Video není dostupné.
Omlouváme se.
Зимой жалела, что приготовила мало! Супер закуска из огурцов без стерилизации за минуты
Vložit
- čas přidán 1. 07. 2024
- #маринованныеогурцы #огурцы #рецепт
Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист
• Зимние заготовки. Заго...
Необыкновенная, просто обалденная закуска из огурцов на зиму. Все очень просто, а результат потрясающий.
Очень вкусные и ароматные огурцы на зиму.
Огурцы прекрасно хранятся при комнатной температуре.
Супер закуска из огурцов, оторваться невозможно. Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Огурцы 2 кг
Лук 4 шт, 400 гр
Вода 200 мл
Соль каменная 2 ст. ложка, 50 гр
Сахар 6 ст. ложек, 150 гр
Перец черный горошком 0,5 ч. ложки
Горчица в зернах 2 ст. ложки
Куркума 1 ст. ложка
Уксус яблочный 6% 150 мл
Получается 4 банки по 700 мл
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Огурцы предварительно замачиваем в холодной воде пару часов, если подвяли, получаются хрустящие. Отрезаем хвостики и нарезаем огурцы кружками толщиной 3-4 мм. Огурцов ровно 2 кг.
2. Затем 4 средние луковицы нарезаем тонким полукольцами. Вот что получаем.
3. Кастрюля с толстым дном на плите. Наливаем воду 200 мл. Всыпаем сахар 6 ст. ложек , это 150 граммов и соль 2 ст. ложки или 50 гр., добавляем черный перец горошком 0,5 чайные ложки. Кладем горчицу в зернах 2 столовые ложки. Всыпаем 1 столовую ложку куркумы. Вливаем уксус яблочный 150 мл.
4. Маринад перемешиваем, накрываем крышкой доводим до кипения и кипятим 2 минуты.
5. Кладем лук в маринад. Перемешиваем, доводим до кипения и добавляем огурцы, все соединяем.
Кастрюля накрыта крышкой.
Маринуем огурцы пока их цвет станет оливковым. Периодически перемешиваем, так равномерно прогреваются.
6. С момента как все огурцы поменяют цвет варим их 3 минуты.
7. Банки очень быстро и удобно стерилизовать уксусом.
В чистую банку наливаем уксус около 100 мл, накрываем чистой крышкой и встряхиваем пару раз. Затем уксус переливаем в следующую банку. Этот уксус храним в закрытой емкости и используем повторно.
8. Под дно банки подкладываем лезвие ножа, чтобы она не треснула от разницы температур. Раскладываем огурцы по стерилизованным банкам. Заливаем маринадом под завязку. Накрываем стерильными крышками и закручиваем.
9. Банки оставляем остывать.
Храним при комнатной температуре. Все кто пробует просит рецепт.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @eto_vkusnyatina
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#маринованныеогурцы #огурцы #рецепт#огурцыпофински #заготовкиназиму#косервация #еда #огурцымаринованные #огурцыназиму #рецепты #маринад #безстерилизации
#огурцыназиму #консервация #маринование #закуска #рецепт #вкусно #закуски #консервация #назиму #заготовки #еда#огурцырецепт#огурцывгорчице#огурцыскуркумой #рецепткорейскихогурцов #заготовкиназиму#корейскиеогурцы #огурцы #какприготовить #чтоприготовить #изогурцов #рецепт #этовкуснятина
Всё четко, быстро и понятно. Спасибо, что уважаете своих подписчиков. Нет лишних слов, бесконечной нарезки продуктов и дегустации всей семьей)) с удовольствием смотрю ваши ролики и готовлю с вами. Рецепт таких огурцов очень вкусный. Только куркумы кладу гораздо меньше.
Можно ещё немного чеснока 2-3 зубка на банку, ещё вкуснее будет )
Не знала, что банки можно стерелизовать уксусом 😮. Супер совет!!! Спасибо!!! Такой способ подойдёт для любой консервации?
