Que legal gostei muito bom essa ideia porque estou trabalhando na área da confeitaria e amei saber como você explicou foi muito bem esclarecido Gostaria que você colocasse uma receitinha daquele pão-de-ló de Neve que derrete na boca para que nós possamos estar prendendo para você que Deus abençoe querida
O gasto das embalagens eu tenho que colocar um de cada que eu vou gastar? Por exemplo supondo que eu gaste 0,85 de embalagem pra poder fazer um bolo de pote, nessa conta pra eu saber meus gastos finais eu tenho que colocar so 0,85 ou eu tenho que multiplicar 0,85 pela quantidade que me reudeu. Tipo 0,85 x 9= 7,65 ai esse valor eu ja tenho que colocar multiplicado pro valor final que vai sair meu produto?
ESSA FORMA DE MULTIPLICAR POR 3 É A FORMA MAIS ERRADA QUE EXISTE E VOU DIZER O PORQUE VAMOS SUPOR QUE SE FAÇA 50 BOMBONS POR DIA ,E QUE CADA BOMBOM CUSTE R$ 0,50 CADA PARA SER PRODUZIDO SE NÓS FOMOS MULTIPLICAR POR 3 TERÍAMOS QUE VENDER A R$1,50 CADA SUPONHAMOS QUE SE TENHA UMA DESPESA FIXA DE R$ 2000,00 ALUGUEL R$ 500,00, ÁGUA R$50,00 ,LUZ R$200,00, TELEFONE R$100,00, INTERNET R$150,00, E PRÓ-LABORE R$1000,00 TOTAL DE DESPESA FIXA R$ 2000,00 AGORA VAMOS VER SE VENDENDO OS BOMBONS A R$ 1,50 COBRE TODAS AS DESPESAS TANTO AS DESPESAS DOS INSUMOS COMO AS DESPESAS FIXAS VAMOS FAZER O CALCULO EM 22 DIAS DE VENDA R$ 1,50 X 50 BOMBOM = R$ 1.650,00 DE FATURAMENTO OU SEJA AS VENDAS POR MÊS R$ 0,50 X 50 BOMBOM - R$ 550,00 DE CUSTO DE INSUMO MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO =R$ 1.100,00 A MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO É O DINHEIRO QUE SOBRA DEPOIS QUE PAGOU OS INSUMOS PARA SE PAGAR OS CUSTOS FIXOS MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO =R$ 1.100,00 - DESPESA FIXA DE R$ 2000,00 PREJUÍZO DE R$ -900,00
Gente por favor estou começando a vender docinhos ,recebi uma encomenda p festa. Mais não sei quanto tá o cento do docinho. Já vi uma vídeos p saber os valores . Mais o pessoal passa horas falando e não vão direto ao ponto . Por favor alguém pode me ajudar? Dedé já obrigada
@@doceharmonia4002 Se forem contabilizados os custos fixos é obvio que essa conta não fechará. Logo, se queremos ter lucro e não prejuízo, temos que vender muitíssimo mais que 50 bombons ao mês, será que alguém tem alguma dúvida sobre isso?
Olá. Infelizmente isso sempre vai acontecer. Valorize seu produto, escolha ingredientes de boa qualidade, faça acabamentos bonitos. E, é claro um sabor maravilhoso. Com certeza as pessoas vão valorizar por ser o melhor produto! Sucesso!
Oi Aline A primeira vez é bom Você medir na xícara e em seguida pesar, aí vai anotando pra uma próxima vez. Mas, vc também pode seguir uma tabelinha que tem no Google . Minha medida é xícara de 240 ml. Obrigada
Não entende na hora de acrescentar o valor das embalagens. Se compro um pacote de potes por 7 reais contendo 100 potes de 100 ml, como vou saber o valor de cada?
Boa noite, gostaria que a senhora me ajudasse a calcular , quanto eu poderia vender água de coco, ( lembrando que eu aí da não comecei a trabalhar ,mais já tenho o carrinho) suco laranja ,como faço para colocar um preço por onde eu começo.
Pra ficar mais fácil, faça a conta direto, no caso do exemplo do chocolate: divida 10,00 ( que é o preço do chocolate) por 1000 ( que é o peso do chocolate, 1000 gramas) o resultado é 0,01 esse é o valor de cada grama de chocolate mas a receita pede 100 gramas , então multiplicamos 0,01 por 100 = 1,00
Gostei do cálculo!! Obrigada por compartilhar.
PARABÉNS muito bem explicado amei 🤗😘
Adorei o vídeo! Bem explicadinho, muito obrigada ❤
Ótima explicação chef! 🙏👏🏻🥰
Amei um espetáculo ótimo 😘
Muito legal gostei!
