Шоколадный торт. ПП торт для диабетика без муки и без сахара
Vložit
- čas přidán 23. 12. 2020
- Шоколадный торт. ПП торт для диабетика без муки и без сахара
#шоколадныйторт #тортдлядиабетика #домашнийторт #тортбезмуки
Всем огромный привет!
Меня зовут Светлана и это канал правильное и здоровое питание.
Сегодня я готовлю шоколадный торт для диабетика на кукурузном крахмале.
шоколадный торт муки - это возможно.
Бисквит выпекается на основе яиц и кукурузного крахмала.
всего 144 ккал на 100 гр,. этот десерт не вызывает чувство тяжести поэтому его можно отнести к категории низкокалорийный торт и применять на праздники при пп диете.
Готовится просто и быстро.
Время приготовления 1 час. И можно порадовать диабетика таким вкусным и полезным десертом с ярко выраженным шоколадным вкусом.
Выпекается бисквит 10-12 минут, на приготовление теста у меня ушло 15 минут, это действительно быстрый десерт.
шоколадный торт рецепт
Домашний шоколадный торт
40 гр кукурузного крахмала
30 гр какао порошок
1 ч.л. соды
5 яиц
40 гр стевии
Крем
300 гр творога 0%
250-320 гр йогурт 2,5%
пошаговый рецепт смотрите в ВИДЕО
ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ КАНАЛА ЯНДЕКС ДЕНЬГИ: 410018394356809 ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
/ @user-kd3tc6el4r
ДЕЛИТЕСЬ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ!!!!
• Шоколадный торт. ПП то...
НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК,
ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ОПОВЕЩЕНИЯ
О НОВЫХ ВИДЕО!!!!!
!!!!!СТАВЬТЕ ЛАЙК!!!!!
Для меня это лучшая благодарность!
ЖЕЛАЮ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!!!!!
ДРУГИЕ ВИДЕО НА КАНАЛЕ ПРАВИЛЬНОЕ И ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ:
Блюда из творога рецепты
• Блюда из творога рецепты
БЛЮДА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ, выпечка для диабетиков 2 тип, десерты для диабетика,
• БЛЮДА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ, ...
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ//Выпечка без сахара. Блюда для диабетиков, пп выпечка Без пшеничной муки и без сахара
• ВЫПЕЧКА К ЧАЮ//Выпечка...
Идеальный завтрак. Практические советы. Рецепты быстрого завтрака. Быстрый завтрак.
• Идеальный завтрак. Пра...
Вторые блюда//Вторые блюда из мяса//Вторые блюда из индейки//Вторые блюда из курицы//Вторые блюда из рыбы
• Вторые блюда//Вторые б...
Вкусные блюда из индейки. Какие блюда приготовить из индейки. Что приготовить из филе, грудка, бедро, голень, крыло, шея, фарш, индейки.
• Вкусные блюда из индей...
СТРИМЫ Здоровое питание
• СТРИМЫ Здоровое питание
Салат/Салаты, Рецепт простого салата/Салаты простые и вкусные/простой рецепт салата на скорую руку
• Салат/Салаты, Рецепт п...
СОУСЫ И МАЙОНЕЗ. как сделать домашний майонез.
• СОУСЫ И МАЙОНЕЗ. как с...
ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ//Блюда для диабетиков. Десерты для ПП и диабетиков. Десерты Без сахара.
• ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ//Блюда...
рыбные блюда/какие блюда можно приготовить из рыбы/рецепты блюд из рыбы/ Блюда из филе и фарша рыбы
• рыбные блюда/какие блю...
Вкусные блюда из курицы в духовке//Блюда из куриной грудки
• Вкусные блюда из куриц...
Полезные напитки, пунш, сок, компот
• Полезные напитки, пунш...
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Блюда из тыквы
• Блюда из тыквы
Диабетикам нельзя крахмал и ванильный сахар!😱😱
Светлана, большое вам спасибо, за отличный рецепт тортика
Как услышала крахмал досматривать не стала, спасибо сами кушайте
Замените на овсяную муку
Картофельный нельзя, кукурузный можно даже диабетикам
Вы не правы, крахмал дюбой нельзя@@mariamaria1935
@@mariamaria1935крахмал нельзя любой.
