Rączka gotuje: kurczak na butelce, ciasto jogurtowe z truskawkami

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 15. 05. 2022
  • Odc. 489 - Remigiusz Rączka zdradza sekret soczystego kurczaka pieczonego na butelce i przygotowuje też pyszne ciasto jogurtowe z truskawkami i maślaną kruszonką. Składniki poniżej:
    Ciasto jogurtowe z truskawkami
    truskawki - 30 dag
    jajka - 4 szt.
    olej słonecznikowy - 0,5 szklanki
    gęsty jogurt naturalny - 0,5 szklanki
    cukier - 0,5 szklanki
    mąka pszenna - 1 szklanka
    proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
    mąka ziemniaczana - 3 łyżki
    maślana kruszonka:
    mąka pszenna - 300 g
    masło - 200 g
    cukier puder - 100 g
    Piec 40-45 min. w temp. 180°C
    Kurczak na butelce
    kurczak cały - 1 szt.
    sól - do smaku
    piwo jasne butelkowane - 0,5 l
    marynata:
    masło klarowane - 50 g
    czosnek - 2-3 ząbki
    tymianek suszony - 0,5 łyżeczki
    majeranek - 1 łyżeczka
    curry - 0,5 łyżeczki
    papryka słodka - 1 łyżeczka
    Sałatka majowa
    sałata masłowa - 1 szt.
    ogórek zielony - 1 szt.
    rzodkiewki - 1 pęczek
    sos:
    świeża bazylia - 1 garść
    majonez - 1 łyżka
    jogurt naturalny - 2 łyżki
    czosnek - 2 ząbki
    sól, pieprz - do smaku
    ziemniaczki ziołowo-miętowe:
    ziemniaki ugotowane w mundurkach - 1 kg
    tymianek - 0,5 łyżeczki
    majeranek - 1 łyżeczka
    świeża mięta - 1 garść
    czosnek - 2 ząbki
    masło - 2 łyżki

Komentáře • 100

  • @bogusiakaron4912
    @bogusiakaron4912 Před 2 lety +13

    Mistrzu , jak dla mnie za całość prezentacji szósteczka. Smacznego dla wszystkich.♥️🌿😘💃

  • @grazyna5893
    @grazyna5893 Před 2 lety +17

    WAW , chce się jeść , ślinka się zbiera oglądając 😋😋😋😋😋😀😀❤️

  • @jolantachanko-kotynska1105

    Dziękuję Panie Remigiuszu, pozdrawiam serdecznie 🙋

  • @ryszardasot4216
    @ryszardasot4216 Před rokem +1

    Bardzo dobry przepis na pieczonego kurczaka na butelce piwa. Kurczak 🐥 chrupiący i kruchy. Pan Rączka podaje przepisy kulinarne łatwe do wykonania. Mniam, mniam. Smacznego. 🔶 🔷 🔴

  • @magorzatagebka5514
    @magorzatagebka5514 Před 2 lety +11

    Witam goroco super przepis na kurczaka oraz ciasto takie truskawkowe pozdrawi am serdecznie super bardzo lubię takie ciasta z truskawkami czy rabarbarem życzę dlaczego oraz miłego dnia

  • @michalinamiozga
    @michalinamiozga Před 2 lety +13

    Witam szefuno super kompozycja obiadowa a kurczaka takiego muszę zrobić i kartofle pozdrawiam 🤗

  • @asia3139
    @asia3139 Před 2 lety +9

    I to przezegnanie ciasta przed zamknieciem piekarnika😆znam od babci i zawsze wychodzi pycha ciasto pozdrawiam!!!

  • @magdalena3063
    @magdalena3063 Před 2 lety +3

    Zrobione! Panie Remigiuszu uwielbiam Pana w raz z całą rodzinką🙂 każdemu smakowało

    • @nati_szuzowa
      @nati_szuzowa Před 2 lety +1

      Ciacho Pani też robiła? Bo nie wiem, czy to ma być termoobieg, czy góra-dol 🙁

  • @annajagieo5479
    @annajagieo5479 Před 2 lety +5

    To jedzenie to skaranie Boskie. Aż zal ze mi tego nie wolno.
    Pozdrawiam serdecznie

  • @sodkismakpasji8153
    @sodkismakpasji8153 Před 2 lety +5

    No to zabierom sie do oglondania 😊

  • @Ala.j10
    @Ala.j10 Před rokem +1

    Bardzo lubię jak Pan gotuje. Dania wyglądają na bardzo apetyczne a tym samym są smaczne. Dziękuję za filmiki.

