RED VELVET CUPCAKE - Ricetta originale, facilissima, con 1 uovo e senza lievito | UnicornsEatCookies
Vložit
- čas přidán 29. 05. 2019
- La ricetta perfetta dei #cupcake #RedVelvet: la vera ricetta originale con frosting di cream cheese.
L'impasto (sponge) è un cupcake al cacao che prende quella colorazione grazie a...scopritelo nel video! Basta avere aceto e bicarbonato :D
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RICETTA:
CUPCAKES (10-11 pezzi)
60gr burro a temperatura ambiente
150 gr zucchero preferibilmente super fino
1 uovo medio a temperatura ambiente
20 gr cacao amaro
1 cucchiaino colorante alimentare rosso
½ cucchiaino estratto di vaniglia
120gr latticello
150 gr farina 00
½ cucchiaino bicarbonato
1.5 cucchiaino aceto bianco (io ho usato quello di mele)
CREAM CHEESE:
75 gr burro morbido
150 gr zucchero a velo
150 gr formaggio spalmabile tipo philadelphia
• Colorante rosso amzn.to/3ykeCjw
• Pirottini di carta amzn.to/2AKJIal
• Cucchiai dosatori americani amzn.to/2NqZrNj
• Teglia per cupcake amzn.to/2XEqk8v
• Tritatutto Tupperware amzn.to/2JutYe3
• Punta sac à poche amzn.to/2PA8BIG
• Sac à poche lavabili e riciclabili amzn.to/2T7I6zF
• La planetaria che uso io amzn.to/2R44Dc4
• Fruste elettriche amzn.to/2Oqxq9k
• Cucchiaio dosatore da gelato amzn.to/2Sdi6l9
• Pirottini di carta amzn.to/2AKJIal
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#redvelvet
#torteamericane
#ricette - Zábava
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Purtroppo a causa di un aggiornamento di CZcams si sono cancellati tutti i miei commenti in risposta alle vostre domande qui sul canale. Tutto quello che avevo scritto fino a metà Febbraio 2020 é andato perso. Ecco perché non trovi i miei commenti purtroppo. Magari potremmo fare delle live nelle quali risponderò alle domande più’ frequenti dei video passati. Cosa ne pensi? ❤️
no
Ci potresti far vedere la ricetta della torta red velvet
Con questa stessa dose posso fare la crostata morbida
Ciaoo a tutti al posto del colorante posso usare il kermes liquore ..graziee
Ricette esatte ben fatte spiegazioni troppo prolisse e noiose ; più essenziali ...
Non vedo l’ora di provarli 🤩🤩 li adoro e aspettavo da tempo una ricetta affidabile.. e so che le tue sono super affidabili e infallibili 😘
Grazie Nicole, ho preparato questi cupcakes per il compleanno di mia figlia (33 anni) che adora la red velvet.......... un grande successo!!!!
Grazie di cuore sei fantastica adoro i tuoi video e le tue ricette ✌️🥰🔝
Bellissimi la proverò grazie infinite per la ricetta ti sei bravissima complimenti 😘❤👍
Sei fantastica, grazie per tutte le dritte che ci dai 😘
Che bello ... finalmente un nuovo video ... ora in ufficio guardo solo le immagini .. l'audio più tardi appena ho un attimo ... che voglia di farli subito!!!!!!!!!!!!!!!
Fantasticaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!
Sembra tutto così semplice da fare!!!!
Grazie 🙏🏻 🙋♀️🎈
Non c'è niente da fare, io ti adoro! Stavo cercando una ricetta valida dei cupcake red velvet! Dajeee😘
Ti seguo già da un po sia qui che su instagram...posso solo continuare a dire che sei fantastica e tanto cara, che è anche davvero piacevole ascoltarti e che ci dai degli ottimi consigli. Grazie Sempre!! Un abbraccio forte 💕🥰
Ottima ricetta. ..sono molto interessata ai coloranti naturali..grazie😊🙋
Ti seguo da poco! Le tue ricette sono le mie preferite! ❤️
bravissima sai spiegare i vari passaggi piuttosto bene e sei molto onesta e precisa. complimenti
Sono ammirata e aspetto la ricetta tutta naturale!
