ARGENTINOS REACCIONAN | Receta de BANDEJA PAISA 🇨🇴 | Chuncanos
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- ❤️ Suscribite al Canal para no perderte ningún video :D
✅ Video Original (Cocina con Kaju) • Bandeja Paisa- Receta ...
Bandeja Paisa
Como cocinar una bandeja paisa
Receta de Bandeja Paisa
Andrés Carne de Res
Alan por el mundo
Playas de Colombia
Parque del Café
30 Curiosidades de Colombia
Empanadas Colombianas
Como hacer empandas colombianas
Supermercados de lujo en Colombia
Telenovelas Colombianas
Top 8 Novelas Colombianas
Las mejores novelas de Colombia
Comida Colombiana
Platos típicos de Colombia
Mejores comidas Colombianas
Argentinos reaccionan a Colombia
Historia de Colombia
Reacción a la Historia de Colombia
Familia argentina reacciona
--------------------------------------------------------
Este vídeo fue una creación audiovisual que se baso en la recopilación de distintos medios visuales para realización de este vídeo. La Ley de Copyright de los Estados Unidos de América especifica que todo vídeo cuyo propósito sea entretenimiento, reportaje, educación, investigación o comentario no infringe los derechos originales de los contenidos y por lo tanto se considera "Uso Justo" "Fair Use" bajo la ley estadounidense.
★ DISCLAIMER ★ I do not own the anime, music, artwork or the lyrics. All rights reserved to their respective owners!!! This video is not meant to infringe any of the copyrights. This is for promote.
![🔥[IMPRESIONADOS] 20 Momentos EPICOS del DEPORTE Colombiano 🇨🇴 | Chuncanos](http://i.ytimg.com/vi/yblPUbFRc4s/mqdefault.jpg)
Cada departamento tiene su plato especial la bandeja paisa es de Medellín el ajiaco de Bogotá la lechona y el tamal esdel Tolima el sancocho de pescado de la costa SantaMarta Barranquilla y cartagena en el llano hay una carne asada que se llama mamona en fin hay demasiada variedad de platos en Colombia cada departamento tiene platos bebidas y arepas especiales
La bandeja paisa es herencia de nuestros campesinos que hacían jornadas de caminata hasta la ciudad cargando sus silletas con sus productos para vender, entonces juntaban 2 comidas en una para tener bastante energía y por el largo tiempo de las jornadas.
Mi top 5 de platos colombianos: 1. Bandeja paisa, 2. Sancocho trifásico (res, cerdo y pollo), 3. Mondongo, 4. Ternera llanera, 5. Arroz con pollo 😋 La arepa está fuera de concurso porque siempre hace parte del menú.
Hola, varias cositas: 1. La bandeja paisa por su alto contenido calórico era y aún es consumida por los arrieros y campesinos antioqueños para aguantar las jornadas de trabajo en el campo y las largas caminatas con sus mulas de carga.
2. La bandeja también lleva morcilla y de sobremesa lleva mazamorra con su pedazo de panela o bocadillo de guayaba 😋
3. A los granos se le llaman fríjoles, frijoles o frisoles y hay que ponerlos a remojar desde la noche anterior para poderlos cocinar fácil.
4. El guiso se llama hogao.🍅🧅
Me gusta mucho su canal, qué disfruten delas cosas de este hermoso país, un dato en Colombia tenemos si mal no estoy unas 35 variedades de frijol, el más común en Antioquia de donde es la bandeja paisa es el frijol cargamento, qué debes poner a remojar unas 12 horas antes de cocinarlo en olla a presión, si no tienes una no te complicas y los cocinas durante más tiempo en una olla normal por mucho más tiempo con más agua para que no se te evapore y se queme la comida, cada familia tiene su propia receta de como se prepara, busquen más videos y más recetas hasta que den con la que más les llama la atención. Un saludo desde Medellín
La libra imperial son 480 g. La libra colombiana son 500g o medio kilo. 😊
El guiso se llama Ogao no ahogado 😅
Y el aguacate (palta) de esa bandeja, dónde quedó?
