[뉴욕 특집] 미국 서민의 삶 강타한 뉴욕 실물경제, 실제 상황은? | 핸썸라이스 김한송 셰프 | 🗽김프로 in 뉴욕 4화
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- čas přidán 4. 07. 2024
- 한국 음식을 미국에서 알리고 있는 김한송 셰프가 운영하는 핸썸라이스에서 직접 음식을 먹어보고 미국 식문화에 대해 이야기를 들어봤습니다.
*잠깐 깨알 정보✨! : 김프로는 2018년도 미국에서 자영업을 해본 경험이 있다는 사실!😀
00:00 오프닝
01:18 뉴욕 공실률이 최고를 찍고 있던데?
07:36 미국 인플레이션 상황은?
08:43 팁플레이션? 팁소름? 팁 관련 신조어 등장
12:45 미국의 배달 문화는?
15:41 미국에서 한식에 대한 반응은?
📢 사칭 주의
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00:00 오프닝
01:18 뉴욕 공실률이 최고를 찍고 있던데?
07:36 미국 인플레이션 상황은?
08:43 팁플레이션? 팁소름? 팁 관련 신조어 등장
12:45 미국의 배달 문화는?
15:41 미국에서 한식에 대한 반응은?
MB님. 감사합니다. 한식세계화 주창할 때. 누가 먹어 했는데. 역시 안목이 세계적이었어.
현지에서 얘기를 전해들으니 더 생생하고 진짜 뉴욕 얘기를 듣는 것 같아 너무 좋았습니다. 김프로님 마지막에 음식이 맛있는지 드시면서 활짝 웃는 모습 너무 귀여우시네요 ㅎㅎ
뉴욕에서 실제 가게 운영하는 분의 얘기를 들으니 정말 실감나네요.😊
←😀
컨텐츠 퀄러티 아주 좋아요 이런 컨텐츠 많았으면 좋겠습니다
영상 잘 봤습니다. 이런 실물경제 현황을 알 수 있는 인터뷰 유익하고 재밌네요. 외국에서 한국 음식 비즈니스 하시는 모든 한국인을 응원합니다.
삼프로 답게 멋진 프로와의 만남을 가졌네요.
김한송 셰프의 안목이 대단한 거 같네요.
많은 발전이 있으시길.
뉴욕 현지에서 뉴욕 전문가에게 듣는 이야기👍
리얼하네요!!
김한송셰프님
뉴욕요리에 관한 책
잘 읽었어요
대단한 한국인이세요
승승장구하세요~~~!!!
좋은 현지 영상 감사합니다
지난달 다녀왔는데, 쇼핑도 스테이크도 마다하고 왔어요. 뭘먹어도 비싸고 지금은 조용히 있어야 할때.
조용히 살때.. 동감합니다
서비스며 음식의 질....그리고 돈의 가치가 바닥이죠
미국 정보 아주 유익했습니다.
한국인,맛의 특징을 지켜내고자 하는 의지도 감사했습니다
김한송 대표님 오늘도 많이 배웠습니다!
재밌고 유익했네요..
삼프로 미국도 다 가시고 ㅎㅎ
김한송 셰프님
뉴욕을 먹다
책도 잘 읽었는데
미국 맨하탄 에서 한국 한식을
알리고계시는 자랑스런한국이네요
미국 경제 소식도
잘보고 감사합니다
승승 장구하세요
삼프르 짱!!!
뉴욕에서 멋지게 K-food 비즈니스하면서 현지 상황을 객관적으로 쉽게 설명해주셔서 흥미롭네요!! 계속 소식 들려주세요 😀
좋은 현지 영상 감사합니다
김프로님 언제나 편안하고 흥미로운 인터뷰 감사해요😊
뉴욕시골에서 삼프로와 핸썸라이쓰를 응원합니다.
책에서 보고 여행에서만 겪었던 것들이 대부분이었는데 현실을 알수 있었네요 너무 잘 봤습니다
다시 들어도 재밌고 유익한 김프로님 방송! 최곱니다 자주 출연해주세요!
뉴욕과 미국전반에 걸친 요식업에 대한 고견이 너무 좋았습니다. 저도 지나가다 두어번 먹었는데 음식도 너무 고퀄이에요. 승승 장구하세요~~
삼프로 tv 좋은 내용 감사합니다
김한송쉐프님 최곱니다.
