Milanesa Coreana🇰🇷 y Japonesa🇯🇵ㅣPicante y Salado Dulce 😋
Vložit
- čas přidán 2. 07. 2024
- ⭐️ Dos Milanesas al estilo Japon y Corea! el coreano es un poco picante...aver cual les gustan mas!
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INGREDIENTES
** Katsudon - Para 4 a 5 porciones **
- 1 kg de Carne de cerdo (lomo o pierna)
- Sal y Pimienta molida a su gusto
- Jengibre en polvo
- Harina de trigo
- Huevos
- Panko - pan rallado japones
- 1 taza de Agua
- 5 a 6 cucharadas de Azúcar
- 50 a 60ml de Mirim (licor de arroz ligeramente dulce)
- 50 a 60ml de cucharadas de Salsa de soya
- 1 piezas de Cebolla (1/4 pieza de Cebolla para cada plato)
- 4 piezas de Huevo (1 a 2 piezas de Huevo para cada plato)
- 4 a 5 porciones de Arroz blanco cocido
- Opcional. Cebollín picado y jengibre encurtido
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PROCEDIMIENTOS
1.Cortar la carne en doble bistec. (Bistec grueso, 6 piezas)
2.Golpear y extender la carne para tiernizar.
3.Marinar con sal, pimienta negra molida y jengibre en polvo. Para el picante agregar la salsa picante. Dejar unos 20 a 30 minutos.
4.Pasar la carne por la harina de trigo, sumergir en el huevo batido y por ultimo por el panko.(presionar fuerte con el panko)
5.Freír la carne a 170 - 180°C, hasta que se estén dorados.
6.Dejar que se enfríe un poco y cortar en tiras largas.
7.Cortar la cebolla en corte juliana.
8.Para la salsa, mezclar agua, azúcar, mirim y salsa de soya.
9.Vertir 1/4 de la salsa al sartén.
10.Agregar cebolla y dejar a hervir.
11.Una vez que este cocido la cebolla poner la carne empanizada previamente cortada.
12.Batir ligeramente el huevo y agregar al sartén.
13.Cuando el huevo esta mas o menos cocido pasar encima del arroz blanco con toda la salsa.
14.Agregar cebollín picado.
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INGREDIENTES
** Kimchi katsudon - Para 4 a 5 porciones **
- 1 kg de Carne de cerdo (lomo o pierna)
- Sal y Pimienta molida a su gusto
- Jengibre en polvo
- Harina de trigo
- Huevos
- Panko - pan rallado japones
- 1/4 pieza de Kimchi fermentado (400 a 450g)
- 1/4 a 1/2 pieza de Cebolla
- 1 a 2 piezas de Cebolla cambray
- 1 taza de Agua
- 1 a 2 cdas de Azúcar
- 1 a 2 cdas de Gochugaru
- 2 cdas de Ajo picado
- 2 a 3 cdas de Salsa de soya
- Opcional. Caldo de kimchi
- 2 a 4 Huevos
- 2 porciones de Arroz blanco cocido
- Opcional. Cebollín picado y jengibre encurtido
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PROCEDIMIENTOS
1.Cortar la carne en doble bistec. (Bistec grueso, 6 piezas)
2.Golpear y extender la carne para tiernizar.
3.Marinar con sal, pimienta negra molida y jengibre en polvo. Para el picante agregar la salsa picante. Dejar unos 20 a 30 minutos.
4.Pasar la carne por la harina de trigo, sumergir en el huevo batido y por ultimo por el panko.(presionar fuerte con el panko)
5.Freír la carne a 170 - 180°C, hasta que se estén dorados.
6.Dejar que se enfríe un poco y cortar en tiras largas.
7.En un sartén agregar un poco de aceite. Freír la cebolla cambray y cebolla.
8.Agrega kimchi, azúcar, ajo picado, gochugaru y salsa de soya. Freír.
9.Agregar agua. Hervir.
10.Una vez que se disminuyo el caldo, poner las milanesas empanizadas previamente cortada.
