Che piacere guardare le sue video Signor Pappagallo ! Simpaticissimo, bel viso aperto e sguardo gentile. Voce pacata e spiegazioni chiare. E ricette deliziose !! GRAZIE !!
Buon giorno, chiedo scusa signor Luca, ho aggiunto un po di peperoncino; non avevo l'alloro ed ho aggiunto olive conservate in olio ed aglio.COMUNQUE un successo!! Grazie maestro. 🍀
Este chef é demais! Faço quase todas as receitas dele e o resultado é espetacular. Ele meu deu um novo rumo na minha vida gastronômica durante pandemia. :-)
Le sue ricette sono sempre eccezionali!🤩 Adoro i suoi video per la semplicità e la genuinità che riesce a trasmettere Chef! Comunque, io la conosco una ricetta in cui l'alloro è fondamentale: il sartascinello! Una vera droga!!!!
@@CasaPappagallo chef è un sughetto godurioso! Si prepara per "pucciare" i panzerottini vuoti (anche chiamati "cucoli"). Solitamente come antipasto in pizzeria😉ma in realtà, accompagnato a formaggi, come ad esempio il caciocavallo, è una vera goduria anche con la pasta e sulla pizza!! È una tradizione del mio paese, in provincia di Foggia 😊 si prepara così: olio in cui si fa dorare aglio e peperoncino, poi si aggiungono i pomodorini essiccati (ma io ho provato a farlo anche con i datterini ed è fantastico!) e si fa insaporire bene con una manciata di foglie di alloro! Il sapore originale, dato dai pomodorini essiccati, è leggermente amarognolo ma con datterini è dolcissimo...è davvero da provare! E buon appetito 🤩🤩
Bravo Chef, chiaro, semplice ed ammaliatore, come sempre. Letta la notifica e riprodotta per la cena. Variante aggiunta all'alloro, quattro acciughine e peperoncino fresco. Spaghetti per quattro, saltati in padella con il condimento, e serviti nel piatto in 20 minuti. Piatto veloce e squisito. La famiglia ha apprezzato moltissimo e ti ringrazia!!!
Complimenti Luca, ormai in casa nostra cuciniamo tante sue ricette. Tanto è vero che quando siamo a corto di idee, ormai è diventato di uso comune dire "vediamo cosa ha fatto oggi Luca!" e ci viene l'ispirazione. La mia ricetta preferita, fra le tante, sono le melanzane ripiene con peperoni e tonno che ha fatto questa estate.
Buongiorno chef! I tuoi preamboli non sono mai noiosi, anzi, annunciano sempre piatti gustosissimi. Devo dire che faccio spesso la pasta cipolle e tonno ma tu oggi, mi hai dato due ingredienti in più che sicuramente arricchiranno il piatto di sapore, l'alloro e le olive. Mi è sempre piaciuto cucinare e dicono che sono bravina, ma da quando seguo i tuoi consigli e ricette, i complimenti sono raddoppiati. E io dico come una famosa pubblicità........ Io in cucina ho chi mi aiuta, ed è lo chef Luca..😂😂😂 Grazie chef!
Ciao Christopher, Allow me to give you a little advice ... if you make this pasta, ( and you want to make a great impression...) finish it by putting on top of the pan-fried bread crumbs, so natural, or maybe with a little fresh chilli if you like spicy, you can also flavor the bread by putting it in a pan breath crumbs with capers, olives, garlic ... a simple thing part of the poor italian culinary tradition, a touch crunchiness thats is a bomb .... greetings from northwest Italy.
@@CasaPappagallo Chef mi sono permesso di consigliare al nostro amico straniero di finire il piatto con delle belle briciole di pane aromatizzato saltato in padella, che hanno un pò la funzione di ciliegina sulla torta...approfitto per ringraziarla per i suoi splendidi video.