Es cierto, le faltó el aguacate
Saludos. Si no tienes olla a presión para hacer los fríjoles, puedes dejarlos arios días remojandolos cambiando el agua y los cocinas dejándolos hervir más de una hora con la olla tapada y luego pruebas si ha hablado y continúas con la receta. Les recomiendo hacerlos con zanahoria y plátano verde molidos para que especen y les da muy buen sabor y bajas el calor hasta terminar la cocción
1. Bandeja Paisa
2. Ajiaco
3. Sancocho de Gallina o Costilla de Res
4. Mute Santandereano
5. Arepas (rellenas de todo lo que se les ocurra😅)
Estos serían en mi opinión personal, los más típicos de colombia.
Hola buen día chuncanos. Quiero comentarles sobre platos típicos colombianos. La bandeja paisa. El sancocho. La lechona tolimense. La carne llanera y la Posta cartagenera. El tamal. La fritanga. Empanadas papas rellenas y pastel de yuca. Guiso de cordero. Mondongo. Y muchos más un abrazo los veo en los vídeos. 😊
El mejor plato de mi Colombia jejejeje. Toda la comida del país es riquísima.
Hola el hogao va en los frijoles. Se lo incorporas cuando ya esten cocidos los frijoles
Muchas gracias por el interes de divulgar nuestras costumbres aca en
Antioquia lo nuestro es labandeja paisa
Uyy q rico
Espero que consigas la olla a presión y hagas esa rica bandeja paisa 😋 , les recomiendo las empanadas colombianas también son deliciosas 🥰
Un tips es que a los frijoles se le puede agregar una cucharada de panela rallada y chorizo picado en la cocción, eso le da un buen sabor.
El ajiaco, el sudado de carne, las sopas. Cuchuco con espinazo super delicioso.
Desde Medellín, Colombia, excelente su "Reacción". Les recomiendo a LISS Pereira, tan buena como Peter Albeiro.
Faltó la morcilla y ese chicharron era muy pequeño.
Reacionen por favor a Tulio recomienda, es lo maximo! Saludos desde Manizáles, Caldas, Colombia
Yo opino que lo mejor es que vengan a pasar vacaciones a colombia pero si quieren probar varias comidas mínimo un mes para que disfruten de todo las delicias qué Dios nos regalo a los colombianos 🙏🏻🙏🏻😋
Chicos, en colombia casi no hay ninguna casa (o no conozco) que no tenga olla a presion o olla Xpress como se le dice! Y ojo que la explosion no es un mito, si buscan en tiktok van a ver que si pasa que explota y son muy peligrosas si no se saben manipular o si no estan bien mantenidas. Saludos!
Dani tan linda, se le nota la emoción que tiene se cocinar comida colombiana 😊
Q benga a colombia para q haprenda hacer varios platos d comida colombia
Increíble.... en Colombia toda casa tiene hasta 2 ollas de presión
Hola cómo están en argentina no venden más las ollas presión normales yo les puedo ayudar 😊 si gustan
💘💘💘
Parceros yo personal mente agrego la sal de último porque el fríjol se demora menos en cocinar y además se cocina con orejas,trompa y o pezuña del cerdo le da un sabor genial
Todos los ingredientes que no consigan en verdulerías corrientes lo consiguen en las verdulerías o tiendas de peruanos en el mercado de Liniers si están en buenos aires o en un mercado similar si están en otra ciudad. Soy de Medellín y cuando viví en buenos aires me iba al mercado Liniers a conseguir los ingredientes.
Platos típicos d Colombia.sancocho, bandeja paisa, ajiaco, lechona, tamal, y muchos más.
Platos colombianos: en la costa pescado entero frito con arroz con coco y patacón. En Diciembre natilla con buñuelos y manjar blanco.
Dani. Busca frijol verde o de vaina........esos no requieren tanta cocción se pueden hacer en olla tradicional....Saludos desde Medellín
Hola Chuncanos, aquí en Colombia cada ciudad o departamento tiene su propio plato yo vivo en Bucaramanga y el plato típico es el mute santandereano, la pepitoria el cabro, el tamal santandereano, aquí en Colombia hay muchísima variedad gastronómica, en Bogotá es el ajiaco, Tolima la lechona, en Medellín la bandeja paisa, en la costa hay varios departamentos y cada uno tiene su plato el chivo, la Guartinaja,viuda de pescado, mote de queso etc😮😊😮 y cuando compres la olla a presión cómprate la del vídeo tengo una de esas mismas y cocina muy rápido no es peligrosa y son económicas la mía la compré por medio de una revista dupre las otras de marca universal que levantan el pito don muy peligrosas a una vecina se le estalló y le acabó la estufa, le quebró el televisor y salió volando por el techo y explotó afuera en la calle compra algo bueno y seguro, Me gustan mucho sus videos gracias por conocer nuestro país.❤
Soy colombiana y a los frijoles no se les agrega ni laurel ni tomillo, les echó plátano verde picado con cuchara, pequeño y un buen guiso
Si, en mi caso además, le adiciono zanahoria.
