'베트남' 커피가 달고 '터키쉬' 커피가 미친듯이 쓴 이유? 알고 보면 사연 있는 '나라별' 커피 취향☕ㅣ원두쓰리 / 14F
Vložit
- čas přidán 10. 07. 2024
- 에스프레소의 고장 이탈리아🇮🇹부터
스타벅스가 망한 카페의 강자 호주🇭🇲
쓰다 써 터키🇹🇷 고진감래 베트남🇻🇳까지!
바리스타이자 프로 커피여행러 구대회가 들려주는
나라별 커피 취향과 문화가 다른 이유☕
#호주 #커피 #스타벅스
00:00 오프닝: 커피 기행 사진 대공개! ✈
00:41 🇮🇹 이탈리아 커피 맛의 비밀
01:43 🇹🇷 쓰다 써 터키쉬 커피
02:42 🇻🇳 베트남의고진감래 커피, 카페 쓰어다
04:14 🇪🇹 커피가 시작된 나라의 커피 세리머니, 분나 마프라트
05:06 🇺🇸 커피 때문에 잠 못 이루는 미국
06:28 🇭🇲 스타벅스가 망한 나라, 어디?
07:45 🇰🇷 얼죽아는 양보 못하지
08:35 클로징
'이 나라의 커피 문화는 어떨까?' 🧐
본편에 나온 나라 외에 궁금한 곳이 있다면 댓글 남겨주세요!
(언젠가 특집으로 나올지도..?)
콜롬비아 ,과테말라도 원두가 유명한데 궁금해요....
북한도 커피 마시는지 궁금합니다
인도 한표요~!!
의외로 커피문화, 차문화가 꽤 발달되어 있더라구요
식음료가 발달된 곳이엥ᆢㄷ
브라질이랑 콜롬비아 그리고 케냐...
캐나다
우리나라의 스타벅스는 커피보다 ‘공간 대여’ 의 의미로 서 성공했다 외국과 달리 거리에 벤치가 부족한 우리나라 특성상 이야기를 나눌곳을 카페가 대신하고있다 다른 프렌차이즈 카페와 달리 좌석을 편안하게 설치한 스타벅스가 카페시장에서 승리를 거머쥐었다고 볼수있습니다
전 맛있어서 가요..
공간대여 빼고는 스벅갈일이 없음
ㅇㅈ
@@user-tk6yo2zm1e 스벅 이미지메이킹에 혀까지 매혹당했네
@@jhs992 사람마다 다른걸 일반화 하지마세요.
확실한건 이미지 메이킹도 못하는 그쪽보단 스벅이 나은거 같음.
이탈리아 커피맛은 이탈리아 분위기, 온도, 습도여야 한다는 말이 단순하면서도 생각을 한번더 하게 만드네요. 여행에 대해서 생각해보게도 하고, 커피맛을 표현하겠다는 막연한 자신감보다는 소탈한 느낌도 들고..
맞아요. 사실 맛이 특별하지 않을수도 있는데 그때의 분위기 공기 습도 기분이 맛에 주는 영향도 굉장히 크죠 ㅋㅋ
제가 최근에 호주에서 카페 알바할때 썰인데.... 단골들은 메뉴 이름을 말안하고 걍 본인이름을 말함,, 너무 외워서 지금도 기억함ㅋㅋ (예: john 할아버지는 스몰 플랫 화이트 연하게 그리고 토스트 버터 발라서 2조각)
ㅋㅋㅋㅋㅋ 존할아버지 루틴 쩌시네용... 전 맨날 먹고싶은거 다른데 ㅋㅋㅋ
1:43 시리아 라고 하실때 마다 제 아이폰 시리가 튀어 나오네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ여러번 해도 나오는거 보니까 내 목소리랑 비슷한가 봐요
호주 일반 로컬 커피숍을 방문했는데 어떤 할머니가 1잔의 커피를 시키는데 스페셜오더가 6개나 들어가더라.... 호주사람에게는 커피는 단순이 드링크가 아닌 삶의 루틴같은 느낌임.
와우, 이런 주제 너무 흥미롭네요. 감사해요 일사에프!!