Bravissima, proverò presto la tua ricetta.
Ma chi sei, Nicole? Una fata?!!!
Grazie da me e dai miei due figli adolescenti. Le tue ricette ci donano grande gioia e allegria!
Ti ringrazia pure mio marito, l'uomo della degustazione!
Bella e brava 😘 😘 😘 che dire 🙏grazie di condividere le tue ricette 😊 😊 😊
Ricetta fantastica bravissima
li sto letteralmente mangiando con gli occhi!!! 😍😍😍😍😍
Ti ringrazio per la tua generosità e qualità. Sempre solare e carina. Grazie per insegnamento
Sei bravissima e sto imparando tante cose,grazie🥰♥️
Sei meravigliosa e le tue ricette sono perfette
Brava Nicoe come sempre ❤ li proverò presto😋
Nicole, sono venuti deliziosi! Grazie e sei bravissima! Go ahead and make my day 😁😘
Fatti oggi! Finalmente dopo tante prove...la tua ricetta Nicole e' fantastica...i cupcake sono morbidissimi e la crema e' buonissima! Grazie, sei sempre il 🔝🔝🔝👸!
@@UnicornsEatCookies si, morbidissimi! Grazie ancora per aver condiviso questa stupenda ricetta!❤
Nicole meravigliosi li farò sicuramente Grazie cara per tutte le delizie che ci regali
🤗🥳
😍😍😍Abiti in Inghilterra 😍😍😍 sono bellissimi.....li proverò sicuramente!
Mmm😋😋.... Belliiii..... Io adoro la Red Velvet, la faccio spesso ed è veramente buonissima, non ho mai fatto i cupcakes però, devo rimediare😜 proverò con la tua ricetta 😉 complimenti per i video che fai e per le tue spiegazioni chiarissime😘
Brava e simpatica!!👍🎄🎄🎄
Appena iscritta! Adoro le tue ricette! Sono chiarissime e ti fanno venire voglia di provare a ricrearle! Bravissima ❤️
Sono bellissimi 😍😍😍❤️
Ciao Nicole ti scrivo per dirti che ho realizzato la torta Red Velvet con la tua ricetta dei cupcakes.
Ho seguito il tuo consiglio raddoppiando le dosi, ho usato lo stampo da 20 cm.
Ho realizzato un torta a tre strati morbida.
Ho riscosso un grande successo, e piaciuta a mia figlia la festeggiata, gli ospiti, l'hanno assaggiata anche bi camerieri del ristorante poiché non conoscevano questa famosa torta.
Grazie di cuore seguo le tue ricette, poiché adoriamo i dolci che prepari, mi piacciono i tuoi tutorial sei molto preparata si vede che sei una professionista, mi piace il tuo sorriso e la tua voce.
Ti mando un abbraccio e un saluto da Palermo.
Meraviglia!! Non mi sono mai cimentata perché non sono pasticcera, ma pasticciona! Però visto il modo semplice con cui li hai fatti, voglio provare!! Ancora grazie!
Felice di averti ispirato a provarli 🤗🦄
Buonissimi bravissima Nicole e sono anche facili da realizzare un bacione dal Veneto 😘❤️
Fatti oggi 😋😋😋😋 meraviglia grazie ❤️
Provati e sono spettacolari. Grazie mille per le tue splendide ricette e per i tuoi preziosi consigli. ❤😊
Mi fa davvero tanto piacere che ti siano piaciuti 🤗
Ciao Nicol ,io ho la ricetta che mi ha dato mia zia nata e cresciuta proprio a Londra. Nella sua ricetta per il colorante usava il succo di rappa rossa e l'aceto e bircabonato veniva usato come lievitante. Comunque sei bravissima e molto simpatica e ti seguo sempre
Meravigliosi da provare presto grazie ❤
Finalmente una ricetta di Red Velvet degna di questo nome 🔝♥️ e soprattutto grazie per aver spiegato il tutto in modo semplice e chiaro 😉
Li preparerò prestissimo, grazie Nicole a nome mio e della bimba che porto nel pancino, gradirà sicuramente 🤰🍀💖
Ti abbraccio 🙂
#adottamiNicole #lamigliore #love
@@UnicornsEatCookies 💖😘
Sei proprio brava! 😋😋👏👏
ciao cara è sempre un piacere seguirti e ascoltare i tuoi consigli!! A presto!! ciaooo
Unicorns Eat Cookies buon pomeriggio anche a te !!