Pastel de garbanzo y arveja y mute, las hayacas. Cucuta norte de santander
La bandeja paisa admite agregados. Por ejemplo, además del chorizo, se puede añadir longaniza, y en vez de platano maduro frito en tajadas, puede ser asado. La miel que segrega el platano maduro asado es una verdadera exquisitez. Otro detalle es que el chicharrón de cerdo puede ser un ingrediente que se pone en el plato, o se le puede revolver a los frijoles. Lo prefiero de esta forma.
La Bandeja Paisa es el plato típico de mi región, Antioquia. Mis ancestros eran arrieros, es decir, transportaban mercancías en largas recuas de 30 y más mulas desde los diferentes y lejanos puertos fluviales y marítimos a través de las montañas de mi tierra, y este plato era la solución nutricional para las largas jornadas de eternas travesías a través de estás montañas...
Lechona, arepa de huevo (esta puede llevar también carne pollo y queso), ajiaco, sancocho, buñuelos
Chucano regalalé la olla a presión a la Chucana. Saludos desde Colombia 🙋♂️ Gracias por ver nuestra gastronomia.
Jajaja eso!!
La olla a presion acelera los procesos de la cocina. La bandeja paisa es un alimento pesado para la digestion... El listado de comidas ricas es ajiaco. Bandeja paisa el mute santandereano la sopa de pata de res el sancocho... Saludos desde bucaramanga colombia
Saludos
Si hacemos un ranking seria el siguiente:
Bandeja paisa
Ajiaco santafereño
Lechona
Sancocho
Pescados frito o guisado con arroz de coco, ensalada y patacon
La carne a la llanera o mamona
El mote de ñame y queso
Los fritos que se componen de: arepas de huevo, empanadas de carne, queso y pollo, los buñuelos de maiz dulce y salados, las papas rellenas, los pastelitos de carne o pollo, los deditos de queso.
Sería bueno q fueran a un restaurante colombiano donde viven e hicieran un vídeo probando comida colombiana.. un abrazo
Siii
Hola muchachos...
Muy buena la bandeja Paisa... pero muy complicada de hacerla...
Les voy a enseñar a hacer unos fríjoles rancheros paisas .. con pocos ingredientes pero igual de sabrosos a los de la bandeja.
Igual pueden usar los frijoles qué se consumen en su país (Argentina)
Veamos:
Una vez que hayan dejado los frijoles en remojo de un día para otro.. con una rama de cebolla junca.. (o de rama.. o cebollino.. le dicen en otras partes).. Los ponen a "pitar" sin sal.. en la olla a presión.. hasta que ya estén blanditos..
Nota*
La cantidad de agua es tres veces y media la cantidad de fijoles..
Ejem:
Para una taza de fríjoles .. son tres tazas y media de agua..
Al ponerlos a "pitar" (de 15 a 20 o 30 minutos) acuérdense de echarle 2 zanahorias grandes y enteras.. esto con el fin de ablandarlas..
Mientras tanto.. toman aparte una buena cantidad de cilantro picado.. otras ramas picadas de cebollas...dos cubos de caldo de costilla Knor...(nada de tomates ni pimentónes)..
Y cuando hayan "pitado" los fríjoles.. les sacan las zanahorias... que ya deben estar blandas.. Las pican en cuadritos y las echan a la licuadora junto con los cubos de caldo de costilla y con lo que tenían aparte... y con bastante caldo de los frijoles... licuan todo..
Una vez licuado todo.. se lo vierten a los frijoles y los ponen a hervir por 5 minuticos..
Y así obtienen unos frijoles deliciosos y espesos...
Ya luego pueden echarles lo que quieran a su gusto. Ejem: chorizos.. Tocino frito (panzeta.. le dicen ustedes)...
Nostros acá les echamos pezuña (paticas de puerco).. Orejas de puerco.. etc.. etc..
El arroz es normal como se prepara.. El aguacate.. (palta).. Los patacones de plátano.. La arepa (tortilla de maíz precocida ).. La ensalada de tomate.. cebolla cabezona o de huevo..Lechuga.. Pepinos en vinagreta.. Y un toquecito de salsa de piña..
