Gizli Tarifini Sadece 4 Kişinin Bildiği Portekiz'in Meşhur Tatlısı Belem Turtası (Pasteis de Nata)
Vložit
- čas přidán 4. 02. 2019
- Belem turtası, orijinal hali sadece Portekiz'de küçük bir pastane olan Belem Pastanesi'nde yapılan çok özel bir tarif. 1800'li yıllardan beri sadece turta satan bu pastanenin her zaman hınca hınç kalabalık olmasının bir sebebi var elbette. Çünkü Belem turtasının orijinal tarifini sadece dünyada 4 kişi biliyor. Öyle ki bu 4 kişi aynı uçağa, arabaya binmiyor, aynı yemeği yemiyor; zira Belem turtası tarifini canları pahasına korumak zorundalar.
İşte bu kadar özel ve gizli bir tarife sahip olan Belem turtasını evinizde orijinaline en yakın haliyle yapabilin istedik; hatta onu daha da pratikleştirerek hazır milföy hamurlarıyla hazırladık. Tabanı çıtır çıtır, içi yumurtalı bir kremayla dolu olan Belem turtasından bir ısırık aldıktan sonra neden bu kadar özel bir tarif olduğunu siz de hemen anlayacaksınız.
Afiyet olsun!
Malzemeler
1 paket milföy hamuru
500 gram toz şeker
250 mililitre su
1 adet portakal kabuğu
1 adet limon kabuğu
1 adet çubuk tarçın
500 mililitre süt
3 yemek kaşığı un
7 adet yumurta sarısı
Tepsiyi Yağlamak İçin:
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı toz tarçın
Yazılı Tarif İçin: www.yemek.com/tarif/portekiz-...
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Şu 3 günlük dünyada "Bir daha mı geleceğiz dünyaya?" diyenler, ağzının tadını bilenler! Instagram hesabımızı takip edin: bit.ly/2v1Tm1k
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram: / yemekcom
Facebook: / yemekcomm
Twitter: / yemekcom
Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
Vestel Buzdolabı: bit.ly/2AkM7o1
Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: bit.ly/2BAtD39
Vestel Ankastre Ocak: bit.ly/2jwAcLK
Vestel Ankastre Fırın: bit.ly/2Dqnjuo
Vestel Su Pınarı: bit.ly/2zAgfdR
DAHA ÇOK VİDEO
Tarifler
• Playlist
Nasıl?
• NASIL?
Gözü Kapalı
• Playlist
DOYMAYANLAR İÇİN DAHA ÇOK TARİF
Pratik Yemek Tarifleri
• Playlist
Tatlı Tarifleri
• Playlist
Pasta Tarifleri
• Playlist
İçecek Tarifleri
• İÇECEK TARİFLERİ
Tuzlu Tarifler
• İÇECEK TARİFLERİ
İştah açan, ilham veren, ağız sulandıran... Sadece yemek tarifleri değil... Güldürürken yediren...
Yemek.com, sevgilisini mutlu etmek için İtalyan mutfağını öğrenenin de, işi gücü bırakıp güneyde şarap üretmeyi, en olmadı Cihangir'de pilavcı açmayı hayal edenin de, övünerek anlatabildiği tek mutfak becerisi menemen olanın da, yurt dışına her çıkışında yemek yiyeceği yerlere göre otelini seçenin de, o gün yediği dev bir sufle için bütün hafta boyunca yediklerine dikkat etme zorunluluğu hissedenin de, yemeğin tadına bakmadan tuz atanın da, Instagram'a fotoğraf atabilmek için yemeğini soğutmayı göze alanın da sitesi.
Sadece karnını doyurmak isteyenler için değil, bir hazzın peşinde koşanlar için.
#yemekcom - Jak na to + styl
![[Subtitled] The Most Famous Russian Cookie: Pryaniki Cookie Recipe](/img/n.gif)
Sevgili Yemek.com şefleri Yasemin 👩🍳 ve Ferhat'ı 👨🍳 aynı videoda buluşturan yepyeni formatımızı henüz izlemediyseniz sizi şöyle alalım 👉 czcams.com/video/MW42Ha1Oums/video.html
fırının hem altını hem üstünü mü açtınız, bir de fanını çalıştırdınız mı?
