gnocchi alla Romana
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- čas přidán 5. 07. 2023
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Gnocchi alla romana adalah hidangan klasik yang dikaitkan dengan masakan tradisional Lazio. Saya adalah hidangan pertama yang buruk yang dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang dimiliki semua orang di rumah. Susu, semolina, telur, mentega selalu ada di pantry.
Resep Gnocchi alla romana: ini adalah hidangan yang biasanya dibuat pada hari Kamis karena dulu biasanya makan gnocchi pada hari ini karena hari Jumat didedikasikan untuk ikan. Karena hidangan terakhir lebih ringan, kami sebenarnya mencoba makan siang yang substansial.
Berbeda dengan gnocchi lain yang umumnya dibuat dengan air dan tepung atau kentang dan tepung, gnocchi ala Romawi ini memiliki ciri khas dibuat dengan semolina.
Anda tidak memerlukan keterampilan koki yang hebat untuk membuat resep asli gnocchi Romawi ini. Faktanya, mereka adalah semolina disk yang dapat dibumbui dengan berbagai cara. Umumnya dibumbui dengan cara yang sangat sederhana namun ada juga yang membuat gnocchi alla romana yang variannya sangat enak, baik dengan sayuran maupun dengan saus daging.
Semolina adalah bahan yang menurut saya harus selalu ada di pantry karena selain gnocchi ala Romawi yang enak ini, kamu juga bisa menyiapkan hidangan lain, bahkan yang manis seperti Neapolitan mileccio.
► Bahan untuk menyiapkan gnocchi Romawi:
Susu 1 l
Semolina 250 g
Kuning telur 2
Mentega 50 gr
keju parmesan 50 gr
Pala secukupnya
Garam secukupnya
Untuk bumbunya
Mentega 50 gr
keju parmesan 30 gr
Resep di situs: www.casapappagallo.it/ricette...
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#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Semolina
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Da provare anche questi Luca! Grande!!👍😋
👍
Ciao. Luca. sono Coreana. e Cuoca. semprè Guardo e studio i tuoi video.. Grazie mille😄 Grande Chef!
che bello!
Buenas noches linda familia imposible no ver sus deliciosos videos muchisimas gracias les deseo un maravilloso fin de Semana hermosa familia!! 😋😋❤️🌹👍
😊
Gracias chez😊 se ve buenísimo.
😊
Grandissimo cuciniero li ho fatto piu volte e sempre un grande successo grande chef👍
😊
Devono essere proprio buoni👍👏👏👏 proverò a farli. Grazie😘
👍👍
Grazie luca ,troppo buoni questo wiekend debbo provare a farli.😊
😊😊
Buonasera.
Bellissima ricetta, mai vista prima.
Buonaserata serena a tutti
😊
❤nonnina le faceva sempre poi ricordo con estremo piacere mi faceva gli gnocchi ripieni di Zola una libidine infinita,sei il migliore chefffff poi troppo simpatico quando fai il primo assaggio sei mitologia
Esattamente come li faccio io... cioè stesse dosi...buoni davvero.. grazie ❣️
😊😊
Complimenti ottima ricetta 👍
grazie
Ciao carissimo Luca che bontà devono essere favolosi buona serata ciao alla prossima ❤️ ❤️
😊😊
Ciao Luca amo le tue ricette e il modo spontaneo con cui le presenti. Saluti dalla Sardegna😂
Ciao!
Complimenti al d.j. 💪🏻😉sempre piacevole, seguire la ricetta con questa musica ...!!!!! 🏆🥇👩🍳
😊
Ciao Luca, io per diminuire gli sfridi faccio dei salami con l'impasto usando la carta da forno per arrotolarli e lisciarli. Così poi li affetti dello spessore che vuoi ed ottieni solo dischi senza sfridi
Ciao. Anch'io faccio così....comodissimo! ❤
Bella idea. Grazie😊
Pure io faccio il rotolo.
Però vorrei fare un appunto.
Orrore.
Non si mescola con la frusta una pentola antiaderente.
Si rischia di grattare il fondo amalgamandolo con l'impasto
Io uso il forchettone di legno poi il cucchiaio di legno onde evitare questa cosa antipatica.
@@tiz87 , la sua è una giusta osservazione, ma da non riferirsi alla presente preparazione del Signor Pappagallo, poiché crediamo che la casseruola utilizzata non fosse con fondo antiaderente ma interamente in ghisa.
Buon viaggio a ciascuno di noi accompagnato sempre dalla insostituibile cucina italiana.
giusto
Buoni davvero!