Obrigada Chef Crevoci❤👏👏🙏
boa noite! adorei as suas dicas da ficha técnica como calcular os preços dos produtos. muito sucesso, m/obrigada. 👏👏👏
Era tudo oque eu precisava saber. Bem explicadinho!😍
Obrigado chef!!! Deus te abençoe 🙏😘❤️
Muito obrigada 😘
Parabéns você e 10..💋
obrigada minha flor
Chef muitíssimo obrigada por sua ótima explicação!! 💕💕💕💕
De nada
obrigada estou começando o meu negocio e me ajudou muito com os meus paves👍😘
Oi,como vc cobra pelos pavês?
gostei muito da espricacao
É showwwwww!!!!
Mto bom
muito legal.
Que legal gostei muito bom essa ideia porque estou trabalhando na área da confeitaria e amei saber como você explicou foi muito bem esclarecido Gostaria que você colocasse uma receitinha daquele pão-de-ló de Neve que derrete na boca para que nós possamos estar prendendo para você que Deus abençoe querida
Gostei muito da sua explicação faço biscoito para vender mais eu não sabia que tinha que fazer essa conta que Deus abençoe você e o seu trabalho
🥰
Que linda você!💝💝💝
Obrigada chefe
De nada
Minha professora maravilhosa! 😍😍
🥰🥰🥰
Otimo
Parabens prof pelo talento
Oi minha flor, obrigada
@@ChefCrevociamem voce merece tudo de bom
Tia Crevoci rsrsrs minha mestra linda 😍😍, saudades das aulas presenciais, parabéns pelo canal👏👏👏
Amei as dicas.
Gostei desse cálculo.
Vi outros cálculos que o valor ficou muito alto.
Porque multiplica por 2? Qual e esse gasto?
Metade o valor que vc gastou e a outra parte do lucro
Eu quero
O gasto das embalagens eu tenho que colocar um de cada que eu vou gastar? Por exemplo supondo que eu gaste 0,85 de embalagem pra poder fazer um bolo de pote, nessa conta pra eu saber meus gastos finais eu tenho que colocar so 0,85 ou eu tenho que multiplicar 0,85 pela quantidade que me reudeu.
Tipo 0,85 x 9= 7,65 ai esse valor eu ja tenho que colocar multiplicado pro valor final que vai sair meu produto?
O gasto com embalagens eu coloco no fim de tudo. Sim essa conta mesmo
Gostária de adquirir o livro!!!@
Olá
Me mande um diretc no Instagram. Combinamos
Bom diia chefe,❤ então no caso não se calcula o valor de mão de obra?
Eu não calculo separado. No valor final ficam: metade são os insumos e a outra metade lucro e mão de obra
O
Entendi, obrigada viu❤️
Obrigada*
Eu aprendi essa regra de três depois que eu comecei a trabalhar com bolos kkkkk
ESSA FORMA DE MULTIPLICAR POR 3 É A FORMA MAIS ERRADA QUE EXISTE
E VOU DIZER O PORQUE
VAMOS SUPOR QUE SE FAÇA 50 BOMBONS POR DIA ,E QUE CADA BOMBOM CUSTE R$ 0,50 CADA PARA SER PRODUZIDO
SE NÓS FOMOS MULTIPLICAR POR 3 TERÍAMOS QUE VENDER A R$1,50 CADA
SUPONHAMOS QUE SE TENHA UMA DESPESA FIXA DE R$ 2000,00
ALUGUEL R$ 500,00, ÁGUA R$50,00 ,LUZ R$200,00, TELEFONE R$100,00, INTERNET R$150,00, E PRÓ-LABORE R$1000,00 TOTAL DE DESPESA FIXA R$ 2000,00
AGORA VAMOS VER SE VENDENDO OS BOMBONS A R$ 1,50 COBRE TODAS AS DESPESAS TANTO AS DESPESAS DOS INSUMOS COMO AS DESPESAS FIXAS
VAMOS FAZER O CALCULO EM 22 DIAS DE VENDA
R$ 1,50 X 50 BOMBOM = R$ 1.650,00 DE FATURAMENTO OU SEJA AS VENDAS POR MÊS
R$ 0,50 X 50 BOMBOM - R$ 550,00 DE CUSTO DE INSUMO
MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO =R$ 1.100,00 A MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO É O DINHEIRO QUE SOBRA DEPOIS QUE PAGOU OS INSUMOS PARA SE PAGAR OS CUSTOS FIXOS
MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO =R$ 1.100,00 - DESPESA FIXA DE R$ 2000,00
PREJUÍZO DE R$ -900,00
Gente por favor estou começando a vender docinhos ,recebi uma encomenda p festa. Mais não sei quanto tá o cento do docinho. Já vi uma vídeos p saber os valores . Mais o pessoal passa horas falando e não vão direto ao ponto . Por favor alguém pode me ajudar? Dedé já obrigada
@@doceharmonia4002 Se forem contabilizados os custos fixos é obvio que essa conta não fechará. Logo, se queremos ter lucro e não prejuízo, temos que vender muitíssimo mais que 50 bombons ao mês, será que alguém tem alguma dúvida sobre isso?