Artık 178bin kişi biliyor
😬😆
Artık 200bin kişi biliyor :D
217 bin oldu
Yaklaşık tarif diyor yani gerçek tarif değil
246 bin
Yorumlara bakiyorum, Portekiz`e gitmeyen, orada yasamayan kalmamis. Yurdum insani vay be!
Televizyonada bakılsa millet aç
Canımsın yahu bu ne gerçekçi tespit 😻
😂😂👏👏
Gerçekten ben de hayret ettim dedim ki portekize gitmeyen ve bu tatlıyı bilmeyen, yemeyen bir ben kalmışım vay benim halime 🥲😅
bugün pişirip denedik. tüm malzemeleri hassas terazi ile ölçerek koymama rağmen aşırı şekerli oldu. henüz denemeyenlerin 300-350 gram şekerle yapmalarını tavsiye edebilirim
Peki şekeri yeteri kadar koyduğunda tadı nasıl oldu
@@gozdeatlkan6573 biz yiyemedik. kesinlikle 300 grami gecmeyin.
@@gozdeatlkan6573 ben de tartarak 500 gr koydum . kesinlikle cok sekerli oldu, zor yeniyor. 350gr kadar yeterli olacaktir.
Kesinlikle şeker oranı çok fazla, yenmiyor baydı
Yumurta kokusu oluyor mu
6:08 o nasıl sesss😍
Vaayy!! Gecen ay Lizbon’daydım, birçok kez yedim 😊 En güzeli de Pastais de Belem’dekiydi.
Tadını ben şuna benzetmiştim; dışı su böreğinin kenarları gibi kat kat çıtır, içi de yogun muhallebi. Çok tatlı değildi. Ilıkken en guzeliydi. Kahveyle iyi gitmişti.
Hazir olursa yenir ama hadi bir Belém turtasi yapayim da yiyeyim diyebilecegim bir tatli değil benim icin.
Yine de orjinal bir tarifle karsimizda oldugunuz icin tebrikler 👏🏻
Kedinizmi var, cinsi scottish fold mu?
Evet scottish fold. Ablamin kedisi. Ben teyzesiyim😌 Dunyanin en tatli seylerinden biri olabilir 😊
@@merivaonline5099 evet cok tatlilar bizimde var bitane bide ayni renk beyaz, gri güle güle büyütün
Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederiz. Bu tarifimizi de deneyin bizce, Portekiz'de yediğiniz kadar lezzetli olacağından eminiz. 😍
Bunu bizzat Portekizde yiyip tarifini delice arayıp sonrasinda bulma mutluluğu❤🤩
Hiç yorulmamaniz ve sıkılmamaniz dileğiyle beni hem sevindirdiniz hem de şaşırttınız elinize ve emeğinize sağlık iyiki varsınız
Portekiz'in meşhur tatlısı her köşe başında bulunacak kadar yaygın.. teşekkürler.
Dün abone oldum.Mutluyum burada olmaktan.Tebrik ederim...kolay pratik uygulanabilir bir tarif 🌿
Yumurtaları 🥚 tek tek yedirin dedi, yumurtalar ikişer üçer atladı 😂
Aklıma Ayhan Sicimoğlu ve onun muazzam tepkisi geliyor gülmeden duramıyorum.Ellerinize sağlık şefim mükemmel gözüküyor mutlaka deneyeceğim
Yine harika bir tarif, teşekkür ederim.
Aşırı şekerli! Bir sonrakine yarıya indirip deneyeceğim
Elinize sağlık, ben bu turtayı yerinde Belem de yemiştim. Gerçekten muhteşem bir lezzet.
of of portekize dair en çok özlediğim detay bu, mutlaka denicem.
Elinize sağlık süprer olmuş👍❤
Ellerinize sağlık Çok güzel tarif
Lizbonda 1 saat kuyruk bekledikten sonra yedik,,Harika bir tatli ve tarifiniz cok guzel deniyecegim,,Elinize saglik👍
Elinize saglik cok guzel oldu ve piratik oldu Harikasiniz
Şefim ellerinize saglik.. Izledigim en iyi yemek kanallarindan birisiniz,tariflerinizi deniyorum,muhtesem oluyor..
