Karaage - Frango Frito Japonês
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- čas přidán 9. 09. 2024
- Me sigam no Instagram para mais receitas! @mauricio_miyake
500g sobrecoxa sem osso
20 ml de shoyu
20 ml sakê mirim
1/2 colher chá de sal
1 colher sopa de alho ralado
1 colher sopa de gengibre ralado
1 colher sopa de óleo gergelim
4 colheres de amido ou fécula de batata
Pimenta do reino a gosto
![[ENG]How to make Crispy Japanese Fried Chicken learn from the chef at Michelin Bib Gourmand store](/img/n.gif)
❤❤❤ BOA NOITE CHEFF
MUITO BOA SUA RECEITA
PARECE ATÉ FRANGO A PASSARINHO ADOREI GRATA.
Parabéns receita top gostei mestre muito obrigado já deu um joia top seu canal
Muito bom. Obrigada pela dica.
Parabéns valeu pela dica eu vou procurar top valeu mestre
Valeu pela essa receita com o uso da fécula de batata, eu faço o uso até na batata frita, eu corto as batatas...seco bastante... e só depois que misturo a fécula de batata para fritar... e fica bastante crocante😋😋😋 ah...eu também faço uso da fécula de batata para fazer rocambole, e fica top demais 😋
Fecula de batata encontra em supermercados em caixa como amido
❤❤❤
Hoje fiz karaage e empanei com farinha de arroz e farinha Panco. Ficou muito, muito bom e crocante. Abraços.
Receita espetacular, muito cuidado e amor com a receita. AMEI❤
Olá Maurício, gostei muito da sua receita deliciosa.
Receita top demais chef! Obrigado por passar seus conhecimentos.
Vou fazer hj..pela 1a vez...dp te conto o resultado..
Opa, que legal!
Não esquece de deixar marinado por algumas horas, ajuda bastante no resultado final.
Bom apetite
Excelente técnica e muito bem explicada.
Obrigado
Gostei da explicação detalhada dessa receita e também do pypi5do gato para deixar o frango frito sequinho e crocante com a fécula de batata que comprei em casa de produtos naturais
Comecei minhas aventuras gastronomicas a pouco tempo! Obrigado pelo conteúdo!
Feedback construtivo: Muitos dos itens que você comentou poderia ter na descrição, só de ouvir não sei o que é
Obrigado!
Que delicia falta o endereço de sua loja
Podemos fazer na panela AIRFRYER?
Valeu vou fazer obrigada
Boa noite eu gostaria de saber como faço para temperar de 5 kg porque tem lanchonete Qual é a quantidade que eu uso para esse caranguejo
Olá Madalena. Td bem?
Desculpa a demora para responder, mas vamos lá.
Como eu nunca fiz nessa quantidade que vc me falou, eu aconselho a partir da quantidade correspondente ao peso que vai ser feito e equilibrar no sal, shoyu, gengibre e farinha.
Uma dica para quando fizer em grande quantidade, como vai ser bastante e provavelmente vc queria congelar, quando vc tirar do freezer verifique como está de tempero e teste o primeiro pacote fritando e fazendo análise de sabor, ponto e a crocancia da parte externa
Bom dia eu gostaria de fazer com o frango inteiro
Oi Luzia. Td bem?
Olha, com o frango inteiro eu nunca fiz. O Karaage ele é feito somente com a sobrecoxa por conta da maciez e suculência, assim depois de frito ele não fica seco.
Como tem partes do frango que ficam seca, pode ser que não fique com um resultado esperado.
No ASSAI se encontra de tudo para lanchonete.
VOCÊ É DE QUAL CIDADE? AONDE FICA A TUA LOJA?
Ola Rosilene. Td bem?
Eu sou de São Paulo, capital.
Eu só tenho loja virtual, tenho uma no shoppe e outra no site loja integrada as duas como MMiyake produtos orientais
Obrigada pelo retorno Mauricio.
Onde compro esse molho?
Boa noite Gilson. Td bem?
O molho de salada eu revendo na minha loja virtual no Site do Shopee MMiyakeProdutos Orientais mas por enquanto o estoque está zerado. Ou caso vc for de São Paulo capital, na liberdade vc tbm encontra.
Mas cadê sua loja?
Oi Maria. Td bem?
Primeiramente muito obrigado por se inscrever no meu canal. A loja virtual ela se chama MM Produtos orientais, e tenho tbm no Shoppe alguns produtos anunciados.
Qualquer dúvida estou a disposição
Abraço
Gostei muito do seu vídeo! 👏🏻🥰
Eu também tenho um canal, vem dá uma olhadinha nas receitas deliciosas que tenho feito 😍😘
Obrigado!
Vou olhar os vídeos que vc postou
@@frajelo35 oba!! Obg querido! 👍😉💋❤️
Fale o nome dos ingredientes com msi calma
Fala menos,ou fale fazendo a receita.. ninguém gosta de vídeo pura conversa
❤❤❤