LAB Talk #16 - Miten elintarvikkeita kehitetään?
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Hyvän elintarvikeinnovaation reseptin keksiminen voi olla haastavaa monista syistä. Se saattaa vaatia mittavia kokeiluja ja virheiden korjailua. Lisäksi markkinoiden muuttuessa ja kuluttajien makutottumusten vaihdellessa voi olla vaikeaa ennakoida, minkälainen tuote todella menestyisi.
Arvailemisen sijaan hyvän elintarvikeinnovaation reseptin voi nyt kehittää yhdessä koulutettujen asiantuntijoiden kanssa. LAB Talkin seuraavana vieraana on laboratoriovastaava Saara Sammalisto, joka työskentelee LABin uudessa tuotekehitysympäristö Food Pilot Plantissa.