Amo molto l'alloro, sicuramente protagonista. Anche nella preparazione dei legumi, brodo di carne, minestrone......sempre rigorosamente fresco ! Bellissima questa ricetta chef .....come sempre del resto 🙂
Caro chef, i tuoi preamboli non sono lunghi, sono utili e istruttivi per la riuscita dei piatti che proponi. Oggi una pasta che io faccio spesso ma solo con cipolla e tonno, ma tu mi.hai dato l'idea dell'alloro e delle olive che sono sicura valorizzera' molto il.piatto rendendolo più saporito. Amo.molto cucinare, dicono che sono piuttosto bravina, ma da quando ti seguo,.con le tue ricette e i tuoi consigli, i complimenti sono aumentati, e molto. Allora io dico sempre come quella famosa pubblicità.......io in cucina ho chi mi aiuta, ed è lo chef Luca! 😂😂😂. Grazie chef.
Grande Luca, ho fatto la tua ricetta con qualche variante, ho aggiunto il peperoncino fresco, i capperi e un po'di succo di limone, invece delle olive nere quelle bianche. Molto buona
Grandissimo. Sempre molto pratico ed essenziale. Adoro cucinare ed inventare anche e in te trovo molta ispirazione. Il mio sogno è fare un piatto con te un giorno. Grande e sempre avanti cosi
Grazie simpatocone!!! Io la faccio con qualche spicchio d aglio ma cosi mi ha fatto venire l acquolina in bocca perché amo tanto la cipolla..... 💖💖💖💖🤗🤗🤗🤗
Ciao Luca!!! Bellissima ricetta, equilibrata e sana. Te la copio subito, utilizzerò la pasta integrale per renderla più dietetica. Ricetta veloce, con tutti i nutrienti, e per finire, un po' di insalata e un frutto. Grazie mille, buona giornata!!! 😁👏👍😘
Bella e ottima la ricetta, l'alloro x me e un top nel lesso, nel bollito, nello spezzatino e xché no dipende dai ragù e dall'ingrediente proteico io lo uso. X il nostro Cuoco un 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Chef, la faccio anche io così, ma senza l'alloro. Lo proverò sicuramente :) Suggerisco 2 cose se posso: Aggiunga verso la fine, un acciuga sott'olio per ogni commensale (in questo case 2 o 3) e le lasci sciogliere. Effetto garantito. La seconda cosa, provi ad usare non le olive nere perfettamente lisce e senza nocciolo, ma ne compri di quelle con il nocciolo, salate e morbide che per denocciolarle basta leggermente schiacciarle tra le dite. Poi se vuole strafare allora... un'idea di bottarga di tonno. Ma qui esagero io. :(
E' proprio vero le cose semplici...sono sempre le migliori ....un pizzico di fantasia pochi ingredienti...e "voila'" il pranzo e' servito ....e tu caro e simpatico chef non sbagli un colpo!buon appetito anche a te grazie!!!
Il canale piu' riposante e con idee quasi sempre fattibilissime, anche per una che vive all'estero come me e non troverebbe alcune robe, che magari costaggiu' da voi sono comuni 😊
Devo dire, o ripetere, che il modo come spieghi il tutto è proprio piacevole e per tutti compressivo ! 👍👍👍 Comunque anche se avete tagliato il video , ho visto lo stesso che ti sei fregato una oliva 😂😂😂
Salve e complimenti per i garbo e la professionalità con cui presenta le ricette. Volevo chiederle, se trova interessante guarnire il piatto alla fine, con una leggera spolverata di pan grattato tostato con uvetta e pinoli.
Già fatta quella con tonno e carciofi super apprezzata, proverò a fare anche questa al più presto. Tantissimi complimenti 👏dimenticavo appena iscritta mi piacciono le ricette da te proposte. Se dici che è buona sarà buona😋
Ciao Luca....sto guardando la tua ricetta....buona...anche io da buona sarda....l' alloro...lo metto su tanti piatti.....ma c è una ricetta fatta con le foglie di alloro..e....la faccio ogni estate....nel viterbese.... è un liquore... si chiama il Laurino ...non so se la conosci....lo faccio ogni estate...è un liquore fresco...si mantiene in freezer...ma non ghiaccia....digestivo...da gustare con gli amici come dopo cena....ma per quanto ne faccio....non arriva mai a fine stagione....piace proprio a tutti!!!!
