24시간 한가한 식당이 절대 해서는 안되는 5가지
Vložit
- čas přidán 21. 03. 2023
- 24시간 한가한 식당이 절대 해서는 안되는 5가지
한가할수록 제발 안했으면 합니다. 정말로요!
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홀이 진짜 필요해진게 이번에 부산중국집 위생상태보고 로드매장에 매장이 안보이는집은 이제 음식주문하기 마음이 불편해진건 사실이죠. 정도껏이어야하는데 당분간 배달음식은 타격을 안받을수가 없을듯요. 매일 매장 위생상태를 업로도 하지 않고 살아남기 힘들듯합니다.
알찬 내용입니다^^
차분한 설명도
좋구요
감사합니다.
맞습니다. 미처 무심코 지나가는 행동 하나하나 예전엔 책으로 자극 받았는데 권프로님의 영상이 더 뇌리에 박히네요 좋은 말씀 감사합니다.
참으로 맞는 말씀들이예요.^^ 감사합니다.!!
권프로님영상 많이보아왔구요 정말많을걸적용했어요 매출많이늘어났어요 너무나감사드립니다.
프로 인정 합니다ᆢ좋은 영상 보고 오늘부터 실행모드로 전환할게요
딩동벨~^^사장인 저도 핸드폰 보고서 벨도 놓칠때가 있는데 조심해야겠어요😂
오늘도 배우고 가네요~~ 감사합니다^^
정말 맞는 말씀만 하시네요
얼굴이 빨개지네요
다시금 깨우치네요
감사합니다 😂
1 ㆍ2 ㆍ3 ㆍ4 ㆍ5
어느 하나 틀린곳이 없는 딱 맞는 말입니다
좋은 강의 너무고맙습니다
특히 1번에 더욱더
신경써고 싶습니다
감사합니다 많은걸 배워요~
옳은지적 좋은 말씀 감사합니다
서비스마인드를 잘 갖추고, 브랜드 관리를 잘 해야 겠다고 느꼈습니다!
브레이크타임... 직원, 알바 눈치보며 사장님들 속으로 피눈물 나면서도 손님 돌려보내는 심정...ㅜㅜ
주변에 뭔가 사먹으려고 해도 언급하신 경우에 해당되는 식당이 의외로 많은 것 같아서, 정말 사먹기도 쉽지 않다는 생각이 듭니다.😭
가장좋은 영상입니다.감사합니다
감사합니다^^👍🤗🤗🤗
다시 들어도 좋은 강의 감사합니다
오늘도 활기찬 하루 보내세요
좋은 하루 되세요!
안녕하세요 청타채널 피디입니다.
확실히 권프로님께서 알기쉽게 예시를 들어주시면서 디테일한 설명을해주시니
귀에 쏙쏙 박히네요.
다수 영상을 보면서 영상제작에 인사이트를 많이 얻고있어요~
앞으로도 좋은 영상 기대하고 부탁도드립니다^^
감사합니다.
감사합니다. 지식의 저주에 빠지지 않기 위해 부단히 노력하고 있습니다. :)
식당이 한가할때 많이 지치죠~
익숙해지지말고 무기력해지지말고
뭐라도 하나씩만 바꿔보려 노력하는 자세가 필요할것 같아요~
자영업자라면 꼭 한번 생각해봐야될 좋은 정보 늘 감사드립니다^^
저도 경험이 있다보니... 빠지면 안되는 구렁텅이 같은 한가함...
진짜 바쁠때보다, 한가할때 정신적으로 피폐해져서 지치는거같아요.ㅜㅜ
2인분은 팩트 요즘같은 시국에2인고집하는곳이 많더군요 그래서 발길돌린적도 여러번
식당하시는 분이라면 꼭 지켜야 할 좋은 말씀입니다~^^
감사합니다 대표님 :)
브레이크 타임은 주방 2명 홀 2명이면 서로 번갈아가며 쉬고 브레이크 타임은 직원끼리만 사용하고 홀매장은 계속 돌아가게 하면 일석이조 아닐가요?
저는 인건비로 인해서 브레이크타임을 가집니다 ㅠㅠ 이럴경우 오픈시간이나 마감시간을 당길까요 ...
외부의 문제보다 내부의 문제를 살피는게 항상 우선인것 같습니다. 더 면밀히 닦고 조이고 기름칠하겠습니다
언제나 좋은 정보 감사합니다😊
한가한데 바닥 끈적거리는 식당 몇달 후에 문 닫았더라구요
식당경영에 도움이 될 것같은 것들이 한가한 식당에서는 부작용이 크다는, 예리한 분석이십니다. 강건하세요
감사합니다. :)
원칙보다 생존이 먼저다~^^😊
오픈시간 마감시간 어기는건 좋은건가요 오픈전에 받고 주방마감 끝났는데 받고 기준이없고
자영업자의
길잡이
큰힘이되어주시는
권프로님ㆍ정기휴일 어찌해야할까요
어렵습니다ㆍ현실과체력사이에고민입니다
어느정도 자리가 잡히면 꼭 쉬셔야 됩니다 대표님. 연중무휴에 집착하지 않으셨으면 해요.
@@권프로 네감사합니다
오우 쉿
👍👍👍
저희 매장은 오픈 때부터 예약제로만 운영하고 있어요
테이블이 비어있어도 예약안하시고 들어오시는 분들은 정중히 돌려 보냈었죠,,,
오픈 초기때는 매출을 생각하면 가슴 아프지만 그래도 철칙이라 생각하고 지금까지 계속 이어져 나가고 있습니다
대신 예약하고 오시는 고객분들에게는 최선을 다해 음식을 제공해 드리죠,, 1년 반이 지난 지금은 신규고객과 재방고객의 비율이 7:3 정도는 되는것 같더라구요 매출도 작년에 비해 1.5배 이상은 높더라구요,,
그리고 손님이 식사중이실때 예약 안하고 오신 손님들을 돌려보낼때 식사중 손님께서 약간 희열(?)ㅋ 을 느끼시는것 같은건 제 느낌적인~ㅋ
암튼 영상 감사히 잘 봤습니다~~^^
정말.. 한가해지면 손님이 오는 순간이 싫어진다에 숨이 턱턱 ㅠㅠ 요즘 제가 그런것 같습니다..
많이 지쳐있고 힘들지만 오늘 하루도 화이팅해서 좋은결과는 아니라도 이렇게 손님을 맞을 수 있다는것에 감사함을 느끼는 하루가 됐으면 합니다!
감사합니다 ㅎ
그럴수록 더 바빠져야 하는거 같습니다. 힘내세요 대표님!
@@권프로 네 항상 감사드립니다 ㅎ
권프로님을 알고 창업하면 최소 2 년의 기회비용을 줄일 수 있습니다. 이영상만 봐도... 최소 6 개월 이득!
와...!
오늘도 좋은 인싸이트 배워갑니다~~
보다가 문득 한가지가 떠올라 해볼게 생겼습니다~~오늘도 감사합니다~~
오 뭔지 궁금한데요...
권프로님영상 많이보아왔구요 정말많을걸적용했어요 매출많이늘어났어요 너무나감사드립니다.
대표님! 건강하시죠! 쭉 오래 가셨으면 합니다. :)