Кухня Италии. Каннеллони

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 24. 02. 2013
  • Мировой повар с Ильёй Лазерсоном. Рецепты на сайте tveda.ru/
  • Jak na to + styl

Komentáře • 209

  • @user-mu3pn7ko9i
    @user-mu3pn7ko9i Před 3 lety +19

    Отличный рецепт. На скорости 2 быстро и понятно.
    За шпинат отдельное спасибо!

  • @Maria-tx7lv
    @Maria-tx7lv Před 3 lety +12

    Илья, огромное Спасибо, что все нам объясняете - только Вы так делаете!

  • @elenaabramova7002
    @elenaabramova7002 Před 2 lety +10

    Впервые готовлю это блюдо так просто и быстро❤️ спасибо за краткий рецепт 😊

  • @user-lb4gv3bf8x
    @user-lb4gv3bf8x Před 6 lety +69

    Ребята зачем оскорблять человека? Не нравится не смотрите. Всегда с удовольствием смотрю и учусь. Спасибо большое за рецепты.

  • @Aleks_Stihl
    @Aleks_Stihl Před 2 lety +3

    Смотреть и слушать одно удовольствие, подача, с юмором, человек с большой буквы!!!
    "Кто то может как обычно без приглашения прийти😂

  • @user-nj1dv1rm9c
    @user-nj1dv1rm9c Před 4 lety +15

    приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо Вам за рецепт. Не первый раз пользуюсь вашими рецептами и всегда остаюсь довольна =)

  • @00030003ful
    @00030003ful Před 9 lety +37

    Спасибо ! Лазерсон очень хороший мастер !

  • @user-ku9nx1re5n
    @user-ku9nx1re5n Před 4 lety +6

    Молодец! Супер! Кто же не позавидует такому профессионалу?!

  • @kristinaurban6918
    @kristinaurban6918 Před 3 lety +4

    Я обожаю смотреть видео ваши,все объясняете учиться одно удовольствия

  • @user-mz4er4vj4q
    @user-mz4er4vj4q Před 6 lety +42

    Сколько готовлю по вашим рецептам...все вкусно получается

    • @user-jj6vw2ou1s
      @user-jj6vw2ou1s Před 3 lety +2

      А пропорции где смотрите?

    • @user-gk1hq5jw5f
      @user-gk1hq5jw5f Před rokem

      @@user-jj6vw2ou1s смотрите внимательно и записывайте!!!

    • @oxananezhura9811
      @oxananezhura9811 Před 4 měsíci

      Я тоже, очень вкусно ❤

  • @user-mb6jk6oo2u
    @user-mb6jk6oo2u Před 4 lety +8

    Молодец, всё очень подробно рассказывает.

  • @miriammoro7344
    @miriammoro7344 Před 2 lety +2

    Спасибо за отличные рецепты!

  • @user-jt5kp8nv2k
    @user-jt5kp8nv2k Před 9 lety +16

    Здравствуйте! Спасибо за хороший рецепт и урок.

  • @user-sy4ws3sw3w
    @user-sy4ws3sw3w Před 7 lety +31

    хороший дядька. все хорошо об'ясняет. мировой хороший повар. правда колличество ингредиентов я не нашла

    • @iratsoloeva10
      @iratsoloeva10 Před 4 lety +1

      В самом начале,список

  • @olasea3749
    @olasea3749 Před 7 lety +31

    люблю смотреть Лазерсона)) очень забавный

  • @user-zo5oq1ur5k
    @user-zo5oq1ur5k Před 5 lety +8

    Спасибо, шеф.

  • @user-sf9yc2yq6u
    @user-sf9yc2yq6u Před 3 lety +2

    А я люблю Лазерсона ещё с детства. Слушала по радио по выходным его программы

  • @user-hp4tt9vf9u
    @user-hp4tt9vf9u Před 3 lety +3

    Вы молодец!! Спасибо за видео и вкуснятину такую .

