【憲在台南EP96】米其林都說讚的古法木桶米糕｜保安路米糕｜林俊憲
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- čas přidán 28. 06. 2024
- 台南小吃百百種，如果只能選一種最喜歡的話，我可能會選米糕吧！米糕真的很神奇，糯米、肉燥、魚鬆、黃瓜，都是很簡單的食材，組在一起卻令人回味無窮！
今天這家保安路米糕，有些朋友可能因為近年米其林必比登推薦認識，但對我來說，已是吃了30年的老朋友。記得當年我從美國剛回來，吃到保安路米糕驚艷不已，軟糯Q彈、香氣四溢，而且到現在味道一直都沒變。
這麼多年來，很多人好奇他們美味的秘訣是什麼？答案或許就是專門訂做的超大檜木桶！用木桶蒸糯米，才能保持在最佳濕度與口感，現在還堅持這個古法非常不容易，因為做桶子的師傅越來越難找了。保安路米糕的堅持，絕對值得你來一試！
保安路米糕
地址｜中西區保安路16號
營業時間｜早上10點到晚上8點（週二三公休）
那個檜木筒是米糕的靈魂，更是無價之寶！
只能看，沒吃到，情何堪，心何干！
走！去台南吃一波！
這一味, 超讚
台南讚！高雄讚！嘉義縣 讚！✌️✌️✌️ 林委員 夏季在戶外 可以穿輕鬆一點 天氣太熱了😅 喜歡看林委員 在政論節目 評論政事 直接又幽默👌
喂喂，屏東美食也很讚喔~
忘了😅 屏東墾丁 跟美食 大家別忘了 多去旅遊✌️
記起來，下次去台南必吃！
突然發現上片了，我好愛米糕❤
哇!! 流汗的滷蛋....3口就沒了
暑假了~招喚德德之術....
那個粽葉包起來真是可愛
保安路咪哥也是我最愛的一家😋❤️
感謝委員讓外地遊客學到保安路米糕需要喇一喇最好吃 XD 希望委員保持全台語介紹讓年輕人可以練習 :) 也順便學到台南的府城用詞~
連米糕都有分拌跟不拌派😂
看了就好想吃
端午連假台南行~無意間吃到
真的是驚為天人的美食
魚丸湯也很好吃 狗母魚的口感完全不依樣......夏天的涼拌洋蔥也很讚
看了好好吃🥰
林委員很用心地推廣台南小吃下屆台南市長一定選林委員
超讚❤❤❤❤❤
不错，我是大陆潮汕人，我们都非常喜欢台湾的美食，有机会去台湾旅游一下。台湾加油，保住中华最后一片净土。
出國的機會巳經慢慢在限縮了，都翻牆了，不潤嗎？
@@Schulz_Army_Taiwan 我在大陆等台湾人民来解救啊，快点让台湾反攻大陆，解救我。
歡迎中國人民支持臺灣獨立建國運動。
@@gormashpinoy8253 你太自私了，大陆人民正等台湾来解救我们。
台灣是台灣，跟中華無關
這間 真的讚，味道一絕
保安,阿保阿安,哈哈哈,保安路,蠻有特色的路名!!!
讚欸
您好。委員加油
光看就我小時候的味道
❤❤❤❤❤❤
😊❤👍
4：33處，台語“侄子”文字稿誤寫成“孫子”。
沒牽粉的魚皮湯，才是真正的魚皮湯
真的你懂吃
檜木桶以後可能要從日本訂了😢
希望台南市長浚憲
加油我的字都會變我的手機有問題
我的口袋名單
現在進台南，幾乎都是林俊憲的看板，是要成為下屆台南市長嗎？😏
我下次回台灣時一定回台南吃這家的米糕，台南的光榮!暫時只有流口水😂
裡面有一點黑
Kám-siā siāu-kài.
阿明豬心湯 叫客人坐在 餿水桶旁 吃 幹!
建議保安路的店家環境該好好整頓，帶韓國朋友來，覺得丟臉
你這樣穿不熱嗎？😅😅
保安路的小吃店 髒兮兮的 店內 黑黑的
年底回台南馬上衝去吃
不管在哪，米糕用木製蒸出來的真的很香好吃❤
讚
好吃
晚上快11點看到這個，真是會饞到要了我的老命。
😅😅😅😅😅😅😅😅😅
阿公店走一波🎉🎉🎉🎉
未來的市長掛保證喔