Bunları duymak bizlere şahane motivasyon oluyor 💥💥💥teşekkürler 👍🏼
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
1/2 ölçüyü 4 yumurta sarısı ile yaptım, çook güzel oldu🥰 Hepsini ağzına kadar doldurmadan 12lik bir tepsiyi tamamladım, tabanı için 10 kare milföy kullandım. Geçen gün sokakta yedim tanesi 48 liraydı söylemesi ayıp🤭 Sayenizde artık evde bol bol yapabilirim 🥳
Bende evde yapmak istiyorum yarım ölçü deneyecektim, zira baskın yumurtalı tatlıyı kimse yemez bizim evde
Dünya mutfağından tatlar denemeyi seviyorum bunu da demeyeceğim teşekkürler Ferhat Şef
Evet bu tatlıyı yedim.. hafif bir tatlıydı.. Madrid te küçücük bir kafede..
Aşçı yardımcısı uygulama sınavı için bunu yapmak istedim . Sınavda hiç yapmadığımız bir yemek yapmamız gerekiyordu. Hamurunu çok geniş koyduğum için kreması az oldu ve hamuru iyi pişmedi. Sınavdan 70 aldım. Evde tekrar hatalarımdan ders çıkararak yaptım. Efsane bir şey tadı kesinlikle denenmesi gereken bir lezzet . Bu arada stajyer veya aşçı yardımcısı arıyorsanız adayım.
Hamurunu nasıl geniş koydunuz, anlamadım
@@nazlcanalkan900 tabana iyice yaydırmamışım
Şeker oranı nasıldı bazıları aşırı tatlıydı yazmışlar yorumlarda
Fırın fanli mi Fansiz mi
Mükemmel oldu, sadece şekeri biraz daha az koyacağım birdahakine bir de yaptığım kremalı karışım çok arttı 💕
Ooooo anlatım çok güzel di ellerinize sağlık
Portekizde ünlü bir pastanenin kapısında 45 dakika sıra bekledikten sonra yiyebildiğim bir tatlıydı hatta 'belem' ağrıdı ayakta beklemekten diye de iğrenç bir espri yapmıştım😂ama beklediğime degmisti cok begenmistim tarifiniz icin tesekkurler
Mukemmel tarifler hayran kaldim
Lezztlali görünüyor😋يسلموو
Çok teşekkür ederiz. 😍
2 sene önce Lizbon'da bol bol yemiştim. Tadı hala damağımdadır. Nata deniyordu buna ve sabahları kahveyle beraber kahvaltı olarak veya akşamları yemekten sonra tatlı niyetine yenilebiliyor. Kesinlikle denicem.
Şimdiden ellerinize sağlık 💞🇵🇹
Alt taban pişmemiş ve çok kalın
Portekiz’de bu normal fırınlarda pişmiyor alttan tabana ısı verecek birşey olmalı fırında ya sıcak tepsi ya Demir döküm ya da ısınmış pizza tahtası fln
Aranan tarif teşekkür ederim 🎉
Çok harika bir tarif . Sanki hazırlanan muhallebinin yarısını kullandınız.
Ellerinize sağlık 😍 Sizi AZERBAYCANDAN izliyorum💙❤💚 Çok güzel tarifleriniz var videolarınızı izleyince kendi kendime keşke videonun içine girebilsem diyorum😻❤❤❤
Ne güzel bir yorum böyle 😍 Azerbaycan’a kucak dolusu sevgiler 💞 Bizi takipte kalın!
