סלט חצילים מדהים -שתי גרסאות קל ,בריא וטעים
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- זהו ערוץ היוטיוב הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - m.facebook.com...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
/ 345776966005447
אינסטגרם -
/ cookie_monster_toni_ma...
פינטרסט-
/ tonim27
הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים -
cookiemonsterto...
-----------------------------------------------------------------------------
שני סלטי חצילים מושלמים שילוו כל סנדביץ או ארוחה חלבית . המתכונים הללו טעימים ,בריאים וקלים להכנה .
אני מכינה מלאי בחמישי לכל השבוע ,המלאי הזה תמיד מחוסל 😁😁😁.
סלט חצילים
לגרסא הראשונה -
2 חצילים גדולים
600 גרם יוגורט יווני 10 %
1/4 -1/3 כוס טחינה גולמית
מיץ מחצי לימון
1 כפית מלח
3/4 כפית פלפל שחור
אופן הכנה -
חוררו את קליפת החצילים והכניסו לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ל-40-50 .
חתכו את הקליפה והוציאו את התוכן למסננת עם כף.
הניחו עד שכל הנוזלים ניגרים והחצילים התקררו .
קצצו את החצילים טוב.
הוסיפו לקערה את שאר הרכיבים עם החצילים וערבבו טוב .
ניתן להוסיף 2 שיני שום כתוש (או כזה שעבר 10 דקות אפייה )
גרסא שניה -
600 גרם יוגורט יווני 10%
1/4 - 1/3 כוס טחינה גולמית
3/4 כפית פלפל שחור
1 כפית מלח
2 חצילים קלופים חתוכים לפרוסות עבות .
2 שיני שום שמנמנות
לתיבול החצילים -
1/4 כוס מים
3 כפות שמן זית
1/2 כף פפריקה מתוקה בשמן
1 כפית מלח
אופן הכנה -
הניחו את החצילים על נייר האפייה
ערבבו את כל חומרי התיבול ,מרחו את החצילים משני הצדדים. הוסיפו את שיני השום השלמות למגש
הכניסו לאפייה בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ל-40-50 דקות .
את שיני השום הוציאו לאחר 10 דקות .
קצצו טוב את החצילים לאחר שהתקררו .
הוסיפו את ייתרת החומרים וערבבו טוב .
את שני הסלטים העבירו לקופסאות סגורות במקרר.
הכנתי את הסלט גירסה ראשונה לסופ"ש יצא מיוחד וטעים.
ללא ספק היוגורט יווני משדרג.
תודה רבה טוני.
שמחה שאהבתם ,שבוע נפלא 🙏❤
איזה יופי, נראה מעולה ומיוחד, רמה אחרת של קולינריה ישראלית, שאפו, יישר כח בעברית
תודה רבה תקווה יקרה שלי מחמיא לי מאוד
הנאה ענקית תענוג רק לעקוב אחרי מעשה ידייך גורם לחשק לעשות כל מה שאת מציגה ,תבורכי ❤️👏🏻
תודה רבה יקירה שלי ,שבת נפלאה ❤❤❤
@@--ToniMashiah באהבה
טוני יקרה כרגיל מתכון נפלא תודה שבת מבורכת אמן❤❤
תודה רבה יקירה שלי ,שבת מבורכת ❤❤❤
את נהדרת - טיפים מצויינים בפרט לגבי תוספת יוגורת!
תודה רבה יקירתי ,שמחה שאהבת . שבת נפלאה 🌸
מתכון משגע נראה עסיסי מאוד והרוטב מממ...פשוט יאמלישז. אני מכינה לשבת לפי המתכון שלך אבל עם עוף כי זה מה שיש לי כרגע ובפעם הבאה אנסה עם פרגיות.
תודה טוני וחג עצמאות שמח.
תהנו יקירתי , שבת נפלאה❤❤❤
יופי של מתכוני חצילים חידשת לי עם היוגורט תמיד מחכה לסוף הסרטון לראות את ההגשה האסטטית והנעימה שלך תודה רבה ושבת שלום
תודה רבה חנה יקירתי ,תהנו .
שבת נפלאה ❤❤❤❤
היי יופי של מתכון, האמת מעולם לא הכנתי עם יוגורט שווה לנסות, הסלטים נראים מדהים ובטוחה שטעים, יישר כח איזה כייף שיש אותך🙏♥️
תודה אוריה יקרה שלי ,מקווה שתאהבו .
שבת נפלאה ❤❤❤❤
טוני היקרה!!! את פשוט אלופה!!! תודה רבה
תודה רבה יקירה שלי ❤❤❤❤
טוני יקרה, עשיתי עכשיו ויצא מעולההה!! אין עליך!!! שוב תודה על עוד מתכון נהדר !!שבת שלום לך ולכל משפחתך
שמחה שאהבתם תהנו .שבת נפלאה ❤❤❤
את כל כך מוכשרת טוני! אני ובני ביתי מאוד נהנים מהמתכונים שלך!