Огромное спасибо за рецепты,особенно за выпечку,я очень люблю торты и сладости-это для меня отдушина.Валентина из яДжорджии сша.
🌺спасибо!!! Вы умничка🌺жду новых ваших рецептов🤗🤗👍👍!!! Всего вам доброго🌺
Добрый день. Спасибо большое вам за рецепт. Очень понятно объяснили.
Дуже рада ,що попала на Ваш канал,Ці рецепти
для мене важливі ,Дякую і бажаю успіхів,
Замечательный рецепт! Спасибо большое
молодец!!! Все ясно и понятно. Большое спасибо! Удачи!
Спасибо! Мне нравится! Взяла в копилочку! ❤
Прекрасный рецепт
попроб приготовить.давно искала тортики для диабетиков.у меня в семье диабетики я,муж и сын.спасибо.❤❤👍🥀💐
Спасибо за ваш труд,быстро по делу, слушать и смотреть было приятно.лайк
Благодарю за столь высокую оценку!
Моя ж вы прелесть! Спасибо, сохранила видео 😊
Благодарю!
Спасибо за рецепт обязательно попробую испечь
Благодарю за комментарий!
Спасибо за рецепт! Получилось вкусно 😋 очень и просто. Приготовьте непожалеете!
Благодарю за комментарий!
Супер,чет
Ко,понятно,наверное вкусно.Спасибо,лайк
Благодарю за комментарий!
Спасибо огромное
Спасибо большое за рецепт
пожалуйста!
Ух ты,выглядит аппетитно,завтра попробую испечь!)
Благодарю за комментарий!
Тоже хочу сделать такой тортик, спасибо
Только приготовила, ещё не пропитался, но уже понятно, что это будет бомба!!! Огромное спасибо за рецепт!!!
Благодарю за комментарий! Рада, что все получилось!
Спасибо,калориуно ,экономно и вкусно
Благодарю за комментарий!
Спасибо за подробное видео
Готовьте с удовольствием!
Классный рецепт! Обязательно сделаю (побаловать себя любимую!) 😂
Спасибо за рецепт! Приготовила вечером, утром сегодня сьели. Получится замечательный не приторный десерт. По вкусу на трюфели похож, ребенок с диабетом, потом наришу как отреагировал.
Рада, что все получилось и понравилось!
какая умничка с меня подписка и лайк
Надо попробовать
Надо испечь я новенький диабетик ещё только учусь,но так охото вкусненькое ваш тортик я обязательно спеку
Желаю удачных кулинарных экспериментов!
Не еште,его ведь вам в рот никто не пихает. Очень хороший рецепт. Спасибо!!!!
трудно найти вкусняшку для диабетика, а тут такое роскошество - шоколадный торт! Спасибо большое!
Диабетик - стоп! 😮
Какие замечательные рецепты и объяснения! Спасибо большое! Очень люблю выпечку!
Благодарю за комментарий!
Есть кукурузный крахмал без глютена и продукты надо брать по жирнее, вреда не будет, а вот он низкого% жирности сахар поднимется. Это точно знаю.
Огромное спасибо за рецепт. Я не диабетик, просто веду здоровый образ жизни. И ищу низкокалрийные десерты. Этот торт оооочень вкусный. Дети тоже оценили. Похож по вкусу на печенье Орео.
Благодарю за комментарий!
В 100 гр. Крахмала 313 ккал. Совсем не полезно!
Плохая пища заставляет нас чувствовать усталость, раздражение и испытывать чувство вины.
Что то тут не так- белки сбиваются только с эритритом и то его надо измельчить до муки в кофемолке. Конечно , белки не сбились, но уже доделываю с жидким тестом. Совет тем, у кого тоже тесто расплылось и получился тонкий корж- еще в теплом виде сворачивайте с начинкой рулет, у меня получилось вкусно....
Здорово!
Благодарю за комментарий!