Y para pasar todo lo anterior..
Un vaso grande de agua de panela con limón y bastante hielo picado..
.... Después de ésta "comilona"... Pueden sentarse a "conversar " con Dios...
¡Saludos!
Chao..!
Pero que grande que sos . gracias
Viudo de pescado, las migas, el calentao, el dulce de victoria, los frijoles con coles. Entre otros palatos típicos colombianos
Buen video chicos felicitaciones por reaccionar a Colombia "ya su corazón es Colombiano" como decimos acá si vienes a mi país el único peligro que existe es que te quedes en Colombia. Respecto a la bandeja paisa cada plato es para una sola persona a pesar de lo grande que es. Espero que se animen a venir a mi país aca serán recibidos con mayor cordialidad y alegría con la que recibimos a todos y no olviden visitar el departamento que tiene los pueblitos más bellos por el colorido verde de su paisaje y la hermosa arquitectura colonial ese departamento es BOYACA.
Acá nuestra libra es de 500 gramos, aunque en muchos supermercsdos venden 454 gramos de lo que sea.
El Champus! jajaja, es como un coctel de frutas pero es muy representativo del valle del cauca y cali su capital
El mute santandereano es uno y el mute boyacense son parecidos cambian algunos ingredientes son unas sopas de maiz pelado deliciosas
Que Raro que la cocinera no sea Paisa(Medellin y alrededores) pero igual se ve que sabe muy bien con hacer esa Bandeja
Amigo:
.. Soy de Medallo...
¡Más Paisa que el mismo putas!
Le falto la morcilla en algunas partes de Colombia al frijol le echan plátano verde picado como espesante...el plato ya se ha vuelto nacional asi como el ajiaco lo preparan en todo el pais
Saludos desde Colombia 🇨🇴❤️🇨🇴. Necesito olla a presión 🤣🤣🤣👍
Hola cómo están saludos desde Colombia acá una libra son quinientos gramos
Bandeja Paisa, Ajiaco Santafereño, tamales, sancocho, Ayaco
Esta bandeja paisa es maravillosa, saludos desde la bella ciudad de Medellín
Acá acostumbramos a dejar los frijoles en remojo la noche anterior, para que queden más blanditos.
Mi top 5 son:
1. Bandeja paisa
2. Sudado de pollo o carne
3. Ajiaco Santafereño
4. Arroz paisa
5. La picada pero sin morcilla
6. Arroz con huevo y que nunca falte la arepa
Saludos desde Medellin, se escuha muy raro que no tengan olla a presion, aca en Colombia no puede faltar en ninguna cocina, es primera necesidad.
También la carne de la bandeja paisa primero se cocina y luego se muele es muy rica
En todo Colombia hacen la bandeja paisa pero cómo su nombre lo dice es origina de Antioquia y específicamente de Medellín viva Colombia
Ajiaco, Sancocho, Arroz con Coco, Bandeja Paisa, Arepa de Huevo.
Montón de calorías peroooo sabrosaaa... Saludos de este costeño que los apoya💥🌴🌊🙏🇨🇴
Ajiaco, Bandeja Paisa, Tamal, Arroz Atollado, Sancocho
Siiii
Sancocho trifásico es muy común aquí en Locombia, y es trifásico porque tiene tres carnes, pollo (pernil), carne de res (falda) y carne de cerdo (espinazo), se acompaña además del sancocho, arroz blanco, aguacate, banano y mazorca o choclo. Espectacular queda, así que anímense.
Bienvenidos
Una sola bandeja paisa es para una persona, teniendo en cuenta que históricamente los arrieros (campesinos) era lo único que comían en el día, entonces tiene una carga energética alta, en lo personal me como una bandeja yo solito, me encanta, y de ver este vídeo me dio hambre!
Generalmente la especie de fríjol que se usa para la bandeja paisa es el fríjol cargamanto!
La bandeja tiene 11 ingredientes a saber: fríjol, arroz, carne molida, huevo frito, arepa, aguacate (palta), morcilla, chorizo, tocino frito, plátano maduro frito (tajadas fritas)
En mi ranking están: 5) el cocido boyacense 4) chuleta valluna 3) arepa con chorizo 2) ajiaco santafereño 1) la bandeja paisa
Gracias amigo
Hola. Esa receta no ha sido hecha por una persona paisa. Por lo cual tiene ingredientes adicionales y faltan otros. Al arroz no se hecha nada solo agua, sal, aceite y arroz.
