JAPOŃSKIE CURRY - od zera! UKOCHANE DANIE NASZEJ RODZINY!
Vložit
- čas přidán 18. 09. 2021
- Japońskie curry to danie bardzo specjalne dla większości Japończyków!
Jest ono gęstsze od typowych curry indyjskich i słodsze w smaku, a nawet te, które określa się jako ostre nie są nawet porównywalnie tak pikantne jak niektóre tajskie curry. Zwykle w curry używa się cebuli, ziemniaków i marchewki, ale można dorzucić do niego jakiekolwiek warzywo chowające się w lodówce. Wiele ludzi dorzuca do niego również jabłka czy czekoladę!
Dzięki swojemu delikatnemu smakowi i ilości warzyw, jest to idealne danie dla dzieci, zresztą japońskie dzieci po prostu przepadają za kare raisu - curry with rice! Mój mąż miał taką obsesję na punkcie tego dania, że błagał swoją mamę o nie codziennie.
♥ PRZYGOTUJ: ♥
Do zasmażki:
- 42g masła
- 30g mąki
- garam masala
- proszek curry
- pieprz cayenne ( opcjonalnie - aby dodać pikantności)
Do curry:
- pierś z kurczaka
- cebula
- 2 marchewki
- 2 duże ziemniaki
- opakowanie mleka kokosowego
- woda
___________
Hai Tai!
Jestem Polką, żyjącą w Japonii, na Okinawie od 8-u lat. Mój mąż jest Okinawiańczykiem i mamy trójkę małych córeczek. Pokazuję moje życie codzienne, tutejsze zwyczaje i tradycje, a także moją pasję: gotowanie! Nie jestem profesjonalną kucharką, ale lubię eksperymentować i dzielić się moimi sukcesami (i porażkami 😅) z innymi.
Jeśli interesuje cię jak daję sobię rade na emigracji z dziećmi, co wyprawiam w kuchni i jak wygląda codzienność na tropikalnej wyspie w Japonii to zasubskrybuj, by nie przegapić nadchodzących filmów! ❤️
♥ TU MNIE ZNAJDZIESZ ♥
/ nati.ishigaki
/ nati.ishigaki.bento
Świetny przepis! Dzisiaj zrobiłam po raz drugi :)
❤️ moje dzieci kochają curry, więc co tydzień robię 😃
Zaczynam oglądać, jestem bardzo ciekawa tego przepisu ❤️ Dzięki wielkie 🥰
Hej Nati, mega prosty przepis na Curry! Na pewno go wypróbuję. Pozdrawiam serdecznie.
Super! Koniecznie! Daj znac jak ci poszlo ❤️ My tu wszyscy uwielbiamy 😅
Jakieś pół roku temu zrobiłam swoje pierwsze curry, a raczej luźną interpretację "na czuja", hahaha. Nie miałam akurat w domu żadnego mięsa, więc w ruch poszły tylko ziemniaki + marchewka oraz pół opakowania zwykłego sproszkowanego curry, a zamiast wody bulion (kostka rosołowa). Ogólnie wyszło mega smaczne i do dziś robię je w taki sposób (oczywiście nie zawsze tak ubogo, bo dodaję też pieczarki albo jakieś mięsko) 😂😅 W mojej kuchni ma być prosto, szybko i smacznie 🤭
Tak! Haha ja tez czesto gotuje na czuja 🤪 Ale lubie tez znac taka ogolna science 😆
a u mnie na kanale sprawdzam japońskie, różowe curry :) zapraszanko
Haha rozowe!? Ciekawe! Musze zobaczyc 😃
Najlepsze danie na świecie! Ale jestem leniwą bułą i korzystam z gotowych kostek 😂
Ja tez prawie zawsze! 😂 lenistwo lenistwem ale te kostki tez maja super smak 😅
Ile kostek curry trzeba dodac do takiej porcji?
Jesli robisz sama zasmazke to nie trzeba tych kostek - ale warto dodac troche soli. A jesli z kostkami to najpierw dodaj 2 i sprawdz jak smakuje - ja zwykle potrzebuje tak z 3
Tak się zastanawiam co w nim takiego Japońskiego? No jest imbir, sos sojowy, ale czy to jest aż tak Japońskie?
Haha masz rację! 😅 przepis jest japoński. Jest dużo dań, które Japończycy adaptowali do swoich upodobań, ta kuchnia nazywa sie yōshoku. Takie podobne curry np. poznałam pierwszy raz w Korei ale tam też mówili na nie japońskie curry 😅