תודה רבה רחת יקרה, תהנו שבת נפלאה ❤❤❤
אין ספק , הצלחת להעביר סרטון חציל ב2 גרסאות בריא , חומרים זמינים , נעים לעין ובטוחני טעים . תודה
תודה רבה על כל המחמאות, תהנו . שבת נפלאה ❤
הי טוני ערב טוב
הכנתי את המתכון ויצא מדהיםםם.תבורכי יקירה❤❤❤❤❤
שמחה שאהבתם יקירה שלי ,שבת נפלאה ❤❤❤
כיף להיכנס לערוץ שלך.
תודה רבה אילנה יקרה ❤
אין ספק את בחורה מוכשרת
תודה רבה יקירתי ❤❤❤
את עורכת שולחן באופן מושלם, טוני יקרה!
תודה, מתה על חצילים🍆🍆🍆😊
תודה רבה עופרה יקרה ❤❤❤.
תהנו ערב נפלא
טוני יקרה.
כמו תמיד תענוג צרוף לצפות במתכונייך.
המון המון תודה על השיתוף בעוד חויה קולינרית מנצחת. תבורכי ויבורכו ידייך. בוודאי שננסה . נראה מעולה.
בברכת שבת שלום ומבורכת לך ומשפחתך 🕯🕯🌹
תודה רבה על כל המחמאות ,שמחה לשתף ❤❤❤
בוקר טוב יקירה
רציתי לדאול הסכין הרחבה שאת משתמשת של איזה חברה
את פשוט מדהימה מסבירה מראה הכל מתחיל ועד סופו ללא פיספוס ואחראית
תבורכי מפי עליון
תודה ענקית על כל המחמאות .
הסכין נקנתה בעבר מעליאקספרס. רציתי לשתף קישור אך לא מצאתי את אותו מוכר אז לא רוצה להטעות לגביי טיב ממוכר שלא רכשתי .
איזה מתכון משגע, שיחוק.
👍👍👏👏🥰🥰💜💜
תודה רבה ,תהנו 😁😁😁❤
תענוג!!!!
תודה יקירה, תהנו ❤
הסלט הזה מאוד הולך ליד הדגים בשבת לכן עדיף שהיה פרווה תודה רעיון עם המיונז
תודה יקירתי תהנו ,בהחלט ניתן עם מיונז מי שרוצה להחליף לגרסת פרווה.
תהנו שבת נפלאה ❤
👏👏👏👏תודה, תודה....😗❤
בשמחה גדולה תהנו ❤❤❤
אוהב מאוד את כל המתכונים שלך. 🤗👍
תודה רבה 🙏🙏🙏❤
ואיי ואיי איזה מתכונים!!!! תודה רבה על הרעיונות!
שמחה שאהבתם יקירה, המשך ערב נפלא ❤❤❤
מושלם! תודה.
בשמחה תהנו ,שבת נפלאה ❤
תודה לך על מתכון מעולה👌💯👌👑👸👑❤🧡😘🤗
בשמחה גדולה ,תהנו יקירה ❤❤❤
שתהיי בריאה
פשוט נפלא, ברור ומדויק ! האם היוטיוב זו הפלטפורמה היחידה בה ניתנים המתכונים ? והאם הכמויות ניתנות על גבי הסרטון או שיש מקום אחר שאני מפספסת ?
צהריים טובים, כרגע כן . אולי יוקם אתר במקביל בע"ה.
החומרים תמעד כתובים על הסירטון וגם בתיבת תיאור מתחת לסירטון. פשוט תלחצי על החץ היא תיפתח
איזה יופי טוני משהו מיוחד שבת שלום
תודה רבה יקירתי תהנו ❤
תודה מתוקה שיהיה גם לך ולב"ב שבת שלום ❤❤❤❤
תודה רבה על התשובה.אכין בלי נדר ואכתוב איך יצא.תבורכי אהובה❤❤❤❤
תהנו יקירתי ❤❤❤
שלום טוני !
למה שמים את החציל הקלוי בתנור במים לאחר הקלייה ?
שלום , לא מניחים במים , מניחים במסננת להגרת נוזלים .
תודה רבה מתוקה אוהבת אותך המתכונים שלך משהו שבת שלום
תודה רבה חיה יקרה ,שבת נפלאה ❤❤❤
ואם אין יוגורט יווני (שם מרגיז. פתאום רק יוגורט יווני שווה, ואת היוגורטים והאחרים אפשר לזרוק לפח.)
היי לכולם/ן. את/ה כל כך צודק/ת...וגם שמעתי ממישהו שמבין שאמר שבארץ היוגרט היוני הוא חיקוי זול ליוגרט שמשווק לעולם.
אבל טוני אני אהבתי את הרעיון❤️👍 הבריא מאחורי זה. יישר כוח
🤣🤣🤣🤣 האמת.עד שהכרתי את חומר הגלם חשבתי בדיוק כמוך , השוני הוא במרקם .
