Lãi tiền tỷ nhờ mô hình làm bún phở khô ngũ sắc

Cách làm phở cuốn ngũ sắc được tạo màu từ các nguyên liệu rau củ quả tự nhiên mà vẫn đạt được độ dai mềm cực ngon là điều mà không phải bà nội trợ nào cũng biết rõ. Phở cuốn Hà Nội từ lâu đã là thương hiệu gắn liền với nét ẩm thực độc đáo của người dân thủ đô. Từ món ăn đơn giản truyền thống, nhiều người đã sáng tạo nên nhiều công thức phở cuốn khác nhau, mang diện mạo mới hấp dẫn và "quyến rũ" hơn. Trong đó, phở cuốn ngũ sắc đang là món ăn được rất nhiều người "phát cuồng". Chỉ cần dành chút thời gian trải nghiệm món ngon dễ làm này dưới đây, bạn sẽ hiểu vì sao phở cuốn ngũ sắc lại "mê hoặc" lòng người đến thế.
1. Phở cuốn ngũ sắc - nét sáng tạo của ẩm thực Việt Nam
Phở cuốn ngũ sắc là một cách sáng tạo món ngon dễ làm đặc sản của Hà thành. Đây là cách làm phở cuốn nhiều màu sắc như cầu vồng, vô cùng cuốn hút và hương vị thì đặc trưng, không lẫn vào đâu được. Bí quyết tạo nên món cuốn bắt mắt này là nhờ phương pháp “nhuộm màu” cho bánh phở tươi bằng các nguyên liệu rau củ tự nhiên. Điểm thú vị là dù kết hợp thêm hương liệu tạo màu, mà vị bột bánh phở vẫn đảm bảo độ dai, mềm, mịn và ngon.
Khi chọn nguyên liệu tạo màu, bạn cần kết hợp các loại rau củ quả tươi. Có như vậy, màu sắc thành phẩm vừa tự nhiên, vị ngon độc đáo và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhờ đó, giúp hạn chế việc sử dụng các màu thực phẩm độc hại bày bán ngoài thị trường mà không rõ nhãn mác, nguồn gốc. Hơn nữa, đây còn là cách nấu ăn ngon giúp tăng cường nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Thế nên, đừng bỏ lỡ công thức món ngon tuyệt vời này với hướng dẫn đơn giản ở phần tiếp theo đây nhé.
2.1. Cách làm bánh phở cuốn tươi ngũ sắc từ bột nếp
2.1.1. Nguyên liệu
Các thành phần nguyên liệu cơ bản cần chuẩn bị:
100 gram bột gạo
30 gram bột năng
20 gram bột nếp
Nguyên liệu tạo màu: 50 ml nước ép từ cải bó xôi (tạo màu xanh lá), 50 ml nước hãm từ hoa đậu biếc khô (màu tím xanh), 50 ml nước ép từ bắp cải tím (màu tím), 50 ml nước ép củ dền đỏ (màu đỏ tím), 50 ml nước ép cà rốt (màu cam).
Dụng cụ: Nồi hấp, khuôn.
Dầu ăn
2.1.2. Cách làm bánh phở cuốn ngũ sắc bằng bột nếp
Trộn 3 loại bột với nhau trong một cái tô sạch cho thống nhất.
Chia bột thành 5 phần bằng nhau, để trong chén riêng (mỗi chén khoảng 30 gram hỗn hợp bột).
Lấy mỗi phần bột hòa tan với 5 nguyên liệu tạo màu.
Lấy chổi (dụng cụ chuyên nấu ăn) quét một lớp dầu ăn mỏng quanh khuôn hấp.
Đổ 5 phần hỗn hợp bột nếp đã tạo màu vào các khuôn hấp, cho vào nồi nước đun sôi để hấp chín. Với mỗi khuôn bột, thời gian bánh chín là khoảng 2 - 3 phút.
2.2. Công thức làm bánh phở cuốn ngũ sắc không cần bột nếp
2.2.1. Nguyên liệu
Bột gạo: 1 chén
Bột năng: 1 chén
Nước lọc: 1 chén
Nguyên liệu tạo màu: dùng tương tự công thức 2.1. ở trên
Ít dầu mè hoặc dầu đậu phộng
Một nhúm nhỏ muối ăn
2.2.2. Hướng dẫn cách làm bánh phở cuốn ngũ sắc không cần bột nếp
Trong một cái tô sạch, bạn cho 2 loại bột vào trộn đều với nhúm muối.
Chia hỗn hợp bột thành 5 phần bằng nhau.
Ở mỗi phần bột, từ từ thêm ít nước lọc và màu rau củ ép vào khuấy đều, để riêng.
Bắc chảo, quét một lớp dầu mè lên mặt chảo, đun nóng.
Lấy từng hỗn hợp bột đã pha màu rau củ tráng một lớp mỏng lên chảo dàn đều như cách làm bánh xèo miền Tây, hoặc bánh cuốn vậy.

[@nhaat-bsvinhlong5836]

Cty mình có chứng nhận IFS ko ạ, em có nguồn xuất khẩu

[@quynhngavu2869]

Cho em xin giá 1kg và ĐỊA chỉ của mình với ah

[@sinsuxcaocap5028]

Cho em hỏi em muốn học nghề và đầu tư máy móc để làm bún.
Vậy liên hệ ở đâu ạ

[@phangay1889]

Bún phở ngạo giá sỉ là sao ạ

[@tientran1274]

Có phải ko hay màu đỏ vào hả mọi người có tin được ko chọn cho tôi xem tôi mới tin

[@AK.bachai]

Gạo hữu cơ :)))

[@bangpham.]

Chao anh khuong.hien em song tai korean.em co niem dam me ve thuc pham.nhat la bun pho kho.va e dang co y dinh.kinh doanh.mo 1cty bun pho kho nho nho. tai korean.muon xin duoc hop tac voi anh.mong nhan duoc y kien cua anh ah.

[@dinhsecuritybinh1591]

A cho xin thông tin liên hệ.

[@bimoymoy7047]

Cho em xin số điện thoại ,để em mua bún sỉ bún với anh.

[@dothihangdo-nh8vi]

Trung Quốc họ làm miền bằng khoai lang

[@ngathanh6441]

Cho em xin số điện thoại của anh Khương để công ty em liên hệ nhập bún ,phở khô với ạ

[@tanphatltp1759]

Chào bạn

[@vanhai364]

@@tanphatltp1759 ❤

[@minhthuyet6200]

Cho e hỏi cơ sở m ở đâu ạ..

[@hanoi1447]

Dạ Bắc ninh ạ

[@PhuongNguyen-px3ts]

Một kg được mấy kg bún khô vậy bạn

[@PhuongNguyen-px3ts]

Có dạy lại nghề k bạn ?