@@CasaPappagallo se vuoi ti mando la ricetta: 40 foglie di alloro ben lavate e asciugate 1 litro di alcool per liquori 1 pentola capiente in acciaio 500 grammi di zucchero semolato 500 ml di acqua Si mettono a macerare le foglie di alloro nell'alcool per 10/15 giorni...tenendo sempre la pentola coperta, passato tale tempo l'alcool sarà diventato verde....mentre le foglie avranno perso il loro bel colore per diventare marroncine A questo punto in un'altra pentola far sciogliere lo zucchero nell'acqua a fuoco basso...lo zucchero non deve caramellare. Quando lo zucchero su sarà sciolto bene...lasciar raffreddare il tutto. Quindi filtrare l'alcool e subire al composto di acqua e zucchero. Imbottigliare e mantenere al buio per 15 giorni...poi si deve mantenere in freezer...non ghiaccia...è un ottimo digestivo...e soprattutto un buon liquore!!!! Provaci...e mi dirai! Un abbraccio
L'ho provata oggi ed è veramente molto gustosa! Ho aggiunto una spolverata di pane grattugiato sul piatto prima di servire, per avere un po' di croccantezza che altrimenti mancherebbe al piatto essendo la cipolla stufata.
Ciao Luca, oggi ho rifatto il sugo alloro... ma con l'alloro ho aggiunto un'alimentazione sottolio e un po' di peperoncino... sciolta l'apice ho aggiunto cipolla e sale, poi tonno e un po' di vino bianco e alla fine le olive nere spezzettate... variante che mi è piaciuta molto, mandava un profumo...😀👋
Ottima,complimenti .Da provare sicuramente. Farei una variante con in più,un pò passata di pomodoro e di peperoncino. Ma sarebbe un'altro piatto...........
Che piacere guardare le sue video Signor Pappagallo ! Simpaticissimo, bel viso aperto e sguardo gentile. Voce pacata e spiegazioni chiare. E ricette deliziose !! GRAZIE !!
sei gentile!
Grazie simpaticissimo Luca, come sempre le tue ricette sono fantastiche! Questa un'altra che faccio senz'altro! Grazie Luca, ti adoro!
🙂🙂
Buon giorno, chiedo scusa signor Luca, ho aggiunto un po di peperoncino; non avevo l'alloro ed ho aggiunto olive conservate in olio ed aglio.COMUNQUE un successo!! Grazie maestro. 🍀
Bravo!
Este chef é demais! Faço quase todas as receitas dele e o resultado é espetacular. Ele meu deu um novo rumo na minha vida gastronômica durante pandemia. :-)
😊😊😊😊😊
Grande Luca.
Io ci metto qualche capperino per dare la spinta, e alla fine pane raffermo e grossolano, tostato.
I miei figli impazziscono! ❤️
👍
Idea fantastica e semplice. Io uso tanto l'alloro nei piatti di pesce perché da' un profumo ed un aroma delizioso ❤❤❤❤Grazie chef Luca 😘😘😘
👍👍
Grazie chef, non sapevo cosa fare per pranzo oggi. Mi metto subito all'opera. Questa ricetta, sono sicura, piacerà a tutta la famiglia. 👍
🙂🙂
Davvero un piacere enorme ascoltarti con una tranquillità e cordialità impeccabile oltre alle ricette fantastiche😋
🙂🙂
Buonasera Chef,guardare i suoi video mi mette felicità e tanta fame🤤😋
che bello!
Le sue ricette sono sempre eccezionali!🤩 Adoro i suoi video per la semplicità e la genuinità che riesce a trasmettere Chef! Comunque, io la conosco una ricetta in cui l'alloro è fondamentale: il sartascinello! Una vera droga!!!!
Sartascinello?? Mai sentito ... ora lo cerco!!