Sei bravissima e simpatica!!! Grazie per le tue ricette
Ma grazie Marzia 🤗🌈🦄
Che meraviglia la Red Velvet ! 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
@@UnicornsEatCookies ci provo ...amo i dolci ma sono una schiappa a farne... lo ammetto !🙁
Che meraviglia 😃 Nicole... oggi giornata video tuoi
❤️ ❤️ ❤️.. il colorante lo ho acquistato ed è il top... ❤ ❤ senza glutine 😘
Che bello! 🥳 Questo colorante ha davvero una resa ottima. 🤗
Carissima Nicole ti ho scoperto per caso e ti seguo con affetto perché sei preparata, precisa e preziosa nei consigli. Ho provato questa ricetta, I tuoi cup cake sono soffici, leggeri e buonissimi😋 grazie🤭🤗
Grazie mille Silvia 🤗🤗🤗
Sei fantastica ed io oggi farò la tua ricetta originale
Grazie mille gentilissima!!!
Ciaooo ricette meravigliose
Fatti oggi! Perfetti al primo tentativo! Grazie
Ne sono davvero felice 🤗🥳
Brava...anxhe a me piace tanto fare dolci...li proverò quanto prima
Appena fatti,sn buonissimi e morbidissimi,ricetta riuscita.Grazie sei stata chiarissima
Ciao Ermenilda, che bello che ti sono piaciuti 😃
Sei molto brava 👏, ai spiegato molto bene , ci provo oggi stesso, per il compleanno 🎂 de mio nipote, visto k è domani,grazie
Cara Nicole grazie per questa bellissima ricetta❤
Sono felice che ti piaccia, Monica 💕🌈
Semplicemente… meravigliosa 😍
Ciao Monica, grazie 🤗🦄🌈
@@UnicornsEatCookies 😘😘😘
Li proverò sicuramente👍
@@UnicornsEatCookies non devi assolutamente scusarti , capisco benissimo che hai tanto da fare perciò non pretendo le tue risposte . Grazie mille carissima 😊
Utilissimo come sempre👍
🙏💕
Fatti!!! Stupendi
Bravissima
Ti adoro, non ho parole
@@UnicornsEatCookies grazie a te, della professionalità e simpatia
Ciao complimenti per le tue ricette che sono una garanzia, io sapevo che la ricetta in origine era fatta con la rapa rossa salutami la regina😁
Ciao bella Nicole era un po' che non riuscivo a seguirti ma come sempre mi hai attirato subito l' attenzione con la ricetta Red Velvet che io e mio figlio adoriamo fare in occasione della festa della mamma...ma questa che hai mostrato è fantastica ma soprattutto spiegata alla perfezione....la voglio provare assolutamente... sperando di stare meglio e poterla preparare per domenica.... grazie infinite... è sempre un piacere 🎉😊
Ciao Angela, ben ritrovata! 🤗 Ti mando tante positive vibes per la tua salute. 💪🥰️
Bellissimi👍
Grazie mille 😊🤗
Mamma mia che bontà ☺☺
Bravissima...
🤗
Complimenti, questo impasto si può usare anche per fare una torta red velvet invece di cupcake? Grazie
Buonissimi
Sono veramente invitanti, devo fare una ricerca dove trovare alcuni alimenti, se voglio realizzare questi buonissimi cupcake 👏👏👏😘
Sei bravissima
Ciao! Ti avevo già detto che mi erano venuti molto bene. Ora aggiungo che dopo 3 giorni sono ancora morbidi. Incredibile!!
💕🥳🥳
Stupendi come sempre!
