Jedziemy kamperami do słynnego Geiranger. Nocujemy na kempingu nad samym Geirangerfiordem.
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- W dzisiejszym odcinku jedziemy od Hellesylt do Geiranger. Zatrzymamy się w malowniczym miasteczku, które osławia smutna historia, fali tsunami, które kiedyś zmyje z powierzchni tą cudną, dawniej rybacką wioskę. (pisaliśmy o tej historii na naszym blogu, link poniżej) Obecnie Geiranger to najsłynniejsze turystyczne miasteczko u podnóża wysokich szczytów gór i przepięknego wpisanego do UNSECO Geirangerfiordu. Spędzimy w nim dwa dni, gdzie uciekniemy od deszczu na słynny kemping nad samym fiordem. Będziemy zwiedzać, popłyniemy promem podziwiać słynny fiord i najpiękniejsze wodospady.
Tak jak Kochani obiecałam przepis na zupę łososiową!
Pamiętajcie również, przepis jest w naszych ebookach na naszym blogu z serii:
Gotovanie w Vanie!!
NORWESKA ZUPA ŁOSOSIOWA
SKŁADNIKI NA 2 PORCJE
• MAŁY POR LUB CEBULKA DYMKA
• ŁYŻKĘ MASŁA
• ŁYŻKĘ OLIWY
• 1L BULIONU RYBNEGO (KOSTKI ROSOŁOWE RYBNE, DOBREJ JAKOŚCI)
• 2 ŚREDNIE ZIEMNIAKI
• 2 ŚREDNIE MARCHEWKI
• 100 G MROŻONEGO BABY GROSZKU (LUB ZWYKŁEGO)
• GARŚĆ KOPERKU ŚWIEŻEGO LUB ŁYŻKA SUSZONEGO
• 2 ZĄBKI CZOSNKU (MOŻE BYĆ SUSZONY)
• SÓL DO SMAKU
• PIEPRZ DO SMAKU
• SZCZYPTA KURKUMY (DLA KOLORU)
• 3 LIŚCIE LAUROWE
• KILKA ZIAREN ZIELA ANGIELSKIEGO
• KILKA ZIAREN PIEPRZU KOLOROWEGO, ZIOŁOWEGO (LUB ZWYKŁEGO)
• 50ML ŚMIETANKI SŁODKIEJ 30%
• SOK Z POŁOWY LIMONKI
• 2 ŁYŻKI SOSU RYBNEGO LUB SOJOWEGO
• 200G FILETU Z ŁOSOSIA
• 100G ŁOSOSIA WĘDZONEGO
• 2 SZT JAJKA GOTOWANEGO
WARIACJE, DODATKI WG. UZNANIA
• PAPRYCZKA CHYLII JEŚLI LUBISZ HOT
• 150G FASOLKI SZPARAGOWEJ (MROŻONEJ LUB ŚWIEŻEJ)
• KUKURYDZA
• 1 ŚREDNIA CUKINIA
• GORĄCA BAGIETKA Z MASŁEM CZOSNKOWYM LUB SEREM TYPU PARMEZAN.
Etap 1
Przygotowuję wszystkie składniki, czyli:
Myję i kroję na krążki por lub cebulkę w kostkę.
Obieram, myję i kroję na równą kostkę ziemniaka.
Obieram, myję i kroję na półplasterki marchewkę.
Obieram 3 ząbki czosnku i miażdżę nożem i szatkuję (lub wyciskam)
Etap 2
W garnku na małym ogniu roztapiam masło i dodaję oliwę.
Dodaję liście laurowe i ziarna przypraw.
Dodaję zmiażdżony czosnek.
Na rozgrzany tłuszcz wrzucam pokrojonego pora lub cebulkę.
Etap 3
Por lub cebulka powinna trochę się zeszklić.
Do podsmażonej cebulki lub pora wrzucam kosteczki z ziemniaków.
Mieszam i przykrywam na 5 minut garnek.
Następnie dodaję marchewkę.
Mieszam by połączyć dokładnie wszystkie składniki.
Duszę przez 10 minut.
Etap 4
Do warzyw dodaję sos rybny lub sojowy.
Wszystko zalewam ciepłym bulionem warzywnym bądź rybnym.
(Jeśli mam bulion w kostkach to kostki zalewam wrzątkiem i rozpuszczam w dzbanku.
Następnie zlewam gorącym bulionem warzywa).
Dodaję kurkumę.
Gotuje tak długo, aż warzywa będą miękkie. (czyli koleje 10 minut).
Etap 5
W tym czasie przygotowuję łososia. Filet myję, osuszam papierowym ręcznikiem, odcinam skórę, jeśli jest ze skórą, kroję na równą kostkę (ja wolę drobną, ale efektowniej wygląda, jeśli kawałki mają 2 cm).
Do zupy dodaję groszek.
Kiedy wywar ponownie będzie wrzał, wrzucam pojedynczo kostki z łososia tak by ścięły się w gorącym wywarze, ale nie rozpadły się.
Gotuje zaledwie 2 minuty.
Dodaję koperek i delikatnie mieszam wszystkie składniki.
Na koniec dodaję słodką śmietankę, powoli by się zahartowała.
Etap 6
Wędzonego łososia kroję drobno na paseczki.
Wlewam zupę do głębokiego talerza.
Posypuję talerz wędzonym łososiem.
Skrapiam sokiem z połówki cytryny.
Dekoruję zupę połówkami jajka.
Znakomicie smakuje z gorącą bagietką, posypaną parmezanem i zapiekaną w piekarniku!
