Пельмени, Салат «Витаминный», Мясо духовое | Вкусно по ГОСТу #6 (2019)
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2024
- Салат "Витаминный": классика советских столовых. Как делали пельмени в советских пельменных? Мясо духовое: очень сытно! Кофе по-варшавски: когда пенка добавляет напитку изюминку ;)
clck.ru/K3C6w - 1 сезон программы!
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск №6. 2 сезон.
Автор: Юлия Боброва.
Дата выхода: 23 декабря 2019.
«Вкусно по ГОСТу» - кулинарный проект телеканала «Продвижение».
Вкусная еда по советским рецептам. Самые опытные кулинары со стажем. Приготовление блюд от и до с полезными советами и понятной раскладкой.
Факты об общепите СССР + Ностальгия :)
Каждую СУББОТУ в 12.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК - vkusno_...
CZcams - clck.ru/Y5k34
#пельмени #салат_витаминный #мясо
Очень нравится ваши ролики. Я выросла в СССР! Пельменные знакомое дело, готовили вкусно! А какие были чебуреки, на тарелку не умещались! Было все доступно.
Нравятся!
" Я выросла в СССР!" сочувствую
никому не говори могут побить за это
А как Макдоналдс открыли в Москве - все туда из пельменных переметнулись.
@@user-kv6tq9rq3r, ты всё-таки не утерпел, попытался плюнуть в прошлое, нахамить и обидеть человека и его добрую память о былом. Но тем самым, сам того не замечая, ты проявил и показал себя, свою глупую суЧность. Ты не сообразил, что УЖЕ' предначертал СВОЁ будущее? Посочувствуй себе.
@@vicentyza5916
в прошлое помойки угнетавшей Русский народ интернационализмом за Русский же счет, коммунизмом и прочей гадостью. Мерзость называемая ссср не моя история а концлагерь созданный нерусью и леваками для Русского народа.
Да мое будущее зависит только от меня, я посочувствую твоей маме так как она забыла сделать аборт
кстати когда в России будут производить зачистку левоты и неруси мы и до тебя доберемся а после казним. Ты как хочешь ответить перед Русским народом за преступления коммунистов ?
До сих пор люблю и ценю питание в стиле салат-первое-второе-компот....
Спасибо, большое приятно вспомнить
как готовили в СССР!! 👍👍👍🌹🌹🌹
дрянно готовили как и вобще всё делали - выросли инородцы и недочеловеки
А что, вы сейчас по-другому готовите? Я так же как и раньше.
Пельмени - это шикарно 🌟🌟🌟🌟🌟 Обожаю пельмени с уксусом 🙋🌞🤗
с уксусом? привет желудку!
@@GazelDriver Пельмени едят как раз с уксусом 🤗 Настоящие сибирские пельмени 🌟🌟🌟🌟🌟
@@svetlanamartynova8915 приятного аппетита. Занимайте очередь к гастроэнтерологу
@@GazelDriver С детства ем пельмени с уксусом 🤗 Сейчас мне 53 года.Желудок никогда не болит и не будет болеть.Не от уксуса болит желудок у людей........
Не правда ваша, очень приятная женщина, профессионал, очень приятное впечатление, любо-дорого посмотреть!
Вот что нужно показывать по телевизору
Зачем? Приготовить пельмени и потушить мясо могу даже я. А если бы у меня была жена как ты - я бы ее выгнал из дома!
@@GazelDriver ну допустим я не смог ьы. Я НЕ умею вообще готовить.
Ваше все - скобеева
Согласна такие передачи нужны молодым хозяйкам, не каждая умеет готовить
Явно кому-то уже дорогу перешли ,комментарии огонь (
Пора Вам поставить фильтр , чтобы мерзкие комментарии не читать.
Удачи Вам и терпения.
Спасибо . Смотрю радость на душе .
Почему-то никогда не видела салат "Витаминный", украшенный абрикосами...
Аналогично! Пробовала с клюквой, очень понравилось. Но абрикосы - это что-то невероятное!!! 😳😳😳
Правильно сказали, что он перекочевал в меню современных бизнес-ланчей, но я тоже нигде не встречала его с абрикосами, да и со сметаной тоже. По классике там капуста с морковью, яблоки, зелень и заправка растительным маслом
Да как и принято было при СССР... Лакировщики!