  • @joannakasiuchna8952
    @joannakasiuchna8952 Před rokem +2

    Super najbardziej zaciekawił mnie kurczak

  • @jolantadudziuk1270
    @jolantadudziuk1270 Před rokem +1

    Piekłam w PRLu na dłużej butelce po śmietanie (mam) a w środku H2O i pod koniec miód pędzelek
    .W porywach można dwa I trzy,but.po mleku końcówka z termoobiegiem.😊

  • @magorzatagrochowska1298
    @magorzatagrochowska1298 Před 2 lety +2

    Sama ślinka leci :)
    Kurczaka jutro robię razy dwa dla calej rodzinki.

  • @joannana5152
    @joannana5152 Před 2 lety +7

    Wyśmienite przepisy🌟🌟🌟🌟🌟👍💚💚💚

  • @romakorneluk8005
    @romakorneluk8005 Před rokem

    SUPER 👍. Też robię kurczaka na butelce z piwem ale nie dodawałam soli. Dzięki MISTRZU za podpowiedź .🤗

  • @maciekcicho.4269
    @maciekcicho.4269 Před 2 lety +3

    No powiem że kurczaczek wygląda smakowicie ...

  • @ferdynandgodzik8824
    @ferdynandgodzik8824 Před rokem +1

    Ten kurczak na butelce piwa, to ciekawy pomysł. Nie znałem tego wcześniej. :)

  • @joannaszpringer7658
    @joannaszpringer7658 Před 2 lety +4

    Witam serdecznie i pozdrawiam okolic Częstochowy

  • @nati_szuzowa
    @nati_szuzowa Před 2 lety +4

    Panie Remku, tak jak ten Pana kolega, ja też mam 15 czerwca geburstag i zawsze było jakieś ciacho z truskawkami, a w gorący dzień potem do tego tako rolada lodowo. Fajnie to wspominam z dzieciństwa jak rodzina była liczna, było jakoś weselej. Chętnie zrobię te jogurtowe ciasto, bo aż ślinka leci, na te inne przepisy też. Pozdrawiam serdecznie 😊

  • @mariakaczmarzyk5517
    @mariakaczmarzyk5517 Před 2 lety +4

    na maśle wszystko jest najlepsze smaczne bardzo smaczne

  • @marcingradon7342
    @marcingradon7342 Před 6 měsíci +1

    Najlepszy sposób na kurczaka

  • @dorotaniepsuj8633
    @dorotaniepsuj8633 Před 2 lety +2

    Rewelacja aż ślinka cieknie pozdrawiam👍❤

  • @ewickaalbercikowa6216
    @ewickaalbercikowa6216 Před 2 lety +2

    Musze zrobic , pysznie wyglada napewno smakuje wysmienicie , dzieki za przepis fajny filmik miło ogladac mistrza 😊😃

  • @sokol5557
    @sokol5557 Před rokem

    Ma Pan świetne, oryginalne przepisy, zostaje😊.

  • @mariapalma8576
    @mariapalma8576 Před 2 lety +1

    Właśnie gotujemy,zobaczymy jaki będzie efekt 👍

  • @ewakowalska4728
    @ewakowalska4728 Před 2 lety

    Witam serdecznie 👋 świetne ciasto ❣️👍😋 ,a kurczak pieczony na piwie powala już mi ślinka leci 🤤😋 dziękuję za przepisy są super 👍 pozdrawiam serdecznie 🤗🌺

  • @wieslawa5185
    @wieslawa5185 Před rokem

    Dziękuję za przepis zastosuję pozdrawiam

  • @Krecia
    @Krecia Před 2 lety

    Brawo, fajne przepisy.

