ГЛІНТВЕЙН. Рецепт домашнього глінтвейну. Як приготувати глінтвейн. Глинтвейн идеальный рецепт. 2024
Vložit
- čas přidán 23. 08. 2024
- ГЛІНТВЕЙН У ДОМАШНІХ УМОВАХ
Коли пейзаж за вікном нагадує фото з чорно-білим фільтром; коли «легкий» вітерець відриває від землі худеньких дівчат; коли холод пронизує аж до кісточок - саме тоді час згадати про глінтвейн.
Цей гарячий алкогольний напій створений для такої погоди - він зігріває і піднімає настрій. Тому сьогодні ми розберемо найкращі рецепти глінтвейну в домашніх умовах. Звичайно, з фото, щоб готувати було ще простіше.
Основа основ: вино на глінтвейн
Вино - головний інгредієнт цього гарячого коктейлю. Від нього залежить смак, запах, колір і консистенція. Експерти запевняють, що справжній глінтвейн потрібно готувати на сухому вині.
Мовляв, напівсолодкі й кріплені сорти не підходять, тому що під час їхнього виготовляння використовують цукор. А наш «винуватець торжества» - за визначенням солодкий пряний напій, який щедро приправляється медом, імбиром, корицею тощо. Тому якщо ви не хочете мати нудотний мікс, який залишає неприємний посмак, варіть сухий сорт. Але й тут є викрути.
Наприклад, у вас алергія на мед: таке буває.Тоді візьміть за основу напівсолодке вино - і ви матимете потрібний ступінь солодкості. Біле чи червоне - вирішуйте самі. Єдине табу: не можна брати дороге витримане. Це взагалі вважають несмаком.
Як правильно варити глінтвейн
Приготування гарячого винного напою - не вища математика, але й тут є свої правила. Базові рекомендації для будь-якого виду глінтвейну, щоб вийшов найсмачніший:
• Вино не можна кип’ятити, його можна тільки нагрівати до температури 65-70 °C, інакше алкоголь випарується. Тому якщо рецепт передбачає додавання фруктового або трав’яного відвару, приготуйте його окремо, остудіть і потім додавайте до глінтвейну.
• Бажано використовувати емальовану посудину й дерев’яну ложку.
• Нагрівайте мікс поступово, тушкуйте на слабкому вогні.
• Перед подаванням залиште під кришкою.
• Зазвичай вистачає 10-15 хвилин, щоб відбулася магія змішування смаків і запахів.
• Не забудьте зцідити домішки.
• Розливайте коктейль, поки він ще гарячий.
• Подавати рекомендують у високих скляних або керамічних келихах.
Це популярний зігрівальний напій, який потішить вас прохолодного вечора.
Немає смачнішого та приємнішого напою для вечора, ніж ароматний домашній глінтвейн. Готувати його дуже просто, а головний секрет - побільше спецій і фруктів. Якщо раніше не пробували готувати глінтвейн вдома - обов'язково виправте це і скористайтеся нашим рецептом.
Найсмачніший глінтвейн виходить із солодкого і напівсолодкого червоного вина, тому можна використовувати кагор. Нехай звучить і незвично, але смак такого напою просто неперевершений. Тим паче, що до глінтвейну на кагорі не потрібно додавати цукор.
Інгредієнти:
• пляшка вина
• 1 великий апельсин
• половина лимона
• 4 маленькі яблука (або 2 великі)
• 2-3 палички кориці
• 10 горошин суміші перців
• кілька зерен кардамону
• 5 паличок гвоздики
• 2 зірочки анісу
• 3 лаврові листки
• ванілін (за бажанням)
• 1 столова ложка меду
• корінь імбиру
Усім смачного перегляду, підписуйтесь на канал, ставте лайк та чекаємо зворотній зв’язок пишіть своє враження та щоб ви хотіли, щоб ми приготували.
Нас також можна знайти:
Instagram - / maxifoodkazan
TikTok - / maxifoodkazan
#глінтвейн #mulledwine #recipe #mulledwinerecipe #рецепты #глинтвейн #рецептглинтвейна #глинтвейнвказане #казан #мандариновыйглинтвейн #2024 #recipe #cooking #food
Дорогі наші глядачі не забудьте підписатись на наш канал та натиснути дзвіночок аби не пропускати нові відео
Поставте будь ласка лайк
Напишіть своє враження про відео.
Нам дуже важлива ваша підтримка!!!
good food
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Доступно, просто та смачно!!!
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Дякую за рецепт!!!
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Ооо щось новеньке, дякуємо за рецепт!!!
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Супер, аж захотілось того глінтвейну
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Обов'язково приготую!!!
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Файно вийшло!!!
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Ви майстер з використання спецій👍
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Улюблений зимовий напій)
Дякуємо за коментар, дуже приємно
👍👍👍👍👍
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Ух ти, супер рецепт!!!
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Уххх... смак напевно неперевершений ! 🪷
Дякуємо за коментар, дуже приємно
Спецій нема є вино, піду вип'ю келих за ваш глінтвейн)
Дякуємо за коментар, дуже приємно