11.Batir ligeramente el huevo y agregar al sartén.
12.Cuando el huevo esta mas o menos cocido pasar encima del arroz blanco con toda la salsa.
13.Agregar cebollín picado. Listo!
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#milanesa #katsudon #kimchi - Jak na to + styl
Me sorprende esta mujer!! Con este acento mexicano tan Perfecto ❤️👍🏻 mejor que el de uno que es mexicano 100 % saludos hermosa familia
232😅
Qué ricas recetas, mil gracias... Pero más agradecida por escuchar la oración completa donde bendicen los alimentos 🙏... Los quiero !! Jesús te ama ❤
Vi el video dos veces por que creí que no puse atención para ver como se hace la salsita. Jeje.
Y cuando estaban orando me vino a la mente un versículo. Es este:
Porque vendrán del oriente y del occidente, del norte y del sur, y se sentarán a la mesa en el reino de Dios.
Lucas 13:29
Me dio mucho gusto Leer la oración que hizo.
Bendiciones!
Amen
AMÉN 🙏
Soy muy feliz cuando Yuna cocina. Todo tan bien explicado con su suave voz y aprendo mucho. Bendiciones🙌
Hola saludos desde Argentina el país de la milanesas!! 🇦🇷🇦🇷🇦🇷 Es la comida de toda nuestra infancia y también adultes . Saludos y bendiciones. Si vienen por aquí tienen que probar los alfajores.muy lindo los vídeos.
Yo ire a Argentina si Dios permite por primera vez ahora en Octubre y estoy ansiosa que ya llegue el dia para disfrutar de su gastronomía y conocer también bariloche.. Soy de Puerto Rico
@@Barbieimvu Que bueno, en principio de la primavera... Bariloche es hermoso en primavera y ahora está con mucha nieve.
@@user-ox1bb7vr6x Mi sueño era poder conocer la nieve en ese hermoso país pero no pude sacar el vuelo antes.. Igual se que me lo disfrute muchísimo gracias por tu respuesta 💓
Siii, vengan a Argentina, tenemos milanesas de todos los gastos jajaja. A la napolitana, a caballo, lo original, con cheddar y panceta, etc etc 😅
Me gusta mucho cuando cocinas te felicito eres una mamá muy consentida saludos desde EEUU bendiciones
t88😊
Yuna siempre eres así de positiva nunca te enojas
Admiro tu calidez y sensatez y la dulzura de tus modales
Vengan a Argentina.Les va a gustar mucho mi hermoso pais.Sus comidas,la gente tan cariñosa y amable,su geogeafia.Argentina los cautivará. Besos desde San Juan,Argentina.
que bella la traduccion! la oracion es hermosa! gracias por compartirla!
Gracias por tan ricas recetas, vamos a hacerlas porque deben quedar deliciosas... Bendiciones para ti y toda tu Familia, Yuna hermosa 🙏🏻🌹💜
Hey Yuna, soy mexicano y he vivido en Argentina por 13 anos y en Brasil por 5. Nunca senti falta de la comida mexicana viviendo en Argentina, la comida es espectacular. Pero aqui en Brasil se me complica mucho. Arroz y frijoles todos los dias en todos lados incluso en ocasiones especiales tipo kermes.... arroz y frijoles... comida callejera tienen solo 5 items... En Argentina te puedes comer una tripita a la parrilla que se llama chinchulines wow...
Aqui una argentina cuyo plato favorito es milanesa a la napolitana: buena carne de res, salsa de tomate, jamon, queso. Con un huevo a la plancha arriba le decimos "a caballo". Siempre con papas fritas ❤
Que deliciasaa quiero comer todo eso 😅😅 ire en Octubre Dios mediante desde Puerto Rico
Hola cocinando corea bendecido día
Que rico se ve todo se me antojo 😄 y me encanto que pusieran en español la oración ❤
Hola Yuna y Samuel.
Gracias x su contenido.
Me relaja y sobre todo me pone contenta cuando el día no es muy bueno.