Cosa ne dici dell'idea di farlo nella tortiera a spirale (tipo quella che hai usato per la torta di Pasqua con ovetti) mettendo la crema nelle scanalature e magari nel buco? Attendo approvazione o disapprovazione dalla maestra ❤❤
Ciao Nicole, innanzitutto ti faccio i miei complimenti per la professionalità e la maestria con cui prepari le tue ricette.....volevo chiederti se le dosi per i cupcakes valgono anche per la versione torta e i tempi di cottura quanto aumentano in base alla teglia.....grazie!
p.s. dimenticavo.......SEI BELLISSIMAAAAAAA! Smack!
Ciao. Grazie mille per questa ricetta. Volevo sapere se la crema al formaggio posso colorarla di azzurro o meno. Grazie
Ciao Nicole, sono fantastici questi cupcake🤩grazie!!! La cream cheese mi è venuta con dei grumi purtrppo, non so perché ☹️! Continua sempre così ❤️
Ciaooo nicoooleeee non commento sempre ma ció non significa che non mi piacciono le tue ricette.... Sei l'Alberto Angela dei dolci💕continua cosí💕
Ooo bella 🌺🌺 e buonissima 🌹🌹
Grazie mille !Non vedo l’ora di farla ... ma il latticello in eccesso si può conservare in frigo ? E se si può , quanto tempo dura ?
Menomale, qualcuno che fa le ricette originali! È da un po' che sto cercando varie ricette (originali) ma ognuno deve sempre farle rivisitate. Sembrano buonissimi!
Ciao Agnese, questi li facciamo proprio in bakery ogni giorno 🧁😍 sono felice che il video ti sia piaciuto, fammi sapere appena ti metti all’opera 😉🦄
@@UnicornsEatCookies certamente appena potrò li faccio, mi è piaciuta molto la ricetta
Ciao sei bravissima ❤ una domanda però.. al posto del latticello cosa posso mettere? Grazie mille
Brava Nicole, belli i tuoi cupcake red velvet. Non ho mai fatto la red velvet, ma ora seguendo il tuo video, molto chiaro e semplice nelle spiegazioni, credo che riuscirò a farla. Proverò prima con i cupcake e poi, secondo te potrò fare con queste dosi la torta?? Se riesci consigliami tu!!! Grazie mille. 😘😘😘😘
@@UnicornsEatCookies grazie Nicole, la vorrei preparare per il mio compleanno. Se ci riesco ti invio la foto, sempre se ti fa piacere. Oggi ho visto il nuovo video..... sei fantastica, i tuoi consigli sono sempre molto importanti e utili. Grazie di tutto. 😘😘😘
Super TOP👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
🤗🌈
Ciaoo Nicole...
fatta la ricetta ..fantastica..
Posso chiederti nella crema al formaggio posso mettere del liquido di frutta fresca se e si come poterla fare e aggiungere al composto di formaggi vorrei darli un po' di acidità ....
Grazie e bravissima finalmente un canale che spieghi bene passo passo ...
Complimenti ancora ...
Grazie, per me poco abile... sei molto brava e chiara nello spiegare le ricette! Si possono usare anche altre farine, tipo di riso o grano saraceno? Grazie ancora 👏👏👏
@@UnicornsEatCookies ok Va bene, ti ringrazio e ancora complimenti!
Grazie
Devi fare un video su come si mangiano i Cupcake con queste creme sopra 🤣🤣🙈🙈🙈 ! Non riesco a non sporcarmi 🤣🤣🙈🤦♀️🤦♀️🤦♀️ è peggio che sbrigarti a mangiare il gelato sul cono d'estate prima che si scioglie tutto 🤭. Scherzi a parte sei un mito ! Mai visto ricette spiegate con così tanta precisione. Bravissimaaaa! ✌🥰🥰🥰🥰
Hahaha hai ragione, sarebbe un'idea simpatica! È difficile mangiarli senza sporcarsi il naso in effetti 😂 un abbraccio
Sei super
Ho adattato la ricetta ad una teglia da 20 come hai suggerito tu! Una torta spettacolare e superbuonissimissima!!! L'impasto morbidoso che si scioglie in bocca! ❤️🥰
visto com'é morbido? 😍😍😍 Sono felice che abbia conquistato anche te 🤗
Ciao, potrei sapere che dosi hai usato? Dovrei fare anche io una red velvet in teglia da 20cm
@@778paola ciao! Le stesse dosi della ricetta. Anziché usare i pirottini, ho usato la teglia da 20
Grazie mille... Ricetta fantastica... Sono un po’ contraria ai coloranti ma attendo con ansia il risultato della tua sperimentazione... Mi chiedevo, ma se li facessi senza colorante come li facevano in passato? Sarebbero marroni tendenti al rosso vero?