@@CasaPappagallo chef è un sughetto godurioso! Si prepara per "pucciare" i panzerottini vuoti (anche chiamati "cucoli"). Solitamente come antipasto in pizzeria😉ma in realtà, accompagnato a formaggi, come ad esempio il caciocavallo, è una vera goduria anche con la pasta e sulla pizza!! È una tradizione del mio paese, in provincia di Foggia 😊 si prepara così: olio in cui si fa dorare aglio e peperoncino, poi si aggiungono i pomodorini essiccati (ma io ho provato a farlo anche con i datterini ed è fantastico!) e si fa insaporire bene con una manciata di foglie di alloro! Il sapore originale, dato dai pomodorini essiccati, è leggermente amarognolo ma con datterini è dolcissimo...è davvero da provare! E buon appetito 🤩🤩
Bravo Chef, chiaro, semplice ed ammaliatore, come sempre. Letta la notifica e riprodotta per la cena. Variante aggiunta all'alloro, quattro acciughine e peperoncino fresco. Spaghetti per quattro, saltati in padella con il condimento, e serviti nel piatto in 20 minuti. Piatto veloce e squisito. La famiglia ha apprezzato moltissimo e ti ringrazia!!!
mi fa proprio piacere!
Sei veramentebravissimo io ti seguo sempre
Quando ti è caduto un pezzo di condimento dell'assaggio, la tua espressione non ha prezzo 🤣🤣🤣🤣😂😂😂😂
😄😄😄😄
Grazie per le sue squisite ricette... Domani non vedo l'ora ora di cucinare questa ricetta!! 🤗👏
😊😊😊
Complimenti Luca, ormai in casa nostra cuciniamo tante sue ricette. Tanto è vero che quando siamo a corto di idee, ormai è diventato di uso comune dire "vediamo cosa ha fatto oggi Luca!" e ci viene l'ispirazione. La mia ricetta preferita, fra le tante, sono le melanzane ripiene con peperoni e tonno che ha fatto questa estate.
ah si buonissima!
Complimenti mi piace molto la tua tranquillità 👏👍❤️
grazie!
Confermo e sottoscrivo! È veramente piacevole veder cucinare il nostro Luca.!
Sicuramente buonissima. A mio parere i fusilli bucati corti e anche quelli lunghi, sono i migliori formati per la pasta al tonno.
👍👍
Ogni tanto mi viene l l'intenzione di mettere👎...ma solo xché sn a dieta e continuo a replicare le tue ricette...ma nn riuscirò mai...quindi 👍👍👍😋
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
In assoluto il mio piatto preferito, non vedo l'ora di provare questa versione. La sua semplicità e bontà e veramente disarmante.
😊😊
Grazie a te ho imparato a cucinare.
Grazie alla tua simpatia e genuinità.
Buongiorno chef! I tuoi preamboli non sono mai noiosi, anzi, annunciano sempre piatti gustosissimi. Devo dire che faccio spesso la pasta cipolle e tonno ma tu oggi, mi hai dato due ingredienti in più che sicuramente arricchiranno il piatto di sapore, l'alloro e le olive. Mi è sempre piaciuto cucinare e dicono che sono bravina, ma da quando seguo i tuoi consigli e ricette, i complimenti sono raddoppiati. E io dico come una famosa pubblicità........ Io in cucina ho chi mi aiuta, ed è lo chef Luca..😂😂😂 Grazie chef!
🙂🙂
Thank you for these wonderful dishes. You inspire to cook!
Ciao Christopher, Allow me to give you a little advice ... if you make this pasta, ( and you want to make a great impression...) finish it by putting on top of the pan-fried bread crumbs, so natural, or maybe with a little fresh chilli if you like spicy, you can also flavor the bread by putting it in a pan breath crumbs with capers, olives, garlic ... a simple thing part of the poor italian culinary tradition, a touch crunchiness thats is a bomb .... greetings from northwest Italy.
@@Davefranzin thank you for your tips, much appreciated!
👍
@@CasaPappagallo Chef mi sono permesso di consigliare al nostro amico straniero di finire il piatto con delle belle briciole di pane aromatizzato saltato in padella, che hanno un pò la funzione di ciliegina sulla torta...approfitto per ringraziarla per i suoi splendidi video.
