Универсальный рецепт вкуснейшей закуски из баклажанов и заготовки на зиму! Баклажаны в саламуре.

Для одной порции нужно взять:
5 кг баклажан (взвешиваем еще неочищенные)
Для саламура:
250 г. чеснока
5 шт. (если большие) красного сладкого перца или 8-10 шт.- если маленькие
Перец чили - 2 шт.
500 мл. растительного масла (необязательно рафинированное, подойдёт хорошее домашнее, главное чтобы не горчило)
500 мл. 9 уксуса (заменители не подойдут)
1,5 стакана сахара

[@DemetreMurachashvili-by4xp]

Вы говорите а не показывайте текстом

[@Miksof]

Новые видеоролики можно будет и озвучить. Но не факт, что и тогда не раскритикуют 😂 Сколько народу, столько же и разнообразных мнений.... 😊