끝없는 응원을 보냅니다.
홧팅!
멋지십니다~ 더더 잘 되시길~~~🙏
정말 잘 봤습니다.
감사합니다.
정말 공감합니다. ㅠㅠ
맨하탄에서 점심때 음료수까지 고르게되면
아무리 저렴하게 먹어도 $16 정도는 나오더라구요
테이크 아웃일 경우이지만
레스토랑 안에서 먹을 경우 팁까지 $22기본입니다.
그래서 뷔폐가 군데군데 생기더라구요.
그리고 너무 아쉽고 화나는 일은
중국사람들이 돈이 많아서 그런지
한식이 많이 변하고 있는건 어쩔수 없는 현실입니다.
영상 너무 잘보고갑니다.
저는 남가주 삽니다. 너무너무 공감합니다. 육개장 한그릇이 세금 팁 까지 해서 25불 입니다. 올해 저는 한식당을 거의 안 갔습니다. 여기는 한식이 젤 많이 오른거 같아요.
훌륭하시네요
뉴욕 살고 있는데 정말 맞는 말씀입니다
유익한 내용 감사합니다
김셰프님
미국 경제도 실감나게
말씀 해주시고
도움이 되네요~~
미국 맨하탄 에서
한식도시랙 핸섬라이스가
잘되고 한식을 알리는 오습이 자랑
스럽네요 ~화이띵!!!
김한송 쉐프님 응원하고 K-Food에 대한 의지와 뜻을 잘 펼쳐나가시길 기원합니다.
좋은영상 감사합니다
김프로님 안녕하세요 반갑습니다 늘 고맙습니다 ❤❤❤
2006-2012 뉴욕에 살았었는데 그때랑 완전 다르네요. 그 때는 돈 없어도 살만 했는데...지금은 여행도 못갈듯 하네요. ㅠㅠ
셰프분 멋지신분. 한식을 널리 많이 알리고 번창하세요^^
삼프로 티비 잘 보고 있는 캘리니아 오렌지 카운티에 살고 있는 아이셋 있는 40대 가장 입니다...와이프하고 맞벌이 해서 여봉 20만불 조금 넘는데...저희 가족은 올해부터 외식을 거의 안하고..진짜 먹고 싶으면 투고 해서 먹습니다...그러면 팁은 절약 할수 있어서...물가가 정말 많이 올라서..생활이 더 안 좋아진 듯 합니다...
굉장하네요 ㅋㅋㅋ
미국, 캐나다는 팁때문에 음식값이
너무 비쌉니다. 태이크아웃해도 팁을 내야하는게 부당하죠.
ㅎㄷㄷ한 이야기 잘 들었습니다!
애국심 가득 한식에 대한 열정도 가득하신 쉐프님 멋지시네요 응원합니다!!!!!
김한송 셰프님 잘 배웠습니다 워싱턴DC에서 답글드립니다! 저또한 한국음식을 워싱턴 DC에 메이저리그 구장과 미식축구 구장에서 미국분들께 널리 알리고 있습니다!
셰프님 앞으로도 응원합니다! 미국에서 한국 캐주얼 음식으로 브랜드를 더 론칭하자고 하셨는데, 목표가 제 마음을 울립니다. 제가 기회가 된다면 셰프님 목표에 보탬이 되고싶습니다! 감사합니다😃
진짜 작년에 갔다가 후덜덜~~~~해서
한국 귀국햇을때 강제 다이어트되었답니다~~
와 ... 미국까지 ??
경기 둔화 조짐
유동성이 안좋아질 조짐
김한송 셰프님 너무 멋지네요!! 진짜 애국자!!
가장 큰 문제는 팁을 주지도 안아도 되는데 눈치 보면서 주는게 문제입니다. 앉아서 먹는 곳이 아니거나 패스트 푸드 점은 팁을 주지 않아도 됩니다. 많은 패스트푸드나 주스가게가 팁을 받고 회사에서 팁을 직원에게 주지않아 걸린적이 있습니다. 심지어 제가 사는 켈리는 계산기에 18프로 부터 팁을 내도록 나와 있습니다. 김한송 셰프 말데로 팁을 받는 식당의 종업원은 시급이 적다고 했는데 캘리는 기본시급이 15불인데 팁받는 종업원이라도 15불을 받습니다. 페스트 푸드점은 20불입니다. 캘리 사시거나 놀러오시면 15프로 이상 내지 마세요. 심지어 픽업 오더를 하시면 아에 안내셔도 됩니다. 그리고 다른 주일경우 시급이 최저시급보다 낮은 뉴욕 같은 곳은 서비스가 좋다면 15프로 이상 내셔도 됩니다.