What a great simple dish.!
Saluti del Australia !
🙂🙂
proprio una bontà!!! grazie atutta la compagnia e pricipalmente al s.Luca!!!
🙂🙂
Semplice e buonissima davvero!
😊
È sempre un piacere seguire le tue ricette e i tuoi video. Questa ricetta la faccio ora.
😊
E anche stasera la cena è salva 😋 Grazie Luca!!!
😊
Grandissimo Luca uno dei miei piatti preferiti !!! Sei sempre al 🔝
grazie!
Sei l'unico che seguo.Grazie
😊😊
Buona anche cipolle capperi e tonno. Buona idea l’alloro 😉😋
Guarda x me va benissimo anche cipolle tonno olive e capperi 😂😂😂
👍👍
Amo molto l'alloro, sicuramente protagonista. Anche nella preparazione dei legumi, brodo di carne, minestrone......sempre rigorosamente fresco !
Bellissima questa ricetta chef .....come sempre del resto 🙂
😊
Bravissimo come sempre mi piace questa ricetta ,la faccio domani ,grazie
😊😊
Caro chef, i tuoi preamboli non sono lunghi, sono utili e istruttivi per la riuscita dei piatti che proponi. Oggi una pasta che io faccio spesso ma solo con cipolla e tonno, ma tu mi.hai dato l'idea dell'alloro e delle olive che sono sicura valorizzera' molto il.piatto rendendolo più saporito. Amo.molto cucinare, dicono che sono piuttosto bravina, ma da quando ti seguo,.con le tue ricette e i tuoi consigli, i complimenti sono aumentati, e molto. Allora io dico sempre come quella famosa pubblicità.......io in cucina ho chi mi aiuta, ed è lo chef Luca! 😂😂😂. Grazie chef.
grazie a te!
Aggiudicata oggi tonno e cipolle olive e pure la foglia come presentazione ! Da applausi tak
😊😊😊
Complimenti chef. Proverò sicuramente questa meravigliosa ricetta.
grazie!
Sei un grande grazie per le tue ricette 👌
🙂
Una genovese tonnata ..che bella idea ...domani la farò 👌😋
😊😊
Buonissima la proverò sicuramente!!!😋😋😋
😊
Grande Luca, ho fatto la tua ricetta con qualche variante, ho aggiunto il peperoncino fresco, i capperi e un po'di succo di limone, invece delle olive nere quelle bianche. Molto buona
👍
Bravo!!! Come sempre!!!!
grazie!
Grandissimo. Sempre molto pratico ed essenziale. Adoro cucinare ed inventare anche e in te trovo molta ispirazione. Il mio sogno è fare un piatto con te un giorno. Grande e sempre avanti cosi
😊😊
Bravissimo come sempre👍🤗
grazie!
Qualcosa di fantastico!!!👍
😊😊
Domani la preparo! 👨🍳👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻grazie chef 😍
👍👍
Grazie simpatocone!!! Io la faccio con qualche spicchio d aglio ma cosi mi ha fatto venire l acquolina in bocca perché amo tanto la cipolla..... 💖💖💖💖🤗🤗🤗🤗
👍👍
Tonno e cipolla con olive, piatto buonissimo. La prossima volta, proverò la variante con 5 foglie di alloro. Complimenti!
😊😊
ADORO! GRAZIE LUCA! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
🙂
Grande Luca! Ti seguo sempre.. rendi delle semplici ricette in capolavori👍👍💯
Grazie 🙏
Fatta per pranzo con le olive verdi. Le nere erano finite 😁. Squisita. Grazie ancora una volta.
mi fa piacere!
👍👍👍 Miticooo come sempre Chef 👍👍👍 Grazie mille come sempre Chef 👍👍👍 Buongiorno 👍
🙂🙂
Ciao Luca!!! Bellissima ricetta, equilibrata e sana. Te la copio subito, utilizzerò la pasta integrale per renderla più dietetica. Ricetta veloce, con tutti i nutrienti, e per finire, un po' di insalata e un frutto. Grazie mille, buona giornata!!! 😁👏👍😘
🙂🙂
Ricette semplici e buone... grazie Luca
🙂🙂
Qualsiasi cosa che fai 👍 è buona complimenti 👍 chef
🙂🙂
Que belo prato!!!!
