Bala de Coco - Pra nunca mais errar o ponto! | TCHUBA
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- čas přidán 27. 12. 2014
- No vídeo de hoje mostramos como fazer a Bala de Coco caseira e também contamos alguns segredinhos que fazem toda a diferença na hora de acertar o ponto dessa bala!
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gostei do video, eu tambem faço bala de côco vou dar umas dicas importantes. o tempo da bala no fogo é de 28 a 30 minutos, coloque uma pitada de sal para quebrar o açúcar e uma colher pequena de vinagre branco tambem passar gêlo na mesa use luvas de silicone, não é preciso cortar a bala antes de secar pode cortar depois é muito mais fácil. boa sorte .
EDSON DE SANTANA SALES vc sabe fazer as balas de abacaxi?poderia me dar umas dicas,por favor?
EDSON DE SANTANA SALES faz um vídeo com sua receita e mostra ai pra gente Edson faz um passo a passo vai ser legal.
Oi, pode me informar se ei devo guardar as balas na geladeira ou fora? Obg.
+Dany Dany , sou culinarista e chef chocolatier, só fiz bala de coco uma única vez, mas minha avó era baleira e fazia cerca de 40 kg por dia.
Bem as balas fora da geladeira duram cerca de 10 dias em geladeira de 30 a 40 dias e congeladas por até 2 anos.
Gerson Miguelfett Muito Obg!
Adorei, ótima receita quero agradecer pois só vendo este vídeo me enchi de coragem e fiz, pra minha surpresa de muito certo.
Que lindas vocês.
Eu também faço balas de coco e sigo estes mesmos passos.Porém,antes mesmo dede colocar a bala na panela,eu coloco gelo na pedra (coloco o gelo dentro de um saco plástico) e quando ela está quase no ponto, seco bem a pedra,passo manteiga e coloco a bala,isso vai dar um choque térmico nela,e esfria mais rápido também.
Bjos.
😘😘😘
Gostei do seu video mas sempre fiz com o côco fresco de 1 kilo , 1 litro de água, e 1 kilo de açucar. coloca o côco e água para ferver depois espreme em pano prato adiciona o açucar e leve ao fogo até dar o ponto. (dica faça a mistura em uma vazilha depois vire bem no centro da panela a ser usada para não ter que limpar as bordas) esperemente fazer ela desse jeito é bem mais saborosa desmancha na boca.Boa Sorte!! ( aproveita o bagaço do côco e faz cocadas brancas ou de leite condensado)
Mandaram muito bem meninas!!! Minha mãe faz e diz que é muito complicado de acertar o ponto e vcs deram show. Parabéns!!! Esse foi o melhor vídeo que vi sobre bala de coco. Bjs
Meninas eu adorei pela primeira vez um video bem explicadinho amei eu tentei por varias vezes fazer,nunca que deu certo agora vou tentar novamente vcs me deram coragem obrigada meninas prendadas adorei vcs daqui do japao beijinhos!
adorei vocês duas!! boa sorte!! eu também sempre fui apaixonada por bala de coco!!parabéns!!!!!
Se açucarar ou se voce errar não se apavore!
Coloque uma xicara de água e comece novamente até o ponto!
Errei uma vez e recuperei a receita!
Essa de perder é bobagem!
A bala fica perfeita!
Já açucarei receita de pirulito e consegui recuperar assim, bala de coco nunca aconteceu 🙏 muito obrigada pela dica ☺️🥰
Eu fiz e dei super errado açúcarou total kkkkkkkk
Muito bom este video!! Parabens meninas!!!
meninas depois das dicas de vcs finalmente aprendir a fazer essa bala que era meu sonho aprender parabéns pra nós bjooossssss
PARABÉNS VCS SÃO MUITO LEGAIS ! CONTINUEM SEMPRE BASSIM
Muito legal e divertido. Parabéns!
Parabéns! Vcs deram de mil!!!! Agora vou fazer eese "trem".
Amei!!!! Pela primeira vez deu certo!!!! Já açucarei umas 6 ou 7 vezes essa bala, nunca dava certo. Agora deu!!!! Parabéns pela receita! Demais!
Amei vou fazer na minha festa de 15 anos 😘😘😘 amo vocês
Me diverti muito com vcs
amei a aula vcs são fofas
👍👏👏😍😚😚🌷💗😉😃
meninas "to lascado" hahaha mas graças a vocês não estarei mais. obrigado pela aula e pela boa vontade de vcs em nos ensinar. SEJAM FELIZES POR FAZER BEM AOS OUTROS.
amei... vou fazer jaja... e conto para voces como ficou... Voces são muito feras...
