Mit tesz a kertész, ha sár van? - őzlábgomba
Vložit
- čas přidán 15. 09. 2022
- A Kisvakond csatornát a csatlakozás gomb megnyomása után támogathatja.
Jelenlegi támogatók:
Arany fokozatú támogató
Krisztik Csaba
Zsuzsanna Aranyász
Farkas Zsolt
Ervin
András Csilléry
Niki Cséke
Bőkezű mecénások
Formanek Zsolt
Szelőczei Zoltán
Takács Edit
Dimitrijevics Ottó
Kovács Zsuzsi
Dancs Norbert
Margit Juanita Pardi
Banu Andrei
Gekko36
feriko2222
Mészáros Léna
Antal Zsolt
István Török
Ery Varga
Éva Legány
Irma Szeverényi
Szeverné Éva
Éva DrKun
Szilágyi Ákos
Horváth Timi
Kovács Attila
Gyimóthy Gábor
Nagylelkű csatornatagok
Kertész Zalán
Miklós Árpád
Sallai Jenő
Orosz Jácint
Hilákné Somogyi Margit
Soroksarcity
Bacsadi Gabriella
Csiklya Katalin
Krivinger Ádám
Varró István
Homeelectric
MoKi x
Bokor dr Ticia Nárcisz
Judith Palotás-Tóth
Skyxabba
Zerényi Ildikó
Gyula Szántó
Nmsbalint
Krisztina Bazsánt
Pipi Ludli
Katalin Szinyéri
Nagy Lóránd
Köszönet azoknak is akik kérték hogy nevük ne jelenjen meg!
Segítségüket és támogatásukat értékelem és köszönöm!
A Kisvakond oldalt követheti a Facebookon is: / 114885411102105
Kedves Kisvakond!
Reggel néztem meg ezt az üdítő videót, széppé varázsolja az egész napomat😊 Köszönöm ❤️
Gratulálok!!! Kisvakond!!! Jo étvágyat a szépre sütött " Özlábhoz " Biztosan nagyon finom hiszen pontosan ugy készitetted , ahogy kell !!! Szép napot !!! Rozsa !!!
Igazán értékes EMBER vag!
Mindent szépen precizen megoldasz, a család örömére.
Gratulálok!
Nagyon kedves! Köszönöm!
Nagyszerű, új recept, imádom az őzláb gombát.
Nagyon gusztusos amit készítettél és az erdő Hát az valami csodás.
Köszönöm!*
Jó kis páros : Deauville+Őzláb , mind a kettőt szeretem .
Csodálatos és nagyon finom!😂😂😂❤❤
Na most tegezlek le!!! A kedvenc romániai sörömmel készíted a gombát és még motorozol is? A kertről,állatokról nem is beszélve. Mint ha magamat látnám. Csak én nem vagyok ilyen profi. :D Adja isten,hogy egyszer együtt guruljunk.
Minden megtörténhet 🙂!
Köszönjük az új videódat kedves Kisvakond! Nagy kedvet kaptam a gombászáshoz, csak sajnos itt a Balaton mellett nemigen találni...
Bizony a mező is ad gombát, nem is keveset, csak más fajtákat. Ha nem is szedni, de nézelődni, sétálni érdemes egyszer kimenni 2-3 nappal eső után egy legelőre. Meglepően sok a gomba.
Köszönöm szépen az ötletet.
Nagyon vagány ez a motoros kiruccanás! :)
Hadd javasoljam a közlekedőket ágdaralékkal mulcsolni, nagyon jó szolgálatot tesz esőben is. :)
Szép estét kívánok. Nagyon jóll halotam a hangodat. Jaj de szép és igazi friss gombák. Nagyon igazi jó szakács vagy igen tetszik nekem a tevékenységed .Igazi jó habarcsot készitetél a gomanak jól nézzet ki mikor meg süted. A drága jó Atyám álgyjon meg téged és a családodat .Minden jót kívánok neked és a videó halgatoidnak. Köszönöm szépen a csodálatos videót. Egy kellemes estét kívánok.
