Салат капрезе с ароматным соусом из рукколы.
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- Традиционный итальянский салат в моем прочтении и с русской изюминкой.
#Салат #Капрезе #руккола #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Вася, очень нравятся ваши ролики. Без подхалимажа - доступно, просто и понятно. В то же время профессионально и красиво. Очень много полезных нюансов. Всегда любил готовить. С Вашими видео проснулось желание экспериментировать и пробовать что-то новое. Все четко и ровно. Доступными словами и без излишнего пафоса. СПАСИБО ЗА ТРУДЫ.
Чёрт меня дёрнул показать жене Ваши Вася программы! Смотрела весь вечер, а теперь я вынужден повторять Ваши шедевры.. Вам ха-ха, а мне подвиг! Хотя, лукавлю, это потрясающе! Спасибо, Василий!
- Лох - трусы в горох...
- Без лохА и жизнь плохА...
- Если не можешь сделать лохом другого - значит ты сам - лох...
Игорь, к чему же отнести Ваш комментарий????
Игорь Тогоротов по-привычке метит столбики.... Операция не помогла, он так и остался Шариком, или Кабыздохом! А передача кулинарная, всё косточки ждёт бедолога!
Китель "Помидорка" какой же это позор для настоящего шефа. Теперь все встало на свои места.
@Borsch Show А Вы пробовали этот салат?
Ну так молодец!
Мало ли что, и тут жена вспомнит ,, а как он потрясающе готовит!!!,,, плюс вам в карму!
У меня сын блины стряпает сам с 12 лет, один, второй только в 23 испек по рецепту , фаршировал фаршем.
Хотя салаты режут оба лет с пяти, макароны и яйца лет с 8...
Главное, кухню не захрюкивайте, мойте ее сами после своей готовки :)
Муж, который вкусно готовит это клад, на многое можно закрыть глаза, если кто то вместо тебя на кухне готовит вкусный обед или ужин :)
Ох ,Вася ,что Вы с нами делаете... Как вам идет унифоома! Храни Вас Господь
Василий, спасибо за прекрасные рецепты! Тарелочки - вообще улёт, очень красивые))
Красавчик! Спасибо👍
Всегда когда кушаю, включаю ваши видосы. Здесь всегда все круто и поднимает аппетитность моей стряпни)))
Класс! Василий и смотреть и слушать вас приятно! Беру на заметки ваши рецепты!
Супер. Как приятно и красива. Вы супер Шеф..
Не понимаю зрителей которые ставят дизлайк, если не нравится просто промолчи!!! Это было красиво!!!
И вкусно!
Почему? Нужны только хвалебные комменты?
Отрицательное мнение, то же мнение. Но тут, только лайк!)
хули тут красивого??)))бездарь на кухне.
Владимирыч, почему же бездарь??? Вася знает толк в кухне. Готовит все знатные прибамбасы на среднестатистической малометровой кухне... Получаются просто шедевры. Даже я - "нищеброд" с кредитом и аллиментами начал придумывать и готовить такие блюда, о которых знал только по наслышке. Ну, как правило получается со второго раза, исправляя погрешности и ошибки. И теперь смотрю не только Васины видео, а еще и интересуюсь другими блюдами у других шефов. Сын учится на втором курсе кулинарки. Мы вместе с ним познаем всякие там тонкости. Так-что не обижай Васю... Четкий и ровный пацан. Плюс ему в карму за добрые дела.
Эстетически выглядит шикарно. Думаю на вкус также ,бомба! Спасибо Василий за рецептик.!👍👍👍
Василий! Прекрасно! Как всегда.
Спасибо)
Выглядит красиво.
Лайк,потом просмотр,здравствуйте Василий.
Супер. Спасибо. Надо делать.
Супер! Нарядный салатик!
Как по мне так професиональная одежда поваров это супер форма они генералы!!!
Любимый салат! Каких только вариаций оного я не пробовала, но ваш с огроменной изюминкой! Ммм, представляю как это вкусно! Но сладкий мясистых помидорчиков я бы отыскала для этого шедевра даже зимой) черри хоть и сладкие, но толстокожие и суховатые для капрезе
Крастота! :)
С базиликом - песто, с рукколой - шместо... :)
Василий, приветствую! Смотрю Вас с первого выпуска. Вы большой молодец. Покажите как правильно и вкусно делать домашние пельмени. Иногда очень хочется простой и сытной еды.
