✴︎こだわり抹茶クリームのミルクレープの作り方Mille crêpes au Thé Matcha✴︎ベルギーより＃21
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2018
- こんにちはLes sens cielです。今回は抹茶のクリームにこだわってミルクレープを作ってみました。濃厚ながらもさっぱりとコクがあるクリームになっています！大切な人やパーティなど、いつもとはちょっと一味違うケーキを作りたい時にいかがでしょうか？
抹茶のミルクレープMille Crêpes au Thé Matcha
直径16cm
クレープCrêpes 約15枚分
・薄力粉 75g farine
・グラニュー糖 12g sucre
・塩 ひとつまみ / 1 pincée de sel
・卵 4個 / 4 oeufs entiers
・生クリーム35% 20g crème fraîche35%
・牛乳 200g lait entier
抹茶クリーム Crème de Matcha
・ホワイトチョコレート 200g chocolat blanc
・生クリーム35% 220g crème fraîche35%
・抹茶 12g thé matcha
おすすめ amazon.jp/dp/B00E12BY6C/
・マスカルポーネ 150g mascarpone
・カスタードクリーム 200g crème pâtissière
カスタードクリームCrème pâtissière
・牛乳 150g lait entier
・バニラビーンズ 1/4 gousse de vanille
・卵 1個 / 1 oeuf entier
・卵黄 1個/ 1 jaune d'oeuf
・グラニュー糖 40g sucre
・薄力粉 15g farine
・無塩バター 15g beurre
コーティング用チョコ
・ダークチョコレート 180g chocolat noir
・ココナッツオイル 60g huile de coco - Jak na to + styl
よくココナッツオイルの代用品を聞かれるのですが、
カカオバターの代用として使っているのでココナッツオイルの方が手に入りやすいのかな？…と思います。
常温でも固まりなるべくクセの無いオイルが好ましいのでココナッツオイルを使っていますが、もっといい代用品が見つかったら紹介させていただきます。
パーフェクト。足りないものはイタリアの愛のためにピスタチオグリーンです。💚
なんで、わざとグルテン出すんですか？
なんで、わざとグルテン出すんですか？
Les sens ciel マスカルポーネチーズはクリームチーズで作ったりしても出来ますか？？
最高
本業パティシエで安心した
@فتيحة أم طه
売名？きえて。
オフロスキー 多分この人もCZcamsに料理動画アップしてるから自分のチャンネルを見てくれてる人に、このチャンネルを教えてあげるって言ってるんだと思う。外国人の方だから許してあげようや
@@SHELi1V
私のチャンネルを購読すると神の報いをうけられます。
とか言ってるんだよ？確信犯でしょ。
外国人だから何？関係ないよ。
@@SHELi1V
その外国人のコメント一覧見てみ。
オフロスキーが口悪くて草🌵🌲🌳🌴🌱🌿☘️🍀🍃🍂🌵🌲🌳🌴🌱🌿☘️🍀🍃🍂
15:12くらいで落ちそうになって主があわわ！ってしてるのめっちゃ可愛い
15:13
@@user-bm9mf5mr2e ありがとう
15:12からみるといいね
チャンネル無名 いえいえ。ほんとだ、ちょうどいいね。
@@user-bm9mf5mr2e 編集しとく
これはスイーツ食べたくなるとか言う次元じゃなくて、美術館の芸術作品を見ている感覚…
したっけの民ネコモドキ up主はベルギー在住🇧🇪なんですかね〜風景めちゃ綺麗でしたね！
めっちゃわかります！
この人と付き合ったり結婚したら
絶対太る（良い意味で）
以外にヘルシーで美味しいもの作ってくれるんじゃね笑
@@user-zy7tn2mc8c あ、たしかにwww
こういう方は動画のためにプライベートで作ってるかもしれないですね！
パティシエの方やシェフの方ってお家では滅多に作らないそうです(笑)
@@ari_0921 じゃあ現役シェフでCZcamsやってる人って凄いんやなぁ
たっくん 本当にすごいと思う🤔
お店ではコンペとかあるだろうし、、
お店のお料理は動画で出せないだろうし、、
色々考えてらっしゃるのだなぁと🤔
1:14の所塩ひとつまみしか見てなくてめっちゃ入った時びっくりしすぎて2度見した笑笑
ひとつまみ(巨人)
これだけ手間かけてるんだもん、ケーキ屋さんはケーキで2.3千円とっても全然オッケーだね。
売れなくなるからしゃーない（クソマジレス）
もっと高いよねワンホール
ATP Tennis
って考えたらコンビニスイーツすげえ
逃げていくらしいぜ 1万人いったらコロナが コンビニスイーツって手作業なんかな？
@@user-no5jc5hn7c
多分機械じゃないすか…？
IDK why this was recommended for me but it was super relaxing to watch. And the birds in the background. It was like I was transported to a small country side home where the worries of the world fade away and there's just me and baking.