  • @agatadzwonnik2864
    @agatadzwonnik2864 Před 2 lety +1

    ciasto rewelacja troche jak drozdzowka ale mieciutkie i mniej roboty dzieki za super przepis polecam i pozdrawiam😆😆

  • @bogumilaobarowska6616
    @bogumilaobarowska6616 Před 2 lety

    Smacznego Raczka. Na pewno to na niedzielę zrobię. Bardzo dobry pomysł z tym kurczakiem. Pozdrawiam💋

  • @jadwigamitura7885
    @jadwigamitura7885 Před 10 měsíci

    Nic dodać nic ująć super gratuluje życzę zdrowia. 👏👌👌👌

  • @annagro8188
    @annagro8188 Před 2 lety +3

    ☺mniam 😌jakie pyszności 😌

  • @urszulasamiec4880
    @urszulasamiec4880 Před rokem

    Jesteś pan niesamowity

  • @SuperMaj31
    @SuperMaj31 Před 2 lety +1

    SUPER.❤️❤️❤️

  • @aleksandrax4728
    @aleksandrax4728 Před 2 lety +2

    Mniam 👌

  • @innymioczami
    @innymioczami Před 2 lety

    Witamy miłego poniedziałku subik i łapka lecą pozdrawiamy wszystkich oglądaczy 👍

  • @lidiastumpf7969
    @lidiastumpf7969 Před 29 dny

    Robilam to ciasto i wyszedl zakalec w polowie ,wszystko robilam wedlug filmiku,nawet 10 minut dłużej piekłam, juz napewno go nie zrobia😮

  • @masztalska11
    @masztalska11 Před rokem +1

    Ja zawsze mówię Panie Boże dopomóż

  • @weronikabanka5078
    @weronikabanka5078 Před 2 lety +3

    Dałeś 1/2 szkloleju a w przepisie jest 1 szklanka ,popraw coś, reszta może być dobra , kruszonkę trzymam w lodowce pozdrawiam

  • @magorzatafaber8673
    @magorzatafaber8673 Před 2 lety +3

    Ślina cieknie👍a przy okazji moga zapytac czy mo pan swoją restauracja,bo chętnie bym pana odwiedziła,dziękuję za przepisy.🌹💪

  • @aleksandrapietkun7088
    @aleksandrapietkun7088 Před 2 lety

    🌻

  • @aleksandra9670
    @aleksandra9670 Před 2 lety +3

    Ile oleju do ciasta, pół czy cała szklanka?

  • @jadwigakwiatkowska4491

    😊

  • @annakoper-feliks5655
    @annakoper-feliks5655 Před rokem

    Mniam mniam

  • @beatap2512
    @beatap2512 Před 2 lety

    😋

  • @grazyna5893
    @grazyna5893 Před 2 lety +3

    A jak będzie odrobina cukru , uda się ciasto .

  • @wroc-ko5ox
    @wroc-ko5ox Před 2 lety +2

    Ja upiekłam dodając 1 szkl oleju i okazało się, że to za dużo. Nadmiar oleju wyciekł podczas pieczenia, ale o dziwo nie było zakalca, ciasto ładnie wyrosło, ale truskawki opadły na dno i trochę było czuć w smaku, że jest za dużo tłuszczu.

    • @nati_szuzowa
      @nati_szuzowa Před 2 lety

      A piekła Pani z termoobiegiem, czy góra-doł? Zawsze mam ten dylemat.

    • @paulinakucharska4457
      @paulinakucharska4457 Před 2 lety +1

      Dokładnie! W opisie tekstowym niestety jest błąd. Piszę 1 szklanka oleju a powinno być pół szklanki i niestety ja też zrobiłam że zbyt dużą ilością tłuszczu. Panie Remigiusza Bardzo Proszę poprawić opis bo więcej osób może popełnić błąd piekąc ciasto.
      Pozdrawiam serdecznie 🙂

  • @maikwood7343
    @maikwood7343 Před 24 dny +1

    ile czasu ten kurak

  • @beatap2512
    @beatap2512 Před 2 lety

    😋☕

  • @magorzatamoszczynska5516

    Mam pytanie czy kurczaka pieczemy na grzaniu góra-dół czy na innym

  • @magdae5944
    @magdae5944 Před 2 lety +8

    W przepisie na ciasto jest błąd. Napisane jest 1 szklanka oleju, a na video pan Remigiusz dodaje tylko pół szklanki. Ktoś kto nie zwróci uwagę może się pomylić

    • @siejacyzamet1192
      @siejacyzamet1192 Před 2 lety +4

      Ja się właśnie tak pomyliłam. Wyszło błoto, nie ciasto. Dobrze byłoby poprawić przepis.