원두쓰리 콘텐츠 넘나 좋아요 💕💕
호주 얘기는 업데이트가 늦은것 같네요…
현재 호주 거주중인데… 스타벅스 인기가 많아져서 매장수를 늘리고 있어요.. 참고바랍니다
매일 마시는 커피에 대해 이렇게 몰랐던 이야기를 알게되어 좋네요. 시간을 유익하게 보낼 수 있어서 좋습니다.
노래가 좀 안어울리네요 내용은 참 좋습니다 👍
바리스타님 설명이 대박이네요
진짜 세계 여러 나라를 둘러보면서 커피를
즐기고 온 느낌입니다 ㅎㅎㅎ
우리나라 아이스아메리카노나 커피에 물타서 마시는 아메리카노가 잘팔리는건 근본적으로 친숙하기 때문이죠
우리나란 기본적으로 보리를 로스팅해서 물에 끓여서 마시는 보리차가 있었고 보리차는 시원하게 마시면 기똥차죠
아주 진하게 보리차를 끓이면 약간 연한 아메리카노랑 비슷해집니다
반대로 아메리카노를 굉장히 연하게 만들면 보리차 맛이 나요
말씀을 옴청 이쁘게 잘하시네용😆귀에 쏙쏙 들어와요
호주에 오래살았는데 스타벅스보다 맛있는 커피숍이 한국보다 많아요.
한국도 맛있는 커피숍이 있지만 프렌차이즈 중심이고 맛있다고 생각 되는 커피는 찾기 힘들더라고요.
반면에 호주는 자영업자들이 더 많고 맛도 다양해 매번 같은 곳으로 가지 않고 여러군데를 즐기고 있습니다.
진짜 개인 카페인데도 대박인데가 많고 심지어 맥카페도 맛있음. 제생각엔 우유가 진하고 맛있어서 그렇다는 생각을 해봅니다.
@@skyline0526 한국 가보니 유제품이 너무 맹탕이긴 하더라고요.
우유하고 요거트 이런 게 너무 묽고 물을 많이 섞은 것 같아요.
저도 호주에 살지만 지난 해 말 한국 갔다가 몇 군데 카페에 갔었는데 놀랬습니다. 가격은 약간 비쌌지만 그 맛이 독특하고 아주 훌륭했습니다. 그런데 맛을 비교해 보자면 한국의 커피는 외식 나온 느낌 호주는 집밥 느낌.. 계속 무난하게 오래 마실 수 있는 것이 호주 커피의 장점이라고 생각합니다.
이탈리아 동네 아무 바에 가도 1유로 이하에 엄청 맛난 에스프레소를 마실 수 있더라고요.
에스프레소랑 피자는 진짜 놀라고 옴
아 5유로 나폴리 피자 너무 그립다.... 한국 제 아무리 3만원 넘는 강남 피자 먹어도 그 맛을 따라갈 수가 없어 재료의 신선함과 음식에 대한 자부심은 이탈리아가 갑
아, 이태리 가 보고 싶다.ㅂㄷㅂㄷ
원두쓰리 오늘 처음 봤는데 바리스타님이 너무 신난 표정으로 썰풀듯이 이야기해주셔서 홀린듯이 봤어여 재밌네요 ㅎㅎㅎ 이전 에피소드들도 봐야겠어요 :) 저는 2018~2020년에 호주에서 거주했었는데 번화가에도 스타벅스 매장이 그리 많지 않았어요. 어떻게든 아아 마시고 싶어서 꾸역꾸역 스타벅스 찾아가면 늘 사람이 미어터졌던 경험… 그와중에 한국사람들 엄청 많았구요 ㅋㅋ 파니니, 파스타 같은 맛있는 식사류를 파는 커피 전문점도 참 많았는데 그립네요!
우리나라에서 아이스 아메리카노가 인기인 이유에 하나더 추가해주세요
집에서 "보리차" 마시던 문화, 그리고 유리병이 없어지면서 집 보리차도 없어지면서 관성적으로 나온 "아이스 아메리카노"
근데 보리차는 일본꺼임ㅋㅋ
제생각엔 고추장 베이스의 텁텁한 음식이 많은 우리나라 특성상 입가심으로 아이스아메리카노를 많이 마시는것같아요.