Etap 7
Siadam do stołu, zjadam ze smakiem i piszę do NordSaidów czy smakowało!
Buziaki Kochani i smacznego!
Może przepis wydaje się dłuuugi, ale to szybka zupka idealna do gotowania w kamperze!
☝️🏪Sklep: sklep.nordside...
☝️📠Blogu: nordside.blog/
Polub nas na:
☝️Na Instagram: / nordside.blog
☝️Na Facebook: / www.nordside.blog
☝️Sklep z Ebook📚 Kamperem po Norwegii: nordside.blog/...
Historia Geiranger na blogu: nordside.blog/...
Prom:www.fjord1.no/...
Prom: www.visitnorwa...
Kemping: www.geirangerca...
/ instavanlife
Film Fala: • FALA zwiastun PL - 25....
🎬 🎥 📸 iPhone 11 pro
🎬 DJI Osmo Mobile 4
🚁 Dji Air mavic 2
🎬 🎥 go pro 9 hero
🎤 røde mikrofon
🎧 Muzyka - www.epidemicso...
📄 Copywriting, Storytelling : Agnieszka
📽️ Montaż filmu: Daniel
🎤 Lark duo M1
Aplikacja: @park4night
Kolejny raz jestem zauroczony, niesamowite, bardzo się cieszę, że powrócił wstęp Agnieszki do filmów.
Jej ton głosu wprowadza bajkowy klimat.
Daniel, ale Ty się napracujesz...
Dzięki za świetny odcinek.
Pozdrawiam z Krakowa.
no serducho❤️ się raduje. Dzięki🥰 tak to można pracować😜 Pozdrawiamy serdecznie🤗
Widoki przepiękne, ujęcia mistrzowskie... Ale ile stresu kosztowało mnie obejrzenie odcinka, to tylko ja wiem... Pozdrawiam serdecznie całą ekipę🌺🌿, życzę miłego weekendu i do następnego...🤗😘
Nie było tak żle😜 Elu, dziękujemy, że podróżujesz z nami🥰😘
Oglądamy ,wzrusz❤
Spektakularne widoki. Fajna ekipa. Sporo informacji jak zwykle :). Brawo dla znalazcy migdała 🙏.
Piękna przygoda. Dawkuję sobie po odcinku, raz na jakiś czas, żeby starczyło na dłużej... Piękny fiord, cudne okolice, same drogi zapierają dech w piersiach. Świetna wyprawa. Uważajcie na tych skałkach...
Uważamy😜 Dziękujemy za to, że z nami jesteś🥰 Pozdrawiamy serdecznie🤗
Jak zwykle super świetny odcinek, fajna ekipa.Pozdrawiamy
Dzięki Kochani🥰 tak ekipa super😍 Pozdrawiamy🤗
Witajcie! Tak dużo ludzi w tym miejscu. Naprawde tam jest bardzo ciekawe.
Piękny zachód słońca.
Nasze dłonie stały mokre od takiej wysokości! 😱
Dziękuję za przepis.
Czekamy na dalej filmików. Spokojnej drogi.
..(Megi nie chce wstawać... ;) ) 🥰
Dziękujemy Kochani😘 tak, Megi to nasza Pricipeska👑 i śpiąca królewna🐶 Buziaki😘
Widoki przepiękne, koniecznie musimy się wybrać w tamte rejony. Pozdrawiamy 😽
My tu na Was czekamy😉😘
Super wycieczka 👍👍👍👍👍Pozdrawiam serdecznie
Tak! super ekipa i pogoda dopisuje. Pozdrawiamy gorąco🤗
Świetny trip 👍
Bardzo dziękujemy🥰 nam też się bardzo podoba! Ekipa wspaniała😍 Pozdrawiamy🤗
Obejrzałem pozdro ze Śląska NordSide 👍👊
No pięknie, Andrzej ryzykant 😂
Tak💪 😁
❤❤❤
Norwegia PIĘKNA . WARSZTAT SŁABY ZA DUŻO CIEBIE.
POZDRAWIAMY ŻYCZYMY POWODZENIA
pomimo wszystko dziękujemy😄
ja to czekam na lipiec 2024 :) mam nadzieje ze dolacze do was ;)
Dziękujemy baaaaardzo🥰 zapraszamy serdecznie😊 bo bawimy się świetnie 🤩 Przesyłamy gorące pozdrowienia🤗
Siemanko witam👍🍻👊
🤗 Witamy
Naprawdę za...ste filmiki i Wasze reportarze ja mam pytanie techniczne Czym kręcicie filmy tak trochę o sprzęcie beż którego byśmy tych ciekawych filmików nie oglądali .Mam nadzieję że Ekipa super .Oglądam wszystko i podziwiam .Dobrze mieć takiego przewodnika .Pzdr
Baaaaardzo dziękujemy🥰 To bardzo miłe😊 pod każdym z filmów w opisie jest informacja, jakich sprzętów używamy, marzy nam się trochę lepszy sprzęt, ale póki co radzimy sobie. Dzięki takim komentarzom mamy power💪 Pozdrawiamy gorąco😍
czy ktoś z Państwa mógłby opisać Wasze doświadczenia z promów? bo widzę, że część kamperów ma długość 6m + rowery; czy na promach deklaruje się długość samego auta czy całkowitą? jak do tego podejść w praktyce? jedziemy w przyszłym miesiącu i jest kłopot z tą informacją a widzę po cenach promów że różnica poniżej vs powyżej 6m to 100%; będę wdzięczny za pomoc;
Dwie setki przed owsianką - szanujemy taki posiłek! 😂
😂😂 jak Wy nas znacie😜😘