  • @user-zg3ym9nr5q
    @user-zg3ym9nr5q Před 5 lety +5

    Спасибо огромное

  • @mariellekrem6147
    @mariellekrem6147 Před rokem

    Спасибо за рецепт!

  • @user-rw7hx2hv8x
    @user-rw7hx2hv8x Před 2 lety +1

    Красивое название Шеф Вы супер спасибо

  • @jelenaslovak5785
    @jelenaslovak5785 Před 3 lety +3

    Я ещё ничего не приготовила по его рецептам, но всегда смотрю с огромным удовольствием❤️

  • @cookhouse9747
    @cookhouse9747 Před 4 lety +5

    На личном опыте, фарш лучше не обжаривать, сразу залить водой, он будет по структуре мелкозернистый, так же и для лазаньи, еще добавьте морковь и стебель сельдерея

  • @user-hp4tt9vf9u
    @user-hp4tt9vf9u Před 3 lety +3

    Ух,как же вкусно.
    Пишите под видео пожалуйста что нужно для готовки.Спасибо

  • @shishok1982
    @shishok1982 Před 3 lety +10

    Смотрю в 2020.....и слова "хороший доступный Пармезан хороший продается в нашей мтране..." плачу.... слезы.....

  • @osovets.k
    @osovets.k Před 5 lety +3

    Очень нравятся его рецепты, я не говорю о нем как о человеке ))) а вот блюда получается очень даже ничего, в основном для мужчин ( сытные ) . А мы то хотим накормить наших мужчин сытно и вкусно.... Этот дядька выручает

  • @311Saturn
    @311Saturn Před 6 lety +3

    Ты лучший!!!

  • @user-rv4vt8ge3p
    @user-rv4vt8ge3p Před 3 lety +12

    А я начиняю через мешок кондитерский ,быстро и удобно,считанные секунды ))

    • @user-gk1hq5jw5f
      @user-gk1hq5jw5f Před rokem

      Сливки, спасибо за идею, а то до меня начинка, это проблема была...

  • @user-tf4ty1bl5i
    @user-tf4ty1bl5i Před 4 lety +3

    Рецепт супер. У меня очень вкусно получилось. Так что ни шокайте

  • @user-ib8ie6tj6i
    @user-ib8ie6tj6i Před 6 lety +5

    👍👍👍супер вы молодчина 👏🌷

  • @user-sh2wl1qq3p
    @user-sh2wl1qq3p Před 3 lety +2

    Супер

  • @sokol_az_minsk5982
    @sokol_az_minsk5982 Před 3 lety +6

    Шпинат,креветки,чеснок,сыр,майонез. Моя любимая начинка для каннеллони.

    • @user-te1ub4bf2p
      @user-te1ub4bf2p Před 7 měsíci

      Майонез? Волосы дыбом встали! Дело не в понтах. Просто Майонез при тепловой обработке сваривается в комки. Ведь там сырые яйца. Получается омлет!

    • @sokol_az_minsk5982
      @sokol_az_minsk5982 Před 7 měsíci

      @@user-te1ub4bf2p никого не принуждаю, ваше право не готовить так

    • @user-te1ub4bf2p
      @user-te1ub4bf2p Před 7 měsíci

      @@sokol_az_minsk5982 воля Ваша. На ум приходит одна из последних песен Ивасей

  • @tanist9431
    @tanist9431 Před 2 lety +1

    Красавец 💓

  • @user-su7rb9do3m
    @user-su7rb9do3m Před 5 lety +46

    Тот кто плохо говорит на Лазерсона,просто ему завидует.

  • @elenashcherbinina4992
    @elenashcherbinina4992 Před 3 lety +9

    Вчера готовила. Трубку прижать дном к левой ладони, чайной ложкой накладывать с другого конца. Быстро, без пустот и чистенько. Совет тем, кто будет пробовать впервые

  • @aidaalzhanova5335
    @aidaalzhanova5335 Před 8 lety +3

    С любовью из Флоренции! )

  • @user-qu6zm2cs5y
    @user-qu6zm2cs5y Před 4 lety +5

    Супер мужчина! Мировой!