Per i muffin con la crema si fa una spirale? 🤔
ADORO i tuoi cucchiaini... Li avrai presi in un negozio fisico e non puoi fornirmi un link??? Potresti trovarlo per me????
Devo prendere anche le tazze...
Un abbraccio
Laila
Ciaoooo,una,domanda,la tua crema se dovessi usarla per guarnire i lati di una torta,cede?perché con la panna crolla sempre tutto.Sei bravissima😘😘
Ciao Nicole volevo chiederti per fare una torta in uno stampo da 30 cm di diametro moltiplico per 3 la dose dei cupcake? Quanto dovrà cuocere? Grazie e complimenti per essere sempre disponibile e solare 🤗
Vc é demais 😋🇧🇷
Meravigliosi 😋❤️ se volessi congelarli quanto tempo prima dovrei uscirli da freezer considerando che è novembre?
@@UnicornsEatCookies in Sicilia in effetti non fa troppo freddo 😅 cmq grazie infinite, sei gentilissima!! ❤️
Volevo provare per decorare effetto cestino
Ciao Nicole, per fare una torta posso usare le stesse dosi o conviene raddoppiare? E vorrei sapere in caso la misura della teglia.
Ciao Nicol, oggi bevendo un tea Berry Fruits, mi è venuto in mente questo tuo video in cui parli di sostituire il colorante, ho visto che scarica un colore molto intenso. chissà che non può essere usato come colorante naturale, in alternativa. Un saluto dalla mia cucina in Chelmsford
Ciao Simona, ho fatto varie prove in questi mesi per usare un colorate naturale ma ancora non mi hanno dato soddisfazione tanto da farci un video. 😊 Dovrò sperimentare ancora un po' per trovare la combinazione giusta. 🌈
Ciao nicole complimenti... volevo chiederti un consiglio la crema usata sul cupcake è possibile come farcitura di torte? Come si comporta? Rimane soda? Grazie
Ciao Nicole,volendo utilizzare questa ricetta per lo stampo da cupcake gigante che dose serve e quanto in forno?Grazie mille
Ciao Nicole! Voglio provare subito a farli!! Grazie per il video! Ti posso chiedere se hai già pubblicato la ricetta degli scones ( non ricordo di averla visto) ed eventualmente se puoi farla compresa della classica crema con cui vengono mangiati?? Grazieeee
@@UnicornsEatCookies ok, grazie mille!!
Ciao ❤️ sei sempre bravissima 😘Volevo sapere se la stessa ricetta anche per la versione torta, magari modificando le dosi. Grazie in anticipo 😘
Ciao Marika, sì raddoppia le dosi per ottenere una torta intera da 20cm di diametro completa (i due strati cuocili separati preferibilmente) 🦄😊
@@UnicornsEatCookies grazie
Ciao Nicole ,grazie per questa bellissima ricetta,si stanno cucinando in forno in questo momento !Ho un dubbio ,in altre ricette aggiungono oltre al bicarbonato anche del lievito chimico ,pensi sia un errore farlo?Un grosso bacione da Bassano del Grappa in Veneto
@@UnicornsEatCookies Sono riusciti benissimo e hanno avuto un gran successo! Grazie dei utili consigli e delle ricette che condividi sempre con noi!
Bellissimi questi cupcake.
Volevo chiederti. Il latticello posso realizzarlo anche con il latte senza lattosio?
Grazie e complimenti
@@UnicornsEatCookies grazie mille Nicole e sempre complimenti per la tua bravura e anche la tua simpatia
Ciao Nicole dovrei fare la torta red velvet e vorrei la tua ricetta nn solo vrrei sapere se posso aggiungere lievito per dolci grazie