יוגורט רגיל נוזלי יותר לעומת היווני שיש לו ממש מרקם של מעין גבינת שמנת עם אחוזי שומן נמוכים יותר .
בהחלט ניתן להשתמש עם יוגורט רגיל רק צריך לקחת בחשבון להוריד ל-400 גרם יוגורט ו-1/2-2/3 טחינה .
@@--ToniMashiah ❤️
תהנו יקירה שלי ❤❤❤
ללא ספק לא עומד במקור שהוא כמה רמות מעל ,אך עדיין יותר נוח לעבודה מהיוגורט הרגיל שמרקמו דליל יותר ❤
הי טוני בוקר טוב יקירה
תודה רבה על עוד מתכון מעולה.רציתי לשאול : איך אפשר להכין את המתכון פרווה?אודה לתשובתך יקירה ושיהיה לך יום מקסים❤❤❤
תודה רבה נעמי יקרה .
בכדי להכין את המתכון פרווה ניתן להמיר את היוגורט ב400 גרם (כן זו הכמות ) יוגורט טבעוני על בסיס סויה בטעם טבעי ולהוסיף 1/2- 2/3 כוס טחינה .
בהחלט ניתן להחליף את היוגורט והטחינה במיונז אם אוהבים ,הוא יכול להוות תחליף לגרסת פרווה.
ערב נפלא ❤❤❤
היי טוני. תודה על המתכון הנהדר.
שאלה, לא קשורה...
יש לך קשר לד"ר טוני משיח?
תודה רבה יקירה שלי .
לא אין לי קשר.
המשך שבוע נפלא ❤
אלופה אלופה
תודה רבה יקירה שלי ❤❤❤
טוני מקסימה איפה קונים את הסכין שאת עובדת איתה
צהריים טובים יקירה ,אני הזמנתי את הסכין מחו"ל דרך עליאקספרס והיא ממש מצויינת.
@@--ToniMashiah רוצה גם
בשמחה יקירה ,מצרפת לינק מהספק שאני קניתי .
באותה תקופה לא היה חיוב על משלוח מניחה שבגלל הקורנה מחייבים . בכל מקרה יותר זול מהארץ ומאוד איכותית.
Let's shop together on AliExpress with new user coupons
Your ₪ 3.38 in coupons are here!
a.aliexpress.com/_B0Wiv2
אולי תזמיני אותי לארוחה . פשוט עולה לי ריר ...😉🐑
בשמחה גדולה ביתי תמיד פתוח ❤️💗
אפשר מתכון ללחם שבצד?
מבטיחה בלי נדר לצלם לכם
@@--ToniMashiah תודה
היא אפשר לעשות את זה עם מיונז
בהחלט ניתן להחליף במיונז ,רק לשים לב שהכמות מיונז קטנה משמעותית .
היי אפשר את המתכון של הלחם ליד?
זה לחם מיוחד שנאפה בטאבון ,לא בתנור ביתי.
@@--ToniMashiah אימי עליה השלום הייתה מכינה את הלחם הזה עם מתקן חשמלי של שני חלקים. החלק העליון היה הגריל והחלק השני היה עם הרשת בכדי להניח את המאפה. סוגרת את החלק העליון ותוך כמה דקות זה היה מוכן. היה יוצא לא מהעולם הזה, ממש מעדן. לצערי את המתכון היא לקחה איתה. 😭😭😭
@@--ToniMashiah תעשי סרטון גם לזה.
מבטיחה בע"ה בלי נדר לצלם לכם בכדי שתכינו
כול הכבוד מתכון בריא ומנצח. נראה שהגירסא הראשונה החציל יותר קריספי פחות נוזלי.
בהחלט יש שוני גדול בין הגרסאות ,הראשונה לא מצריכה סינון נוזלים והטעם יותר עמוק ומעושן בעקבות האפייה ולעומתו הגרסה השנייה יותר רכה ועסיסית מבחינת הממרח שמתקבלת .
שתיהם מצויינים תהנו ,שבת נפלאה ❤
היא אפשר לעשות את זה פרווה לשבת סלט
האופציה היחידה היא לוותר על היוגורט ולהוסיף טחינה כמו במתכונים קלאסיים ,אך זה יעלה את כמות השומן .
האם אפשר מתכון של חצילים לא חלבי?
תודה.
אםשר לוותר על היוגורט ולהוסיף רק טחינה כמו במתכון קלאסי של חצילים בטחינה ,אך במקרה זה כמות השומן גדולה יותר משמעותית
@@--ToniMashiah עם טחינה זה מתקלקל מהר עם מיונז נשאר להרבה יותר זמן. כן, כן, אני יודע שזה לא בריא.😂😂😂
ללא ספק עם מיונז מחזיק יותר זמן מעמד ,בהחלט ניתן להמיר כמובן בכמות קטנה יותר כי מיונז דומיננטי יותר מן הסתם .
לא תקבל ממני הרצאות על בריאות, אני האחרונה בהטפות 🤣🤣🤣