  • @irinawagner8735
    @irinawagner8735 Před 4 lety +12

    2 часа мясо тушить - мама мия - нееее. Долго очень. Начиняю сырым фаршем с луком, итальянские травки туда же, перец соль - и заливаю соусом. Быстро и поверьте не хуже, чем варёный фарш запихивать в канелони.

    • @user-kz4yk4to4k
      @user-kz4yk4to4k Před 3 lety +1

      Собака блинов не ждет-прямо тестом хуячит.

    • @vardish
      @vardish Před 3 lety +1

      побольше Лазерсона сомтрите, может тогда готовить научитесь) А то пока что вам "и тай сойдет". И готовить, и есть надо уметь. учитесь.

    • @user-te1ub4bf2p
      @user-te1ub4bf2p Před 7 měsíci

      Лишнее это. Зачем вообще варить? Фарш сырой, паста сухая. Прелесть!

    • @user-te1ub4bf2p
      @user-te1ub4bf2p Před 7 měsíci

      Быстро только кошки родятся. Поясняю: не обжаренный лук не даёт сока и не карамелизуется; мясо не выделяет сок и не успевает дойти и распасться на волокна. В результате эфирные масла, которые и придают пище вкус и аромат, не растворяются в масле и просто разрушаются.
      В итоге получаете недоготовленную еду.

  • @user-oq4lx7hd9j
    @user-oq4lx7hd9j Před 4 lety +3

    А сколько по времени держать в духовке и какая температура?

  • @Net_Lenka
    @Net_Lenka Před 4 lety

    В "Любимом" канелоне готовились 20-25 мин. Сейчас 40. Так все же сколько их запекать?

  • @user-hb5wd2yw2x
    @user-hb5wd2yw2x Před 5 měsíci

    Люблю Лазерсона за исперчивающие исторические справки.

  • @allaknigina2554
    @allaknigina2554 Před 2 lety +2

    Чёткий парень. Приятно интересно смотреть 👍🏼

  • @makaroner
    @makaroner Před 3 lety +1

    Здравствуйте!
    В Италии не только повара готовят на оливковом масле экстра-верджине а ВСЕ итальянцы, и я в том числе, готовят исключительно на этом масле! Только когда мы жарим, мы используем подсолнечное масло, или из арахиса.
    Ваше видео крутое!

  • @oksanam8727
    @oksanam8727 Před 4 měsíci

    Все все рецепты я готовлю как вы учите Пан Лазерсон

  • @hopekasyanova2209
    @hopekasyanova2209 Před 4 lety +7

    Скромность украшает человека, не слышали? Мировой, вы наш!

    • @carleone4782
      @carleone4782 Před 4 lety

      Шо так базаришь ты вонючка

    • @hopekasyanova2209
      @hopekasyanova2209 Před 4 lety

      Андрей Мунтян ой, я на вашем тюремном языке не понимаю!

    • @user-zz7xm1ek3r
      @user-zz7xm1ek3r Před 4 lety

      @@hopekasyanova2209 ну може он действительно мироаой! Да и разве это важно,а? Главное что хороший рецепт дал

    • @anyayurova
      @anyayurova Před 3 lety

      Ага 🤣🤣🤣

  • @user-GeraYuliya
    @user-GeraYuliya Před 3 měsíci

    Сколько молока нужно для соуса???

  • @user-cd6il1qz5u
    @user-cd6il1qz5u Před 2 lety +1

    а мне кажется, что фарш сильно растерт в "пыль", нужно чтобы он был немного как бы кусочками.

  • @Aliona-01
    @Aliona-01 Před 11 měsíci

    Смотрю этот ролик уже 10 лет спустя и удивляюсь какая огромная зона для приготовления блюд. А сейчас у Лазерсона маленькая кухонька, но зато на генетической родине.