음악 넘 좋아 시리가 못 찾고 있는데
맨하탄 가서 외식 한지 3년은 된 것 같음. 미쳤슴. ㅎ
어제 LA 근방 케밥집에서 음료수 없이 케밥 하나 시켰는데 18불 내고 돌아서면서 많은 생각이 들었네요
미국 과 영국은 배달비가 엄청나게 비쌉니다...가까운 거리조차도 배달비가 기본가격이 만원 입니다...좀 멀면 2만원 내외...
한국은 기본 배달비가 3천5백원 정도인데 이건 엄청 싼겁니다..
문화는 즐기는 자의 몫이죠.
한국에서 짜장면이 유명해진것 처럼 😊
김프로 시원한 맥주에 도시락 먹고 좋았겠네요
없어진.. 가게 식당들 정말 많아요... 캘리포니아도 그렇고.. 하와이도 그렇고... 망한 곳이 한두 곳이 아닙니다..
코로나 전보다 집값 50% 올랐고... 물가 50% 올라서.. 한끼 밖에서 먹으면 무조건 20달라 이상... 저가가 그렇습니다. 딥도 15에서 이제 20에서 25% 시작입니다.
빈부의 차가 많이 납니다.
코비드 전부터 공실이 많아져 핫한 지역으로 더
쏠리는 현상이 있었어요.
저희 동넨 나이키. 인텔. 테크회사들이 많아 잘 벌고 잘 씀니다.
이야 한송아 우와 우와
소방의 자랑 창원의자랑!!
뉴욕의 레스토랑 실생활 정보가 이곳에 있네요^^❤
미국이나 한국이나 서민들의 삶은 비슷하군요ㅠ
근데 수많은 한국인들이 외국에서 스시집을 했죠. 중국인들이 한식당 하는 거 어떻게 막을수 있을지…
미국이나 우리나라나. 자영업 하시는 분들 힘드네요
미국은 음식값에 팁이 포함되니까 음식기격이 더 비싸네요
와… 어떻게들 사나요 ㅎㄷㄷㄷ
제목 감사해요
스시가 인기가 있으니까 한국사람들이 일식집을 차리는 것과 같군요. 미국에 있는 상당수의 일식집을 한인이 운용.
운영
오래전에 일식집을 손재주좋은 한국인들이 하기 시작하고 한국인에 이어서 중국인, 베트남, 스패니쉬들이 이어서 합니다. 그런 과정에서 일본인 쉐프가 직접 하는 일식집은 고유의 맛 유지도 한몫 했겠지만 고급식당으로 이미지 업그레이드되는 효과도 생겼습니다. 지금 중국인들이 여기저기 한식집을 열지만 이게 전반적으로 한식알림에 도움도 됩니다. 그리고 오너가 코리안이면 더 나은 맛과 청결 서비스가 보장된다는 인식으로 가게끔만 우리 한인식당점주들이 본심을 갖고 비즈니스를 하면 됩니다. 한식시장에 파고드는 타문화권 경영자가 문제가 아니라, 프로정신없이 현재 K 트렌드 편승해 오히려 중국짝퉁 식당보다도 못한 맛과 서비스로 비즈니스를 하는게 더 문제라고 봅니다. 다시 말해 현재 한식 창업주들의 의식이 꾸준히 사랑받는 cuisine 이 될 수 있는 지 아닌 지를 가름한다는 것입니다.
화무십일홍 ㅎ
리쇼어링이 끝나고, 미국으로 정부 지원 받아 옮긴 시절이
성과를 내야할때쯤 터질것같음..
그 인건비, 혹은 시설비로 국제시장에서 경쟁이 안될것 같으니...
ᆢ
미국마켓 입구에 스시집에 중국계 사람들이 운영합니다 . 맛이요? 당연꽝
집에서 김치속 말이 김밥이 최고입니다
팁은 사람 짜먹기입니다.