    • @magorzatasawicka-machaj9446
      @magorzatasawicka-machaj9446 Před 2 lety +1

      @@siejacyzamet1192 także chciałam zrobić to ciasto , ale nie mam szklanki ( nie mieszkam w Polsce ) . Mam pytanie szklanka ( ta polska szklanka ) ile ma gram ? Będę wdzięczna za odpowiedź. Z pozdrowieniami!

  • @magorzatamoszczynska5516
    @magorzatamoszczynska5516 Před 2 lety +1

    Czy może pan podać orientacyjny czas pieczenia

  • @mariap2899
    @mariap2899 Před 6 měsíci

    😄♥️❤️♥️👍

  • @bozenagola5657
    @bozenagola5657 Před rokem

    Witej szefie. Tyn kurczakk palce lizać ino skuli tyj soli do piwa ta skora była pierońsko słono. Pozdrowiom

  • @iwonabogusz8973
    @iwonabogusz8973 Před rokem

    Gdzie pan kupuje zdrowe kurczaki?

  • @agzi1550
    @agzi1550 Před 2 lety +7

    JEST BŁAD W OPISIE NA CIASTO JOGURTOWE DODAJE PAN PÓŁ SZKLANKI OLEJU NA FILMIKU A W PRZEPISIE JEST SZKLANKA OLEJU.🧐

  • @grazynarychlewicz4262

    Marcowy kot 😂😂😂

  • @magorzatasawicka-machaj9446

    Ile należy dodać oleju ? Pomocy i ratunku ! Proszę o podawanie składników w gramach i mililitrach . Pozdrawiam gorąco !

  • @katarzynamagdalena458

    Czy ta butelka nie pęknie w tym kurczaku w piekarniku?

  • @KIatka
    @KIatka Před 2 lety

    Jaka średnica tortownicy?

  • @bozenahadamek988
    @bozenahadamek988 Před 2 lety +4

    Pan kucharz mówi i pokazuje ,że trzeba pół szklanki oleju. A dlaczego w przepisie niżej pod filmem jest napisane szklanka oleju??

    • @elakosmala9178
      @elakosmala9178 Před 2 lety +4

      Ja też zauważyłam to czekamy na odpowiedź co prawidłowe

    • @mariolaziemba9114
      @mariolaziemba9114 Před 2 lety +4

      Wydaje mi się, że 1 szklanka oleju to za dużo. Na 1 szklankę mąki dodam po 1/2 szklanki oleju i jogurtu. Napiszę jak wypróbuję no chyba, że Remigiusz nam wcześniej odpisze. Pozdrawiam.

    • @bozenahadamek988
      @bozenahadamek988 Před 2 lety +2

      @@mariolaziemba9114 ❤

    • @magorzatasawicka-machaj9446
      @magorzatasawicka-machaj9446 Před 2 lety +1

      @@mariolaziemba9114 chciałam tez wypróbować przepis , ale nie wiem co z tym olejem , ile go dodać ? Czy może już robiłaś to ciasto ?

    • @mariolaziemba9114
      @mariolaziemba9114 Před 2 lety +3

      @@magorzatasawicka-machaj9446 Witaj. Przepraszam, że nie odpisałam wcześniej.
      Z tego przepisu nie korzystałam i nie będę, bo po głębszej analizie - drugi przykład - na szklankę mąki - 2 łyżeczki proszku do pieczenia- brrry - coś nie tak. Mam wypróbowane przepisy z kanału Orchideli - "błyskawiczne ciasto z rabarbarem" oraz z kanału Uwaga Babcia gotuje - "sprawdzony przepis na ciasto z truskawkami". Oczywiście są również dobre przepisy na innych kanałach, ale podaję Ci te dwa kanały, z których najczęściej korzystam. Pozdrawiam serdecznie.

  • @annaciechomska7358
    @annaciechomska7358 Před 2 lety +1

    Mam pytanie ile piec kurczaka

    • @catfish1285
      @catfish1285 Před 2 lety

      Na filmie mowa jest że co 15 minut sypać soli do butelki żeby się piwo wylewało na kurczaka , i tak 3 razy czyli 45 minut piec tak plus minus

  • @exactlyLondon
    @exactlyLondon Před 10 měsíci

    Jeruna, jok tyn Roncza waży to ni możno yno podziweć, trza ni skorzy ważyć somemu...