Светлана, огромное спасибо!!! Я уже думала над новогодним меню, и вот - прямо находка! Теперь у меня есть новогодний десерт! Вы такая умница!🤗
Благодарю за комментарий и комплимент! Кстати, к новому готовитесь не только Вы, но и я. Уже в работе видео для новогоднего стола. Следите за новыми выпусками.
Светлана, спасибо! Обязательно буду следить за Вашими роликами!
@@user-kd3tc6el4r здравствуйте! Я совсем не давно заболел диабетом , подскажите пожалуйста, сколько надо колоть на весь торт инсулина ?
@@user-fc2mg1wz1w это надо у лечащего врача эндокринолога спрашивать...
@@user-kd3tc6el4r спасибо за ответ!
Я писала что торт поплыл от крема но сейчас , его разрезала и он такой чудесный,ничего не плывет после холодильника.Половину уже съели.Мужу очень понравился тортик,легкий и вкусный.Но я вместо стевии положила сахар.Спасибо вам огромное за рецепт.Буду пробовать делать и другие изделия по вашим рецептам
Рада, что все получилось и понравилось!
Дуже вдячна за рецепт. Готувала, смачно, смакували всією сім'єю.
Уйди
Уйди
диабетикам как правило нельзя кукурузный крахмал
Кукурузный крахмал относится к группе медленных углеводов и не запрещен для диабетиков.
Диабетикам нельзя продукты из группы легких, быстроусваиваемых углеводов:
рис
банан
виноград - изюм
пшеница, пшеничная мука, манная крупа
сахар
Все остальные продукты можно!
Всех Вам благ!
@@user-kd3tc6el4r и рисовую и кукурузную муку можно? с их высоченным гликемическим индексом. Крахмал термически обработанный усваивается почти полностью и тоже имеет высокий ги ((
@@user-uc7qf9fj2b Рис нельзя. рисовую муку, соответственно тоже.
Кукурузу, кукурузный крахмал и кукурузную муку можно. Картофель и картофельный крахмал - нельзя.
Гликемический индекс - показатель относительный. ГИ показывает сколько всасывается (количество) углеводов в данном продукте, по почему-то никто не учитывает время всасывания, процесс метаболизма в организме.
Углеводы делятся на два типа - быстрые или легкие (которые быстро всасываются в течении 20-30 минут) и медленные которые всасываются 3-4 часа.
и если взять картофель ГИ 70 всасывается за 20 минут
и кукурузная мука ГИ 70 всасывается 3-4 часа, т.е. 70 гр углеводов из 100 гр продукта из кукурузной муки организм будет получать постепенно, медленно, На кукурузной муке Вы не получите гликемию.
Поэтому диабетику надо знать список продуктов из группы легких углеводов, я Вам их перечислила в первом комментарии, остальные продукты можно. Я опираюсь на информацию от врача-диетолога, технолога здоровья Заболотный К.Б., посмотрите его видео Технологии здоровья. Всех Вам благ!
Здравствуйте. Я диабетик. Но ем всего по немного. Рисовую муку использую, единственное что я удалила из рациона это сахар. И сладости выпекаю, смотрю рецепты и корректирую его для себя. Будь здоровы
@@dark_squirrel кукурузу как раз таки диабетикам можно. В любом виде. Как диабетик вам говорю. Изделия из кукурузной муки, например, естественно без сахар, снижают уровень сахара в крови. Кукурузного крахмала для выпечки требуется меньше чем муки. Поэтому его так же можно спокойно использовать
Человек без улыбки
- это кухня без плитки
-это море без чайки
-это дом без хозяйки
-это кот без хвоста
-это хвост без кота
Улыбайтесь чаще и будьте здоровы ❤️
Заходите в гости ,
Супер позитив! Татьяна, низкий Вам поклон, столько деток - это супер! Рада, что заглянули на мой канал!
😃👍
Здорово! А можно продолжение стиха? Я бы на музыку положила
@@lisasimpson5549 продублируйте стих и напишите комментарий на канале
БУДНИ МНОГОДЕТНОЙ МАМЫ, Надеюсь, что Вам ответят.
Приготовила! Очень вкусный и нежный! Спасибо
Благодарю за комментарий!