    • @anykadi23
      @anykadi23 Před 6 měsíci

      Ну конечно. То снималось для канала «Еда». Сейчас то он у себя на кухне

  • @MsLadyLilian
    @MsLadyLilian Před 6 lety

    у меня фарш всегда большими комками потом я его на блендере а почему вас тако мягки без комков не знаю

  • @comrade_100lin3
    @comrade_100lin3 Před 2 lety +4

    Знал ли он что спустя 8 лет итальянский пармезан уже не купить

  • @user-wk3ec4ob1c
    @user-wk3ec4ob1c Před 8 lety +31

    прикольно, "у нас в стране проблем нет с пармезаном")))

    • @Lacomba100
      @Lacomba100 Před 7 lety +11

      Обратите внимание на дату выхода видео. Еще до Крыма и войны. Пармезан был.

    • @user-mm5tx3dw35
      @user-mm5tx3dw35 Před 6 lety +1

      Батькин будет всегда)

    • @hamhuzi7804
      @hamhuzi7804 Před 3 lety +1

      2021г. все еще "нет проблем с пармезаном"

    • @user-gggivan
      @user-gggivan Před 2 lety +1

      @@Lacomba100 все было пока люди были людьми.

  • @giflol4598
    @giflol4598 Před 5 lety +3

    Почему без зелени ,ме не хватило зелени ❤️

  • @annakr9806
    @annakr9806 Před 6 měsíci

    Напишите количество ингредиентов

  • @user-wh7ss3us6i
    @user-wh7ss3us6i Před 6 lety

    Вы правы, можно взять для лрзаньи листы

  • @user-yp1vn7to8e
    @user-yp1vn7to8e Před 2 lety

    Я заполняю фарш с помощью кулинарного мешка, так проще и быстро🤷‍♀️

  • @anyayurova
    @anyayurova Před 3 lety +2

    Себя не похвалишь - никто не похвалит

  • @lvlarinka
    @lvlarinka Před 2 lety +5

    Очень много лишних слов! И где сам рецепт? Что значит «немного масла»? Немного это сколько?? Сколько муки, фарша? 🤔Прошла по ссылке, там тоже без указаний «сколько вешать в граммах»🤦🏻‍♀️ Ну и зачем такой «рецепт»?

    • @anastasiamagno4151
      @anastasiamagno4151 Před rokem +1

      Если вы не знаете сколько "немного масла " то вам к плите подходить максимум ради яичницы .

    • @user-bz4nc6ul3l
      @user-bz4nc6ul3l Před 4 měsíci

      Человек показывает рецепт, он шеф, в конце концов, как у шефа могут быть такие формулировки??? Даже комнатные повары, по типу Тихона или покашеварим говорят граммов, поэтому, теть, не умничай епта! Посмотри другие рецепты недошефа, там сгорело, там убежало, там щепотка, там чуть чуть, никаких пояснений, больше пуха на себе накидал, да воду лить в видео-вот он, классический русский шеф! ​@@anastasiamagno4151

  • @user-bz4nc6ul3l
    @user-bz4nc6ul3l Před 4 měsíci

    Не регион защищённый по происхождению, а пармезан-наименование защищённое по происхождению, соответственно, гордым именем пармеджано реджано именуется только сыр произведённых на территории пармы или Эмилия-романья, российская реплика от магаданского молочного завода не может именоваться пармезаном (даже в рамках импртозамещения)

  • @aidaalzhanova5335
    @aidaalzhanova5335 Před 8 lety +11

    Здравствуйте! в принципе все нормально, но есть небольшие нюансы. например в фарш обязательно нужно добавить полстакана красного сухого вина, после обжарки мяса, как только вино испарится, добавляется соус из крученых свежих помидор (без кожуры ). После двух часов томления на огне, добавляется ориган, и зеленый базилик. Обязательно! ну а остальное все правильно )))

    • @TheMirovingen
      @TheMirovingen Před 7 lety +1

      этот вкусовщина

    • @user-dq8bl8fh2j
      @user-dq8bl8fh2j Před 5 lety

      Не путай с соусом балоньез ,это скорее всего просто вариация.А вот в лазанью балоньез уже надо это всё добавлять

  • @user-mz9gj6io4c
    @user-mz9gj6io4c Před 7 lety +3

    и сейчас пармезан есть: аргентинский, российский или белорусский... выбор большой)))

    • @user-hq3rj7nr4q
      @user-hq3rj7nr4q Před 6 lety +3

      белоруский или росийский пармезан - что за зверь, єто как осетрина первой свежести?!)))

