Công thức pha bột làm Há Cảo hoàn hảo từ loại bột dễ mua nhất .
Vložit
- čas přidán 13. 09. 2024
- Nguyên liệu :
Phần nhân
250g thịt xay
15g nấm hương
50g củ cà rốt
70g hành tím
1/2 củ hành tây
ít tỏi và hành tím băm
1 muỗng canh nước mắm ngon
1/2 muỗng canh dầu mè thơm
Phần vỏ bánh :
150g bột năng
50g bột gạo
30g bột nếp
300ml nước lọc
1/3 muỗng cafe muối
#ĐẶCSẢNQUÊTÔI @DACSANQUETOI
Ủng hộ kênh ĐẶC SẢN QUÊ TÔI bằng cách ĐĂNG KÝ và LIKE để xem các video mới nhé .
/ ĐẶcsẢnquÊtÔi
@DACSANQUETOI
........................................................................
Email : ngocdieu3310@gmail.com
© Bản quyền thuộc về Đặc sản quê tôi
© Copyright Đặc sản quê tôi & Do not Reup
Món Há Cảo nhìn ngon và hấp dẫn quá cảm ơn chị đã chia sẻ
Nhìn rất thèm và đẹp mắt
Qua hay, kenh Dac San Que Toi that dung voi ten , cach chi dan tuong tan, ai cung lam duoc mon ngon 🤩😍💝💯👏👍
Dạ e cảm ơn ạ!
Bạn rất khéo tay
Hấp dẫn quá , chắc phải học để làm cho bé Khương Nghị thưởng thức thôi.
Cảm ơn chương trình
Rất ngon và hấp dẫn quá cảm ơn cháu nhiều nha
150 g bot nang, 50 g bot gao, 30 g bnep, ti muoi hoa trong 300 ml nuoc khuay tan. Them 1 mc dau bac len bep khuay trun 1/2 chin sao cho deu. Cho bot ra thau nhoi cho min.
Cảm on .chỉ nhiệt tình
❤
❤
🌷🌺🌸💐❤
Cam on xx
Ngon qua ban oi rat tuyet voi luôn doi bụng
Nhiều bột năng vậy giống bánh bột lọc rồi bạn ơi
Ngon quá đi em ạ chúc em vsf gđ ngon miệng
Bánh đẹp. Ngon ❤❤❤❤❤
Nhung há cảo phải dùng Tôm nhiều hơn thịt heo xây mới ngon ngoài ra nên pha chút măng tre non như vậy mới có vị há cảo
Vậy nếu dùng nước sôi thì lượng nước bao nhiêu vậy bạn
Chau kheo tay qua, khg thua cua nguoi Hoa lam, nhin ngon lam hap dan lam.... chuc chau nhieu suc khoe va ra nhieu mon ngon nua ....❤❤❤❤❤❤❤❤
Dạ cháu cảm ơn vô rất nhiều ạ.
Ngon quá
Nhìn ngon và đẹp quá ạ. Cảm ơn chị đã chia sẻ
Ngon qua. For you 💯x👍+❤. Thank you !!!
Bánh nhìn ngon và đẹp quá ❤
Cảm ơn bạn đã chìa sẽ cách làm bánh
Tôi làm cho bột tàn mì cũng mềm dai ngon
Chị ơi chị có video làm vỏ bánh sủi cảo không ạ
Cám ơn Cô chia xẽ tận tình
Dạ e cảm ơn chị ạ!
Thèm quá đi ❤❤❤
E cảm ơn ạ
Mình cũng chỉ dùng nước mắm nước tương nêm nếm
Bữa giờ e làm đủ công thức mà sao để nguội nó cứng ak c. Hy vọng ct của c sẽ cải thiện hơn❤
Muốn bánh mềm thì pha thêm bột khoai tây nhé bạn.
Nào chị nghiên cứu cách làm để kinh doanh .nguyên liệu chính là gạo ngâm xong mình cho thêm bột gì mà giá thành rẻ để làm há cảo.cám ơn chị
Vỏ há cảo dùng bột dễ tìm và rẻ nhất chỉ có bột gạo và bột năng thôi nè.
Thay nấm hương bằng nấm đông cô đc k ạ?
Nấm hương còn gọi là nấm đông cô đó bạn. Mình dùng nấm khô hay tươi đều được.
Chị ơi bột gạo hay là tinh bột gạo vậy ạ
Siêu ngon và đẹp mắt ❤❤❤❤❤
Cho e hỏi bột gạo với bột nếp mình lấy gạo tự xay ra đc k c?
Được đó bạn, nhưng bạn tự canh độ dẻo của bột nhé vì rất khó để hướng dẫn chính xác được nè.
Luong nước như vậy là được hả em, có phải giảm lượng nước lại không em ,nhiều khi bị nhão không.
Dạ video e quay thật, không lồng tiếng, kết quả cũng là thật. Chị nhìn bột e làm có vừa ý thì làm công thức này. Không ưng thì giảm xíu thôi đừng giảm nhiều ạ. Quan trọng là khi hấp bánh đúng như e nói thì bánh mới ngon. Nếu hấp không đúng thiện bánh vẫn chảy xệ và mất nét.