Bem mais fácil misturar em outra vasilha e colocar cuidadosamente na panela de alumínio, é assim que faço e não corro o risco de açucarar e não dá esse pequeno trabalhinho!
+Máh Soares nossa! Boa ideia! 😘
oi linda me ajuda o meu virou uma pedra de acuca
Qual etapa virou pedra?
Máh Soares a minha de primeira saiu boa deu certo agora esse vídeo é o pior q há vi muito blá blá bla
Ramon Mon Já vi diversos vídeos de bala de coco, eu já cheguei a uma conclusão bala de coco é prática vc vai aprendendo a conhecer ponto, 129 graus é o ideal pra dar certo, hoje nem uso mais termometro marquei quantos minutos leva pra atingir 129 graus e faltando 3 minutos seco a pedra e unto com margarina e puxo morna pra fria elas ficam macias no mesmo dia, pra mim dá super certo!!!!
Melhor video aula que já assisti kkkkkkkkkkk Valeu meninas :)
Gostei do vídeo, eu conto 30 minutos fervendo em fogo baixo. Daí começo a fazer o teste de ponto. É bem menos apavorante, e prefiro misturar em uma vasilha antes de jogar na panela pra não correr o risco. Beijos 😘
Perfeito uma graça vcs fazendo as balas parabéns me animei.
Amo. Pensei que fosse difícil de fazer mas n. Adorei
Ameiiii vou fazer
Muito bom, parabéns tooooppp
Ate que fim deu serto graças a vocês beijos valeu
Adorei, muito legal
Parabéns,façam mais viídeos assim,valeu,bjsss
vcs sao muito engracadas,gostei de vcs sao espontaneas
Olá! Eu e minha mãe sempre sofremos com esse dilema de gostar muuuito de bala de coco mas nunca conseguir fazer. Hoje conseguimos, seguindo todos os passos do vídeo! Só o final, que acho que esticamos muito a bala e demoramos pra cortar hauhau Ela começou a se esfarelar e não ficou com o formato certinho, mas estão ótimas, de derreter na boca! Pra minha primeira tentativa achei que ficou ótimo! Adorei! Obrigada, meninas! :D
Muito legal, vou tenta fazer !!!!!
meninas eu amei vcs sao demaaaaaais
lindas e graciosas alegres ...curti muito, Parabens
tô uivando de água na boca hummmmmmmmm...
Amei este vídeo, vocês são ilarias, gostei. Beijos.
Muito legal! Continue fazendo videos de culinária☺😘
PARABÉNS LINDAS, ADOREI O VÍDEO DE VCS ,BJS.
No começo pode fazer a mistura em outro recipiente e depois passar pra penela bem devagar pra não sujar as bordas, eu ja fiz e deu certo.
parabéns eu amei
se vc misturar os ingredientes antes de levar pra panela já é menos um trabalho de limpar em volta da panela rsrs
adoreiiiii
Muito bom !
Amoooo bala de côco, vou tentar fazer!! Quero mais vídeos de culinária haha ♥♥♥
Mad Lloyd Tenta sim!! Vamos tentar gravar mais!! Beijos!!
Olá tenho 11 anos e minha vó faz essa bala desde que minha mãe era pequena e tem uma coisa que ela faz que é colocar vinagre para não açúcarar a bala e nunca deu errado
obrigada pela dica
ADOREIII BJS
Muito bem meninas...parabéns Deus certo 😋😘🌺💓🌷🌷
Muito obrigada 😊 🥰
Gostei, me parece fácil fazer.
show amei vcs
Amei a receita essas balas de côco estão com uma cara tão boa que eu estou com água na boca !
Eliane Hebel de Arruda São uma delícia!! Tô viciada!! hahah Beijos
gostei muito!
Ameiiiiii!!! Adoro essa bala! Um dos joinhas é meu!!!
NICOLE Vivoni Obrigada lindona!! Ela é deliciosa né!! ;D beijos
pra não queimar a mão você tem que esfriar a pedra pra não queimar a mão. esperar um pouco pra esfriar no meio ... muito bem explicada , parabéns :)
Adorei!!!!!!!!!