Бульон ни когда дома не готовили отдельно самый вкусный бульон это в котором варились пельмени . Даже в пельменных сколько ела пельмени ни кола отдельно не подавали бульон .
Спасибо,интересно,полезно!
Спасибо большое за ваши видео аж сердце греет ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо, что напомнили. Ресторан "Тайга" в городе Ангарске. 1982 год. С мужем пробовали там пельмени "По-таежному"". Помню их вкус до сих пор. И тамошние пельменные, не такие как были в Омске, где подавали пельмени фабричные, а делали и подавали пельмешки только ручной лепки. Вкусныееее. И это был 1982 год.
когда положили пенки в кофе у меня аж мурашки от ужаса побежали. как же я не люблю эти пенки с дества. брррр
А я наоборот..собирала пенки из всех стаканов😄
Такие передачи нужны молодым хозяйкам, не каждая умеет готовить и книги о вкусной и здоровой пище нет у многих., те более готовить с настоящими поварами одно удовольствие. В интернете рецепты есть хорошие но не всегда получяются
,,, Пельмени При СССР Бесподобно были. Магазине в Пачках 50 копеек,, 70 копеек. Готовый Пельмени Как Домашние Вкусно... Специально Столовая ,, ПЕЛЬМЕННАЯ ,,. В Настоящее Время? Магазине ,, Цезарь ,, Мираторг ,, Не То Вкус, Как Советское. Жаль, Очень Жаль. Скучаю..Спасибо...
Мне суп с пельменями больше всего нравится овощной крем пюре ( но без сливок, как многие думают, что раз суп пюре, то обязательно их класть). Варю в легком бульоне мясном картоху, морковь, капусту кольраби, лучок - перебиваю блендером и кидаю пельмени, поварила 5 минут и выключаю, оставляю доходить.
А с уксусом для меня это чисто пельмени варенные с маслицем, но перед тем как есть макаем в разбавленный водой уксус с молотым черным перчиком
Убийца!!! Разве так можно? Умираю, захлебнувшись слюной.😅😅😅
Пельменная в Ангарске всегда была с очередью как в Мавзолей. И там же был ресторан Тайга. Где пельмени были в горшочках. Под тестяной коышечкой. И с печенью. И были с мясом медведя. Сейчас я по этому не
Страдаю. Не ем мясо. Но то что это было. И было вкусно. Точно
Очень познавательный канал!Спасибо!
Надо будет сделать кофе по-варшавски. Люблю топленое молоко, кофе и пенку.
А вот уксус к пельменям - это непонятно для меня. Мама делала пельмени на пельменнице и варила в воде с добавлением сушёного укропа. Теперь именно эта форма и юшка для меня эталон.
А горшочки накрывала пресным тестом вместо крышечки
Спасибо за рецепт, очень вкусные. Особенно пенка на кофе!! Обожаю пенки. В детстве с братом соревновались - кто первый схватит и съест, вкуснота!
Мания величия во всей красе. В горшках готовит практически весь мир.
Никогда такого витаминного салата не видел
*11:13** видимо авторы не в курсе, что предмет на плите называется ДЖЕЗВА?*
Ага!И,что кофе Он.А не оно...
@@user-ze7gv6nn8k МНЕНИЕ ПУТИНСКИХ ДОМОХОЗЯЕК МНЕ НЕ ИНТЕРЕСНО. ИДИ ПУТИНУ ШОКОЛАДНЫЙ ГЛАЗ ПОЛИРУЙ
Обожаю ваши передачи🤩👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏💣💣💣💣
Очень хорошие у вас технологи..специалисты своего дела👍..спасибо❤👏
пельмени дома лепили,я с Сибири!)
Да, длинными зимними вечерами, всей семьей… 😍😍
Спасибо за ваши видео!
Какое кофе с пенкой,просто смак,но это на любителя,я нпр обожаю с пенкой
Не видела с абрикосом и чтобы продавали.
Уральские пельмени , сразу передачу напомнила .
Забайкальские казаки из трёх сортов мяса готовили пельмени. К свиному и говяжьему добавляли дичь, как правило, мясо косули.