Podrían ser
Bandeja paisa
Sancocho
Ajiaco
Mondongo
Carne a la llanera
Tamal
Lechona
Mute de queso.... Etc
Sin un orden especifico
Falto la mazamorra y la morcilla y como soy paisa me la bandeja paisa entera saludos
El hogao está en los fríjoles y un poquito con la carne molida.
Mucha variedad.. lo que si es que los Colombianos a todo le metemos el arroz..... ojalá prepares la bandeja paisa... y de ahí muchos otros platos típicos Colombianos
Top 10
Mamona
Bandeja paisa
Mote de queso
Empanadas de pipián
Tamal tolimense
Changua
Ajiaco
Sancocho trifásico
Guiso de cola
MOJOJOY
Mojarra o Cachama
Piracucu
Cocido boyacense
Vuido de pescado
Ceviche de piangua
Arroz marinero
Encocado
Pescado muquiao
Tacacho que compartimos con Perú
Cuy
Creo que me quedo corto en todos
El ajiaco y el cocido. 👍🇨🇴❤️🇨🇴
No es ahogado es hogao.
Sy es aogado de tomate sebolla y pimenton
Faltó la morcilla envigadeña y la mazamorra con panela.
Lo cuento porque lo vi: a mi vecina de en seguida de la casa se le tapó la olla a presió y se le estalló, salió despedida hacia arriba rompiendo el techo. Al otro día en su techo tenía dos gallinazos... Se estaban comiendo la lengua de res perdida, la que hizo explotar la olla a presión😂
Mondongo...cholao... tamales...caldo de raiz...la rellena... la arepa huevo ..lo mas raro el cuy que no lo e probado 😂😂😂
Faltó la morcilla
Aca es frìjol con el acentro en la i ....
Ola soy antioqueño a esa bandeja le faltó la morcilla y la masa morra con panela
Quiero la bandeja paisa made in argentina. jaja
Los platos típicos de Colombia dependen mucho de cada región
Mi chuncano es duro para la compra 😂 comprarle la pitadora, dale gusto, acá en Colombia es normal . Tendrás excelentes resultados
Jaja me la voy a comprar!! Jaja
Hola amigos. Saludos desde Colombia. Tengo una pregunta, que es chuncano? Alguna población. Gracias por los vídeos. Un abrazo
A los frijoles se les pone 10 gramos de bicarbonato para que se cocinen por igual.
Se ven haciendo un video de haciendo una bandeja paisa??
Hola, me encanta que les guste la gastronomia Colobiana, espero que vean un video diferente de como I re o arar la bandeja paisa prepara por una paisa, la muchacha del video cocina bien pero así no se hace la bandeja paisa, la salsa de cebolla y tomate no se prepara así, no usamos esos ingredientes y se llama hogao. Espero que si la hacen, la difruten. Un abrazo.
Es aguacate aguaaaacateeeee no palta jaja cual palta jajaja. Es broma muchachos gracias por apreciar nuestra diversidad.
Faltó la morcilla y la ensalada
No es mito lo de la olla a presión...mi mama se le ocurrio ponerle un trapo para que cocinara mas rápido y se exploto...nadie salio herido pero si se de una señora del barrio que murio por este accidente
Una libra en colombia son 500 gramos
La bandeja paisa es de las más completas y más deliciosas de Colombia
Cuando vienen a Colombia
Quiero la bandeja paisa
Hay libras americanas y libras europeas. Las americanas son 453,59 gramos y las europeas son medio kilo, 500 gramos. En Colombia usamos la libra europea.
Gracias
👍😉
11:08
Compra la olla presión.
Javi ya le compraste la ola a presión? 😊
Exacto 1 Lb = 450 grms
La carne puede ser molida o desmechada
LOS TAMALES DE CADA CIUDAD LOS VALLUNOS ,TOLIMENCES
La bandeja Paisa…?😂
…me disculparán los Paisas, Pero Es un Plato que no tiene nada de Raro!.
…😩🥱🥱🥱y soy 100%🇨🇴
La libra son 500 gramos, que es la mitad de un Kilo.
Hey parcero la buena...esos ingredientes de la chica del vídeo es como para 4 personas ..por qué una llamada Bra ya es mucho para una persona ..una libra son 500 g