🫶🏻
ماشاءالله تسلم يدك شكله شهي
ماشاء الله مره يشهي ياليت تكتبي كم كاسه دقيق وكم كاسه ماء بالكوب المعياري
3اكواب ونص
@@laithalkady1341 هذا مقياس الماء طيب لو سمحتي الدقيق كم ؟
@@حموديالديلمي
كتبت كيلو دقيق
ما شالله الطريقه سهله تسلم يداتك مرهه حلوو اتبعتت طريقتك صاره معي حلوو من زمان بخاطري اتعلم الحمد لله صار حلو معاي
،الله يوفقك ويسعدك 🫰
تسلم يدك بنت يافع الاصليه ما شاء الله تبارك الله ربي يحفظك ويسعدك يارب العالمين
هي يافعيه؟ كيف عرفتي
ماشالله ابداع تسلم ايدك
يسلم قلبك يارب 🌷🌷🌷
ربي يسلمك
مافي احلا من أكل اهل يافع وعدن فديتهم
👍🏼🌷🌷
ماشاء الله بارك الله هذا اللحوح صدق يلي يفتح النفس 😋😋😋😋
🌷🌷🌷
اعشق اللحوح 😋😋تسلم إيدك ماشاء الله
لذيذ سلمت يدك ..بس حبيت اعرف ماهو الفرق بينه وبين اللحوح المحويتي او الصنعاني
الحوح الصنعاني والمحويتي. يكون بس على المرق او الشفوت. لاكن هذا الحوح يدهن. بزيت السمسم ياكل معا العسل. والشاي الحليب العدني 🌷
لكن نفس المكونات هذي
حلو بس يبدو عاده ما نضج من فوق نحن نقلبه شويه يطلع لذيذ جدا تاكليه بشهية
ماااااشاااءالله يجنن وربي روعه تسلم يدك بجرب طريقتك ان شاء الله تظبط
بتضبططط 👍🏼👍🏼
أكلات يمنيه وعربيه Yemeni and Arab House Kitchen اي والله ضبطه معي شكرررراً 🤍🥰
ها بشري ضبط ولا لا؟
شكله يجننننننننننننننننننننننن
تسلم ايدك الطريقه صحيحه حتى بدون خميره فوريه يطلع معنا نفس الشي
🌷🌷🌷🌷
ماشاء الله تبارك الله شهيتني إن شاء الله يزبط معي اذا عملت له حليب ولا زبادي
ان شاء الله🌷🌷
ما شاء الله تسلم الايادي
يسلم قلبك 🌷
تبارك الله جربت الكعك البلدي طلع لذيذ
عووافي على قلبك 🌷🌷
روعه ماشاء الله تسلم يدك بنت بلادي الحبيبه
احنا لازم نضيف لعجينه اللحوح حليب بودر وروب ونخليها شو حامضه
ماشاء الله عليك الحوح عاصوله
اول لايك لاأفضل شيف بالعالم تسلم يدك الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة 😘❤️👍
🌷🌷🌷🌷🌷❤️❤️❤️❤️
جربتي وصفتها؟
اختي طبخك جميل وعجبني
نشتي العصيد اليافعي على اصوله ممكن
ان شاء الله قريب 👍🏼
ان شاء الله قريب 👍🏼
ماشاءالله يجنن
🌷🌷🌷
المقادير
3 كوب ماء دافي
معلقه ص ملح
2 معلق ك سكر
معلقه صغيره خميره
دقيق
تترك 15 دقيقة تتخمر
3معلق ص بيكنج بودر
اقدر استخدم الذره او الدقيق الاسمر بدل البيض
في هذا الحوح لا ما تقدري. لاكن في طريقه ثانيه عادي. تستبدليه فيه
ماشاء الله تبارك الله
عشتي يا بنت بلادي 😘👌🏻👍🏻🌹
🌷🌷🌷
احتي لا احب استخدام البيكن باودر والخميره عادي استغني عنها
لا البيكنج بودر ضروريه بس الخميره تقدري تستغني عنها 👍🏻
ماشاء الله تبارك الله
الله يوفقنا وياكم يارب في قنواتنا 👍
تسلم الايادي..يعطيكي العافية
ماشاء الله عليكى
سلمت اليد
سلمت ايدك حبيبتي
يسلم قلبك 🌷🌷🌷
هل الصاج له دخل في نجاح اللحوح ؟
اكيد لازم يكون تيفال اصلي
نبغى طريقة اللحوح الحامض باسهل الطرق الله يعطيك العافية
ان شاء الله ابشري.