보리차 왜 없어졋을까
요즘 사람들은 보리차와 접점도 별로 없음
그냥 스트레스로 차가운 아메리카노를 좋아하는거
탄산음료 좋아하는거와 같은 이유
커피를 본연의 맛으로 즐기지 못하는 좀.. 안타까운 상황
원래 정수기물 먹다가 자취하면서 보리차 끓여먹기 시작하면서 본가와서 델몬트 주스병있어서 계속 마시고 있네요ㅋㅋ
너무 흥미롭고 재밌습니다!
재미있게 봤습니다 😀
내용이 흥미로운것도 있었지만 말씀을 참 재밌게 해주시고 듣기 편하게 말씀해주셔서 집중하면서 잘 보았네요 ㅋㅋㅋ 감사합니다
너무재밌고 유익한 영상이네요 b
국가마다 다른 커피여행을 할 수 있도록 재미있게 소개해준 구대회 대표님 감사합니다
영상잘봤습니다 😀
즐겁게 설명 잘 들었습니다~
이런 커피 이야기 너무 알차고 좋습니다.
호주에서 바리스타로 일하다 왔는데 정말 스벅보다 맛있는 카페가 훨씬 많아요 ㅎㅎ 객관적으로 스벅 커피가 맛이 있는 편은 아니라서 대부분 커피 마시려면 다들 다른 카페를 가더라구요! 저도 호주 살면서 커피마시러 스벅은 안가봤고 가끔 녹차프라푸치노 먹으러는 갔네요 ㅋㅋㅋㅋ
완전 공감. 녹차 프리프치노 먹으러 가지 커피마시런 안감. 글진도 맛없는데 그래도 스벅보단 100배 난듯
커피의 맛은 어떤 기준으로 평가를 하고계신가요? 스벅은 맛 없다. 라고 하는 건 무슨 기준인지 궁금합니다.ㅎ
@@Jinku325 일단 저는 맛있진 않다고 했지 맛없다고는 안했습니다...😅 말장난 같아도 맛이 없는 거랑 맛있진 않은거랑은 다르니까요! 일단 스벅은 전세계적으로 같은 맛과 같은 서비스 제공을 목표로 하기 때문에 원두를 굉장히 강하게 볶습니다 강배전했다고 하죠 유통과정이 길고 오래 보관해야되기 때문에 그렇습니다 그러면 커피에서 쓴맛과 탄맛이 많이 올라옵니다 커피 맛중에서 산미나 고소함 바디감 등등 이 모든건 사람 취향이기 때문에 누구는 덜 볶은게 누구는 더 볶은게 취향일 순 있어도 탄맛이 나는 커피가 맛있는 커피라고는 못하겠죠? 탄맛나는 커피가 맛있다고 하신다면... 뭐... 소고기에서 레어 미듐 웰던 차이가 아니라 그냥 탄 소고기를 좋아하시는 거랑 똑같다고 생각합니다
@@Jinku325 저는 말 그대로 스벅 맛 없다는 쪽 입니다. 지나치게 강배전에 에스프레소 퀄리티 너무 낮죠. 맛있는 커피 궁금 하면 사는 동네나 회사 주시면 리스트 드리겠습니다. 스벅은 맛 진짜 없는 커피 입니다
@@limeorangejuice 맛있는 커피 추천해주세용
7:48 손발이 do it. 유혹의소나타 부르는 줄ㅋㅋㅋ
바리스타님 딕션도 너무 좋고 재밌네요
앵커하셔도 될듯 !
익살스럽게 말씀 잘하시네용
이스탄불 경유로 여행 갔을 때 공항 스벅에 터키쉬 커피가 있었어요. 공항에 기념품으로 단 디저트를 많이 팔길래
터키쉬 커피도 베트남 커피처럼 달달한 커피인줄 알고 시켰는데 알바생이 다시 묻더라구요.
그 때 알았어야 했는데...엄청 작은 잔에 내어준 터키쉬 커피를 마시고 잠이 확 깼던 기억이 있네요 ㅎㅎㅎ
원두쓰리 넘 재밌게 잘 보고 있습니다~ 캡슐커피나 모카포트 같이 집에서 즐길 수 있는 커피 이야기도 궁금해요!
오늘도 여행 잘~ 보고 갑니다...
커피 마실때...커피여권이 있다면 어떨까하는 생각을 해봤네요...ㅎㅎ
찍는 재미가 쏠쏠하기도 하고...뭘 마셨는지 알수도있고...싱글오리진인 경우...