Luiza Kuhlmann Malagueta =D
ameii adoro esse canal vcs são lindasss
Laura Pereira Obrigada lindona!! beijos =*
Amei
Façam mais videos de receitae muito legal adoro voces beijos
Juju De Paula Vamos fazer sim!! Obrigada lindona!! Beijos
Boa noite. assisti o vídeo e gostei muito. Então comprei os materiais e fiz. Quero pontuar 2 coisas pra melhorar o que ja ta bom... 1@ que tem que te bastante margarina senão cola mesmo no mármore e 2@ que se VC estiver esticando e or 2 segundos VC parar endurece e vira uma bola dura de açúcar e vc perde o doce. Como sei disso?? perdi metade do doce assim. :) no mais da super certo e me lembrou minha infância. Obrigada meninas.
muito bom
Parabéns meninas
😍 muito obrigada 😍💓
gostei vcs sao bem simpaticas bjs
adoro vcs
Vitor Mesquita =D
Gostei, vcs são divertidas.
Obaaa 🎉🎉 ficamos super felizes que gostou 💓
Muito legal!!Vou testar e quem sabe ganhar uma graninha!;)
eu vi a luzinete Veiga ensinando da mesma forma(com relação ao açucar) só que na hora de colocar a calda a bancada deve estar bem...bem gelada
anntes fazia bala de coco nunca dava certo agora segui as dicas de vcs e concigui!!
gosteiii
adorei vou fazer no níver dos meus pequeninos
❤ Gratidão ❤👏🤲✨🙏
Oi meninas amei o vídeo! Vcs são muito esforçadas e empreendedoras parabéns!!
Minha mãe era uma doceira espetacular! Fiz balas para encomenda muitos anos junto com ela. Nunca limpavamos a beirada da panela, não untavamos as mãos para puxar a bala; a pedra untávamos bem para não grudar. Como fazíamos 10 quilos seguidos as vezes nem lavavamos a panela assim que despejávamos uma já preparávamos outra na mesma panela e enquanto a gente batia a que tiramos a outra estava em andamento. Por até três receitas usávamos a mesma panela depois trocavamos para não alterar a cor da bala.
Na nossa receita colocavamos uma colher de sopa de suco limão ou vinagre de boa qualidade e branco na receita.
E quando a bala açucarava, misturávamos uma garrafinha de água para desmanchar a bala voltavamos para o fogo e fazíamos outra vez. O que açúcara a bala é o ponto. E uma dica, muita gente em volta, pode crer a bala açúcara. Não sei pq, mas é uma receita sensível, a energia do lugar tem que estar boa, se estiver nervosa é melhor se acalmar primeiro. Sucesso pra vcs!!!
Que legal 🎉 adoramos as dicas ☺️ Admiro muito vocês, pq pra puxar uma receita com ajuda já quase não damos conta kkkkk 💓
@@Tchurubets é bem puxado, puxar 10 quilos de bala por dia kkkk
Oi Maria... Estou fazendo balas e acontece dela super aquecer e endurecer vc sabe me dizer o por que isso acontece?
@@cara5102 Oi Juliana boa tarde! Provavelmente o ponto da sua bala está muito forte, aí ela vitrifica e não consegue bater, também não pode esfriar para bater, tem bater quente na temperatura que vc aguente pegar e manusear a bala.E outra coisa sempre que despejar a bala vá virando as beiradas da bala para o centro dela onde é mais quente, assim as beiradas não ficarão tão duras na hora de puxar.
Como assim ponto forte? Passou muito?
Ensinem a fazer Bala Fini Por favor!
Obrigada 😘
olá meninas. seguir tudo conforme indicaram, porém elas não derreteram e nem ficaram durinhas... ficaram tipo balanço mole... o que posso ter errado?
Adoro o eeeeeeee!❤️
Barbara Correa =DD
Super compensa comprar! kkkk Que trabalhão!
Simm... precisa ter força para puxar 😅
Eu tbm amo bala de côco, e a muito tempo eu não como pq não acho pra vender!! Com certeza eu vou testar aqui em casa essa receita!!!!
Laura Ramos Da Silva =DD Tomara que dê tudo certo! =D
Beijos
rende mais ou menos quantas balas e mais ou menos quanto tempo no fogo?
Amei suas dicas fiz e deu certo!!
Quero fazer coloridas como faço??
Anilina comestivel em gel..coloque gotas ainda nela fervendo até ficar na cor preferida
Vou contar mais um segredinho para não precisar limpar a panela com o pincel.