تسلم الايادي الكيلو الدقيق كم كوب المعياري وكم عمل حبات
كيلو. دقيق. يسوي لك. عشر حبات الى ١٢حبه.
وتقدري.
czcams.com/video/Pf9_ZNxogwU/video.html
شوفي هذا الفديو الجديد. بالمعيار
مشكورين علا طريقت لحوح
لا شكر على واجب. عوافي 🌷🌷
تسلم الأيادي
ماشا الله حلو كثير..لو سمحتي ايش السر ان اسفل اللحوح غير مثقب ؟هل الصاج ؟نفسي يطلع معي غير مثقب من الاسفل
ايوا السر. العجينه يمكن الخليط بيكون خفيف معك وكمان الصاج. ضروري يكون تيفال.
@@rorot6 شكرا الك
ممكن معيار الماء بأي كاسه وكم مده خلطه ب الخلاط
كاسه عصير. او ضيفي بتدريج الين تشوفي العجينه ثخينه مش رقيقه اخف من خليط الكيك بشوي . والخلط خليها. دقيقتين. ثلاث دقائق كل ما انخلط كويس كانت النتيجه وخليه شوي. خمس دقائق وحمي الطاوه ويكون معك مضبوط ان شاء الله
تسلم الايادي
ماشاء الله بس مو حلو ان الفيديوهات بدون صوت والله احس اني سنجا عملي اي صوت عشان يكون الفيديوه اكثر جاذبيه
هههههه احسن لك من الضجه وصوت العصافير . والا صوت الاطفال. ولقفاد تركزي ع الطبخه. ههههه ايش. رايك
عزيزتي كيف اتحمر معك اللحوح بدون حليب او زبادي اني مايحمر معي اذا ما اضفت زبادي او حليب بودر مع العجينه 🤔🤔
صحن اتيفال هو اهم من الحليب ومن كل شي. اهم شي الصحن الطاوه. 🌷🌷
@@rorot6 اها شكرا على الرد تسلمين، سوي لنا طريقه الفدره اليافعيه اذا سمحتي
روعه تسلم يدك😋😋
تسلم يدك بس احس كثير كيلو دقيق ع ثلاثة اكواب ماء
روعه ماشاء الله
ماشاء الله
🌷🌷🌷
النار عالية ولا وسط ؟؟
اول عاليه بعدين وسط 👍🏼
تسلم ايدك الله يوفقك
ااامين 🌷🌷
نقدر نستخدم بديل دقيق لابيض ب دقيق الذره
لا الدقيق الابيض هو الاساس
ترا تختلف من صاجى لصاجى انا استخدم بينك بودر طرف الملعقه صغيره فقط وجارتي تستخدم ملعقتين صغيره وفي ناس تستخدم خميره فوريه مع خميره بودره
لحوح تحفه ماشاء الله بالعافيه غاليتي
الله يسعدك يارب 🌷🌷
ماشاءالله تبارك الله شكله يشهي تسلم يداتج 😘👍
يعني بس خليتيه 15دقيقه ؟؟
والصاج تيفال ؟؟
ايوااا 🌷🌷
@@rorot6 الصاج مخصص للحوح او تسوين فيه الخبز المعطف؟
ان شاءالله بجربه 😘👍
سويته بس الصراحه ماضبط لا شكل ولا طعم 😢
....؟
بس بعدين حطيت علبة روب وحليب بودره وشوي طحين وماي ضربته بالخلاط وحطه على العجين ألاول وطلع ماشاءالله يجنن طعم وشكل لانه معروف اللحوح لااااازم حليب بودره او لبن عشان يضبط وللعلم عندي الصاج تيفال ..