👍
Provata e gustata! 👍👍 Ho esagerato con il condimento ed allora ho tolto la mollica ad un panino e l'ho riempito con il condimento.
grande!
l'ho preparata oggi, è buonissima grazie...
👍
Ottima ricetta chef!!!! Io metto le olive taggiasche o i capperi quasi alla fine, e una spolverata di origano 👍
👍
COMPLIMENTI !
CARI SALUTI
GRAZIE TANTO
grazie!
Bella e ottima la ricetta, l'alloro x me e un top nel lesso, nel bollito, nello spezzatino e xché no dipende dai ragù e dall'ingrediente proteico io lo uso.
X il nostro Cuoco un 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
grazie!
@@CasaPappagallo grazie a te che ci fai da Maestro ogni giorno🔝🔝🔝🔝🔝
Chef, la faccio anche io così, ma senza l'alloro. Lo proverò sicuramente :)
Suggerisco 2 cose se posso: Aggiunga verso la fine, un acciuga sott'olio per ogni commensale (in questo case 2 o 3) e le lasci sciogliere.
Effetto garantito.
La seconda cosa, provi ad usare non le olive nere perfettamente lisce e senza nocciolo, ma ne compri di quelle con il nocciolo, salate e morbide che per denocciolarle basta leggermente schiacciarle tra le dite. Poi se vuole strafare allora... un'idea di bottarga di tonno. Ma qui esagero io. :(
interessante!
E' proprio vero le cose semplici...sono sempre le migliori ....un pizzico di fantasia pochi ingredienti...e "voila'" il pranzo e' servito ....e tu caro e simpatico chef non sbagli un colpo!buon appetito anche a te grazie!!!
🙂
Che spettacolo ho la salivazione azzerata dalla voglia di questo piatto !!taakk
😊😊
Preparo questo piatto ogni settimana, chef. Aggiungo un peperoncino e alla fine un po' di prezzemolo. Grazie!
👍
Fatta gia due volte!!!troppo buona 😋😋😋Grazie Chef😀😀😀
bene!
Buongiorno Luca mitica! anceh a me e mio marito piace la pasta ben condita 😂😂😂libidine pura!!!👏👍🤗
👍👍
Trying this recipe today..looks simple and sublime 😁
👍👍
Ottimo... Anche veloce!
👍
Ciao...mi piace come esponi i concetti culinari...ti seguo anche in TV...sei fantastico...viene fame anche a chi non ama mangiare.
😊😊
Favolosa, io vado pazzo per il tonno!!👌👍
👍👍
Il canale piu' riposante e con idee quasi sempre fattibilissime, anche per una che vive all'estero come me e non troverebbe alcune robe, che magari costaggiu' da voi sono comuni
😊
🙂🙂
La prossima pasta che farò!!! 😍❤️👍😊💋
👍
buona idea l'alloro , devo provarlo, per il resto è una dell emie paste preferite, livello golosità 100+
👍👍
Da provare; ciao grande Luca
😊😊
Oltre che simpaticissimo sei anche bravo🥰🥰🥰
grazie Benedetta!
Devo dire, o ripetere, che il modo come spieghi il tutto è proprio piacevole e per tutti compressivo ! 👍👍👍
Comunque anche se avete tagliato il video , ho visto lo stesso che ti sei fregato una oliva 😂😂😂
🙂🙂
Davvero complimenti.
Grazie 🙏
Bravissimo!!!
grazie!
Grande Maesto, grazie. Proverò
😊😊
Buonissima anche la pizza così, grande chef
Quoto
vero! Ma con qualche acciughina!!!
M'havia deixat donar-te les gràcies per totes les receptes i per la gran feina que feu!
grazie!
Ormai metto like prima di vedere, so che sarà buonissima.. La preparo oggi stesso!
grande!