DiamondTeardrop6 それな
*welcome to Miyazaki's world*
Thank God you watched it.. I was so worried.
Belgium
I kept hearing shitty flute meme
鳥のさえずり聞こえるのめっちゃいいな
ただの料理動画じゃない
ミルクレープを切る時のぷちぷちぷちって感触が好きなんだけど、わかる人いる？
ぷちぷちぷちはわからないけどあの感触好きなのはわかる
ととととととととってやつっしょ
めちゃくそ好き
ぷつつつつつって感じよな
例え方の癖つっよ
笑っちゃったやん
ペシュペシュ的なやつだよね
家が神秘的
そして抹茶好きにはたまらない一品
本当に素敵。
丁寧さが伝わるし、ポカポカした日にする昼寝みたいに、のどかで幸せな気持ちになれます。
そして夜見ながら寝落ちして、朝見直すという。。。
どの動画も美味しそうです。
i dont understand either of the two languages used but im having a good time :)
(wholesomness intensifies)
No this is Patrick
Right! I barely understand Japanese, but omg that looks so nice!!! (*≧∀≦*)
We need translation to English
Your profile picture goes with your comment
ジブリ感
それな、パイ作ってそうてか作ってるやろ
@@TK-tx2wk 小鳥のさえずりって最高よね
どのコメントにもいるの草
فتيحة أم طه
なんて美しくて穏やかな気持ちになれる動画なの…動画もbgmも素敵…
これ好きで何回も見にきちゃう癒やし
めっちゃオシャレ
音楽が落ち着いた時間が流れる♪
ちらっと見えた外の景観良くてびっくりした
すごく幸せな気持ちになりました〜
ほんとにこの人すき
小鳥のさえずりが心地よすぎる...
この動画を見るのは今日でッ！
18回目だっ…!
こういう料理してるところ見るの大好きなんですよ😊
すごく幸せな気持ちになれる。
ありがとう。
ガチもんのバニラビーンズ出た瞬間(･᷄ὢ･᷅ )って顔になった
かわいい
かわいい
so cute
Thanks.( ･᷄ὢ･᷅ )
ももお
ありがとうもその顔で言うんか( ･᷄ὢ･᷅ )
ガチ美味そう
めっちゃおいしそうだし、BGMが超好き…！
素晴らしい動画！ケーキもすごいけど
家の窓から見える景色や音がもう本当に癒される
すっごい想像だけどこれ作った方めっちゃ言葉綺麗そう
みきむ 左様でございますか
ともーたか なんとなくわかる
That cream must taste like smtg grom heaven with all those ingredients 😍. Beautiful, everything is just beautiful, AND delicious !
音楽と作る音がなんとも言えない癒し
オシャレすぎんだろぉぉぉお！！！
美しい作品って感じ...
めちゃくちゃ美味しそう...。彼女の誕生日に作ってみます。
ひみかろちゃんねる 貴様最高の男だなッ
好感度爆上がりなんだが
ひみかろちゃんねる ふん、おめーが食いたいだけだろうが。彼女と幸せになれよ
どーせ失敗する
作ろうとする気持ちだけで嬉しい
czcams.com/video/cnJuyYsKMX0/video.html
見てるだけで幸せになれる動画…。
住んでるとこもやってることもオシャレすぎる
切ったクレープのはしっこ下さい！！
それぼくにもちょこっと分けてください！！
そのはしっこにコーティングのときこぼれ落ちたチョコ付けて食べたら最高ですね、、、
しっこ下さいに見えた(笑)
視聴者プレゼントですよね？
ほむまど
同じ人がいたww
It is not a cake. It is art. I could not get out of your video. Great works.
オシャレすぎて面白いわ
まじで芸術品だよ。
抹茶大好きだから抹茶好きとしては最高！！
彼女の誕生日ケーキに頑張って一から作ったらめっちゃ感謝されました！ありがとうございます！
パティシエールだけあって本当に売り物級のお菓子が作れることがすごい👏
美味しい綺麗！！
え、なにこの料理動画エモ
Thank you so much for making these incredible videos abd sharing your recipes. The only thing that outclasses the quality of video is the masterful way that you move and give life to your creations. It's truly breathtaking to watch you work.