Как красиво-лотосы на озере (сыр и соус) и всё!
Красивовкусный
Класс ! Летом делаю капрезе постоянно, теперь благодаря вам буду делать и зимой. Моцарела один из самых любимых сыров. Спасибо !!!
Вкусно!!!
О, чудесно, как раз завтра собиралась сделать что-то из моцарелы и помидоров.
Рукола и базилик ещё есть на огороде . ☺ Спасибо за вариации. 👍
Класс красиво ❤
Интересная идея с корнем хрена. Надо попробовать. Спасибо.
Спасибо за рецепт!!!✨🎈✨🌶🥦
соус классный !
Василий здраствуйте👋🌞🌹🌹🌹🌹🌹
За" шедевр"👏👏👏💖💖💖💖💖👍👍👍👍👍👍👍
И правельные замечания по поводу кедровых орешков💕👋
Василий а вы симпатичный! Ну правда.....обаятельный,Вас очень приятно смотреть.Лжи в Вас нет,всё доступно и понятно.
Маруся,аккуратнее...
Меня уже предупредили,что Василий женат(ПЯ.......),а я так открыто,как Вы о симпатии не говорила,прикрылась бутербродиком....
теперь понятно откуда гейские браслетики и хвостик )
- Ой василий ты такой милый я бы свою рогатку раздвинула перед тобой
- ой а я бы тоже свою пилотку подставила, но он уже женат, буду дальше хавать бутерброды и растить жопу
Селивёрстов и Иванов рот от желчи пополаскайте.Фонтаном бьёт со всех щелей!!!
@@user-gf1zx3ij4y
Ещё один с осенним обострением. Кащенко по ходу освобождается.
Олигофрения в тяжёлой степени дебильности-это диагноз и это не лечится...
Василий,шикарно все:и приготовление,и подача, и все Ваши творения шикарны.
Классные везде белые тона,супер!
Василий маладес)))), салат исполнил в своем прочтении и с русской изюминкой, остальное не имеет значения, нелепы все нападки по любому поводу, ведь по большому счету Василий показывает мастерство, а им он обладает, значит может передавать свои знания ученикам))) Василий, продолжайте нас радовать и знайте об этом))
Круто , молодец !!! 👍👏👌✌️👍
Borsch Show , что за борщ ты такой ? Эксперт борща ? 😂🤣😂 ладно шучу, не обижайся . Каждый шеф или любитель готовить , добавляет своё , в этом и есть отличие от всех .
Я например ,
не делаю салат капризе а сальца капризе, поливаю на тонко
нарезанное мясо сверху . Каждый делает по своему , учится у других а добавляет своё .
Супер класс,спасибо!!!!
Российски Джеми Оливера я очень люблю вам канале смотрить!
Спасибо!
Ммм,как вкусно...в классическом именно этого мне не хватало))))
Спасибо! Лайк.☺
Спасибо .
Да это вкусно!давненько делала такое))
Класс! СПАСИБО, Василий! ))
Василий, спасибо за рецепт.
И да, я уже в который раз напишу под вашим видео, про грамовку))) ну не каждый сможет на глаз воспроизвести тот же соус) и ещё аргумент: когда я повторяю, например за вами рецепт, во время приготовления я видео не смотрю, я смотрю его заранее. Так вот без списка продуктов и примерного веса ой как бывает сложно(
Пы.сы.: вот есть же рецепт компота из красного базилика, так там вес до грамма) жалко что не в комментариях, но уже проще)
Какие граммовки, в этом ролике все продукты штучные
Белорусский сыр - САМЫЙ НОРМАЛЬНЫЙ!😉👍🏻
ну очень круто я оценила.
Ништяк терка, у меня такая же )
@@user-ci8kt4bs1y в штанах у себя поищи
Красавчик , рекламу помедорок я не заметил))) Васе отдельно лайк!
Скоро опробуем на ужин :)
Очень вкусный салат.Я еще тигровые креветки добавила)) спасибо за соус)лайк
Если этот рецепт понравиться итальянцам, мы начнем экспортировать хрен в Италию! Очень полезный для страны рецепт!)))