Такой мааааленький получился. А столько хлопот!
Очень прикольно! Крахмал попробую заменить любой ореховой мукой наполовину. Заменять муку какао! Прекрасно! Благодарю вас!
Принимаю Вашу Благодарность!
Подписалась, люблю сладкое, пеку мужу, он всё сьедает и 7 ложек сахара в чай и сахар - НОРМА, а я всё без сахара, соблюдаю диету, пью таблетки и сахар - 14...просто нет слов!!!!
благодарю за доверие!
Рецепт понравился. Вот только испекла бисквит. Вкусно. Но есть один нюанс, белки плохо взбиваются со стевией. И я положила чуть меньше соды, чем в рецепте. Да суховат бисквит, я его просто намазал сметаной, получилось вкусно. Спасибо за рецепт. Днём раньше делала безе на эритрите, белки взбились отлично. Надо попробовать бисквит на эритрите.
Благодарю за комментарий! Очень приятно, когда делятся своими результатами!
Да, возможно белки плохо взбиваются... производители стевии разные, возможно поэтому и проблема. подбирайте подсластитель оптимальный для Вас. Эритрит - отличная альтернатива, можно использовать эритрол. фит-парад.
Важно! Выбирать проверенного производителя продуктов. Очень много подделок и не всегда в пачке находится то что, указано на упаковке.
По поводу соды. тоже правильно поступили, здесь важно чувствовать рецепт. Не большие отклонения от рецепта допустимы. Рада, что все получилось! Благодарю за то, что поделились своим опытом и результатами, уверена, что Ваш отзыв кому-то поможет!
Всех Вам Благ!
Спасибо вам за комментарий! Меня 1 ч.л.соды очень даже смутила, специально полезла в комменты читать. Не знаю почему, но я чувствую соду, разрыхлители в изделии и потом навязчивый вкус во рту долго от них. Классический бисквит вообще без соды, поэтому я как-то призадумалась, столько яиц и целая ложка соды 🤔
Может стевию только в желтки? белки без неё взбить, у меня, правда вообще эритрол, но он хорошо взбивается.
Приготовлю тоже отпишусь, а вам ещё раз спасибо, ваш отзыв весьма полезен.
Вкусно
Да, очень вкусно
Спасибо за полезние совети.Удачи.
Побольше випечки и десертов для диабетиков.
А крахмал кукурузний, что?! На самом деле нельзя?!
Наш эндокринолог рекомендует кукурузный крахмал, изредка можно. Многие пишут, что нельзя. Это зависит от сложности, вида, типа диабета. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Здравствуйте! Спасибо за вкусный тортик ,приготовила сегодня, всем очень понравился 😋.Крахмала не было , вместо него рисовую муку использовала)
Благодарю за то, что поделились своим впечатлением. Торт действительно вкусный
Обожаю рисовую муку👍))) Сырники делаю только с ней.
Можно ли рис, муку сделать из рис крупы?
@@user-fk1qg6lr1l думаю, что можно. Я ничего не имею против риса, но у меня нет рецептов с рисовой мукой. В моей диете рис запрещён
Рис и рисовую муку диабетикам нельзя!
Я первый , спасибо
Постараюсь до Нового года еще один рецептик выложить, ну, если не успею, к рождеству выйдет. напишите, как Вам рецепт...
Где же вы столько рецептов берёте? 👍👍👍🤷♀️🤗
Адаптирую обычные рецепты в концепцию правильного питания. Многие рецепты авторские. Кулинария - творческий процесс
Спасибо.💐👍😋
Благодарю за комментарий!
Zdravstvujte, jesli stevia zidkaja, skolko ponadobitsja? Spasibo
Здравствуйте ,приготовила ваш пп тортик .На вкус отличный как замена обычного торта очень даже отлично .Имеет необычный вкус коржа .Я так понимаю что у меня наверное аллергия на сахара заменители ,от любых у меня не приятный тошнотный вкус во рту после его потребления .Готовлю и использую такой сахар крайне редко но для тех у кого нет такой проблемы то отлично 👍🏻
Благодарю за комментарий!
