Čokoládový lávový koláčik - Lava Cake

Každoročne do nášho vianočného špeciálu pripravuje množstvo fantastických receptov na zákusky a vianočné pečivo, ktoré si spolu s nami môžete veľmi jednoducho pripraviť. Tento ročník začíname s úžasným čokoládovým zákuskom, ktorý zvládne pripraviť každý a nepotrvá to viac ako 20 minút.
Lávový koláčik je charakteristický veľmi jednoduchou prípravou za veľmi krátky čas. Na jeho prípravu potrebujete len päť základných ingrediencií, a to: vajcia, maslo, cukor, čokoládu a múku. Jeho chuť môžete vyzdvihnúť pridaním kávy, či vanilky. My sme náš lávový koláčik ladili do vianočných chutí a pridali sme doň mletú škoricu a kardamóm.
Na lávový koláčik budete potrebovať (2 porcie):
- 2 vajcia
- 50 g vanilkového cukru
- 60 g masla
- 160 g BILLA Premium čokolády
- 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/2 čajovej lyžičky mletého kardamómu
- 30 g hladkej múky
- štipku soli
- maslo a kakao na vymastenie misiek
Na prípravu malinového coulis budete potrebovať:
- 160 g mrazených malín
- 40 g kryštálového cukru
- 1 polievkovú lyžicu vody
Postup:
Misky po celom obvode potrite maslom a vysypte kakaom.
Vo vodnom kúpeli rozpustite maslo a čokoládu, pridajte štipku soli.
V samostatnej miske vyšľahajte vajcia s cukrom do nadýchanej peny, prilejte rozpustenú čokoládu a opäť šľahajte. Na záver pridajte múku, škoricu, kardamóm a metličkou opatrne premiešajte.
Čokoládové cesto prelejte do pripravených misiek a pečte pri teplote 220 °C 7 minút.
Medzitým si pripravte malinové coulis. Do malého hrnca nasypte mrazené maliny, kryštálový cukor a lyžicu vody. Maliny za občasného miešania varte asi 5 minút a prepasírujte cez sito.
Hotový lávový koláčik vyklopte na tanier, polejte malinovým coulis a ľubovoľne dozdobte. Dezert odporúčame podávať s vanilkovou zmrzlinou.
__________________________________
Všetky recepty nájdete na :
www.receptykulinarium.sk/
Nezabudnite sledovať naše sociálne siete:
/ billa_sk
/ billaslovensko