Уууум... как вкусно! Спасибо, Василий. А " горчичное" масло пойдет, или навязчиво будет?
Вкуснотень
Когда у лейтенанта Коломбо не ладились дела, он шел в любимый ресторанчик и знакомый повар подовал ему суп-чили чрезвычайно любимый в Калифорнии, Аризоне и, думаю в Нью-Мексико - тоже. Если Василий, Вы прочтете эти строки, вношу предложение - приготовьте суп-чили. Уверен, что Вы приготовите его с русской изюминкой. Уверен также, что всему нашему сообществу это будет интересно. Добавлю, что я, как Лейтенант Коломбо, когда устану, иду к Вам и с удовольствием смотрю Ваши кулинарные сеансы и многое мотаб на ус. Спасибоооооо, Василий!
Это не капрезе... Русский вариант... аля .... капрезе. Капрезе..Помидоры,моцарелла,базилик .....все нарезается..пару листиков базиика..для украшения...заправляем оливковым маслом...
Эх Вася Вася , то борщ у тебя, то капрезе Хотя я за борщ!
У меня из всех продуктов только масло и чеснок)))
Самые вкусные овощи в Ростове на Дону.
Кому мешает музыка ставьте лайк.
Песто-шместо 🤣
Ах, Василий, тут намекнули насчёт антисанитарных условий, тыкая, что не есть хорошо. Так вот, Вы в следующем ролике, на заднем плане, выложите бутылки с раствором хлорки, фурацилином и хлоргексидином. А в отдельном окне - мультик про Мойдодыра.
Успокойте публику уж.)
Но только говорить не переставайте, а то получится немое кино, как у Чарли Чаплина.
Все у Вас отлично, Добрый Кулинар!..
donkollizzi 😂😂😂🤣🤣🤣☝🏻👍🏼👍🏼👍🏼
Да не обращайте внимания, пусть их...
Каждый на своей кухне готовит как ему удобно . 😄
Насчет намекнувших можно сказать, что собаки лают, а караван идет. Так и караван Василия. Он идет. Доброго пути Вам Шеф.
Василий, просьба показать рецепт салата с сыром Буррата
в московской сети стейк-хаусов Гудман подают очень вкусный такой салат
я пробовал разные салаты с этим сыром, но там самый вкусный
воспроизвести его самостоятельно дома не получается во многом из за отсутствия информации о соусах которыми салат заправляется
очень похоже что в составе есть бальзамический крем и какой-то томатный соус
Спелые сладкие томаты, сам сыр, зеленый базилик или руккола, обжаренные кедровые орешки
Какие песты ???Нам только кефир и макарошки разрешено!!!!!!!!!
Наталья Гребинькова, а в 40-дневный пост только макарошки!!!!!
Попробуем на досуге)
Эх Василий, осень сейчас... а не зима или весна))))
Василий, пожалуйста, расскажите что за такой удивительный пинцет у Вас. Здесь синий и поменьше, а дома стальной побольше. Подлиннее мне больше нравится, который домашний. Вы им как хирург работаете, приятно смотреть на профессиональные движения. Смотрел на алиэкспрессе, там только прямые пинцеты для гриля, а Ваш такой фигурный, и поддевать кусок мяса им удобно, на тарелку класть, и точными движениями что-то в сковороде переворачивать. Поделитесь где такой купить. Классная вещь!
Конечно! Руккола, орешки, сыр
Емель, ну это ужо не капрезе))) ... вкусно - ДА!) И еще: хрен лучше не натирать! Берегите хрен!
Зависть плохая штука! Хрен он ведь редьки то не слаще!
Вася, ну это извращение, ради рекламы испортить салат. Короче надо читать между строк, класть не консервированные, а свежие томаты
Название "капрезе"-caprese-произошло от острова Капри на юге Италии и его еще часто итальянцы ассоциируют со цветами национального флага.Я понимаю что продукты подобраны по местности и санкциям ,но это не Caprese.