Вы знаете, стевию я не переношу. Сейчас диетологи советуют все-таки эритрит, он же эритритол. На вкус, как сахар, 0 калорий, 70% сладости сахара, имеет такой прохладноватый привкус. Особенно хорош в мороженом, добавляю обычно,. Белки взбиваются отлично. К тому же, растительного происхождения.
@@irinamichalska5190 заказала 1 кг эритрита.а меня от него тошнит:(
Куда бы не добавляла..везде остаётся выраженный привкус дыни.:(((
Невозможно есть десерты с ним+он кристаллизуется при охлаждении крема и зефира,но я еще с рим повоюю..
Со стевией тоже не подружилась
А все остальные заменители сахара повышают глюкозу в крови,судя по отзывам
Хотя на себе не проверяла
Но они куда приятнее эритритола и стевии на вкус.
Приходится выбирать из "худшего лучшее" . Конечно, это не сахар.)
Скажите, а пробовали сироп топинамбура? @@polinabukanova
Большое спасибо за рецепты,так хочется иногда себя побаловать.Всего Вам доброго！
Благодарю за комментарий! Жить с диабетом - ПРОСТО!
На баунти похож..красивый торт 🌹
Благодарю!
Здравствуйте! Скажите пожалуйста если стевия в гранулах то сколько штук добавить?
Очень хочется, чтобы ингридиенты и приготовление в описании были.
Здравствуйте. подскажите чем можно заменить стевию? Я живу в небольшом городе, такие вещи у нас, к сожалению, отсутствуют
Для диабетиков важны не калории,а гликемический индекс.А ваш тортик ,ну никак не подойдёт для диабетика.
Я вам открою тайну,я диабетик 2 типа,не смотрю на индекс и нагрузку,кушаю всё, считаю калории,худею на ура,ем тортики и выпечку,а глюкометр показывает 5,5☺️
Расскажите про гликемический индекс
Обезжиренный творог это лишнее, можно взять обычный.
Продайте, пожалуйста, половину тортика!🙂🍰
А не подскажите получиться ли этот корж в мультиварке испечь?
А можно вместо стевии добавить сироп топинамбура?
Добрый вечер. Очень хороший рецепт. Скажите пожалуйста если использовать круглый лист то какого диаметра она должна быть?
все зависит от размера противня
Ну крохмал тоже повышает сахар.Заменить можно на тапиоки.
Хотелось бы тортик на соевой муке
Давно искала рецепт без желатина... спасибо большое...
А можно заменить кукурузный крахмал вместо желатина? Только в йогуртах желатин🤢
я никогда не заменяю желатин кукурузным крахмалом... Это совершенно разные продукты. и еще я не поняла "только в йогуртах желатин" - это что значит? Йогурт - молочно-кислый продукт.... причем тут желатин...
Для диабетиков лучше использовать цельнозерновую или овсяную муку, крахмал вреднее. Гликемический индекс 55 против 95.
А за рецепт спасибо.
Диабетикам нельзя пшеницу, никакую
@@user-kd3tc6el4r цельнозерновую можно, я на себе проверила. После цельнозернового хлеба сахар не скачет. Эндокринологи говорят, что злоупотреблять хлебом нельзя.
@@user-zb1yt3lu8i нельзя!
@@tomkom2222 да, слышала что у многих диабетиков (90%) от пшеничной муки растёт сахар. Но я вхожу в 10%, которым можно. Проверяла сахар неоднократно. Пеку хлеб сама.
Каждый может проверить сам можно или нет.
@@user-zb1yt3lu8i я мешаю цельнозерновую с кукурузной. (извините, ошиблась, я мешаю с овсяной)
Здравствуйте, скажите какую стевию вы используете? У меня только фит парад 7. Это одно и тоже? Спасибо за рецепт.
нет, это разные продукты. Для рецепта - подсластитель берите любой, который у Вас есть
Здравствуйте, скажите пажалюйста если я ещо в начинку добавляю банан будет ли это вкусно?
Банан содержит легкие углеводы, я лично исключила из своего рациона эту группу продуктов, поэтому ничего не могу сказать по этому поводу.
