Ca me laisse sceptique dans le sens ou l'implantation d'une mode du sans gluten vient des Usa ou tous les aliments y compris la farine sont des produits transformés bannis en Europe et bourrés de gluten. En France les industriels ont suivi alors que notre alimentation est plus saine et on a vu des rayons entiers de magasin afficher du sans gluten alors que les personnes allergiques aux arachides qui sont bien plus nombreuses ont a lire les tout petits caracteres sur les emballages pour savoir si le produit en contient ou peut contenir des traces. Operation marketing reussie pour les industriels.
Ca me laisse sceptique dans le sens ou l'implantation d'une mode du sans gluten vient des Usa ou tous les aliments y compris la farine sont des produits transformés bannis en Europe et bourrés de gluten. En France les industriels ont suivi alors que notre alimentation est plus saine et on a vu des rayons entiers de magasin afficher du sans gluten alors que les personnes allergiques aux arachides qui sont bien plus nombreuses ont a lire les tout petits caracteres sur les emballages pour savoir si le produit en contient ou peut contenir des traces. Operation marketing reussie pour les industriels.
E 551. Responsable du gluten