É só misturar todos os ingredientes em outro recipiente bem misturadinho e só depois despejar com muito cuidado na panela que vai ao fogo e.....Não vai sujar a panela 😏
Também adoro essa bala. Beijos meninas 💋
please make a video teaching us how to make feijoada!
pode ser leite de coco feito na hora tirado do coco?
Faz mais videos de culinária sou fã das duas mesmo tendo 8 anos
oi sou a Ana Carolina e queria pedir para vocês fazerem o vídeo desafio do desafio 3 comentem que eu pedi amo esse desafio tabom
Legal 👏🙌🤗
😍 muito obrigada ☺️
Queria muito ver vocês fazendo uma torta huuuuuuuuum PORFAVOR
oi adorei o video, preciso de ajuda pra dar sabor nas minhas balas, o que eu uso??
Coloque aroma liquido de coco, abacaxi, morango...
Thaís e Carol. Vc pode dividir e puxar por etapa e vc tbem pode acrescentar amendoim nozes etc. Bjus e boa outra coisa estica e passa a faca sem cortar e deixa ela secar quando secar ela já separa sozinha vc não precisa de tesoura boa sorte meninas
pode fazer em panela de ferro?
Gostei do trabalho em equipe kkkkk
oi amo os videos de vcs , por favor se puderem façam a teceita de mousse de chocolate bjs
clara miranda Oie!! Que bom que goste!! Obrigada pela sugestão!! Vamos tentar fazer! Beijos
Tchuca Tchurubba bjs
Tchuca Tchurubba poxa nunca consegui chegar ao ponto..mas agora acho q consigo..obrigada meninas.
Meninas coloca gelo na pedra. Eu coloco gelos num saquinho e deixo na pedra. Vou fazendo a bala, depois q a bala da o ponto, seco a pedra, passo margarina e despejo a calda. Não queima as mãos e é mais fácil!!
Olá !!! Help !!! Fui tentar fazer hoje e foi um fracasso. Emoticon frown Estava indo tudo bem até eu começar a puxar. Grudava na minha mão mas mesmo assim continuei puxando. Resolvi colocar em um prato e molhar a mão ( pensei que pudesse ser a minha mão quente) em 3 minutos quando vi, a massa virou PEDRA !!! Que decepção !!!! O que aconteceu ?
meninas vocês já fizeram cm sabor coloridas costaria de ver vocês fazer!
Vcs são engraçadas, parece até com as primeiras vezes que fiz hehehe...o vídeo ficou um pouco bagunçado, mas nada como a prática pra ir aperfeiçoando, né? EU geralmente faço no fogo baixo e não fico esticando a bala na pedra (antes de começar a puxar), só vou dobrando ela pra dentro e ela mesmo vai se esparramando de novo...obrigada pela boa vontade de ajudar com as dicas pq muita gente só critica, mas fazer e filmar mesmo que é bom, nada
Muitooo obrigada ☺️ nem acreditamos quando fizemos a primeira vez e deu certo kkkkk por isso decidimos gravar e compartilhar todas as dicas, os vídeos de culinária estão melhores agora, mais organizados e resumidos 😅💓
legal
Faz o vídeo de Tour pela casa, ou quarto 💘
Thayane Mallmann Vamos tentar gravar! =D
Beijos
É a bala que eu amo. Vou tentar fazer.
Essa bala é demaiiss 🤤💓 faz e depois conta para gente 🥰
legal vcs tem que fazer mais video de culinaria
oi! Tchuca Tchurubba faço curso de culinária e nunca tinha feito esse tipo de bala. mas queria saber se antes dela esfriar poderia por cÔco ralado e corante em sprey. poderiam me responder. OBRIGADO!
jordana bianchi Oie!! Nunca tentei mas sei que tem gente que coloca um monte de coisa nela, inclusive recheio. Mas tudo depois que ela já está esfriando na pedra. =D Beijo
Aaaae negas, acabei d vez o vídeo, vou planejar pra fazer quando der certo chego aqui e agradeço pela ajuda ... obrigado neguinhas
Nossa que complicado .Mas parabéns pela receita.e por favor faça mas videos assim eu amei
Sara Lara Depois que pega o jeito é fácil, só tem que tomar cuidado pra não perder o ponto.... rsrs Vamos gravar sim, obrigada por comentar! =DD
Beijos
Bjs fofas