Да, у нас научились, кроме гурана изюбрятину тоже добавляли, конину. Только тесто из культурных злаков делали, в оригинальном же рецепте из лесостепных диких злаков тесто (просо, дикая пшеница)
Пельмешки с фаршем из мяса косули-самые вкусные пельмешки из детства.Т.к. в детстве я почти ничего не ел...родители приготовили эти пельмешки(папа был охотник)...так вот у меня от этой вкусности проснулся небывалый аппетит.до сих пор их вспоминаю....спасибо моим любимым родителям😊
Салат витаминный обычно подавали с маслом растительным🤔
Лемоны и консервированные абрикосы в совковой столовке... Чем еще насмешите? Обычно подавали паштет с трюфелями и спаржу.
Как же я ненавижу пенку с детства. Эта гадость редкостная 🤢. Мне 45 , а забыть невозможно 🤢
согласна придешь в субботу из школы а дома фарш и тесто готовое.... тоже 45 и не леплю
Пенку в молоке терпеть не могу, до сих пор(48лет)
Ха, мне 42 пока ещё, но с детства её не люблю, и мед, и тыкву , фу гадость. Мороженое перестала есть крайне редко в охотку только, после того как приехала в Москву в 96 пересадка была, подошла мороженое купить эскимо московское, а его нет в продаже давно а все импортное, и как отшило, нет того вкуса мороженого что было в моем детстве, и все не ем его. А в детстве всегда и много
Пенка... 😱 прям до сих пор стоит перед глазами гранёный стакан с молоком и пенкой... жесть просто... Какао и кофе в общепите тоже ненавидела. Редкостная гадость была... бррр... А кому-то очень нравилось - никогда их не понимала.
Не путайте пенку с КИпячёного молока и с ЗАПЕчённого молока в духовке или в печи . Две большие разницы !
Очень сомневаюсь, что кофе с пенкой хоть день бы выстояло против капуччино. Уж больно много людей, которые пенку терпеть не могут.
А остальные рецепты прекрасны. Разве что никогда не слышал, что витаминный салат с абрикосом и сметаной подают. Абрикос ещё ладно, но по моему сметана тут лишняя. Хотя кому как нравится.
Интересно,мексиканцы от нас комплесные обеды переняли ? У них это называется комида корида и дешевле,чем по одному блюду заказывать
А где 1 сезон?
*3:09** 2500 пельменей на 12 человек? По 208 штук на человека? Точно люди заказ делали?*
Я в детстве сотню уплетал просто так
Видимо,не на один день
Кофе ЭТОТ, а не это.
Сейчас «кофе» уже считают он или оно,т.е.мужского и среднего родов!В принципе это не ошибка!!!😅
Спасибо огромное за рецепты! Разве можно горшочки ставить в разогретую духовку сразу? Я читала что их надо ставить в холодную духовку, и только потом постепенно ее нагревать, чтобы горшочки не лопнули. И перед тем, как поставить горшочек в духовку, его на 15 минут залить холодной водой. Буду благодарна за ответ.
Столько раз ставят в духовку не лопаются, значит не лопнут
Мы на свадьбу на второй день налепили пельмени мешками наморозили благо погода тогда не моталась туда сюда. Наварили бульона. И все. Какие салаты. Закуски. Все ели только пельмени. Даже тортов не хотели. С бульоном. Со сметаной. С маканием в уксус с бульоном и перцем. Чего не ели так пельмени с майонезом и кетчупом. Как то не было этого. А то мы потом когда ездили по России. В некоторых еедальнях норовили полить майонезом и кетчупом. И заявляли. Так же вкуснее. На что мой муж резонно отвечал. С маслом вкуснее. Со сметаной веуснее. Есть что вспомнить
3 косяка:
На фарше
На варке
На заправке
Кофе всегда мужского рода!А не ОНО!!!
Ну вам же было рядом, чтобы подсказать "диванной экспердшы" вот и накосячили😂😂😂
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Фу терпеть не могу ни топленое молоко, ни тем более пенку!
Сибиряки и уральцы уплетали, когда в Москве пельмени были ещё неизвестны. А почему? Потому что пельмени родом из Китая! Они там тысячи лет существуют. Китайская кухня давно уже имеет статус мирового культурного наследия юнеско
Пельмени китайские, хинкали грузинские, манты казахские.А все в принципе одно и то же.
@@user-qo4od7bz1x Манты - это не казахское блюдо.
