Mənim Süfrəm - Qoz küküsü və ləvəngi hazırlanması
Vložit
- čas přidán 25. 10. 2021
- aparıcı-Fərid Rəsul
kulinar blogger-Elmira Qədirova
#millimetbex #ishmedia #menimsufrem #elmiragadirova #feridresul #ishmediametbex #ishmediakitchen
efir vaxtı (21 oktyabr)
telekanal-SpaceTV
Operatorlar: Heydər Talıbov, Orxan Kərimli
Montaj-Elnur ,Tahir və Tural
Rejissor: Tural Paşa
layihə rəhbəri-Fərid Rəsul
#17 - Zábava
O sözü kim deyib ki Elmira xanım cox danişır. Düz demir kimdisə. Ema xanimin elə gözəl danişigi zarafatlari pozitivlik yaradir orda. Aparici da əladi cox səmimi . Hər şey yerində
Ferid cox maraqli veriliw aparir. Mezeli oglandi. Elmira xanim var olun sag olun gozel reseptleriniz ucun. Elleri qizil xanim
Cənublu xanımlar əsasən toyuğu təndirdə hazırlayırlar,təndirdə toyuğun suyu axanda turşusu süzülür,turşunu toyuğa bir gün öncə vurulur.❣️👍👍👍👍
Çox xoşuma gəldi,mütləq hazırlayacam,Əllərinizə sağlıq👍🤗
Bu verlishe Elmira xanima göre baxiram.
Aparici oglandan xoshum gelmir, cox shit hereketleri var. Ele bil böyük ushagdi. Ayibdi ay qardash, özünü birez ciddi apar.
soqani yaqsiz tavada bir az qovuranda super dad verir
Et masindan çekilmis ,yoxsa doğranmis ??
Sizi severekden guluruk.Var olun.
Fərid bəy, siz o qədər mədəni insansınız ki, sizə irad tutan özündə provlem olan kəsdir. Ona görə də heç vecinizə də almayın!!! Ema xanımla möhtəşəm ikilisiniz❤ ALLAH köməyiniz olsun!!!
Super SUPER Super Ləvəngi belə olmalidi. Maşallah olsun Allah Ema xanimi qorusun
Cox saq olun mukemmelsìniz mawALLAH.
Doğru deyil dediyiniz. Toyuq bir gün qabaq duz istiot və turşu ilə hazırlanır həmçinin ləvəngisidə. Bişirilənə yaxın toyuqun bütün hissəsini yenidən əl ilə əlcəklə yox təmizlənir vı yenidən azaçıq nar suyu turş nar suyu ilə hazırlanır. Hecdə ləkə ləkə olmur. Talışlar kimi bişirə bilməzsiniz. Allah razl olsun əllərinizə sağlıq amma yəni talış xanımları kimi hazırlaya bilməzsiz. Ləvəngini Lənkəranlılar yox Astaralılar yaxşı hazırlayırlar bu dəqiqdur. Özüdə Adtaranın Şahağacı kəndinə gedin ləvəngini orada yeyin . Elmira xanım mən özümdə Astaralıyam. Gözəl yeməkıər bişirirəm xüsüsilə ləvəngi ni . Bəh nəh 10 barmaqın 10 da tam ləzzət görəcəksiz bizə ləvəngini beşikdə layl lay deyə deyə öyrədiblər. Badımcanı kərə yağında bişirin. Yup yumşaq olur. Ləvəngisinə 1 qaşıq evfə hazırlanmış üzüm doşabı qatın. SUPERR olur dadlı olur. Əyər mən yarışsam 1 ci yerə çıxaram. Çünki mənim qaynanam Bakı şəhəri üzrə baş Aşbaz olub. Talış xanımı Allah rəhmət eləsin onun kiçi yemək bişirən olmayıb. Hamınıza nuş olsun.
Allah razı olsun Elmira xanım inciməyin söhbət Cox olur işinizi görəndə biraz sakitcə öyrətsəniz lap yaxsı olar Fərid bəy başınızı Cox casdırır
Salam zəhmət olmasa deyərdiz hazırladığınız ləvəngidə qozla soğanın nisbəti nə qədərdi.
Elleriniz var olsun.Allah sizi qorusun.
Super! Ellerinize saqliq!
Əllərinə sağlıq Elmira xanım həmişəki kimi möhtəşəmdi çox sağ olun Fərid bəy də şox sağ olsun ki belə gözəl veriliş təqdim edir👍🙏❤🌹💖
Əllərinizə sağlık gözəl xanum❤❤
Salam verlisi Feridle ve Ema xanlm coox maraqll aparlrslnlz Ema xanlm her y emeyiniz cox seliqeli ve ozunemexsus bisirirsiniz ellerinize sagllq menim nenemde cekme as deyirdi cox lezzetli olurdu verlisiniz uzunomurlu olsun 🙏🏼🤲🏼👍🏼❤️🧿
Cox sag olun elmira xànim sizden cox seller oyrendim
Salam her ikinize. Ellerinize sagliq Elmira xanim chox gozel pisirirsiz.
Supersiniz Ferid bey
Fərid səni allah qorusun Sən elə iştahla yeyirsən ki bizimdə iştahamiz açilir Şəxsən sənə nuş olsun Səni Allah qorusun və Elmira xanima atəşin salamlar
Resepti belədir qoz küküsünün: 6 yumurta. 300 qram ləpə. 1 kartof cəkilir sutu möhkəm sıxılır 1 soğan cəkılir suyu sıxılır duz istiot olmasın . Kərə yağında bişirin 4 nəfırlik ücündür.
