Ne jetez plus les os, cuisinez-les !
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- čas přidán 20. 08. 2024
- Tous les os se cuisinent ! Economique et savoureux, il peut facilement sublimer vos recettes. La preuve avec ce "sac d'os" cuisiné par ce charcutier de l'Aubrac !
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Les clébards en sueur!
C'est goutu XD
Même moi cuisinier je connaissais pas ça, mais ça doit avoir beaucoup de saveur
Excusez moi mais ce dans ce reportage ils montrent juste les bases de cuisine française, les jus et les bouillons qui sont présent depuis plus d'un siècle dans notre patrimoine gastronomique
Sa a l'air d'être bon
@@antoineheritier2775 je pense qu’il parle des sac d’os très peu connu et non pas des jus et bouillons
@@antoineheritier2775 je parlais du sac d’os cher monsieur j’ai écris ce commentaire à la 1ère minute de la vidéo faut se détendre
@@daniel_b26_83 tout à fait ^^’
Sinon, tu fais des fonds ... 🤔
@@nbk13 bouillon et fond, c'est la même idée, ça reste la base d'une cuisine goûteuse
les végans en sueur xd
😂😂😂
Ben non c'est mieux que de jeter une partie de la vie des animaux t'es con lol On est surtout contre la maltraitance quand ils sont vivants
@@mayofarat7838
C'est les vegan, ils insultent systémiquement les premiers les gens sans raisons.
Pauvre con lol
@@mayofarat7838 ho toutes les conneries que tu vien de me sortir 😂😂
@@mayofarat7838 team 1er degrés
Bien sûr qu’on peut faire un fond/ jus de bœuf avec les os. Il suffit de les débiter en tronçon.
😋😋😋😋😋😋
Ces gens ne savent pas manger du poulet c’est presque un poulet laissé
Donne du poulet a un African il va même pas laisser les os😂😂
@@atlasjpxfrd8124 ferme ta gueule
Tu peux nous envoyer une photo une fois que tu auras manger ton poulet découper par maman? Que l’on puisse voir ce qui reste ? 🤣
@@DiaboVermelhoO découper le poulet ? Non c’est un morceau entier. et ce qu’il en reste ?? Pas grand chose. Vraiment tu ne saurais dire quelle partie du poulet j’ai mangé en regardant mon plat les os sont émiettés
@@gleenk4219 les os sont émiettés ?? 🤣🤣🤣🤣 tu es dans la catégorie chien alors?
Tu bouffes les os 🤦♂️🤦♂️
Nan dit pas plus
Revenant devant les première minute de la vidéo : 🤨
forcement si tu laisses ta bête entière elle va mieux se tenir...
Mdr déjà que la viande c'est chère, si on se mets à payé des os en plus, on est pas sortit de l'auberge
Les os ne coûtent rien et étaient cuisinés par beaucoup avant la bouffe industrielle.
Quand tu coupe des carcasses, tu désosses etc il te restera toujours des morceaux avec os ....
Qui serviront à faire des jus , bouillon etc . Faut arrêter de parler sans connaître un sujet 😉
Oui mais des os bio sans ogm ni antibiotique, car tout est concentré dans la moelle
On ne dit pas goûtu 😫 mais gouteux ou savoureux
Si
Si, c’est français
Goûtu = régionalisme et goûteux = langue standard
Triste de vouloir corriger quelqu un quand on a tord 😂😂
@@TehValco je n'ai pas appris le patois je ne parle que le français
Ouais, mais je n'ai vu personne les manger !
Wtf 😳
Bah au final tu les jettes quand même les os... 🤔
Tu les files au chien quand t'as fini mais il risque de pas trop aimer sinon, tu tappes ça au compost quand bien cuisiné, ça se décompose aussi
🤢🤮
La tradition de Laubrac ? 🧐🧐
Dans le nord du Portugal il est fumé => Botelo
En Galice => Butelo .
Y a une autre version en Écosse mais avec la panse de brebis mais avec les abats ✌️