Oi posso congela bolo já recheado e comfeitado ?
Olá. Pode sim. Mas com tudo cozido. Nenhum produto cru. E a validade é variável. Vai depender do recheio. Sucesso!
Minhas concorrentes vende o produto com preços diferentes ,o que faço pra o cliente não ficar comparando..
Olá. Infelizmente isso sempre vai acontecer. Valorize seu produto, escolha ingredientes de boa qualidade, faça acabamentos bonitos. E, é claro um sabor maravilhoso. Com certeza as pessoas vão valorizar por ser o melhor produto! Sucesso!
Gostaria de saber se esse cálculo serve para fazer receita de biscoito
Olá Denise, sim serve para qualquer produto que quiser vender☺️
Eu não sei fazer regra de 3, por favor alguém pode me ajudar? Desde já agradeço
Por que foi multiplicou por 2???
Olá . Múltipla por dois para ter o valor com lucro. Metade foi o que vc gastou, metade é o que você vai ganhar. Sucesso!
Como faço pra acha a valor em gramas para biscoitos e balas ?
Oi Aline
A primeira vez é bom Você medir na xícara e em seguida pesar, aí vai anotando pra uma próxima vez. Mas, vc também pode seguir uma tabelinha que tem no Google .
Minha medida é xícara de 240 ml. Obrigada
Oii e se a cliente de os ingredientes quantos devo cobra no kilo do bolo o obrigado?
Olá. Nao costumo fazer assim.
Não entende na hora de acrescentar o valor das embalagens. Se compro um pacote de potes por 7 reais contendo 100 potes de 100 ml, como vou saber o valor de cada?
Divida R$7,00 por 100, assim você terá o valor da unidade.
Você vai dividir o valor das embalagens pela a quantidade de embalagens. Ex 7÷100 = 0.07 centavos cada uma.
Boa noite, gostaria que a senhora me ajudasse a calcular , quanto eu poderia vender água de coco, ( lembrando que eu aí da não comecei a trabalhar ,mais já tenho o carrinho) suco laranja ,como faço para colocar um preço por onde eu começo.
Boa tarde.. no peso eu coloco o valor total que vem no pacote não é?
Sim.veja quanto da o quilo e dívida por pacotes
Qto de desconto posso dar no bolo de corte?
Qnt vender bombom de licor
Olá Vanessa . O cálculo é da mesma forma.
@@ChefCrevoci não consegui fazer poderia me ajudar
Então no peso, o leite condensado eu coloco 395g mesmo?
Sim. O mesmo peso da lata ou caixa. Mas, se caso vc compra em quantidade grande pode usar arredondado 400g, sem problemas
Ta joia😍 obrigada, deu super certo😄
Outra pergunta😅 Se eu usar duas caixinhas de leite condensado, eu coloco 790?
@@izabelaassis2182 sim, o peso é relativo a quantidade que vc usa👍
Tenho uma dúvida como os 20% chegou ao valor de 12 reais?
Desde já agradeço e parabéns pelo canal
Adriane Carvalho: 10,00 X 20%= 2,00.......Logo, 10,00 + 2,00= R$ 12,00. Espero ter ajudado.
@@analuciaalmeida3265 Obrigada
Alguém me ajude a somar por favor ja batia minha cabeça é não consigo obrigada😣
Somar o que?
O que não entendeu? Me sinalize que posso te ajudar.
@@sidneyjr.3625 Boa tarde a massa a cobertura o recheio?
@@jucilenetranzillo4056 vc fez a tabela? Colocou os preços da massa, cada componente do recheio, cada componente da cobertura ?
Pra ficar mais fácil, faça a conta direto, no caso do exemplo do chocolate: divida 10,00 ( que é o preço do chocolate) por 1000 ( que é o peso do chocolate, 1000 gramas) o resultado é 0,01 esse é o valor de cada grama de chocolate mas a receita pede 100 gramas , então multiplicamos 0,01 por 100 = 1,00
Nossa muito complicado kkkkk sempre fui pessima em matemática
Ownnn. Tem mais vídeos no meu canal
Não achei fácil.
Verdade... cheio de passo a passo né. Mas quando fazemos no dia a dia, acaba se tornando mais fácil