Çok farklı cidden bi ara denemeliyim bunu. Ellerinize sağlık☺
Çok teşekkürler Seher Hanım. Umarız dener ve sonuçtan tatmin olur, afiyetle yersiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Elinize sağlık 👌
Aylar önce iş yerinde ikram edildi yedim ve bayıldım! Adını bile bilmiyordum ama en sevdiğim tatlı bu kesinlikle diye düşündüm yani o kadar sevmiştim. Şimdi şans eseri sosyal medyada karşıma çıktı. Görür görmez ekran görüntüsü alıp internette arattım ve bu tarifi buldum 🥳 Nasıl mutlu ettiniz bilemezsiniz en kısa zamanda deneyeceğim teşekkürler 💎
Bunu duyduğumuza çok sevindik Kardelen Hanım, umarız keyifle yaparsınız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Ellerinize sağlık haftasonu yapıcam
Şimdiden ellerinize sağlık Elmira Hanım 🤗 Deneyiminizi muhakkak bizimle de paylaşın. Sevgiler 💞
Ilk defa yapacağım elinize sağlık Harika görünüyor
Nasıl oldu yaptınız mı
Efsane görünüyor, ellerinize sağlık Ferhat şefim😊
Çok teşekkürler 🌹🙂
Gözüm yaşlı izledim Portekiz’de yaşarken çok yerdim ve çok özlemiştim. Hemen yapılacak 👍🏻
Şimdiden ellerinize sağlık 💞 👉🏼🇵🇹🤗
Aynı özlemle hanıma sipariş veriyorum ☺️☺️
Birde bu tarif orada ki lezzeti veriyor mu acaba ?
Harika *.* En sevdigim tatlilardan biri
😋👍🏼 doğru bir tercih.
Sizi severek takip ediyorum, Belem turtasini hic duymamistim. Mutlaka deneyecegim.
Şimdiden ellerinize sağlık Zehra Hanım 💞 Sevgiler!
arkadas uyuz olupta izlemeye devap ettigim tek youtube videosu diyebilirim ..bu ne oz guven kardesim .. :P Cinde yasiyorum .. surekli bu urunden yiyorum burada .. cine ozgu bir urun saniyordum .. meger potekizmis ... paylasim ve kendimi sinamami sagladigin icin tesekkurler
Neden uyuz oluyorsunuz😊
Mutlaka deniyicem teşekkür ederim
Rica ederim Nesrin hanım 🙂 şimdiden elinize sağlık 👏🏼
Şeker iyice çözünsün dedi erisin demedi. Mükemmelsin 😍😍
Çok teşekkür ederiz Selin Hanım bu güzel yorumunuz için. Mutlu ettiniz bizi. 😍
Benim de dikkatimi çekti 😂👍🏻
Guzel Gorunuyor fakat cok yumurta var...
Kolay gelsin
TESEKKURLER
Cok positive ve cok inviting bir anlatim...ben bile(beceriksiz) deneyesim geliyor bu tarifi ...
Portekizden selamlarrr 🤭🤭 tarif muazzam olmuş 😘 ellerinize kollarına sağlık ✨
Afiyet olsun ellerine saglik
Çok teşekkür ederiz. 🤗
Mutlaka denicem 😋😋😋
Ferhat Şefim,ellerinize sağlık ürün yapıldıktan sonra hemen tüketmek mi lazım yoksa buzdolabında üstü strechlenerek tazeliğini ve çıtırlığını muhafaza edebiliyor mu?
Belem turtasını sizin tarifinizle yaptım çok güzel oldu. Sadece 7 değil 5 yumurta sarısı kullandım. Teşekkür ederim
Güzel oldu mu acaba?
İspanya'da yedim bu tatlıyı bayildimmmm hemen yapmaliyim
Harika birsey bu. Lizbonda sıraya geçmeden evimde yeme keyfine ulaştırdığınız için teşekkürler.annemin altın gününe yapmam lazım😘
2007'de Lizbon'da bu turtayı yediğim an aklıma geldi, sırf o anının hatrına ben bu tarifi denerim..
İç malzemesi baya kaldı bu ölçülerle yaptığımda, bir paket milföye daha giderdi rahat 😃 ben sanırım biraz kalın kestim milföy hamurunu, pişmiş halinde turtanın altı biraz kalın oldu. İç karışımına gelince de, Portekiz’de yapılanlar bu kadar şerbetimsi olmuyor ve daha krema kıvamında kalıyor. Yine de özlendiğinde yapılabilecek bir tarif.