Есть одна общепитовская лажа, ещё 40 лет назад сибиряки и уральцы считали пельмени зимним блюдом, обязательная часть рецептуры это заморозка сырого полуфабриката, если их не морозить то это тибетский мом или итальянские равиоли, есть ещё обязательная часть этикета - к пельменям подают ложки, вилками пельмени не едят.
да их и сейчас только зимой готовят, где их летом то морозить. летом пельмени не лепят
@@user-tn2hi4it7f , в то время как давно существуют морозилки...
@@Katjonych и как их там морозить? кучей в мешке что ли? их на досках или противнях морозят а уж потом в морозилку
@@user-tn2hi4it7f , на досках и противных морозить в морозилке, а потом в мешок. Вроде, не сложно. До 500 шт. так сама морожу.
А с каких пор "полкачана" это 50гр?!
не ну пенка перебор
Пожалуйста,не надо про русские печи.Слёз не хватит!
❤С каких пор лаваш стал армянский?😂😂😂😂
херня полная. салат витаминный не мог включать лимон и консервированные абрикосы. КГ/АМ
Все пельмени одинаково делаются.
Где те пельмени...
До молочной пенки все было здорово. Но пенка...фу, помои
Ваше воспитание - помои. А пенки - это и вкусно, и самое полезное в молокн
С уксксом вкуснее?!? Ну фиг знает...кому как
Пельмени не русское блюдо.
С уксусом не вкусно
А мат дала денег
Бульон от пельменей? Ага. Вода с мукой.
Говядина, а тем более тазобедренная часть, тушится два часа.
" пилимени"...
Боже, увольте стилиста, зачем ей столько лака на голову налили.
А кофе даже выглядит отвратительно, мало того с кипяченым молоком, еще и с пенкой.
Может потому что "истинно руских" блюд просто нет?)
А где истинные блюда, просмотрите кухни мира и найдёте очень много блюд родственных между собой!
Так приятно за вашими корчами наблюдать😂😂😂
Это советские блюда,а не блюда Руси,их еще готовят в некоторых регионах.
Украсть рецепт у китайцев и подавать заявку о национальном достоянии - это так по-русски
А писать глупости неуважая себя - это по -вашему.
Не судите по своим повадкам других.
@@Maria-zd1rc сколько бы вы здесь не изощрялись в глупости, умнее от этого не станете
@@Maria-zd1rc у вас с этим проблема, раз в голове только одно. Перестаньте злословить и станет слаще жить
@@Maria-zd1rc и вам сна без сновидений. Так бывает, когда душа чиста
@@Maria-zd1rc у злых людей - горькая, у завистливых - кислая, у глупых -пресная
А каким боком Россия к китайским пельменям? Наверное тем же, что и к украинскому борщу? Ваше наследие, это кислые щи и полба.
Как бы вы не пыжились, борщ русское блюдо
@@lva2005 , ну да, Россия родина слонов. Слышали уже. Можете сколько угодно пытаться это доказать, но, как говорится, "дурень думкою богатіє".
А зачем эта симпатичная дама так глаза пучит?
Божечки!!! 🤦🏼♀️ объясните вашей Тамаре, что кофе мужского рода. Нельзя говорить «ЭТО кофе!»
Кровь из ушей!!!
половина кочана капусты - это 50 грамм ? Мало того что безрукая , так ещё и не далёкая ... Верните мужика ведущим и помощником повара ..... (((((((((((( Позор , либерастия ..... ((((((((((
Пельмени вы украли в Китая.
А ниче, что пельмени - китайское блюдо.... от туда пошли и там их придумали
Вы, наверное, при этом присутствовали?) иначе откуда такие сведения?
@@miontade а вы что- вчера родились? Это известный факт
@@user-wb5xq7ig1x кому известный, интересно, и на основании чего такие выводы?
@EG чья привычка? Я задаю вполне конкретные вопросы автору комментария, заявившей, что пельмени - китайское блюдо.
@@miontade Гугл в помощь
Пельмени финская кухня
И какая эта ведущая-слащавенькая и до безумия-самовлюблённая...
Ну какой же вы жалкий и до безумия глупенький😂😂😂
На Русси не в рашке😭
A kakoe otnoshenie imeet Rasha k Ryssi ??????!!!!!!!!
@@IRUSIKCH никакого.😉
мерзость из прошлого.... только для дураков
Музыка лишняя