오늘의 커피는 국내여행으로 하는걸로...ㅋㅋ
전 오늘 브라질과 에디오피아를 다녀온걸로....
커피맛을 좌우하는 중요한 요소중에 물도 크게 영향을 미치죠.
외국에서 맛있게 마신 원두를 가져와서 마셔도 같은 맛이 안나는건 머신의차이, 추출시간, 온도, 습도등 셋팅도 다른 이유이겠지만 물이 다른게 큰 이유이기도 하죠.
개인적으로 맞춤식으로 제공하는 호주식 커피 문화가 좋은거 같습니다.
인테리어, 분위기 중심의 카페가 아니라 커피맛에 진심인 카페가 더 늘어나야 한다고 생각합니다.
근데 맛잇다는 이태리커피 물은 석회수물인..
@@jip3712 석회수 물 그대로 머신에 사용하면 고장나요;;; 어느 나라든 머신에 사용하는 물은 정수기를 거쳐서 사용하는걸로 압니다.
설명 지렷다
매번 재밌게 보고이써요~ 또 뵐께요~👈
브라질 커피 이야기도 궁금해요. 커피 생산국이기도 한데요. 커피가 수출되던 산토스 항구에는 커피박물관도 있죠. 에스프레소에 설탕을 엄청 넣어서 마신다는데 자세한 이야기가 궁금합니다🇧🇷
8:47 무릎을 탁 치고갑니다 ㅋㅋ
하루에 한잔 이상 호주의 커피를 마시는 멜버니안 입니다. 여긴 대기업을 별로 안좋아해요. 로컬 그리고 호주인들이 만든 작은 페밀리 기업들을 좋아합니다. 여기에도 스벅이 몇군데 있는데 아시안들이 많이 사는 곳에 자리잡고 있습니다. 십년이상 살아보니 저 또한 동네 맛있는 커피가 맛있더라구요. 멜번 커피 짱!!!
아 국밥으로 뜨끈하게 조지고 시원한 아아 한잔 딱!
재밌당..
재미있네요
호주 커피 맛있는데 근데 커피만 맛있는 게 아니라 우유가 진짜 맛있음 그래서 우유 들어간 커피가 진짜 맛있음
공감 ㅋ 커피 무슨 맛으로 먹나 하던 시절 호주에서 커피맛에 눈을 뜨게 됐고, 현재 블랙만 마시는 사람으로서 그때는 어쩜 그리 플랫화이트를 즐겨 마셨는지 신기하네요 😊
맞아요 낙농업이 발달해서 호주 우유가 유명하죠
시드니 카페에서 일하고 한국 돌아와서도 카페일 하는데 라떼맛이 이상하게 다른거 같아서 우유를 이것저것 사다가 먹어보니 우유차이가 심하더라구요. 폴바셋 라떼가 왜 맛있는지 딱 알겠더라구요.
한국에선 상하목장우유가 제일 괜찮았습니다.
@@fireman-fb8mx 한국 가서 같은 맛의 우유가 없어서.. 난 그게 제일 싫더라.. 한국 우유는 물같죠.. 거기에 커피를 타니 뭔 맛이 있을까? ㅉㅉ
호주에서 사는중이고 커피를 정말 정말 좋아하는 사람입니다 :) 호주 커피 문화 참 특이하죠. 아침 운동 끝나고 6시쯤 카페를 찾으면 이미 많은 단골 손님들이 북적입니다. (자전거 타는 사람들 그리고 조깅 하는 사람들이 많이 오는거 같네요) 현지 바리스타들은 단골 손님 이름도 외우고 커피 취향도 외우고 있습니다 ㅎㅎ 심지어 주문 하지 않아도 커피를 만들어주더군요 ㅎㅎ
이곳 호주에서는 프렌차이즈 커피숍이 힘을 못쓰더라고요. 스타벅스 이외에도 많은 프렌차이즈들도 그닥 힘을 못쓰고요.
만약에 호주에 방문하실일이 있으다면 동네 작고 작은 카페를 추천드립니다 ㅎㅎ
호주라면 롱블랙 그리고 플렛 화이트 추천드려요.
멜버른 사람들이 커피에 자부심이 굉장히 강하다고는 들었네요 ㅠㅠ
팀홀튼에 대해서도 얘기해주세요~~
역시 일사에프.. 재밋다
존잼. 다음에 술문화도 해주세요
여행과 출장을 정말 많이 다녔는데, 정말 이탈리아에서 마셨던 커피가 최고였습니다.