Beni kalbimden vurdun, kesin deneyecem 😍
Şimdiden ellerinize sağlık! Sevgiler 💝
Portekiz'den yeni geldim. Bana göre Portekiz'in patiseri ürünleri yemeklerinden daha güzel. Bunları ilk olarak otel odamızda bize ikram olarak sunulduğu için gördüm, daha sonra bir kaç pastanede de denedim. Aslında buradaki yakınlarımın tatması için yanımda getirmek istedim ancak getirememiştim. Bu tarif çok iyi oldu. Yakında deneyeceğim...
Portekiz'in yemek kültürü maalef zayıf...
Odamızda derken O odada kiminle berabersin bakim sen naptiniz odada
Tam da aradığım şey Belem pastanesinde yemiştim Umarim ona benzer bir lezzet yakalarım harika görünüyor hemen deneyeceğim 😍
Orijinali ayrı bir keyif, umarım tarifimizi denediğinizde beğenirsiniz! Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet bal şeker olsun Aslınur Hanım! 💞👋🏼
Aslinur Erden yaptınız mı acaba nasıl oldı
Bu gün karpatka yaptım, yarın da bunu yaparım.. çok güzelmiş
Merhabalar, ben de Karpatka pastayı denemek istiyorum. Beğendiniz mi?
Bunu yerinde yemiş arkadaşlar yorum yapmışlar, fena kıskandım. Allahım nasip et!
AMIN
Ellerine sağlık çok güzel Özbek pilavı ve milföy ile yapılan tatlı kesin yapacam takipteyim
Sizlerin de ellerine sağlık şimdiden 💜
Hocam ellerine sağlık.. Acayip hoşuma gitti. Bende yapacağım izininle... Başarılar..👏👏👏
Kesin deniycem 😎👏🤸
Yorumlara baktım da bu kadar ilgilendiğinizi bilmiyordum takipçilerinizle ☺️ ellerinize sağlık 👌🏻🤗
Çok teşekkür ederiz Aleyna Hanım. Siz değerli takipçilerimizi en güzel tariflerle buluşturmak ve tarifler ya da mutfağa dair sorularınızı yanıtlamak için biz hep burdayız 🤗💞
@@yemekcom Sizi diğer kanallardan ayıran en önemli özelliklerden birisi de bu bence.. Sizi mükemmel kılan bu. :) Harikasınız.. ;)
Güzel anlatıyon sırlarıda paylaşman da ne güzel kaliteli sunumlar yapıyon çok beğendim😀👍
Çok teşekkürler, abone olmayı unutmayın, bize en büyük desteği vermiş olursunuz 💞
@@yemekcom
Untmam zaten aboneyim 😀
Doğru adı Belem turtası'dır. Portekiz'in genelinde Pastel de Nata olarak bilinir, Başkent Lizbon'da Belem semtinde Pasteis de Belem'de en güzel hali mevcuttur.
kafani s2ym
Aynısını yazmışlar zaten 🤣🤣🤣🤣🤣
Şefe aşık oldum en baştan açıp açıp videolarını izliyorum yemek bahane
Bu nazik yorumunuz için çok teşekkür ederiz Ece Hanım!
Bende sef e bayılıyorum😊
Yumurtalari tek tek ekleyelim derken patir patir düsmesi 😁
ولله شهيتنا يازلمي😋😋
merhabalar, Ferhat bey ilk kez sizin bir tarifiniz tutmadı. Çok şaşırdım çünkü bugüne kadar onlarca tarifinizi denemiş birisi olarak ilk kez kötü bir tarifinize denk geldim … Nacizhane önerim tekrar deneyip yeni tarifle yüklemenizdir. Zira hem şeker oranı hem kremanın fazla fazla artması hem de içinin kesinlikle pişmemesiyle komple baştan yapılması gereken bir tarif bence.. Sizi ve kanalınızı çok beğenerek takip ediyorum.. Sevgiler
Ustam rica etsem francesinha da yapar mısın? Lütfen! O ekşi sosunu vs alkol kullanmadan, Türk mutfağı muadilleri ile en iyi sen bilirsin. Teşekkürler! :)
Eline sağlık
Çok teşekkürler Halime Hanım, daha fazlası için takipte kalın!
