2200元的奢華蛋黃酥對決400元的平價蛋黃酥!《Joe是要對決S2》Ep179 ft.老爸、酪梨女孩愛麗絲【Joeman】
Vložit
- čas přidán 15. 07. 2024
- 本週即將迎來中秋年假,除了烤肉外當然也要吃一下蛋黃酥,這次我們買到了各種知名蛋黃酥,有的黃牛價竟然被炒到了好幾倍...真的有值這個價嗎?
防護美學ㄧ次到位
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段落by Peter
0:00 預告
1:04 開場白&OVERDIGI業配
2:08 本集品項&前言
2:26 歡迎烘焙專家老爸
3:34 歡迎愛麗絲、蛋黃酥很受歡迎、品嚐方式
5:10 佳德糕餅、成本計算
10:53 不二坊、受歡迎的程度
17:39 台北犁記、詩情畫意的行銷
21:54 業配時間
23:05 陳耀訓・麵包埠、 購買方式像搶演唱會票一樣
31:12 晶華 晶耀中秋、有梵谷名畫的包裝
36:09 Mr.啃、 史上最難訂的蛋黃酥、優質的原材料
43:00 感想、總結、感謝來賓、結尾
46:45 彩蛋 (拍攝當天是Joeman生日)
47:25 下集預告 (西洋篇的平奢算命)
拍攝器材:Sony FX3、A7S3、ZV-E1
收音器材:RØDE VMP+、RØDE NTG3、RØDE Wireless GO II go2
剪接軟體:Adobe Premiere、Sony Vegas 13
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Joeman九件事第二季:goo.gl/cUXQgB
Joeman九件事第一季:goo.gl/ho1b3k
Joeman打槍去:goo.gl/TZmSdG
等我復出😬我一定會再次成為蛋黃酥達人👍
老爸,祝你早日康复
可是你還沒找到烘培乙級證照🤔
老爸保重啊~~~
老爸要好好休息保重身體喔!
一定可以康復的!
老爸有夠專業、請他來講這集真的對了
幾年前有幸收到一盒老爸的蛋黃酥 真的好好吃!
魚乾越來越漂亮了
和牛達人
這集來賓真的強
老爸超級專業根本就烘焙界的吉米
然後愛麗絲前面想吃不敢吃那邊
超可愛 秒被圈粉欸 😂😂
老爸快點康復,Joeman出這一集真的是時候😂在老爸不方便出影片的時候,還能讓我們看到他出現。希望明年中秋還能看到老爸在Joeman的影片健健康康的講解中秋糕點!老爸加油!
除了老爸,愛麗絲在這一集也很好,口條很流利,感覺得出來真的喜歡蛋黃酥 ❤
愛麗絲雖然不像老爸專業做蛋黃酥,但分享口感跟觀感也都滿親民易懂的 😊
老爸的講解專業又實在,Joeman很會找來賓,👍
這次的來賓真的超專業
請多請一些這種來賓
烘焙專家老爸真的超專業,連酥皮幾克、脫氧劑多少錢都講得出來,好讚的來賓!
這集有很多蛋黃酥的知識點耶!!!從蛋黃有沒有心、蛋黃在的位置,以前吃蛋黃酥都沒有留意過這些事,果然是內行看門道,外行看熱鬧😆
0:00 預告
1:04 開場白&OVERDIGI業配
2:08 本集品項&前言
2:26 歡迎烘焙專家老爸
3:34 歡迎愛麗絲、蛋黃酥很受歡迎、品嚐方式
5:10 佳德糕餅、成本計算
10:53 不二坊、受歡迎的程度
17:39 台北犁記、詩情畫意的行銷
21:54 業配時間
23:05 陳耀訓・麵包埠、 購買方式像搶演唱會票一樣
31:12 晶華 晶耀中秋、有梵谷名畫的包裝
36:09 Mr.啃、 史上最難訂的蛋黃酥、優質的原材料
43:00 感想、總結、感謝來賓、結尾
46:45 彩蛋 (拍攝當天是Joeman生日)
47:25 下集預告 (西洋篇的平奢算命)
最後很感謝胖哥Joeman和痣作人為了這集題材去不斷嘗試去訂購蛋黃酥跟求朋友割愛
以及老爸、愛麗絲對製作過程的專業知識講解跟口感評價
才能為觀眾帶來平奢蛋黃酥對決,預祝大家中秋快樂
*下週的對決題材也很猛,記得收看!*
老爸也太強!秒被圈粉❤不廢話的講解最真實的開箱,不是只形容好吃好吃的那種😂😂九妹好會找來賓呀~~~
這集節目很好看。老爸不愧是拿過蛋黃酥冠軍🏆,講解的好精闢,連克重都講出來了。愛麗絲超美也很厲害猜中不二坊。彰化不二坊真的好好吃,去年吃過,今年買不到,但是會想念的味道。😊
感謝請乙級烘焙的老爸來說明
對決內容變的知識點滿滿
吃月餅時還能補充額外的知識,很有意思~
這集找老爸來很不錯欸感覺可以學到很多專業的東西超讚👍🏻👍🏻喜歡九妹知識型頻道
老爸講解的都是滿滿的知識技術啊!! 好多專有名詞!! 超專業~~
聽老爸專業介紹蛋黃酥真的很讚!