Ирина, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
@user-zm5xu2rp1o Игорь, спасибо за подсказку!🙏💖💕
@user-ku2sq4rw3r Леночка, подходит для любой консервации. Успехов Вам!🙏💖💕
Здравствуйте,Светлана! Благодарю за интересный рецепт.👍🌞👋
Наталья, здравствуйте! Спасибо за поддержку! Успехов Вам!🤗💖💕
Просто удобно быстро . Без заморочек. Спасибо как раз сегодня собрала огурцы с огорода и буду готовить по Вашему рецепту.
На здоровье! Готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕
Очень хорошо и лаконично рассказали, респект!!!!
Марина, спасибо за поддержку! Успехов Вам!🤗💖💕
Спасибо за рецепт
Светлана, на здоровье!🤗💖💕
Я ждала вас и ваши рецепты
Наталия, спасибо от души! Всех благ Вам!🤗💖💕
Спасибо за рецепт ! С меня лайк и подписка !
Клавдия, спасибо за поддержку! Максимально приятно, что Вы со мной! Надеюсь Вам будет интересно!🥰💖💕
Доброго дня. А модно ли заменить огурцы кабачками? И, если да, то сохраняется ли пропорции? Спасибо за ответ.
Анна, думаю можно. Пропорции такие же. Успехов Вам!🙏💖💕
Доброе время суток.
Я не вымачивала огурцы. Видимо поэтому маринада мало. По пол баночки всего. Закатала. Стоят пока(уже 2 недели).
Может всё-таки больше воды лить.
Ответьте пожалуйста
Нуржихан, добрый вечер! Огурцы можно не вымачивать, это не влияет на объем маринада. Воды в самый раз. Огурцы не должны плавать в маринаде. У Вас получилось все как надо. Успехов Вам!🙏💖💕
Спасибо большое за ответ. Значит все правильно. Буду ещё делать. Очень вкусненькие огурчики
какие они на вкус?
Марина, вкус нежный и пикантный, кисло-сладкий. Такие огурцы добавляют в хот-доги, сэндвичи, гамбургеры в Макдональдсе.🙏💖💕
Здравствуйте, скажите пожалуйста Горчица в зернах это уже та что в банках продается? Со специями и уксусом?
Алла, здравствуйте! Да, это дижонская горчица в банках.🙏💖💕
Спасибо.
@@user-bj7pr5vv1m Спасибо за обратную связь! Хорошего Вам дня!🤗💖💕
🙂👍❤
🙏💖💕
Большое , большое спасибо 🌈🍃🌞💖💓💗💞💝 .
@user-vi9le3vt2w Дариет, на здоровье!🤗💖💕
Из за музыки не слышно
Здравствуйте, можно ли хранить такие огурчики при комнатной температуре?
Ирина, здравствуйте! Да, огурчики хранятся при комнатной температуре.🙏💖💕
@@eto_vkusnyatina спасибо
А 9%обычный можно уксус?
Лилия, можно, но лучше купите яблочный.🙏💖💕
А *под шубу* банки готовые ставить разве не надо?
Банки под шубу не ставим, иначе огурцы переварятся при остывании.🙏💖💕
@@eto_vkusnyatina спасибо 🙏
@@vesnavesna2212 На здоровье!🤗💖💕
А если обычный белый уксус добавить , сколько нужно подскажите пожалуйста
Зоя, 100 мл, но лучше купите яблочный. Успехов Вам!🙏💖💕
@@eto_vkusnyatina, здравствуйте. А яблочный уксус всегда с одинаковой процентовкой, не знаете? Хочу попробовать сделать.
Я сегодня по вашему рецепту смородину варила, на подходе огурцы и помидоры, посмотрю ваши рецепты и подпишусь. Благодарю
Сладкие не будут?
Ольга, сахара в самый раз. Все сбалансировано по вкусу.🙏💖💕
Будут..