😍❤️😍😍😍😍❤️✨ماشاءالله 😋😋😋
Offf süper oldu kokuyu sanki hissettim :)
😋👍🏼💞
Yaptımmm harika harika harika 👌
Ellerinize sağlık 💞
ben denedim. ama tarifte degismesi gereken birseyler var bence. milfoylerimin tabani hamurumsu kaldi. hamur tadi baskin geldi. sonucta kat kat milfoyu 250 derecede kisa bir sureligine pisirmek bence yetersiz. bir de krema...krema coook tatli oldu bence onun da modifikasyona ihtiyaci var. tekrar denersem bu degisiklikleri yapmayi dusunuyorum. belki de ben beceremedim. bakalim bi dahakine :) yine de elinize saglik
Firini en yuksek isiya gelmesini beklediniz mi? Kisa sure dediginiz sure zaten pismesini bekleniz gereken sure. Sizin sureyle isiniz yok. Pismisse alirsin pismemisse daha fazla tutarsin. Teşekkürler.
Üzerine çilek veya Antep fıstık yabanermsni harika olurmuş Du ❤nus olsn güzel tarif
0:10 bazen Ferhat Şef in beni , telefonumun selfie kamerasından takip ettiğini düşünüyorum 😂
Erasmus projesiyle portekize seyahat etmiştim orada denediğim bir tatlıydı çok hoşuma gitti o yüzden tarifine bakıyorum evde yapmayı deneyeceğim
Şimdiden ellerinize sağlık!
Geçen hafta Lizbon da yedim bu tatlıyı.Dışı bana baklava hamuru gibi geldi.Milföyle denedim ne yazıkki o tatla çok yakın olmadı hamuru.Birde bu tarifte şekeri aşırı derecede fazla.Çok başarılı bulmadım açıkcası.Ama anlatımınız çok iştah kabartıcı.Denedim içimde kalmadı😄
Akşamdan yapılıp ertesi gün servis edilebilir mi?Ellerinize sağlık harika görünüyor.
Elbette, şimdiden ellerinize sağlık!
Öfff naaptin reis ya içim kıyıldı
Yaptım çok güzel oldu teşekkürler
Lizbonda yemiştim çok beğenmiştik
Muhtesem
Çok teşekkürler Yasemin Hanım!
Aynı ölçüyü 4 yumurta ile yaptım, güzel oldu. Yumurta kokusundan korktuğum için. Fakat içinin muhallebisi sizde de olduğu gibi bayaa arttı onu da fırın sütlaç kıvamında yicez artık 😓
Çok güzel bir tarif,yapmak istiyorum ama benim cimri ruhum yumurta beyazlarını atmaya kıyamıyor, eğer yumurta beyazlarını değerlendirecek bir tarif te verirseniz kesinlikle yapicam😁😉🤭🤗🙋♥️💞
Fransiz biskuvisi(krep kirigi) yapatak degerlendirebilirsiniz
Videoyu izleyip ağlıyorum..
Yillar önce tv bir belgeselde uzlemustim portekizi anlatan bir programdı ve bu turta anlatilmisti yapildigı firinlarin önunde kuyruk olan cok unlu bir turta tarifini suzden aldim mutlaka deniycem sevgiler🍁💐
Merhabalar denediniz mi acaba
@@seda1698 hayir nasip olmadı denemek ama bu tariften sonra mutlaka deniycem💗
@@hulyademircan8417 denerseniz eğer geri dönüş yaparsanız çok sevinirim şimdiden afiyet olsun :)
@@seda1698 tabiki🤗
Bayildim
Harika bir tarif bunun servisi sıcakmı soğukmu yapılmalı
Ilık olarak servis ederseniz tadından yenmez😉 buzdolabına girmeden oda sıcaklığı da fena olmayacaktır 👍🏼
Pastel de nata👌 cok lezzetli
Gerçekten tadı şahane! 🤗
@@yemekcom ellerinize saglik :)!
Şaka yapıyorsun, bayılırım!
En yakın zamanda deniyorsunuz öyleyse değil mi? 😍
Bu kek kalıbı yoksa neyle yapabiliriz fikir verebilirseniz sevinirim
Süper
💃 🤗
Sonunda be❤❤
😍 😍 😍