    • @lanabobovnik7036
      @lanabobovnik7036 Před 6 lety +3

      parmegiano mozhet bit tolko italianskii. sdelanii v provinzii parma, po etomu parmigiano- to est parmovskii. est i drugie sorta, kak skazal shef- grano padana- eto znachit iz padani.

    • @igoryakovlev1353
      @igoryakovlev1353 Před rokem

      24 месяца выдержанный?есть вино "солнца дар", а есть "барбареско"

  • @anton2000io
    @anton2000io Před 2 měsíci

    В шортсах то же самое, только за полминуты

  • @ErikaEver
    @ErikaEver Před 10 lety +3

    замечательно! только абсолютно непонятно, сколько они должны провести в духовке и при какой температуре?! :(

    • @user-pv8ep6yc4v
      @user-pv8ep6yc4v Před 10 lety

      190 градусов, 20-25 минут

    • @ErikaEver
      @ErikaEver Před 10 lety +1

      спасибо большое! приготовлю в следующие выходные )))))))))))))))

    • @user-jt5kp8nv2k
      @user-jt5kp8nv2k Před 9 lety +1

      Смотрите видео, там все есть.

    • @ErikaEver
      @ErikaEver Před 9 lety +1

      Наталья Федосеева Дорогая, посмотрите его сами. Если вы это сделаете, то убедитесь лично, что в передаче ни разу ни одного слова не сказано не о продолжительности запекания, не о температуре духовки. Ни разу.

    • @user-jt5kp8nv2k
      @user-jt5kp8nv2k Před 9 lety +5

      Эрика Эвер Видео 23,06 мин. 170 градусов 40 минут. Удачи. Я сегодня делала, оценили все!

  • @Yanikayanika
    @Yanikayanika Před 2 lety

    где сейчас брать настоящий пармезан?!

    • @user-gggivan
      @user-gggivan Před 2 lety +1

      Ждать пока бульдозеры разьедутся и собрать после гусениц.

  • @moroz_2303
    @moroz_2303 Před 2 lety +2

    Коротко и ясно, не хера не коротко, можно за 5 минут все рассказать

  • @susha1100
    @susha1100 Před 3 lety +2

    Сам себя не похвалишь.... Спасибо за рецепт!!! Но когда готовила, интернет отключился и я столько муки бухнула, густой получился , но вкусный!!!

    • @anyayurova
      @anyayurova Před 3 lety

      То же самое 🤣 представьте, я минуту назад написала комментарий "сам себя не похвалишь - никто не похвалит" 🤣🤣 И тут листаю вниз - смотрю и Вы то же самое написали😝😂😂 он явно переборщил с себяхвальством

    • @user-dr8vv2iq8c
      @user-dr8vv2iq8c Před 2 lety +1

      @@anyayurova Сначала научитесь готовить так как он,а потом критикуйте.Он имеет право себя хвалить.

  • @my_chanel
    @my_chanel Před 3 lety

    сейчас есть проблемы с пармеджано реджиано.

  • @user-by6ht7zg3f
    @user-by6ht7zg3f Před 2 lety

    А где рецепт?

  • @user-lg6wx9sq6b
    @user-lg6wx9sq6b Před 2 lety +1

    Прошутто уже не будет 🤣

  • @user-ik1bj3dx1u
    @user-ik1bj3dx1u Před 8 měsíci

    Приготовил по рецепту от шефа. Правда с небольшой импрвизацией) Получилось офигенно! Только промахнулся с количеством фарша. Остался лишний. Придется завтра есть макороны по флоцки)

  • @vvvvvvthfddrfc
    @vvvvvvthfddrfc Před 10 měsíci

    Все вы наверное знаете, что у людей может быть сотни фобий, вплоть до боязни пуговиц... Так вот, я боюсь эту форму макарон😂

  • @ildarik0700
    @ildarik0700 Před 4 lety +2

    2:45 зачем вы режете лук "по горизонтали",смысл?