미국 물가 좋군아...꿀팁
3프로😮
정치하는 녀석들 보다도 한국을 사랑하는 세프네
셰셰~
가격을 올렸는데도 매출액이 줄어들면 사람들이 소비를 얼마나 줄였다는거죠?
최근에 가보니 현지인들은 아예 외식을 안하는 수준이더군요
세금도 넣어야 합니다. 미국은 세금 별도…
미국에 사는 한국사람들 다 일식해요. 스시집 거의 중국 한국 사람들이 합니다. 중국사람들 타코집도 많이 해요. 중국사람들이 한국음식을 한다는건 그만큼 대중화 되었다는 거고 니드가 있다는 거에요. 어쩔수 없는 시장의 흐름입니다.
맞습니다. 시장의 흐름을 잘 누리면서 지금의 일식처럼 이미지를 업그레이드 해 나갈수 있도록 해야합니다.
재택때문에 공실이 생기는거 아님? 사람이 없으니 그렇죠 세상이 바뀌엇는데 자기들은 그대로니 힘든거지
개인 자영업자는 너무 안타까운 일이긴 하지만
금리올린 이유도 압박이니 터지지만 않을정도면
많은 사람들이 힘들어 하는건 fed가 오히려 원하는 일일듯
경기가 어려워야 물가 식지...
캘리 삽니다. 외식 많이 줄였죠. 주식이 오르는건 외국자본이 들어오기때문인것 같음. 실물 경기는 하락중. 코스코 가면 주차장 미어터짐. 주식쌀때 더 사놓을걸...
ㅁㅣ국현지 정보 좋네요
효율성과 혁신의 상징인 미국이 비효율의 리더가 되고 있네.
한국에서도요즘은 맥도날드가 저렴하게 먹는 음식이 됏어요
유럽에선 팁 문화가 없는데. 유럽에서 팁문화가 들어갔다는건 좀 이해가 어렵네요.
지금은 거의 사라진 유럽 귀족들의 문화.
젊은 창의력과 창업비용 5억 + 생활비 5억 (3-4인 가족) 들고 가면 성공 가능성 높음. ㅎㅋ
99%…………
한국 사람 모두가 1%가 되기 전에는
99%의 피켓을 내리지 않을꺼에요!
양극화
물가급등시기에 우상향자산 보유안하면
벼락거지되는거임
에쎈피 6,000간다
금리를 올릴 것 같다고 하신 것이 맞는지요? 실물경기가 힘들면 금리인하를 해야하는 거 아닌지요?
실물경기가 안좋으니 소비가 줄어들고 매출이 줄어드니 시장은 가격을 올릴수 밖에 없고 그러면 인플레가 상승하는 현상이 생기는 것을 얘기하는 것 같아요. 그러면 연준은 인플레를 잡기 위해서 다시 금리인상을 할 수밖에 없다는 것이죠...다만 진짜 현상황이 어디로 갈지는 불확실한 요소들이 너무 많아서 추측하긴 힘들다고 생각합니다.
공부 함 해보시지요 재밌습니다
물가가 너무 올라 그 물가를 잡을때에는 보통 금리를 인상합니다 금리를 인상해야 허리띠를 더 졸라매게되고 소비심리가 더 위축이 되고 장사가 안 되야 구조조정이 일어나고 그럼 더 소비위축이 극에 달하겠죠 진정한 침체와 위기가 한 번 와야 거품도 가라앉고 그제서야 물가가 안정되게 됩니다 그런데 여기서 계속 금리인상을 단행하게 되면 소비심리가 일어나기 힘들겠죠 그러면 이제 다시 금리인하를 하게 됩니다 이런 시스템이 무한반복 되는 겁니다
@@user-ts2dj8wj6c 답글 감사합니다! 저는 경기침체로 이해했었네요. 자세한 설명 다시 한번 고맙습니다!