؟ماعرف كيف ضبط عندج بدون لبن ولا روب ولا حليب بودره ماشاءالله شكله يجنن 😋
@@هدوءالليل-د1ف لا الحوح المشروع فقط دقيق وملح وبكنج بودره هاذه الي اعرفها
@@هدوءالليل-د1ف والطريقة التي في الفيديو صحيحه
تسلم يدك
يسلم قلبك 🌷
يزبط دون حليب او زبادي. السكر له دور في تحمير اللحوح او المشروع اليافعي
لوتكرمتي من وين إشتريتي الطاوه
من محل اواني منزليه. طاوه تيفال. تحصليها في كل المحلات
ماشاء الله تبارك الله تسلم يدك 😘
ينفع بطحين قمح هندي بدل الابيض او لا؟
لاِ اساس هذا الحوح هو الدقيق الابيض 🌷🌷
ماسويتي عليه حليب بودره اول لبن توي انتبه لاني بشوف المقادير عشان اسويه😋
الكيلو دقيق كم كوب المعياري
الكيلو زقيق يعني كم كاسه
تسلم ايدك ويعطيك العافيه🥺 بس كم كاس دقيق ؟
الله يسلم قلبك كوبين ماء وثلاثه اكواب دقيق. لمًا يصير قوامه زي قوام الكيك. وخف شوي 🌷🌷🌷
@@rorot6 بس ف الطريقه كاتبه ٣ اكواب وهني كاتبه كوبين مع ٣ اكواب دقيق يعني عادي المقادير الجافه اكثر من السايله! ولا كيف بليز وضحي اذا تقدرين
@@rorot6 واختبصت اكثر يوم كتبتي ف الفيديو ٣ اكواب ماي عقب كيلو طحين والكيلو طحين كثيير عباره عن ٨ اكواب
دقيق كويت يابنات احلى دقيق بلعالم
👍🏼👍🏼👍🏼
ماشاء الله تبارك الله روعه تسلمي مليار لايك
🌷🌷🌷🌷
اشتي مقطع كيف يسوو الخواضة
ايش الخواضه
معقولة مافي حليب و لا زبادي و يكون محمر بشكل دة
لانها حطت دقيق الكيك الكويتي لو دقيق عادي ماينفع
لى سؤال انا ببحث عن اخت يمنيه زوجها كان دكتور بجامعه الكويت
ليه تبحثين عنها وعام كم كان زوجها دكتور بجامعه الكويت
اختي انتي متاكده انه ثلاثه اكوب ماء وكيلو دقيق وايش الكوب اللي استخدمتي
ايوااا ثلاثه اكواب حق عصيررر. شويه طويله ووسيعه معا كيلو دقيق نقص من الكيلو كوب دقيق فقط. وجربي وبتطلع معك 👌🏼
تمام 👍
@@AlaAla-ix4mo ها بشري ضبط معك ولا لا ؟
الصاج من وين
من سيف غاليري. او هايبر.
اعووووه حلو
وين الحليب استحالة يطلع لذيذ بدون حليب
جربيه. مرررررره لذذذيذ. معا زيت السمسم والعسل او زيت سمسم وشاي عدني
ماعملتي حليب
لا بدون حليب
كيف حمر من تحت بدون حليب 😢😢
احنا نسميه في المملكة المغربية :البغرير.وعندنا البغرير بالسميد وبالقمح و ...
اكتبي المقادير في صندوق الوصف
ابشر🌷🌷
ذي الكميه تكفى ٣ ايام
اكيد مش بليمن ذي بطبخ اكل يمني بس ببلاد برع
ثلاث مكونات منهم ٥ مكونات
آيش نوع الطاووه
تيفال. بن شيهون.
لو سمحتو من يعرف انا اللحوح يلزق في الصاج ولما ابقى اشيلها تتقطع ايش السبب ؟؟
الصحن مش تيفاللل. ضروري تيفال
@@rorot6 للاسف ماعندي تيفال 💔
النتيجه روعة
ولكن ليست هذه الطريقه التي تعتمدها
في طريقه باللبن
وفي بالزبادي
وفي بالحليب المجفف.