    • @vardish
      @vardish Před 3 lety

      делает кубики мельче.

    • @ildarik0700
      @ildarik0700 Před 3 lety

      @@vardish от этого они мельче не будут)

    • @vardish
      @vardish Před 3 lety +1

      @@ildarik0700 я понимаю, все повара мира глупее вас) видимо они идиоты. Надо срочно раскрыть всем глаза. Займитесь этом.

    • @ildarik0700
      @ildarik0700 Před 3 lety

      @@vardish разрежьте головку лука пополам затем разрежьте половинку пополам у вас получится четверть,посмотрите на срез и вам сразу станет всё ясно.

    • @vardish
      @vardish Před 3 lety

      @@ildarik0700 мне и так все предельно ясно)

  • @alenkkat173
    @alenkkat173 Před rokem

    а где грамовки то, я зашла узнать как приготовить, а тут только последовательность действий. Сколько чего класть, решайте сами

  • @Vits1166
    @Vits1166 Před 9 měsíci +3

    Два часа издеваться над фаршем? Ну, не знаю. Не думаю что итальянцы такие изверги .Фарш готовиться 20 минут, да ещё в духовке с каннеллони запекаться будет.

  • @user-pk8nc8ju6z
    @user-pk8nc8ju6z Před 3 lety +1

    Имея почти МИЛЛИОН ПОДПИСЧИКОВ вы всё ещё ТАК 03:18 режите лук?

  • @sashaquatro9055
    @sashaquatro9055 Před 4 lety +6

    Илья Исакович даже подумать не мог, шо не будет у России ни пармезану ни хамону)

  • @sashaquatro9055
    @sashaquatro9055 Před 4 lety +7

    Исакович, при всем уважении, как же так? Смотрел весь рецепт а в конце вы даже не достали и не разрезали канелонни? Это все равно что сексом полчаса заниматься и не ... Ну вы поняли(

  • @user-te4sz6uy9p
    @user-te4sz6uy9p Před 4 lety +1

    Всё понятно, но правда очень долго...

  • @user-re9vo8du6u
    @user-re9vo8du6u Před 2 lety

    Самим приготовить как эти трубочки

    • @anastasiamagno4151
      @anastasiamagno4151 Před rokem +1

      Вы готовите обычную пасту. Раскатываете пласт и разрезаете на квадраты или полоски как для лазаньи. Начинку выкладываете и закручивайте

    • @user-re9vo8du6u
      @user-re9vo8du6u Před rokem

      @@anastasiamagno4151 о спасибо 🙏🏻 ❤️

  • @nadezdak4056
    @nadezdak4056 Před 5 lety +6

    В Италии обычно для рагу( фарш с томатом тушеные) берут 60% говядины и 40 % свинины. Так же как для Болоньезе. И побольше томата и ни каких панировачных сухарей. Есть рецепт cannelloni шпинат с риккотой, а не как шпинат с фаршем. У вас плохие знания. Это может быть ваша интерпретация этого рецепта, но не надо говорить , что так готовят в Италии.

  • @Meri-6464
    @Meri-6464 Před 4 lety +2

    У нас нет проблем с сыром пармезан хаха . Шёл год 2020

    • @user-zc7jv4is4t
      @user-zc7jv4is4t Před 3 lety

      С сыром нет проблем, вопрос цены )(

  • @lionbulov8552
    @lionbulov8552 Před 5 lety +17

    Блюдо хорошее и рецепт норм, НО у ведущего конечно ОЧЕНЬ завышенное ЧСВ.

    • @user-do9sz3ej2f
      @user-do9sz3ej2f Před 4 lety +5

      Lion Bulov разве так сложно понять, что он стебется?

  • @Viveja80
    @Viveja80 Před 5 lety +16

    Рецепт хороший,но очень долго,занудно! Надо иметь много лишнего времени,чтобы всё выслушать!