Покажите пожалуйста как вкусно приготовить макароны/пасту ( мб какое то другое название). 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Да у меня полно таких рецептов. Поищите)
Василий!!! Творчество и полет фантазии в кулинарии это наше все!!! Но Вам ли, как шеф-повару не знать, что есть довольно широкий список блюд, прочитав в меню название которого, в любой точке мира, ты уже хорошо представляешь, что тебе подадут. Салат "КАПРЕЗЕ", как раз из этого списка. Это моцарела на помидорах с соусом "Песто" плюс бальзамик, листья базилика. И в таких блюдах допустимо, лишь изменение оформления подачи. Возможно Ваш салат тоже не плох, смущают лишь маринованные помидоры из банки, но к Капрезе это не имеет ни малейшего отношения. Придумали бы свое название.
А где майонез? (недоумеваю)
Не досмотрела,надоела музыка,извини Василий.
В следующей жизни выйду замуж за повара!!!❤️🙋🤣👍
ооо да Чеснок :)
Eto ne caprese! I c Italiei nicego obzego!
😋😋😋😋😋
Василий! Вы перемудрили на этот раз)) Я не решусь такое гостям подать..Все таки маринованные черри тут мне не нравятся..Заранее простите за моё мнение.
Татьяна Короткова разок попробуйте, вдруг понравится)
Обязательно)
Если не секрет, то подскажите пожалуйста Василий где в Москве купить корень хрена.
Красиво! Хрен конечно на любителя ))
Горчат не все сорта оливкового масла.
ВАСИЛИЙ СОЛНЫШКО, СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАК ИЗ ПЕЧЕНИ УБРАТЬ ГОРЕЧЬ, И ЭТОТ СВОЕОБРАЗНЫЙ ЗАПАХ, ОСОБЕННО КОГДА ДЕЛАЮ НАЧИНКУ В ПИРОЖКИ ИЗ ПЕЧЕНИ... ЛЮБЛЮ ЕЕ, ОНА МНЕ НЕОБХОДИМА, ПРОПИСАНА ВРАЧАМИ, НО ЭТА ГОРЕЧЬ МЕНЯ ДОКАНЫВАЕТ.... СРАЗУ ДОКЛАДАЮ, ПЛЕНОЧКУ СНИМАЮ И ЭТИ ВСЕ БЕЛЫЕ ВКРАПЛЕНИЯ ЖИЛЫ, НО.... ВООБЩЕМ ПОЖАЛУЙСТА... ДОБАВЛЯЛА МОРКОВКУ, НУ ЭТО СЛАДИТ МНЕ НЕ ОЧЕНЬ ТО ЭТО НДРАВИТЬСЯ... СОЛНЫШКО ЖДУ ОТВЕТ
Василий а вы где на шеф повара обучались?
Такое ощущение, что часть комментаторов получила воспитание на помойке. Шеф показывает СВОЙ вариант салата, как он его видит в данный момент времени. Не нравится, ну не смотрите, идите на другой канал, к другому шефу. А то у вас то продуктов нет, то вы что то не любите или считаете технологию неверной. Ваши претензии это вопли с помойки, нафиг не нужны. Поймите, шеф показывает свое видение и свои принципы приготовления рецепта, принимать или нет, дело ваше. Но без вбросов на вентилятор.
А можно кедровые орехи заменить тыквенными!?
Можно
@@chefemel ой, мне сам Емельянко ответил!!!
Друже фантазия есть, но рекламить маринованные помидоры это перебор
О, салам помидорка, я тя знаю))
Братан, это же под водку!😁
Ты чем говорят ?Я не слушал и я на глухих! Пожалуйста надо пиши рецепт? Я на люблю повар! Жду ответ?
После "свинина пахнет мочой" смотрю всё . И пытаюсь сделать . Не фанат свинины . Но и не против , ем иногда .
Василий, а продегустировать!?)
Если оливковое масло рафинированное, то горчить не будет.
Аа сколько мерить в граммах?
С Базиликом никаких проблем. Растёт зимой на северном подоконнике.
Более того. Он деградирует таким образом, что вкус уконцентрируется.
А вот сольки Вася пожалел.
Шеф, научи готовить оливье!)
Армянский пармезан нашел для себя.... очень похоже... я думаю Армяне что то знают ..чего не знаем мы...
5+
Неее....,под водку ,магазинные, помидоры и огурцы ужасны,а вот домашние....)))))
Боже ! Василий !Вы неотразимы в этом белоснежном одеянии ,,,! Я забыла о чем был ролик ,,,,
Ерунду то уж не говорите, пармезан и моцареллу в пост ага