И рисовую тоже нельзя
Скажите пож,тапиоковый крахмал можно заменить? И ещё,вместо стевии эритротол можно? Таким же весом?
не знаю такой продукт, поэтому положительный результат не гарантирую
@@user-kd3tc6el4r спасибо за ответ
На легко сделаю
Благодарю за комментарий!
Если пп, а не диабетик 👍👌
Скажите, пожалуйста, можно ли стевию заменить Сорбитом? Буду благодарна за ответ!
Подсластитель можно брать любой, количество по вкусу
@@user-kd3tc6el4r Благодарю! 7 октября уже приготовила на фруктозе. Очень достойно получилось! У сына был День рождения, а он у меня сладкоежка. И тут приключились проблемы с желудком, куда уж тут торт, пусть даже и домашний. Все равно тяжеловат был бы: мука, сахар, масло. А ваш тортик идеально подошёл и проблем с животиком не наблюдалось! После него никакого кома в желудке как после обычного торта бывает. Я люблю всякие такие полезные вкусняхи. Спасибо за рецепт! 🤩🤗
Легко заменить крахмал на миндальную, кокрсовую муку, можно льняную.
можно ли вместо стевии взбивать белки с сиропом топинамбура?
да, можно.
Добрый день!!!Подскажите пожалуйста,стевию вы использовали ×5 или ×10?
Здравствуйте, у меня стевия х5, подсластитель кладите по своему вкусу
@@user-kd3tc6el4r спасибо💐💐💐
Здравствуйте а где купит стерви я просто первый раз слышу стерви
Добрый день стевия зто заменитель сахара он не вреден диабетикам?
не вреден.
Можно овсяную муку вместо крахмала
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, чем можно заменить стевию?
А чем стевия не угодила?))
Любым подсластителем фит-парад, эритрит, эритрол.
Здравствуйте, вы указали , что предварительно пропитали коржи йогуртом, но на видео они вроде не в йогурте. Как их пропитать, может я не правильно вас поняла?
Здравствуйте, Евгения! Это видео опубликовано год назад, тогда я училась монтировать и подбирала формат. Было несколько дублей (тортик готовила 3 раза) и в финальное видео не попали дубли с пропитанными коржами.
Без пропитки тортик получается суховат. Поэтому я переделывала торт, добавила пропитку, а с дублями запуталась
Пропитывать просто. Берете корж, пропитываете йогуртом, затем крем, сверху второй корж, так же пропитываете йогуртом т.д.
Благодарю за то, что внимательно м=смотрите видео и заметили такую неточность.
Здравствуйте. Можно заменить йогурт на сливки 33%?
можно, только учитывайте, что повысится калорийность
Скажите а стевии не много ли 80грам
А можно заменить кукурузный крахмал кокосовой мукой? Цельнозерновой мукой? А то такие споры вокруг крахмала, что сомневаюсь в его диетичности, да и кокос любим.
Добрый день, Ольга! Я не пробовала такую замену, ничего не могу сказать....
кокосовая мука очень любит тянуть на себя всю влагу, так что если будете ее использовать, то придется корректировать рецепт полностью - добавив больше влажных ингредиентов. Например, если не хватит влаги яиц, то добавить молока, чтобы не было слишком сухо.
Я читала в интернете рекомендации что при использовании кокосовой муки вместо обычной, надо брать муки на 33-50% меньше чем заявленно в рецепте, хотела уточнить у автора рецепта, но видимо придется самой эксперементировать. Уменьшу для начала муки на треть, посмотрю что получиться.
@@olgakramarchuk7641 да, уменьшение количества муки спасет от поглощения ею всей влаги, что-то я не подумала о том, что проще взять муки меньше, чем доливать что-то еще в массу, чтобы "наполнить" муку
Диабетика крахмалом не порадуешь, он вообще вреден.
А вместо стевии сколько грамма подсластителя нужно?
Подсластитель всегда добавляйте по вкусу. одному 8 гр ном, а другому 20 гр мало.
Здравствуйте, помогите определить, вот у вас стевия 40г,а у меня стевиозид 250, вы не знаете как все пересчитать?