  • @Kara_puzik
    @Kara_puzik Před 11 měsíci

    Два часа жарить говяжий фарш? Зачем??? Температура полной (абсолютной безопасности) говядины 70 °С. Даже замороженный фарш при жарке достигнет этой температуры минут за 20-30. А если учесть, что фарш продолжит свою термообработку еще и в процессе запекания, то потраченные два часа - однозначно перебор. Скромно промолчу, что соус желательно использовать горячий, а не с двухчасовой передержкой.

  • @user-cr2uj2bc9b
    @user-cr2uj2bc9b Před 5 lety +15

    Я В ШОКЕ ! ! ! Зачем тушить (убивать ) мясо 2 часа ?????????? Этоже обыкновенный пельмень ! Кто-то жарит фарш в пельмени ??? Я для эксперимента сварил 1 каннелони (с сырым фаршем!!) в воде 5-6 мин. . Ничего из неё не вывалилось и она была ПОЛНОСТЬЮ ГОТОВА !!!!!!!!!!!!! А потом поставил в духовку (естественно с сырым фаршем ) и через 20 - 30 мин. усё готово !!!!!!!!! Чем дольше тепловая обработка продукта тем меньше полезных веществ в нём остаётся !!!!!!!!!!! 2-ва часа тушить , это п..дец како-то :-.(

    • @nadezdak4056
      @nadezdak4056 Před 5 lety +6

      В Италии чем больше рагу (фарш с томатной пастой)готовится тем оно вкуснее.

    • @stanislavisaev3745
      @stanislavisaev3745 Před 4 lety +3

      Полностью согласен, Нахера фарш томить 2 часа? Полный бред!!!!!!!!!!

    • @elenashcherbinina4992
      @elenashcherbinina4992 Před 3 lety +1

      Он учился в Италии. Да подзабыл маленько. 2 часа тушится фарш с томатами для лазаньи классической. Я иногда, если остается от лазаньи, применяю в канелоне. Но не обязательно. Для них можно любые варианты импровизировать. Лежат, не шевеляться, не выпадет любая начинка

    • @irene_10_
      @irene_10_ Před rokem +1

      По всем биохимическим законам, через два часа тушения фарша, он будет полностью бесполезен и трудно переварим для нашего организма. Пользы ноль. Убитый продукт.

    • @user-rv5kn7py6s
      @user-rv5kn7py6s Před rokem

      @@stanislavisaev3745 например хаш варят всю ночь и от этого он становится только вкуснее. Для лазаньи фарш томят долго, он становится очень нежный. Это ведь не котлеты рубленые.

  • @OxanaN
    @OxanaN Před 3 lety +3

    Эээээ.... Конечный продукт на вид вообще не стОит потраченного времени (2 часа на фарш + 40 мин готовки + бешамель гейморный + всё остальное >= 3 часа!!!). Там всего штук 8, на двоих только. А на вид вообще не аппетитно вышло 😕 Какой-то омлет или манная каша подгоревшая.
    Делайте эти каннелони как лазанью, тока пихайте в трубочки. Залейте сливками немного, засыпьте кучей сыра и 20 мин в духовке - и будет вам счастье! Приятного аппетита без напряга!

    • @user-fq9tk2rr6t
      @user-fq9tk2rr6t Před 3 lety

      И получится гумно

    • @OxanaN
      @OxanaN Před 3 lety +1

      @@user-fq9tk2rr6t Нифига - делала и всё норм. Только сыра верху переборщила, но всё остальное ОК. И тут, кстати, не показано, как оно вынимается и выкладывается на тарелку и кушается :-\

  • @mrnko
    @mrnko Před 9 lety +3

    Сложно готовить, не зная сколько чего нужно. Хотя бы в пропорциях сказал, сколько нужно продуктов

