Rączka gotuje: pasztet drobiowy, kurczak w galarecie, rolady drobiowe z grzybami
Vložit
- čas přidán 9. 04. 2023
- Odc. 539 - Remigiusz Rączka i przepisy nadrobiowe specjały godne świątecznego stołu: kurczak w galarecie, pasztet drobiowy i rolady drobiowe z grzybami. Składniki poniżej:
Kurczak w galarecie
ugotowane mięso z 0,5 kurczaka
natka pietruszki - 1 pęczek
ugotowana marchew - 1 szt.
groszek zielony - 50 g
jajka na twardo - 2 szt.
bulion drobiowy - 1,5 l
żelatyna - 2 łyżki
Pasztet drobiowy
ugotowane mięso z 0,5 kurczaka
wątróbka drobiowa - 200 g
bulki namoczone w bulionie - 2 szt.
ugotowane warzywa z rosołu:
marchew - 1 szt.
pietruszka 1 szt.
seler - 0,5 szt.
surowa cebula - 0,5 szt.
czosnek - 2 ząbki
bulion drobiowy - dla odpowiedniej konsystencji
jajko - 1 szt.
imbir, gałka muszkatołowa - szczypta
suszony tymianek - 1 łyżeczka
papryka wędzona - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
świeży tymianek - kilka gałązek
Rolady z drobiu
udka z kurczaka - 4 szt.
papryka wędzona - szczypta
sól, pieprz - do smaku
masło - 100 g
farsz:
pieczarki - 250 g
podgrzybki suszone - 20 g
woda z moczenia grzybów - 0,5 szklanki
mięso mielone indycze - 250 g
natka pietruszki - 1 pęczek
masło - 1 łyżka
cebula - 1 szt.
czosnek - 5 ząbków
suszony lubczyk - 1 łyżeczka
sól, pieprz - do smaku
Dziękuję za kolejny pyszny odcinek. Pozdrawiam serdecznie 🙋
Witam serdecznie dziękuję za fajny przepis na pasztet życzę smacznego oras miłego dnia o taki drup to pysznosci
Bardzo doskonałe i wykwintne dania , wszystko jest przepyszne.Polskie najlepsze i najzdrowsze.😊
Wspaniale wykonanie pasztetu z kurczaka. Galaretki drobiowej, oraz roladek z uda kurczaka z farszem grzybowo pieczarkowym. Potrawy z kuchni Pana Rączki z kurczaka wyglądają apetycznie i smacznie. Mniam, mniam, mniam już gotuję i będę jeść. Pozdrawiam 🔶 🔷
Witam Panie Remigiuszu 🙂 I znowu coś pysznego😋, czekałam na ten odcinek 🔥Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 🤗❤️
Same dobroci😋ach tyn galyrt😋pozdrowiom 🤗👍
Pani czysta polszczyzna, pan czysta slaszczyzna! Pięknie. Nie na to jak czystość języka bez kwiatków!
Ciekawe, ze ja rozumiem każde słowo pana choć całe życie obracałam się w języku polskim. No ale przez 3 letni pobyt w Niemczech nauczyłam się tez swietnie tego języka i teraz z ta śląska gadka nie mam problemu! Świetny język i ludzie!
Drób jest u nas, przede wszystkim, najzdrowiej hodowany. Głównie gęsi, indyki i kaczki. Niezbyt tolerują antybiotyki i dziwne/przemysłowe pasze.
Witam,indyk jest najwięcej faszerowany,pozdro
Rosół lepszy z kaczki, a od kurczaka dużo lepszy i smaczniejszy jest indyk :3
Wesolych Świąt! Dania wspaniale😊
Tłuszcz jest bardzo zdrowy ,należy jeść.
Super smaki. Pozdrawiam
👍🤓❤️🌸
Witam.
🥰🥰🥰🥰🥰
Co do rolad, to może zbyt okrutne zaraz po świętach, ale przypomniał mi się przepis na kurczaka, w gęsi, w indyku - chyba hamerykański pomysł. Wyszukajcie 'three bird roast'. :)
Hahahahaha 🤣
🥰❤️👍🌞☘️🕊️💌💞
Pierwsza🎉
Drób to sterydy i antybiotyki droga pani
rączka ty pracowałes na halembie ??
Najgorsze z tych dań to mięso w galarecie i warzywa w galarecie. Sam widok jest ochydny, mnie obrzydza, ja nie mogłabym wziąć tego do ust, bo tak mnie to obrzydza. Nigdy nawet tego nie próbowałam i nie spróbuję, bo mnie to danie obrzydza. Fu😝😠
A fuj ,nigdy wątroba parzona,zawsze smażona z cebulką. Robiłam parzoną wątrobę i nie mój smak.
Rób jak chcesz. Nikt do niczego nie zmusza. I grzeczniej trochę.
Najlepiej jak by sie stara nie odzywala.
A ty co mlodzian ,po fotce widać że to już dawne zapomniane czasy
Ciotka pomyliła kanały😂
Kultura z pyska tryska...szok! Co to za komentarz niemiły.