Sugo con un po' di pasta è come si dovrebbe sempre fare!
😂😂😂
Yo la hago diferente pero la voy a probar así. Saludos desde Hamburgo.
👍
Salve e complimenti per i garbo e la professionalità con cui presenta le ricette. Volevo chiederle, se trova interessante guarnire il piatto alla fine, con una leggera spolverata di pan grattato tostato con uvetta e pinoli.
Sarebbe una favola!!
Hai ragione, semplice e buonissima.
👍
Complimenti 👍👍👍👍👌
😊😊
Grande Chef mi fai venire fame anke dopo aver finito di mangiare
😊😊
🤣🤣
Oggi la Capa ha replicato la ricetta. Ottima. Grazie.
grande!!
Eccomi sempre presente😋😋😋Grande Lucaaa👍👍👍
👍👍
Rendi le ricette semplici una poesia.
grazie!
Ciao Luca posso usare le cipolle rosse di tropea? Grazie
ma certo!
Già fatta quella con tonno e carciofi super apprezzata, proverò a fare anche questa al più presto. Tantissimi complimenti 👏dimenticavo appena iscritta mi piacciono le ricette da te proposte. Se dici che è buona sarà buona😋
😊😊😊😊
Ciao Luca....sto guardando la tua ricetta....buona...anche io da buona sarda....l' alloro...lo metto su tanti piatti.....ma c è una ricetta fatta con le foglie di alloro..e....la faccio ogni estate....nel viterbese.... è un liquore... si chiama il Laurino ...non so se la conosci....lo faccio ogni estate...è un liquore fresco...si mantiene in freezer...ma non ghiaccia....digestivo...da gustare con gli amici come dopo cena....ma per quanto ne faccio....non arriva mai a fine stagione....piace proprio a tutti!!!!
non lo conoscevo, molto interessante
@@CasaPappagallo se vuoi ti mando la ricetta:
40 foglie di alloro ben lavate e asciugate
1 litro di alcool per liquori
1 pentola capiente in acciaio
500 grammi di zucchero semolato
500 ml di acqua
Si mettono a macerare le foglie di alloro nell'alcool per 10/15 giorni...tenendo sempre la pentola coperta, passato tale tempo l'alcool sarà diventato verde....mentre le foglie avranno perso il loro bel colore per diventare marroncine
A questo punto in un'altra pentola far sciogliere lo zucchero nell'acqua a fuoco basso...lo zucchero non deve caramellare. Quando lo zucchero su sarà sciolto bene...lasciar raffreddare il tutto. Quindi filtrare l'alcool e subire al composto di acqua e zucchero. Imbottigliare e mantenere al buio per 15 giorni...poi si deve mantenere in freezer...non ghiaccia...è un ottimo digestivo...e soprattutto un buon liquore!!!! Provaci...e mi dirai! Un abbraccio
Bravo!
grazie!
L'ho provata oggi ed è veramente molto gustosa! Ho aggiunto una spolverata di pane grattugiato sul piatto prima di servire, per avere un po' di croccantezza che altrimenti mancherebbe al piatto essendo la cipolla stufata.
scelte
Ciao Luca, oggi ho rifatto il sugo alloro... ma con l'alloro ho aggiunto un'alimentazione sottolio e un po' di peperoncino... sciolta l'apice ho aggiunto cipolla e sale, poi tonno e un po' di vino bianco e alla fine le olive nere spezzettate... variante che mi è piaciuta molto, mandava un profumo...😀👋
ho aggiunto un'alice
👍
Che buono.Ecco il primo piatto x domani. La notifica non è arrivata mah.Like sempre.👍👋
😊😊
👌👌👌👌👌 buonissima ricetta sei un grande 👍💯
grazie!
Ciao spettacolare la devo fare 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
👍👍
Bravo, bravo , bravissimo te la rubo questa ricetta
😂
Questa la faccio subito grazie
👍👍
Ottima,complimenti .Da provare sicuramente. Farei una variante con in più,un pò passata di pomodoro e di peperoncino. Ma sarebbe un'altro piatto...........
appunto 😂