Transmiten una vibra sana y agradable tanto a la vista y auditiva
No se como explicarlo.
Me da gusto que Samuel salga a cuadro y con respeto a Yuna.
Samuel es muy guapo y su voz muy relajante y tierna.
Yuna es muy agradable y muy linda.
Y sobre todo divertida.
Sigan así.
Y esperamos que sus videos duren más!!!! Por fa.
Saludos a las niñas.
Gracias gracias!!!
.
Hola, gracias a ti por compartir, bendiciones familia hermosa 🙏❤
Puro amor son tus recetas..!! ❤ Hay muchas cosas que no puedo comer.. 😅 Por el momento pero que pase por esta temporada lo cocinare para probarlo se ver riquísimo 😊..!! 🎉👋🏻🤓👍🏻Saludos desde la CDMX 💞👆🏻✝️💯🤗
Hola Yuna, que rico se ven esas milanesas 😋 el huevo no puede faltar en éstas recetas..... Saludos bonita familia ☺️
Hola Yuna & Samuel.....qué ricas milanesas !!...nunca he probado la milanesa de cerdo, sólo la de carne de res y pollo, sé ve fácil de hacer la haré cuándo regrese a casa.... saludos desde él caluroso Nuevo Laredo, Tamps....DLB..!!
Invita a tu sobrino yo cómo hace falta a sus reacciones 😉✌🏻
Siempre son muy ricas tus recetas Yuna, gracias!!! Bendiciones. ❤🙏
Muchísimas bendiciones mi hermosa familia,Yuna tienes una voz angelical;;DLB 🙏LQM Familia ♥️un abrazo desde 🇺🇸👍
Qué rico se ve eso cómo me fascina Cómo cocinas 😋 👏🏻 👍🏻
Excelente receta como siempre! Son bienvenidos cuando gusten aquí en Argentina! Saludos.
Hola familia gracias por tus recetas todo muy delicioso
se ve super rico, me encanta que este crocante, voy a hacer la receta koreana...
me gusto mucho lo que dijiste cuando oraste, saludos!!!
Yuna,súper,súper bien que cocinas y preparas,yo veo y todo se me antoja provecho
Yuna, busca sobre el cachopo de España, concretamente es de la Comunidad Autónoma de Asturias, y aunque no hagas un vídeo sobre ello, prueba a hacerlo para tu familia, os encantará, aquí en España existen "las milanesas" como lo llamáis en Latinoamérica (para nosotros es filetes empanados) y luego existe el cachopo, ah, y un tercero y un cuarto aunque son más diferentes, "los San Jacobos" y "Los Flamenquines", que también son dos platillos diferentes, ahí te lo dejo para que los investigues y los pruebes con tu familia: Cachopo, San Jacobos y Flamenquines. Un saludo desde Boston, de esta española que nació en Cádiz, el sur de España.
Soy de México pero mi novio es asturiano de Gijón, vive aquí por su trabajo y hace un cachopo riquísimo, jaja pero nunca me lo puedo terminar.
👍👏👏😋 fantásticas recetas como siempre buenísima me encanta 🙏💙🤗😘🤩💕😍😊😉💚☘️💓🙃☺️😚💕🌟✨🥰😅😃💖💋❤️🌹
Dios quiera q el año próximo visiten la Argentina!!😊 Bendiciones!
Que rico esa milanesa cocinas muy rico
Muy ricas las milanesas una manera diferente. gracias Yuna❤❤❤❤
Muero de hambre! Muchas gracias por la receta tan clara como siempre, Yuna. Y tu fotografía, muy buena, Samuel !! Saludos desde Querétaro!
Hola Yuna, en mi opinión creo que quizá si pediste la carne para milanesa, te mandaron pierna de puerco por que es mas jugosa, el lomo al cocinar en fritura queda un poco mas seco. En resumen, para milanesa la mejor opción es pierna para cortes delgados (el más tradicional en la cocina mexicana) y la cabeza de lomo para cortes mas gruesos (estilo mas internacional).
Saludos tapatíos.