👍
Buonissimi 👍👍👍👍💪😋😋😋
😊
Ooooooooooo bravo Luca, li ho sempre fatti quipperlí suppergiú ....adesso finalmente li farò come Dio comanda, anzi, come Luca comanda....🤣😂😍☺️💪🏻👍🏻👏🏻 grazie Luca 🏆🥇👩🍳
👍
Troppo buoni i miei gnocchi preferiti
👍
Classico piatto che fa molto piacere a volte ci metto un goccio di pesto sopra grazie chef alla prossima
👍
Luca.sei,mitico.ciao😊da.ostia.lido😊
😊😊
Ciao Luca, questa versione non l'ho mai fatta! Sai che ti dico? Bisogna proprio farli, l'assaggio mi ha convinto ed è molto interessante la versione della tua mamma coi fegatini. Ah le mamme! Grazie Luca!
😊😊
Che bontà che devono essere Luca! Così non li ho mai fatti ma mi posso tirare indietro di fronte a una tua ricetta? Non esiste e quindi li farò quanto prima perchè devono essere speciali! 👏👏👏🥰
😊😊
Ciao Luca, vedo solo ora il video, come sempre ricetta ottima! Ma sbaglio o ti ho visto un po crucciato? Spero tutto ok, un saluto e grazie per le tue ottime preparazioni!
no no tutto tranquillo!
Buoni ! Mi intriga un sacco la variante della mamma con i fegatini. Ci puoi dire quando si aggiungono e come devono essere preparati?
devono essere rosolati bene, meglio col burro e salvia, e poi messi (tritati se vuoi) mentre preparai la teglia da infornare
Ciao Luca, ti piacciono anche gli gnocchi cinesi? Mi piacerebbe vedere un video con una tua versione 😊
mi piacciono un sacco
Buongiorno Luca posso fare gli gnocchi alla romana, con la semola della polenta ,perche io vivo in spagna e in semolino,no sanno nemmeno cosa sia grazie
È la semola più raffinata
La mia famiglia è di Roma ma non ho mai visto farli così li proverò sicuramente
ok
❤❤❤❤
🙂
Hola dónde está tu restaurante
da nessuna parte 😂
Ciaooo😊! Basiliki😊
ciao!
Ciao io ho sbagliato ho messo anche il bianco dall' uovo cosa succede.Grazie
niente!
Buon pomeriggio, scusi il disturbo, le dosi?
www.casapappagallo.it/ricette/gnocchi-alla-romana
@@CasaPappagallo grazie mille
😋👍
😊
Come se piovesse lo dice anche Giorgione 😊😊😊😂👍👍😘
e penso anche altri
@@CasaPappagallo si hai ragione
Io aggiungo foglie di salvia sono fantastici concordo🎉🎉🎉
👍
Ottimo, oltre i fegatini si potrebbe mettere della pancetta, magari affumicata e un pochino di pepe😂😂😂
👍
Ciao luca ma ogni tanto un dolce non lo porti? Mi piacerebbe vedere il pan di stelle oppure una torta kinder pinguin
Ok
Mi sa che mi alzo e vado a cucinare...😊
😂😂
QUE DELICIAAAAAAA ESSE PRATO 😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩🤗🤗🤗🤗
😊😊
Luca quanto semolino grazie
Caro amico
Io vivo in Brasile e ti sfido a fare una ricetta típica di qua
Tipo Feijoada o moqueca à capixaba o arroz de.cuxá..
Abbraccio
👍
Oh mamma come devono essere boni!
parecchio
Ciao dovresti fare gli gnocchi di patate crude
patate crude?
@@CasaPappagallo si con le patate crude è un nostro piatto della val di non
@@giovannasalazer8981 lo sai che non lo sonosco?
@@CasaPappagallo molto buoni conditi con la pancetta 🥓
Luca che ne pensi di giorgione lo apprezzi? Anche lui dice come se piovesse
Non lo conosco personalmente ma mi da l’idea di una persona interessante
così affamato guardando questo dall'Irlanda
😁
Non dici la proporzione latte e semolino quanto latte e quanto semolino
al termine del video ci sono gli ingredienti
Ma la quantità 😮
al termine del video
Ciò che prepari chi lo mangia poi? 😂
tutti noi!
Luca
😊
Ma è possibile avere una ricetta decente con il peso degli Ingredienti?
Grazie.
Tipo guardare fino al termine il video?
Ehi si buonissimi così...ma io ci metto sopra ogni gnocchetto un ciuffetto di pomodoro ...passata.(buono però). Ciao... buon appetito
👍
Preferisco gli gnocchi di patate se cortesemente fai un video di come si si fanno
czcams.com/video/JNCO5Y9wx40/video.html
è nel canale
Primo !!
😁
Ci credo tu garbi tutto ciò che "riporta"allo gnocco,basta cambiare una vocale e...😉
mah 😂