【万能ソース誕生】牛切り落としと玉ねぎの味噌餡掛け
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- 【材料】
牛切り落とし
玉ねぎ
白味噌
生クリーム
砂糖
胡椒
クレソン
【道場六三郎について】
1931 年生まれ。1971 年「銀座ろくさん亭」開店、1993 年フジテレビ「料 理の鉄人」で初代「和の鉄人」として活躍。2000 年「懐食みちば」開店。 2005 年には卓越技能賞「現代の名工」、2007 年には旭日小綬章(勲四等) をそれぞれ受賞。
【銀座ろくさん亭】 ご予約や詳細についてはこちらをご覧ください。 rokusantei.jp/
味噌と乳製品の相性の良さを生かした、シンプルでおいしそうな一皿。家庭でも無理なくできるだろう配慮が素晴らしいです。さっそくやってみます。
この年齢で新しい料理を作り出す馬力に驚く
あと、バックの盆栽もとても手入れが届いて素敵😊
日々新しくて素晴らしい
昔テレビ料理の鉄人観ていた後暑いので水分補給と元気で頑張って下さい
道場さん93歳なるんですね。これからも料理たくさん作って下さい。
つくってみた。
これは旨いね
はあ～すごいな道場さん
発想が素晴らしい😊
すごい…
登録者数20万！
おめでとうございます🎉
白味噌と生クリームの分量は1対1で良いでしょうか？
また、肉にほとんど火を入れていないのに、盛り付け時に白くなっているのは謎でした。お弟子さんが追加で焼いてる？
初心者なので、分量も細かく説明（または説明文で補足）してくれると嬉しいです。
お手数おかけしてすみませんが、ご検討よろしくお願いします。
旨そうなものを拵えますね。
料理に国境はない
料理人はいまあるモノで作れという
道場さんの声が聞こえてきますね(*^^*)
漫画キュイジニとかでありましたが現実にできるんですね。。。。
黒ニンニクとかも同じような感じですけど。
ほんとに謎な料理になります鉄人はすごい。
味噌と生クリームですか…思わぬ組み合わせですね。
The Maverick himself
美味しそうなのは分かるけど凡人の私には味が想像できない
👍🙂👍
8割方火が入ったらって言ってないかね
字幕とスタッフは1割と言ってるけど、フガフガしててわからんな
一視聴者として他にもし実食していただけるご親族の方がいるのであれば、また違ったコメントをいただける様な気がしますのでご検討の程、宜しくお願い致します
有難うございました。🙇♂️