I never knew perfections comes in a form of a cake!😍😍😍
Love from Macedonia!💜
小鳥のさえずりがまたいい
絶対美味しい
こんどのマッマの誕生日につくりやーす
動画感謝します
めっちゃ心安らぐとこに住んでますね
まじで美味しそう
素晴らしい道具達
抹茶クリームが最強に美味しそう
単に抹茶と生クリーム合わせただけかと思ったら、、、色んなものが混ざってた笑
すごく…こだわっている…！！
抹茶クリームのマットな感じ、、ほんと綺麗
カスタードクリームってめっちゃ作るの難しはずなのに凄く美味しそう
すごいオシャレで素敵ですね！！
抹茶好きなので食べたいです…！
塩を袋から出した時点で何かがおかしいと察した
おっさんのリップクリーム わろた
うち、伯方の塩だもん(´･_･｀)
まってwwwwwwww
バンタンだけじゃなくてこんなところにもいらっしゃるwwwww
おっさんのリップクリームさんの女子力を感じた
ねぇ主様超出没するじゃんwwwwww名前からしてもトプ画からしても癖強すぎるから印象にはすぐさま残ったけど初めて主様のコメント見た時返信でまた居たって言ってる方いたからどうせ1、2回の偶然でしょとかおもってたけどなめてましたよ…
運命すら感じます。(勝手に感じるな)
待ってめっちゃバンタンのやつで見かける方やんwwwここにもいるの?www
カスタードクリームとホイップクリームとマスカルポーネとホワイトチョコですって⁉️なんて贅沢三昧な抹茶クリーム。もう混ぜ過ぎて、庶民の私には味の想像がつきません‼️😂
音楽が素晴らしい。卵混ぜる音とかも、ひとつひとつが心地いい。
Made this yesterday and changed the flavor to ChocoBanana, because I wanted to use up some leftover banana custard. I replaced 5g of cake flour with cocoa powder, and added 5g of rum to the batter. I only went with simple whipped cream, and banana custard after every two layers. Dusted with matcha all the same. Tasted divine!! Thank you for this amazing recipe 😋🥰💝
作り方はわかったがつくろうとは思わない笑
めちゃ美味しそうです！！
昨日知って今色んな動画見てるんだけど抹茶好きにはたまらん😭😭😭
すごく美味しそうそしてめっちゃ上手い…
初めまして。
私も抹茶クレープを作ろうと思っていまして、参考にさせていただきます。
動画も綺麗でとても素敵です。
Wow you really put lots of effort into the custard cream. Normally they just use whipped cream. A truly restaurant standard crepe cake
Ce pur chef-d'-oeuvre
素晴らしい出来だな
使ってる材料も凄く可愛いくてもうなんて言うか
素敵！！！！！✨✨✨
抹茶抹茶〜大好き😘
めちゃうまそう。抹茶好きだから、食べてみたい。
ただの抹茶生クリームじゃなくて色々入ったクリームなのが素晴らしすぎる！！！！！
I love all your video 😍😍😍thanks a lot ! so clear and detail , all dessert looks so perfect. Can you please teach how to make Canéle and Scone? I tried before but not success
毎日おやつ作ってくれ。
凄いなー。これ見て作ろうと思うより買おうと思った
凄い❗
これからケーキ食べる時は感謝しながら食べる事を誓います😃
この人の動画ついつい観てしまいます！中毒性がありますね！
は〜〜見てるだけでお腹すく、、自分じゃとても作れないからお金詰むので食べさせてくださいませ、、
ミルクレープって何だか素敵、作ってみたい♡
あなたはセンスの塊✨
ホワイトチョコ混ぜた瞬間に抹茶クリームの色が良くなった気がする！
しゅごい、作ってみたいけどなかなか男の1人暮らしでできないな笑笑
最近料理にハマってるのでチャンネル登録！！
明日作ってみようと思う
母の日までに練習して完璧に作れるように頑張ります！
使ってるキッチンツールどれもこれも素敵です。
いつも思うのはコーティングチョコレートの下のバットに落ちたぶん食べたい
ください…切れ端…ってなった。
抹茶とミルクレープが好きな友人に作ってみました!
美味しく出来てとても喜んで貰えました
小鳥の声聞いてたらめっちゃ落ち着く……(ｻｧﾝｽﾞ)
美味しそう…
すみません小島と読んでしまいました。
This is so extremely soothing and satisfying to watch! I bet it tasted delicious!! Now I want to make this for myself...* *
睡眠用にいいなこの動画
手がかかりすぎてて自分では作れないけど、見てるだけで癒される動画です🙏😍💕
Good thing they taught us a bit of French in middle school but I'm definitely gonna try this and thank you for using Matcha! I'm such a matcha-holic 💚💚
このずっと聞こえてくる鳥の鳴き声は天然？
Most beautiful mille cake! The matcha cream looks so heavenly, smooth and creamy!
出だしのケルト音楽でもう癒された
Les ustensiles Bretons, génial! 💖👌 En thème avec les crêpes ;)
J'adore votre chaîne!
なるほどー！！
ミルクレープは型使うと綺麗にできるんですね、作ると毎回偏ったり真ん中だけ高くなっちゃうから…
これで解決だ✨
また動画待ってます！
めい さん！キレイにサンドするの難しいですよね！参考になれば嬉しいです♫
いやもう、初っ端のBGMから映画だよ…最高すぎる
こんなふうに完璧に作れたら、楽しいだろうなぁ。
すごい平和だね😁
うちも平和で静かな場所に住みたい。
小春ぴょんぬ hey army
令和だね
すみません。
Sorry I don’t understand すみません、わかりません
ayan ahmed Hello