Küküyə 300 qram ləpəyə bir soğan vurulur yazmısız.Zəıhmət olmasa deyərdiz bu az deyil ki.kükünü sizin yazdığınız reseptlə hazırlamaq istiyərdim.
Elleriniz var olsun elmira xanim
Elmira xanim, Sizi cox sevirik Her gun Sizi izleyirik.. Senbe bazar gunleri de efirde olsaz cox yahwi olar..Sizden cox xahiw edirem, sudlu plov hazirlayasiniz
resept yazılı şeklilde yazıla yaxşı olar.
Kükünü kənd yumurtası ilə bişirin ləvəngisinə turşu qatmayın kartofu az qatın ləpəsi yəni qaydasında olsun nə az nə cox. Ləpə təmiz və sarımtıl rəngdə olsun qara ləpələr olmasın.
Supper
Əllərinizə sağlıq qoz küküsünə nanə keşnişdə qatın çox dadlı olur
Salam Elmira xanım həmişə sizin verlişi həmişə izləyirəm işə gedəndə baxa bilməsəm də evə gələndə baxıram mən də aşpazam mən də ləvəngiyə həmişə pesoq qatıram həm fikirik işində uğurlar
Бесподно готовите, по Вашим рецептам готовить это одно удовольствие, вкус еды безупречный!!!! Огромное Вам спасибо, за маленькие секреты рецептов, ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ!!!!
Амин
..
Аминь
Kukuyə badımcan dad verir❣️👍
Kükünün 2 ci tərəfini bişirəndə qazanın qapagını qoymayın. Sobada bişirməyin yağla ocaqda bişirin. Kükünün soğanı az olmalıdır. Qoz küküsü deyirsiniz ay Elmira xanım 😅😅😅
🙏🙏🙏🙏🙏🙏
🌹👍👍👍👌
Bu ema xanim yaman pul sevəndir😃
Salam zəhmət olmasa Soçi paxlavası da bisirədizdə
Aparıcı çox səviyyəsiz aparıcıdı.
Doğrudur dasma
Salam. Elmira x. Toyugu sobaya 200 der qoyurduz indi ise 170 der . 170 der toyug qurumaz?
Xahiş xedirəm siz danişan zaman muzukani kəsəsiz mane olur
Elmira xanım mən də şəkər tozu qatıram çox gözəl olur
Yumurtanı iti bıcaqla qarışdırın çünki bıcaq yumurtaları kəsib doğayır
Salam 👍👍👍👍👍👍💋💋💋
Göyəm turşunu alça turşuya qatıb ikisini bir arada sürtürlər,Əsasən alça turşusu vurulur,Alça turşusu ləkə salmır,ancaq küküyə ağ soğan gedir,küküyədə turşu gedir❣️👍👍👍azca pesok
Salam Fərid bəy elmira xanım mənim nənəm badımcanın ləvəngisinin içinə nar qatır onda daha da dadlı olur
Salam terid imkan ver kadın işin görsün azdecellik ele,,,,küküden xoşum geldi,,,
Tw ee🎉❤❤ 47:03 ❤😂😊❤😅🎉
Özüde deyim cenub tereflerde badimcaji uzun yox lap balacadan hazirlayirlar
Men sef elemiremse badimcan levengisi bişirende biraz pörtdedirler sonra qizardirlar,ne danişirsiz sef edirsiniz
Kuxnaya kastyumla girmisen ? Bes toya neyle gedeceksen ?
Küküyə istiot qatmayın. Yalnlz duz qatın.
Ləvənginin dadı soğanında yox qozundadır.
😂😂
Badımcan ləvəngisi sıfır rr . Elə hazırlanmır ay Elmira xanım badımcana turşu istiot vurulmur vay vay milli yeməklərimizi bərbad günə qoydunuz.
Ay Fərid yalannanda olsa verərdində pulu uşağin əlini niyə boş qaytardin bitabir olma səni Fərid
Tum olanda aci olur onuncundaduzdayirlarki acisi cixsin
Badımcanın içini yəni kürülübü təmizləyin . İçinə ləvəngini coxluca doldurun. Ağzınlzda badımcan ləvəngisi deyirsiz... badımcanın ici tamamilə təmizləyin. Ehhhh. Hec xoşuma gəlmədi...
Talışların ləvəngəsini oqədərdə tərif etməyin məndə bişirənəm mən heçdə talış bişirən ləvəngini bəyənmirəm
SALAM ELMİRA XANIM. ƏN DÜZGÜNÜNÜ SİZ DEYİRSİNİZ . ƏGƏR DÜYÜNÜN SUYUNU ÇƏKDİRİRSƏNSƏ DEMƏLİ ÇƏKMƏ DEYİLMƏLİDİR. NƏYƏ GÖRƏ SİZİ ÇAŞDIRIRLAR. DÜYÜNÜ DAŞDIRMIRSAN Kİ, DAŞMA DEYƏSİNİZ. BİZİM ŞƏKİDƏ DƏ ÇƏKDİRMƏ DEYİRLƏR, DAŞMA DEMİRLƏR.MƏSƏL ÜÇÜN SÜDLÜ PLOVU BİŞİRƏRKƏN SÜDÜ ÇƏKDİRİRSƏN NƏ SÜZMÜRSƏN, NƏDƏ DAŞDIRMIRSAN. ONA GÖRƏDƏ ÇƏKMƏ DEYİLİR😃