也祝老爸一切順利,早日康復
老爸早日康復 祝福店鋪大賣
這集真的請對人了
很喜歡老爸的專業分析
身為烘培乙級也曾是蛋黃酥冠軍
對各家的蛋黃酥講評沒有過度的吹捧和批評
讓人每家都想嘗試看看
這集太精彩了!🎉 默默看完整部肚子都餓了😂
女來賓是難得一見的讓人一眼看了就很舒服的類型
講話跟表現也是屬於得體
老爸就還是去年一樣專業,講出來又自信又不會讓人覺得很跩
昨天有看到老爸的直播
希望他早日康復 再來上對決 ( 老爸加油
這老爸 真不是普通專業耶....
9妹的食物對決中,
來賓肯定是最強的一集了!!
老爸加油!! 祝早日康復
看到老爸有種感動的感覺😢
joeman真的很會掌握流量密碼喔!👍
老爸最近身體出狀況,需要好好調養,影片可能會變少…
今天沒老爸影片就來看跟joeman拍攝的影片😆
有酪梨女孩就給讚!!大姐真的是超古錐~
嘉賓超棒,老爸的專業背景為觀眾帶來好多驚喜和知識分享喔,可以知道許多烘焙業的專業知識,從原物料選擇、蛋黃酥的做工細節,到包裝成本,獲取不少新知
滿討厭炒價的人,買黃牛也是在助長這個風氣,寧願吃不到糕點、買不到演唱會票,也拒絕買黃牛
20:41 喜歡犁記綠豆餡蛋黃酥的文案:「有如融化在暖陽裡的細雪」,寫得非常美,搭配剖面圖看很適合貼切,有為商品加分
本來就不愛不二坊的蛋黃酥,覺得紅豆餡太甜、不夠酥咬一口就容易塌掉,雖然很多人喜歡吃啦
看完會想吃05:10 佳德和23:05 陳耀訓的,佳德以前應該吃過但忘記味道了,陳耀訓的皮看起來不錯,有機會吃到再說吧哈哈
有專業解說就是讚
新口味的也很好吃,超推👍
蛋黃酥知識量拉滿❤
不愛蛋黃酥的我~看了對決
默默把手邊的蛋黃酥切開來研究
竟然還吃了起來😆❤
這集太好看了
好愛蛋黃酥!!!
搭配老爸講解太讚了!
知識點滿滿滿滿
Joeman生日快樂呀~
(下期又是算命了好期待
之前看到老爸上joeman的對決就覺得講解超棒的,今年又看到老爸真開心!
超專業分享欸 好想吃蛋黃酥❤
老爸非常專業講解❤早日康復🎉
老爸講的超專業拉!這集很讚 哇 🎉 知識我很喜歡❤😂
這集的來賓搭配超級棒,ㄧ位是專業蛋黃酥製作達人、ㄧ位是專業蛋黃酥吃貨達人。
願老爸平安健康,早日康復。。。
13:58 老爸真的很厲害,一指點破不二坊的獨特點,就是他們會使用酥油 👍👍
然後不二坊他們通常在趕製下,品質沒有很穩定,看過好幾顆像是出過車禍的..
終於又等到每年期待已久蛋黃酥❤
感謝 Joeman、老爸、愛麗絲,只能說老爸太專業、愛麗絲太懂吃~~
祝老爸早日康復~~
老爸講解的好專業,內容加分很多
祝福老爸早日康復!