Здравствуйте. НЕ заморачивайтесь по пересчету. Добавляйте подсластитель по своему вкусу, у каждого человека свой вкус на сладкое. На результат выпечки это не повлияет. когда готовите тесто, пробуйте его на вкус.
Скорректируйте количество стевии в описании под рецептом. Нужно 80г, а там написано 40г
Спасибо. Скажите, пожалуйста, а какой тортик можно приготовить вот похожего плана, но чтоб не нужны были яичные белки? (Аллергия на белок у сына)
Alina, ищите рецепты для веганов, там много хитростей чем заменить яйца. Я знаю, что используют замоченные семена льна или чиа, ещё воду в которой варился нут.🍰
Вот, Элла Юрьевна дает совет. Я пока не изучала этот вопрос, возможно со временем будут рецепты без яиц. Следите за выпусками на канале, Ваш вопрос взяла на заметку!
@@AHMED-ju5tg не, за такое я знаю, единственное, разве из льна можно сделать такую взбитую воздушную массу?
Белки можно заменить Аквафабой- это жидкость,в которой варили бобовые. Например в баночке с зеленым горошком есть рассол- это аквафаба.
Так же можно заменить бананом
Можно белок заменить, бананом, аквафабой т. е жидкостью от консервированного горошка, очень хорошо взбивается с сахаром, детям стевию нельзя.
Здравствуйте вы не скажите где продаются стевия сахарозаменател
я покупаю стевию в супермаркете, можно заказать на ОЗОН или ВАЛБЕРИС
сажите пожалуйста, а получится если заменить крахмал на кукурузную муку. спасибо
Думаю, что получится! Кукурузная мука прекрасно ведет себя при выпечке. Я Сейчас как раз готовлю видео - торт на кукурузной муке. Выверяю пропорции. Следите за новыми выпусками и получите точный рецепт😊
@@user-kd3tc6el4r а овсяная мука , гречневая ?
Кукурузный крахмал и кукурузная мука - разные вещи, структура теста будет разная. Крахмала нужно меньше, чем муки, если заменять на муку, тогда лучше рисовую.
@@user-uz4dx8mx5t хотите заменить чтобы не поправляться, тогда замените отрубями, размолотыми или сухими ростками пшеницы, не более 30 гр. в один прием пищи, из овсяных или пшеничных отрубей можно шикарный блин приготовить, сильного скачка сахара не будет, немного творога, чуть ягод и чудо-завтрак!
@@svetlanadadashev5791 я не спрашивала, а отвечала на вопрос по замене крахмала. А сама не стала бы заменять крахмал на отруби, они не равнозначны в выпечке.
Почему в видео и в комментариях разница в количестве ингредиентов?
Белки желательно мешать в одну сторону.А йогурт заменить на сметану можно(10%)?
Да, можно йогурт заменить на сметану 10% или 15%, импровизируйте. просто калорийность крема будет выше.😊
У меня не поднялся😢, по совету выше, завернула рулет, попробуем
почему именно режим без конвекции? что делать если в моей печке нельзя конвекцию выключить?
можно и с конвекцией, ориентируйтесь по модели своей духовки. У меня конвекция сильно сушит верх бисквита, мини-печь.
Каждый знает ,какой тип диабета у него. У кого то повышен уровень сахара в крови и тогда надо подбирать продукты в соответствии с ГИ.
Но! Есть ещё инсулин, и вот,если он повышен, то это инсулинорезистентность итогда продукты подбираем по ИИ- инсулиновому индексу.
По ИИ кукуруза разрешена редко.
Хочу сказать о твороге.
Творог ниже 5% - это сплошные углеводы.
Поэтому желательно есть творог 5-9% . Жирность не намного выше. Зато углеводов меньше, больше белка.
Благодарю за комментарий! очень полезная информация!
Не знала, спасибо...чисто интуитивно беру творог 5%, меньше процентом мне - кисло...,а больше боюсь, что холестерин увеличю и без того высокий...
Добрый день подскажите пожалуйста сколько углеводов? На 100гр?
на досуге посчитаю, напишу... 3 канала, не хватает времени