Gyerekkoromban Édesapámmal jártunk az erdőbe őzlábgombát szedni, Anyukám is épp így készítette házi tartárral. Isteni! Köszönöm!😊
Köretre, szószra, salátára már nem volt türelmem 😄. A gyomrom szólt, hogy ne húzzam vele az időt 😂😄.
@@Kisvakondkert el is hiszem😊 az illatára is emlékszem😊 nagyon bátor vagy, mi mindig bevizsgáltattuk, nem mertük anélkül fogyasztani.
@@edittamaramenyhart7360 Itt egyszerűbb az élet, ugyanis nincs ilyen szolgáltatás. Szomorú, de tényszerű 🙂. Egyébként éppen ezért csak a vargányát és az őzlábat szedem. Ezeket nem igazán lehet összekeverni, esetleg a sátántinóruval vagy a párducgalócával, így ha ismerjük őket, nem lehet gond. Tény, hogy minden gomba mérgezőnek tekintendő, amit nem ismerünk.
@@Kisvakondkert na, akkor is bator vagy! Édesapám sem szedett sosem mérgezőt. Érdekes, mennyire megszűnt ez nálunk, valahogy összefűztük vele.. mióta nincs köztünk, soha nem gombásztunk. Ez csak amolyan apa-lánya program volt. De a kis filmed felhozta ezt a gyerekkori emléket. 🙏🏻❤️
@@Kisvakondkert Egyszer olvastam valahol egy gombaszakertotol, hogy alapjaban veve minden gombat meg lehet enni: legalabb egyszer.
Ezzel figyelmeztetve mindenkit a mergezes veszelyere. Szerencsere te csak az altalad ismerteket szeded.
Jo kis video lett ez is, szivesen megneztem volna a szedes hosszabb reszet + nemi erdei barangolast.
A recept is kituno; maig kedvencem a rantott gomba rizzsel es tartarmartassal.
Megkerdezhetem, hogy milyen motorod van?
Szeretettel udvozollek.
Kedves Kisvakond! A gombát megmosod, vagy csak leszeded a rátapadt leveleket, vagy mit jelent a tisztítás pontosan? Köszönöm
Ha őzlábról beszélünk, akkor 2 féle elkészítést használok. Pucolni nem lehet, mert az őzláb nem igazán adja a bőrét a kalapról. Nem mondom, hogy lehetetlen lehúzni, de melós. Tehát:
1. Sörbundában - ilyenkor csak átnézem, nem mosom, csak mártom és sütöm.
2. Panírban, mint a rántott húst - ilyenkor felfőzök kb 3 liter vizet. Teszek bele 2 evőkanál ecetet (10%) és egy evőkanál sót. A leöblített gombát ebbe beleteszem, majd 3 percig főzöm. Szűrőkanállal kiveszem, lecsepegtetem, majd panírozom és sütöm. Mennyei az íze. Erre csak a jó nagy őzláb kalapok alkalmasak, mert főzéskor igen összezsugorodik. A kistányérnyi kalap tenyérnyivé zsugorodik. A gyerekek ezt a receptet jobban szeretik.
Elõnyõs, ha kõzel az erdõ, van vacsora, más meg mehet a Tescóba.
😄
Nagyon finom lehet. Mi is szeretjük, de felénk sajnos nincs lehetőség szedni.😢
Ezzel szerencsés vagyok. 20km-en belül négy hatalmas erdő is van, no meg több kissebb is.
Hat igen....én is a tegnap főztem vargányából zakuszkat 😉.
Az enyémből pörkölt lesz 🙂😉.
Nokedlivel ?
@@ilonamiklos4075 Igen 🙂.
Jó kis tejföllel 😋👍.
Szia István .Melyik erdöben jártál gombát szedni?🍄🍽
A Sárerdőben. A héten meg fogom látogatni Kányaháza környékét is.
@@Kisvakondkert Gondoltam! Nagyon ismerős volt a környék .🏍
Kár, hogy mi nézők, nem kaptunk belőle. 😋
😂
@@Kisvakondkert : Egyszer ettem rántott őzláb gombát, - sok éve volt de emlékszem rá, mert nagyon finom volt.
@@uborka1956 Rántani kétségkívül az egyik legjobb.
@@Kisvakondkert ❤