Kürbisspatzln mit Gemüse, gesund und günstig
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Spatzln:
350 bis 400 g Hokkaido Kürbis
gekocht und püriert
200 g glattes Mehl
200 g griffiges Mehl
Salz, Pfeffer, Muskat
4 Eier
einige Tropfen Wasser
Gemüse:
1 Kohlrabi
1 kl. Brokkoli
2 Stangen Frühlingszwiebel
etwas Butter
ca. 150 ml Weißwein
Suppe je nach gewünschter Menge
oder Wasser mit Suppenpulver
Sahne
1 KL Maizena
Salz, Pfeffer, etwas Chili
Petersilie
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Liebe Anita! Ich mag deine Videos sehr. Du verwendest die Karte beim Spätzlebrett verkehrt. Mit der geraden, breiteren Seite geht es schneller und besser. Liebe Grüße und weiter so😊
vielen dank werd ich probieren lg
Ich liebe solche Rezepte. Saisonal und lecker.
das freut mich vielen dank lg
Liebe Anita! Ich liebe Kürbis-Spätzle (Schwaben!). Ich bereite meine Hokkaidos gleich mehrfach geviertelt im Backofen zu und friefe - nach dem pürieren (in einer größeren Schüssel) - das restliche Mus ein. Sie haben ein tolles Rezept aufgegriffen, das super in die Jahreszeit passt und sehr lecker schmeckt! Danke für Ihre tollen Ideen und Ihre super Rezepte! Sie sind eine Bereicherung für uns! P.S.: Die Karte vom Tupper-Spatzlbrett gehört, wie schon von einer anderen Zuseherin erwähnt, anders rum; dann geht`s leichter und schneller! Liebe Grüße aus bayerisch Schwaben!
vielen lieben dank lg
Hab's heute schon nachgekocht,hat herrlich geschmeckt, den kürbis püriere ich mit mehr Flüssigkeit, da ich für den Nockerlteig keine Eier verwende, weil meine Kinder mit Familie alle vegan sind,anstatt Sahne verwende ich pflanzliche Sahne. Auf jeden Fall eine super Inspiration dein Rezept danke nochmal.👍😍
Das freut mich sehr! vielen lieben dank lg
Super Idee den Kürbis mal so zu verwerten,danke,wird morgen zubereitet.👍👍
vielen dank und gutes gelingen lg
Liebe Anita ein schönes Rezept 👍 wie du schon sagst es ist Kürbiszeit und das muss genutzt werden 😉 Danke für dieses Video! Liebe Grüße, Anja
Sehr gerne 🤗 vielen lieben dank lg
Wow lecker wieder ein gutes Rezept für uns....wie du alles schön herrichtest mit so schönen herbstlichen Servietten 😊lg
Vielen lieben Dank lg
Hallo Anita! Genau nach meinem Geschmack, da braucht man absolut kein Fleisch!! Bekomme morgen Besuch, da mache ich die Kürbislasagne mit selbstgemachten Lasagneblätter ala Anni! Am Wochenende gibts dann Kürbisspatzen mit Gemüse 🤗🙂 LG
gutes gelingen und vielen dank lg
Hallo Anita 🙋♀️
Hast Du auch so ein
Rezept fûr Kûrbis
Laibchen und einen
Kûrbiskuchen wàre
toll 😀♥️♥️♥️👍👍👍👍👍
muss ich schauen aber versprechen kann ich es nicht lg
Sehr gute Idee , 👌danke ❤
vielen dank lg
vielen dank lg
Oh nee, das ist aber mühsam, das Durchdrücken. 😮 Würde ich so nie im Leben machen. Mit einer Spätzlepresse geht’s viel leichter und schneller.
ja das geht natürlich auch lg
da täte ich sagen mit dem Wasser es kommt immer auf denn Pürierstab an welchen man hat denn da gibt's ja auch gewaltigen unterschied dabei denn es gibt ja zig verschiede Modelle und Arten an püreestäben und jedes Modell und Art ist anderst und darum braucht man je nachdem unterschiedlich wasser
ja meiner ist nicht so stark normal pürrier ich mit dem thermomix hat aber nicht jeder deshalb zeig ich es so lg
Man kann es aber auch wenn man's schneller machen will er infach in denn Mixer schmeissen und dann mixt es sich von allein ohne anstrengt
klar kann man auch lg