Ambas recetas provocaron un gran antojo la verdad son recetas novedosas para mí así que la agregaré a mis próximos menus
Saludos desde Argentina! acá hay muchísimos tipos de milanesa o "milanga" como le decimos mas coloquialmente, porque día a día se inventan nuevas combinaciones, pero una de mis favoritas es la suprema a al suiza, es una milanesa de pollo, con salsa blanca mozzarella, y reggianito o parmesano gratinado al horno, es bastante poderosa pero muy muy rica!!! yo aparte le agrego lomito de cerdo ahumado o jamón, cebolla caramelizada y salsa barbacoa, es mi especialidad, para cuando tengo mucho hambre XD jajajajaa va en este orden: lomito, barbacoa, cebolla, salsa blanca, muzza y reggio ;D
Bendiciones familia ❤ que alegría que van a venir a Argentina! Por favor avisen cuando así los puedo ir a saludar ! Los abrazo y los aprecio ❤
Que tal saludos desde lima Perú muy rico los platos gracias por las recetas muchas bendiciones
Gracia Yuna por compartirnos algo de tu oración ojalá nos dejaras una cortita para aprendernola en coreano😊
Samuel dice se ve coreano! Jeje
Hola hermosa yuna
Que rico si , yo puedo hacerlo
Las 2 se ven deliciosas
muchas gracias
Bendiciones familia hermosa!!
🩶💙🩷💜🧡🩵💚♥️💛❤️
Las milanesas son riquísimas 😊, estoy que me las hago ya, exquisitas, se ve que disfrutan comerlas ❤
Awww que rico se ve ....se me antojo😅😊
Hola cocinado coreana. Se ve muy rica tu receta. Si quieres porbar la milanesa Argentina 🇦🇷 seria un honor. Tenemos variedad de milanesas tanto de carne vacuna, pollo y cerdo. Espero que te quede muy rico
Vaya, ya me llegó el hambre. Pero no tengo tiempo de preparar todo eso, así que batallaré con algo más sencillo. Bendiciones, familia.
Lindo video🤍 gracias por traducir la oración de agradecimiento a PAPÁ DIOS💗
Que rico se ve,se me antojo
Hola cocinando corea bendecido día❤❤❤😍😋
Holaaa Yuna hoy estas particularmente radiante, estás muy linda hoy, que Dios te bendiga, esos platos de milanesas se ven deliciosos, cariños desde 🇻🇪
Saludos mi coreana hermosa 😘😉
Y una estas bien que te paso en tu brazo!!? 😮
Que rico se ve todo gracias por las recetas me encanta tus videos cuídense mucho❤❤
Hola me encantan tus recetas te vemos con mí hijo Pablo somos de Córdoba Argentina
Hola Yuna Samuel y familia
Las dos se ven deli deli
Saluditos a todos 😊
Gracias gracias gracias 🙏 por compartir tantas recetas 💕💕💕mis bendiciones para ti y toda tu familia hermosa 🙏🙌✨✨✨
tñejeghhyygti80😊
u 0:35
790
26🎉😮😮😅
26455😢😢😮
Gracias ❤
Yummy dishes. Samuel you need a mic 🎤 too. We love to hear you. God bless you all.
En Argentina somos expertos en milanesas!!!
Awww nunca dejo comentarios pero si vinenen a Argentina y pasan por Córdoba me encantaría poder saludarlos. Se me hacen una familia super amorosa y agradable. Abrazo para los 5 (Coquito incluido)
Si no consigo Mirim existe algún equivalente o puedo no ponerlo en la salsa ???? Se ve riquísimo quiero hacerlo
Ya se me antojaron tus platillos saludos ✌️
Hola yo los veo desde misiones argentina
Hola desde República Dominicana
Bye, muy ricas . Las haré a ver qué salen, ...😅🤦🏼♀️🙏🏻🙏🏻🤗👏🏻🎩🫶🏻❤️💚🖐🏻✨😊
EN MÉXICO, POR LO MENOS EN LA CIUDAD, COMO QUE ACOSTUMBRAMOS MÁS LA MILANESA DE RES POR SU SABOR Y PORQUE ES MÁS SUAVE. VAMOS A VER LA RECETA, PARA VER SÍ SE NOS ANTOJA HACERLA CON PUERCO. SALUDOS Y BENDICIONES.
en Guadalajara acostumbramos mas la milanesa de pollo
Extrañamos ver a Johu con ustedes 😔 Saludos desde Hermosillo Sonora :)
Se ve delicioso y lo probaré.