'현장에서는 물가가 계속 무섭게 오르고 있다. 높은 물가 잡으려면 금리인상 할수도 있다'는 견해인듯 합니다
상승기는 금리가 완만히 올라주고,
리세션이온 징후가 명확해야 금리인하죠
그까 서비스직에 취업한 거는 참 허수에 가까운 거지
월급을 거의 안 주니까 고용이 가능한 거지
팁도 팁이지만 도어대시 우버이츠 다 뚝배기 깨야됨 중간에서 도대채 얼마나 해먹을지
미국음식이라고하면 햄버거 피자라고 생각하시는 분들 많은데 잘못된 생각이고 미국의 음식은 전세계의 음식이라고 보는게 정확하죠 그 만큼 다양한 민족과 국가 출신들이 모여사는 나라고 전세계 어느 나라보다 다양한 나라와 문화권의 식당/음식들이 성행하고 사랑받는곳이 미국이고 미국인들의 특징은 새로운 음식이나 모르는 문화권의 음식에 대한 시도를 두려워하지 않는다는거죠 그 만큼 새로운 음식에 도전하는게 익숙한 사람들이 미국인들 입니다. 미국에서 이민생활 오래한 한국 사람들도 이런걸 잘 몰라요 보통 한국인들은 미국 살면서도 한국음식을 주로 먹고 한인마트에 주로 다니는 사람이 많거든요 대신 젊은 한인들은 다양한 음식들에 대해 오픈마인드 되있고 편견이 없습니다 한국사람들은 대체로 한식 중식 일식 이 정도라면 미국은 훨씬 더 다양한 나라와 문화권의 음식들을 먹고 시도를 즐기는게 일상적입니다
매수 시그널
22:20 섬나라의 일부 음식 단어들이 보통명사화 된게 걔네들이 그렇게 해서다.
🇰🇷우리나라 기업•요리사들도 제발 그렇게 좀 합시다.
거의 백 퍼센트 중국 사람들이 미국과 해외 한식을 장악할 것이다.
인력, 자본, 시스템 모든 면에서 중국인들을 따라 잡을 수가 없다. 한국인만 맛에 민감하지 외국인은 상관하지 않는다. 정부 차원의 연구와 대책이 필요한 일이다.
지금... 서민 경제... 서민 마켓.. 2023 년도 대비 20~30% 감소 입니다...... 조만간 폭탄 💣 터질듯
팀 무서워서 밥먹으러 잘 안갑니다
근데 또 맛도 없어요~~나오면서 화가 남
핸섬 선한영향력 관상 ㅁㄴ
최근 보스턴에서, 중국인이 일본음식 가져가서 카피해서 일본식당차린거같은데, 진짜 음식맛 너무 없고 이렇게 맛없는 라멘은 처음 먹어봄 딱 봐도 알바생도 중국인이었음
달러 모아야 겠구나..
미국은 팁으로 망할겁니다 서비스노동시장이...
미국은 살기 힘드네
도대체 주가는 뭘로 유지 되는거지? 미장 조정 되야 되는거 아닌가?
서민 생활이 벼랑끝에 있지 않았던 적이 있나요? 고소득에 좋은 집에 사는 배부른 전문가들이 나와서 이런 하나마나한 자극적 얘기로 또 돈을 벌고...소득 불평등만 심화되죠. 그래도 미국의 맥도널드나 마켓의 채용 포스터를 보면 (최저시급이 낮은 중서부에서도) 시간당 15~16불 입니다. 한국 편의점 알바 시급은요???
지금은 미국 달러가 워낙 환율이 세게 올라가니 비교하긴 조금 힘들지 않나요? 환율만으로 지금 달러 환산 임금이 30프로는 깎인 상태인데요. 한국사람들 글로벌화 굉장히 되있어서 미국인이나 다른 외국사람들보다 외국상황 아는 수준 훨씬 높습니다. 해외여행을 얼마나 다니며 미국사는 고모 이모가 어찌나 많은지요. 그런거 걱정할필욘 없을거같아요
엥. 나라면 지들이 처다보던 말던 난 팁 안누룸
법적으로 범죄도 아니고 완전 자율인테 혹 누루더라도 1~2불정도
먹고살기 힘든데 왜 남 눈치 보며 살지 ??
예전 중국 요리는 세계 최고인데.. 한국 요리 인척 사기를 치는가?
...모택동시절 홍위병이 중국요리 전통을 다 박살내 버렸지요...
그래서 지금 중국 시당들은 한국 요리 사기를 치고 그럽니다.....
말이 앞뒤가 않맞잖아.
자기가 한국 사람이라서 한국식으로 만드는데, 그런데 미국이니깐 미국 취향 고려해야한다는 입장이고
그럼 중국 사람들도 당연히 미국 취향 고려해서 만들겠지..
한국에서 정통 음식 (?) 만드는 사람 입장에서는 둘다 이상한 치즈 된장국이야 ㅋㅋ