喜歡周老爸的解說
這集節奏很好 老爸超懂蛋黃酥 愛麗絲很可愛講話也讓人很舒服
老爸的講解超專業的耶!這集整個已經不是普通對決了簡直是蛋黃酥業內大解密~好看👍
老爸真的超專業的,愛麗絲怎麼那麼瘦那麼會吃的感覺😂😂賞心悅目又專業的一集~
這集兩位都很棒!!!!!
期待下一集
蛋黃酥講解好清楚,之前都沒注意到,恭喜願望成真😊
看起來超讚😋😋
生日快樂~~~9妹^^剛開始愛麗絲要吃的時候被打斷真的好好笑XD
老爸真的很專業
看完老爸直播後就出現這集
老爸要快點康復!❤
愛麗絲真的超可愛😂
想吃又不能吃的表情被圈粉了😂
聽到老爸介紹 整個很驚人欸!
沒想到還有乙級烘培證照🎉
老爸講解太強了
為了看老爸而來,老爸加油👏🏻
這一集看的我知識滿滿,超棒的內容。超屌的來賓的。
謝謝老爸介紹 增加了好多蛋黃酥小知識
兩位來賓超讚 ❤
老爸好厲害👍
老爸真的專業,沒有一句廢話,知識量滿滿😂
這集不是對決~是蛋黃酥的教科書吧!老爸完全讓我對蛋黃酥有更深入的了解
超喜歡這集的❤
好專業
Joeman會試大潤發出的8吋蛋黃酥嗎
老爸好厲害
期待下集😂😂😂
邀請老爸來到這集好值,專業點評(甚至精準判斷成本)看得好過癮!
這集專業
這集來賓好強 👍好好看
老爸好專業 讚
老爸的甜點切工好厲害 👍
老爹真的好專業
這集來賓請的超好!愛麗絲真可愛
老爸好厲害!!不愧曾經是蛋黃酥冠軍,口感口味講得很中肯.
網路上一堆買不到的酸民在那邊酸陳耀訓,他的蛋黃酥被炒成這樣又不是他自己弄的.
何況黃牛價差都不是他賺的有夠衰.
人家蛋黃酥冠軍老爸都覺得好吃了在那邊XD
老爸耶愛💗💗💗
可以敲碗芋頭酥評比嗎
這集找的兩個來賓的口條跟氣質都讓人很舒服,感謝九妹團隊的辛苦
睡前看這集超想吃蛋黃酥
吃月餅禮盒第三天的我:好可怕 又是月餅,但你是Joeman我還是要點進去看
老爸好專業 這集好好看
老爸好專業
想看黃牛紀錄片❤
養成好習慣,先讚後再看
老爸祝你早日康復
舒服的一集
老爸的專業真的很厲害
愛麗絲一直想吃很可愛
胖哥的影片真的很好看
超喜歡算命對決
義美核桃蛋黃酥,不用50元門市現烤的,真好吃!
陳耀訓的蛋黃酥味道很特別,紅豆餡有太妃奶油糖的香味,吃過難忘,但嘗過就可,平常個人還是傾向囤貨林記、不二糕餅、紀家,放在冷凍想吃的時候拿出來退冰皮還是脆的,方便、便宜又好吃
请问是放冷冻,然后想吃提前拿出来退冰,直接就可以吃了吗
@@bang926 對,我家人是這樣吃,或是預熱回烤、平底鍋加熱也可,但是我本身也比較喜歡吃冰的蛋黃酥(甜度較低),所以很常拿出來就直接嗑了,如果買回家2-3天內用保鮮膜分裝丟冷凍庫冰,表皮基本上都能維持酥脆
想看黃牛紀錄片
真的~~半夜拿一顆包鋁箔紙烤箱烤一下
還原去濕~超邪惡的中秋限定消夜! XD
(最愛鳳梨餡包蛋黃~鹹甜鹹甜~
明年推薦台南金葡萄蛋黃酥!
超好吃!每年必吃😍
老爸的講解好精緻~ 切的好漂亮
看起來好好吃 , 看到估價, 會開新系列嗎? 就是要估價
謝謝你們的分享❤😂😂讚👍
超級精彩的一集
還好前陣子就先預防性的吃了一波不二坊的
不然一定超想吃的
我發現痣作人很帥耶
老爸要好好休息保重身體喔!
九妹 明年可以冰淇淋月餅對決~