Fuera del platillo podrías pasarme por escrito en coreano o japonés o ambos la oración que hiciste antes de comer.
Bendiciones
También son ricos los ""CACHOPOS"" de España
Son 2 bifes o bistec de res,que se rellenan de jamón y queso,se pasan por el huevo batido,el pan rallado y se fríen
Serían milanesas rellenas,muy ricos 😋
Para hacerlo más cargado se cubre con salsa de tomate de pizza y queso mozzarella,se puede servir con papas bastón fritas y huevos fritos
Una bestialidad 😂!!!!
Soys únicos ❤
Gracias por las recetas! El katsudon no lleva wasabi 😂😂 En España tenemos nuestra propia milanesa llamada "cachopo" con queso y jamón
😍🍀
Hola!! Que rico se mira, yo no consumo cerdo, como puedo adaptar la receta con res o pollo? Sería todo igual? O que debería pedir!? ❤ // En qué parte de México vives? Me gustaría algún día conocerte, estuve viviendo en Corea del Sur por lo que quisiera tener más amistades con las que pidiera practicar el coreano. 6월 동한 대구에서 살았어요!! 한국어 또말하고싶어요 ㅎㅎㅎ 좋은 하루 보내세요!! 😊 감사합니다!!
Se llama martillo para carne ? Y donde lo compraste pliss
Awwwww, Yuna se puede hacer con pollo??
#Milanesa 🇦🇷❤
Siempre había querido escuchar la oración que hacen antes de comer 😊…Que te pasó en el bracito Yuna?
En Argentina, la mejor milanesa es de la fonda del tío ❤
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Ummmmm
Gracias Bella dama
probar el cachopo asturiano .
🌷Saludos🌷
Las milanesas Argentinas las mas ricas 💙💛💙🇦🇷 saludos de aca 🇦🇷
Que ingredientes lleva el casudon (no se si así se escribe) porque no vi que los mencionaras me imagino soya pero no se con que más? Porfavor
Hola, katsudon es un platillo en si, digamos que el katsudon es la carne empanizada. Quizá te refieras al kimchi, que es una preparación fermentada. Yuna tiene varios videos con la receta del kimchi, y también la receta de su máma y de su suegra, si mal no recuerdo.
Espero haberte ayudado. Saludos.
Saludos yuna y familia, perdón que es el panko?
Yo aquí viendo el video con mi Topokki instantáneo que compre en Liverpool, jaja si en Liverpool ya venden ese tipo de cosas, por si les sirve de algo, me costó 49 pesos, jaja.
🐢
Extraño 😢 ver la casa de Coco 🐕
Happy 4th of July !
Si le pones un chorrito de leche saben ricas y también las hablanda
❤❤❤PASANOS LA ORACIÓN COMPLETA PLIS 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 EN COREANO Y EN ESPAÑOL 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️❤️❤️✨✨✨✨SALUDOS BENDICIONES!!!!
Que delicia 😋
Hola y la milanesa no queda cruda pues es puerco saludos Dios los bendiga JESÚS LOS AMA bendiciones
Me encanta tú familia y tus videos. Pero hoy vi que te quemaste, cuídate mucho y ponte pomada o mil a mi me ayuda mucho
Le ponen mayonesa no? 😮
Yuna te quemaste el brazo?
Porque tratan hacer comida mexicana y y copiar y ponerle comida Coreana to creo si vives en mi país México 🇲🇽 deja tus inventos ces hacerlos en Corea no México
Entonces no comas platillos, alimentos extranjeros. Busca lo único que se dé en México xD