  • @usiasiwy9229
    @usiasiwy9229 Před 2 lety +1

    Witom serdecznie jakoś nie mom przekonania do flaszki z kurczakiem źe ona nie pęknie w piekarniku

  • @krystynajozwik2437
    @krystynajozwik2437 Před 2 lety +1

    NNa filmie 1/2 szk. oleju ,a w podanym przepisie 1 szk.

  • @macwer73
    @macwer73 Před 2 lety +1

    miszcz!

  • @jolantadudziuk1270
    @jolantadudziuk1270 Před rokem

    Jak smacznie,ale kuper zawsze wyrzucamy to genitalia i odbyt same bakterie😮😂❤

  • @marcingradon7342
    @marcingradon7342 Před rokem

    Najlepszy na butli ... Ciast to ja nie umiem pięć,jedyny jabłecznik mi wychodzi na kruchym.

  • @jol1265
    @jol1265 Před 11 měsíci

    Trzeba było pokazać to piwo jak wypływoło.

  • @marcinzywy9444
    @marcinzywy9444 Před 2 lety

    18:56 (dociepne jeszcze tam pora) Ktoś niedowidzący mógłby dodać pora, zamiast kilku ziemniaków. ;)

  • @agzi1550
    @agzi1550 Před 2 lety +1

    niestety zakalec mi wyszedł z tego ciasta jogurtowego po upieczeniu🤔

  • @michaeljoachim9554
    @michaeljoachim9554 Před 8 měsíci

    Kartofle bez cebul? Czemu?

  • @zofiasz7926
    @zofiasz7926 Před rokem

    Ja widzę 0,5 szklanki oleju

  • @basiorek2585
    @basiorek2585 Před 2 lety +2

    Nie lubię kurczaka na piwie (piwo zostawia posmaczek leciutko gorzkawy), dwa razy w życiu robiłam i już nie powtórzę. Co prawda mięso jest mięciutkie, a nie wpół surowe, ale piwa w ogóle nie lubię. Surówka doskonała. Ziemniaczki zasmażane są przepyszne, lecz ja obieram je ze skórki (i tak każdy skórę zostawiał mi na talerzu). I w żadnym wypadku nie dodaję mięty... brr. Ta moda na miętę i ser prawie do wszystkiego mnie doprowadza do szału! Pan Rączka ma specyficzny smak, lecz jest bardzo łatwo dostosować jego przepisy pod własne gusty. Podoba mi się bardzo jego sposób prezentacji, gwara, poczucie humoru. Po prostu nie sposób nie lubić człowieka. Z nadzieją więc na nową inspirację serdecznie pozdrawiam i czekam na następne przepisy.

  • @djptaszyna4056
    @djptaszyna4056 Před 2 lety

    Pierwszy

  • @magdaszczeponek5230
    @magdaszczeponek5230 Před 28 dny

    Szefie ale chyba ten kuperek nie pójdzie do rosół bo to nie nadaje się pozdrawiam

  • @pawenowak7805
    @pawenowak7805 Před 2 lety

    Poproszę o napisy w języku polski, bo ta plemienna gwara przyprawia mnie do porzygania.

    • @magorzatasawicka-machaj9446
      @magorzatasawicka-machaj9446 Před 2 lety +2

      Naucz się szybko tej plemiennej gwary bo to jest cześć polskiej kultury ! Pozdrawiam !

    • @pawenowak7805
      @pawenowak7805 Před 2 lety

      Zapytaj hanysa, czy jest częścią polskiej kultury? Skád piszesz babo, bo ja urodziłem się i mieszkam na pograniczu z hanysami którzy nawet na ligowych meczach z polskimi klubami wywieszają transparenty w niemieckim języku!

    • @magorzatasawicka-machaj9446
      @magorzatasawicka-machaj9446 Před rokem +1

      @@pawenowak7805 czy pan Remigiusz mówi po niemiecku ? Nie !!!!

    • @pawenowak7805
      @pawenowak7805 Před rokem

      Nie mówi NAWET po niemiecku. W tej grypserze, zachwyt Pani urodą brzmi "jo by dupił"!

  • @ala2523
    @ala2523 Před rokem

    Chłopie, ale krojone owoce zawsze do gory