    • @lanabobovnik7036
      @lanabobovnik7036 Před 6 lety +1

      delaetsia na glaz, kak kotleti, esli beshamella na 50 gr. slivochnogo masla , odna lozhka muki , shchepotka soli i pol litra goriachego moloka. ne holodnogo kak skazal shef, a imenno goriachego. meshaia postoianno i kak tolko zagusteet do nuzhnoi konsistenzii sniat s ognia. - eto nashi blinchiki, tolko testo gatoviat tverdoe ( na 100 gr muki 1 iaizo) raskativaiut tonenko, virezaiut kvadratiki i zavarachivaiut, a potom zavivaiut beshamelloi i na minut 20-30 v duhovku na 180

  • @user-ge7dx6zq2c
    @user-ge7dx6zq2c Před 5 lety +6

    Типичная лазанья,только вид с другой стороны
    Ничего нового не придумали

    • @user-ee3mb3mu1f
      @user-ee3mb3mu1f Před 4 lety

      Нет не лазанья! Я готовила по его рецепту и лазанью и каннеллони- каннеллони мне понравились больше. Лазанья более жирная и тяжелая.

  • @user-nc8ut8is1p
    @user-nc8ut8is1p Před 6 lety +4

    Мировой повар😹😂не макароны а ПАСТА😈

  • @bigcat-pr9ed5fm8m
    @bigcat-pr9ed5fm8m Před 4 měsíci

    2 часа тушить фарш- это уже слишком.

  • @user-bz4nc6ul3l
    @user-bz4nc6ul3l Před 4 měsíci

    А зачем собственно тушить фарш 2 часа??? Шеф, вы обнулись? Зачем я это посмотрел 🤦

  • @user-ms7em9qt9x
    @user-ms7em9qt9x Před 9 měsíci

    Рецет хороший, но тягомотина затянутя.

  • @ekaterinavoynova5
    @ekaterinavoynova5 Před 10 lety +2

    капЧЧеной, лол. чувак забыл, что он не в Италии уже

  • @user-ru2cu2du6k
    @user-ru2cu2du6k Před rokem

    Ну просто толстые макароны.
    А если делая макароны по флотски , мясо запихнуть внутрь макарон ...
    То от этого чей-то отдает еврейской щедростью

  • @pascalathias2140
    @pascalathias2140 Před 5 lety +5

    Ужас! "Всё не так" не был он в Италии, либо итальянцы посмеялись над ним.

    • @svetlanadolgovuc9493
      @svetlanadolgovuc9493 Před 4 lety

      Расскажите как правельно

    • @nigrosa5765
      @nigrosa5765 Před 4 lety +4

      @@svetlanadolgovuc9493 ПравИльно писать через И

  • @aleks3954
    @aleks3954 Před 2 lety +1

    да, сам себя не похвалишь - никто не похвалит :D самомнение у товарища огого :)

  • @user-wm9fz5vu9m
    @user-wm9fz5vu9m Před 5 lety +4

    А разрезать не судьба была?показать людя что получилась практически лазанья только геморройней в два раза.
    40 минут-это очень долго, за 20 минут они уже готовы в нормальной печи!

  • @Dannik26959
    @Dannik26959 Před 4 lety +4

    Ооо так нудно рассказывает

  • @user-gt8jy6is4w
    @user-gt8jy6is4w Před 3 lety +1

    Долго и нудно.

  • @a.n.6084
    @a.n.6084 Před 5 lety +2

    Рецепт лучше бы рассказал,чем своим мнением делился.

  • @vmonolith
    @vmonolith Před 9 lety

    Здравствуйте,рецепт на любителя,приготовил,моей семье не понравилось,да и мне как то не очень а вот дугу моей дочери местному немцу даже очень ,расхвалил ,respekt говорит.нам больше как то рецепт моей супруги нравится.

    • @user-op9mu7go1q
      @user-op9mu7go1q Před 4 lety

      Валерий, так поделитесь рецептом вашей супруги, пожалуйста!

    • @mazaydeduska7762
      @mazaydeduska7762 Před 4 lety +1

      Иностранцы всегда лицемерят...хитрые ,с улыбочкой...ему тоже не понравилось😁😁😁😁😁