Bạn ơi ,nếu bot nhà ở còn ướt thì thêm bột gì vào,cảm ơn bạn
Dạ chị không cho thêm bột nữa mà bắt trở lại bếp khoấy bột thêm xíu nữa là bột đặc lại ạ.
mình muốn để ngăn đông để ăn dần được không
Được bạn, nhưng bạn nên đông lạnh lúc mới tạo hình bánh khi nào ăn mới lấy ra hấp.
Mình ăn với nước hầm xương như hoành thánh đc ko bạn
Tại mình ko thích mùi bột hoành thánh
Dạ e chưa thử nên không biết thế nào ạ! Nếu chị muốn ăn vậy thì chị hấp chín như bình thường rồi sau khi chín thì cho nước dùng vào như hoành thánh ạ.
cối xay thịt chị mua ở đâu đó chị,
Cối xay này chị mua trên mạng công suất thấp nên nếu xay thịt nhiều sẽ bị nóng. E nên mua mấy xay thịt có công suất cao xài sẽ mạnh hơn.
Yummy !!! Cam on DSQT...
C ơi, sao e nhồi bột 1 lúc là bột bị dính như hồ ấy c. Dính rất dính ko cán được ạ. Là do bột em trùng chín quá hay sao c?
Có thể do ít dầu ăn đó e. Hoặc thêm dầu ăn hoặc e rắc thêm bột áo dưới tấm trải để không bị dính.
@ dạ E cũng thêm dầu ăn và bột áo bằng bột năng mà cũng bị dính lắm c. Nếu sau khi trùn mình chưa để nguội mà để ra thớt nhồi liền phủ thêm lớp áo bột năng thì có bị dính vậy k c? E làm 2 lần mà đều bị vậy luôn 🥹
Bột áo bằng bột mì đi, đeo bao tay hoặc ko đeo thì cho dầu xoa tay để ko bị dính, bột nào nhồi cũng dính p thoa dầu
Thay bột nếp bằng bột mỳ nhỉ
Dạ thay bằng bột gạo ạ. 150g bột năng 100g bột gạo.
Bột nếp thay bằng bột khoai tây đc k ạ?
Dạ thay bằng bột gạo ngon hơn chị
150g bột năng, 100g bột gạo ạ.
dùng (bột mì với bột năng) hay (bột năng với bột gạo) cách nào ngon hơn ạ?
Bột nào cũng có cái ngon riêng, bột mì thì bánh Không trong và ăn giống hoành thánh hơn há cảo. Bột gạo ít hơn bột năng thì bánh trong và vị đúng há cảo hơn.
Chỉ cần có bột năng thì bột mì cũng vẫn trong, còn ngon hơn thì tùy khẩu vị của mn
Loại bao tay này ở đâu bán chị?
Mình đặt mua trên mạng ạ!
Nước mắm có mùi mới đúng là cá với muối nhé
Chị ơi e lm đúng công thức mà bột dính tay nhìu là sai công đoạn nào ạ
Nếu dính tay thì bạn cho thêm dầu ăn nè. Có bột năng nên nhồi sẽ hơi dính tay đó bạn. Nếu có bao tay chống dính làm sẽ dễ hơn
Chj ỏi em lấy trùng còn sống mà em cán ón không ra dính một cục dẻo
Vậy là bột hơi bị chín và nhồi bột không đều đó bạn.
Tôi chỉ nêm nước mắm thôi là đủ rồi ko nêm bất cứ gia vị nào khác giống cô chủ kênh
👍👍👍👍👍👍
cho e hỏi máy xay thịt hiệu gì à? mình mua ở đâu chị à?
Máy xay này mình mua trên mạng, máy hơi yếu. Bạn ra siêu thị điện máy có nhiều loại máy để chọn lựa. Bạn nên chọn máy có công xuất lớn ít nhất là 700w xay thịt sẽ ok hơn.
Sao e làm theo mà nó lạ lắm e phải đổ thêm cả đống bột mới nhồi đc nên thành ra vỏ bột bở ko dai lúc làm bánh
Mình hiểu rồi, là do nước bị nguội đó bạn. Nhồi bột năng mà nước nguội thì bột bị nhão. Trường hợp này bạn không nên cho thêm bột khác vào mà là cho phần bột đó vào chảo chống dính bắc lên bếp để lửa thật nhỏ để làm tăng độ nóng rồi dùng cây vét bột trộn đão nhồi cho đến khi thành khối. Tắc bếp dùng tay nhồi tiếp cho đến khi dẻo mịn.
Làm kiểu này ko dai như bánh bột lọc mới sợ
Dau me thom khac voi dau me binh thuong la gi vay?
Dạ Dầu mè bình thường không thơm bằng dầu mè thơm nguyên chất ạ.
Đưa nước mắm thua
tr oi em làm cái nồi bột nó dính còn hơn cái bánh giày nữa chớ
Dính thì cho thêm xíu dầu ăn bạn.
Camonemdachiase
H bb