ولا نعتمد معيار
لأننا ا نضع جميع المقادير الجافه مع بعض ماعدا الخميره
وهي طحين اسمر كأس وكأس ابيض
وممكن بيضه حسب الذوق
ونضع الحليب المجفف مع الملح بدون سكر
لأننا نضع عليها عسل قبل الأكل مباشره
ثم نضع كأس ماء ..ونخلط ثواني فقط بالخلاط الكهربائي على السرعه الخفيفه
ونظل نزيد ماء بالتدريج ونخلط
ونخلط مع إضافة الماء ونزيد السرعه القصوى بعد أن تلين العجينه وكلما اختفى الماء نصب ونحن نخلط
إلى أن تصبح قوام سائل
ثم ناتي بوعاء صغير ونضع فيه ملعقه بيكنغ باودر
ونصب فيه من قليل الخليط السائل حوالى ١٠٠ مل ونخلط بالشوكه حتى تذوب الخميره
ثم نرجعها للخليط الأصلي
وذلك لأننا اذا اضفنا الخميره البودره على الخليط كامل ممكن يتكتل
ونحط شويه فقط التجريب على صاج تيفال جديد جاف بدون زيت نهاااااائي مخصوص
لطبخ اللحوح فقط
اذا شفنا ان الثقوب ظهرت بشكل متقارب وكثير ..خلاص نكمل
اذا شفنا انه الثقوب تظهر في أماكن واماكن ليس فيها ثقوب
نزيد بيكنغ بودر كما شرحت في السابق
ملاحظه
نحن لا نستخدم الخميره الفوريه
اللهُمَّ صلِّ وسلم وبارك على نبيّنَا مُحَمَّد وعلى آلهِ وصحبهِ أجمَعِين ...🤍
ممكن نسيتي الحليب واللبن مو معقول كيف طلع كذا وكيف تحمر بدون لاحليب ولا بيض ولا لبن ولا زبادي، جايز ناسية تكتبيهم
ههههه لا ما سويت شي ومن ناحيه التحمير اهم شي الطاوه تكون تيفال. وتوزني النار 👍🏼
Please translate recipe to English
مازبط سويت ثلاث أكواب ماء بكيلو دقيق في حد جرب وزبط معاه
أسهل طريقه للحوح المشروع اليافعي ويضبط معك من اول مره .
czcams.com/video/Pf9_ZNxogwU/video.html
جربي هذا. معا ان كثيير ضبط معاهم. بس جربي هذا واهم نقطه انو ينخلط خمس دقايق في الخلاطه. بعدين بعد ما تضيفي البيكنج بودر خليه خمس دقيق وحركيه ولحي 🤍
المقادير اللي كتبتيها غلط اللي يتبعها بالضبط يتورط🙂
قدامك المقادير والفديو . وكل شي. وضبط. تبعيها باضبط وراح تضبط معك 🌷🌷
@@rorot6 اتبعت بالضبط اول سويت كيلو طحين صارت عجينه قاااسيه☹️💔 بعدين قللت الطحين وصار الشكل روعه بس الطعم ملللح بسبب البيكنج بودر💔☹️
والله سويت نفس المقادير. وتضبط مرره معي.
قللي البيكنج بودر. وقلتي الشكل روعه بس شوفي الملوحه من وين. وان شاء الله تضبط معك 🌷🌷🌷
اشي اعرف دقيق بس
ايواا. وفي لحوح بالذره والدقيق والبر. وقليل شام. بس هذا لذذذيذذ مره 🌷🌷
سلام لبنات لبغات تنضم معانا لشركه ماي واي شركه مصريه كتبيع مواد التنصيف والتجميل. لبغات تخدم عل، راسها وتقاضا لدارها او تبيع وتشتري غير من دارها مرحبا تواصل معايا. وتقدر تبدا غير ب 200درهم سلعه وكل مسجلتي لبنات كيطلعولك النقط لكيوليو فلوس، وكل مخدمتي كتولي عندك خولصه شهريه0622108658