För magiska jultider: Tonfisksteak med tryffelpotatispuré | Lidl Sverige

Tonfisksteak med tryffelpotatispuré för 4 personer:
⏰ 60 minuter
Du behöver:
500 g tonfiskkotletter
1 hel tryffel
60 g pesto
800 g mjölig potatis
2 msk smör
100 ml mjölk
2 stjälkar selleri
2 msk extra virgin olivolja
Salt
Pepparkvarn
Gör så här:
1. Skala potatisen och skär den i små bitar. Koka upp i en kastrull med saltat vatten och koka i ca 15-20 minuter tills den är mjuk.
2. Tvätta under tiden sellerin och skär den i diagonala skivor.
3. Hetta upp olivoljan i en panna och stek selleristjälkarna tills de fått lite färg. Krydda med salt och peppar. Ställ den stekta sellerin åt sidan.
4. Låt den kokta potatisen rinna av och lägg tillbaka den i grytan. Tillsätt smör, mjölk, salt och peppar. Mosa till en krämig puré med en potatisstöt eller gaffel. Hyvla tryffeln (skuren i tunna skivor), lägg åt sidan några skivor för garnering och vik ner resten i purén. (Om du vill kan du lägga till lite tryffelolja).
5. Krydda tonfiskbiffarna med salt och peppar. Stek i het panna med lite olivolja på båda sidor i 1-2 minuter, beroende på önskad tillagning. Stek medium för en rosa mitt för att hålla fisken saftig.
6. Lägg upp tonfiskbiffarna på en tallrik och garnera med tryffelpotatispuré, de stekta selleristjälkarna och en matsked pesto.
Smaklig måltid!
#Magiskajultider #Recept #Julrecept #maträtt #LidlSverige #Tonfisksteak
Glöm inte att prenumerera och gilla om du vill se mer från Lidl Sverige!
Fler recept hittar du här: www.lidl-recept.se/
www.lidl.se/
Instagram: / lidlsve
Facebook: / lidlsverige

[@madeleinekarlssonbengtsson]

Ser så gott ut