한국에서는 그 맛을 느낄 수 없다니 아쉽지만, 언젠가 다시 이탈리아 에스프레소를 음미할 날이 오겠죠.
썸넬 원영 너무 귀여워서 스르륵 들어와버렸다..
이탈리아 간이역에 있는 작은 카페에서 아침에서서 마시는 에스프레소.. 그 맛은 이탈리아 아니면 낼 수가 없죠
다낭 어는 건널목 옆에 있는 연유커피가 너무 생각나네욤ㅎ
감사합니다
우리나라에서는 얼음 구하는 게 너무나 쉽다는 게 다시금 느껴지네요. 얼음 커피를 안 마시는 문화 탓이 제일 크겠지만, 캐나다에서는 아이스드 커피 마시려면 스타벅스나 팀하튼 가야 한대서 한여름에 갈증이 심했어요
팀 홀튼입니다!
@@Muu_nani 토마토입니다
@@Muu_nani 팀 하ㄹㄹ튼 이라고 발음했었는데 지금 보 팀호ㄹㄹ튼이 더 가깝네요. 왜 그 땐 그렇게 발음했을까요 ㅋㅋ
@@eunnoir8928 상관없어여 영어로는 오와 아를 그닥 구분하지 않지여 ㅋㅋ
응 아니야 나 토론토 유학중
처음 시드니 공항에서 아이스 아메리카노 직원이 못알아듣길래 아이스커피 달라고하니까 롱블랙에 바닐라아이스크림넣어줌.. 호주에선 아메리카노란 말도 잘안쓰고 대부분 롱블랙…그땐 아이스롱블랙도 파는곳 별로 없어서 얼죽아였던 내가 강제로 뜨거운것만 마시다 커피맛 알아버림 호주 롱블랙 ㄹㅇ 맛있음..
지금도 대도시나 아시안(주로 중국인 한국인) 많이 사는 곳 아니고서는 특히 시골 까페에서는 iced 음료 안파는 커피숍이 대부분이예요. 그런 곳에서 아아 먹으려면 롱블랙 주문하고 거기에 얼음 왕창 넣어달라고 하면 ?? 띠요옹 하는 표정을 짓지만 어쨋든 만들어는 줍니당..
잼있다.
중남미에서 자메이카나 쿠바같은 나라에서는 어떤 커피 문화가 있을까요?
호주커피는 주말아침에 맥카페가서 애들 노는 소리 들으면서 신문보면서 디저트랑 함께 먹는게 진리지 ㅋㅋㅋ
4:20 아프리카 느낌이 나는 배경음악이 뭔지 알 수 있을까요? 참 신비롭고 좋네요 ☺️
감사합니다.
호주 7년 넘게 살면서 스벅 갈땐 항상 아시안친구들이랑 외출할때만 가요. 그리고 대부분 카페가 작고 우리나라 처럼 카페에서 마시는것 외에 다른 목적으론 카페를 안가기 때문입니다. 물론 케바케이기도 하고 큰 카페일 경우 분명 커피랑 빵만 팔지 않습니다. 다이닝과 카페를 합친 모습이죠. 저도 보통 누군가 만날때 분위기 좋은 저런 카페에 자주 가곤했습니다. 카페 수도 많고 대부분 서서 마시거나 공원 혹은 의자에 앉아서 마시기에 굳이 상대적으로 비싼 돈을 지불하여 스벅에 있을 필요가 없는거죠. 매뉴가 다양하다는 점이 장점일 수도 있는 스벅 vs 자기 개인 시간을 좀더 활용해 근처 공원에서 같이 이야기를 주 목적으로 하는 커피 이 차이점이죠. 어르신들은 모닝커피랑 브런치 엄청 좋아하십니다. 항상 아침과 저녁이 빠른 호주의 문화상 이러한 소소한 테이블과 혹은 운동을 끝낸 후 마시는 커피 한잔 이게 그들의 루틴일 수도 있는거죠. 마치 한국인 직장을 가기전 커피를 사가는 것 처럼요
이탈리아 꼭 가봐야겠네요!
바리스타 자격증도 따면서 공부도 나름 많이 하면서 여러 국가의 커피문화를 어느정도 알고있는데 에티오피아의 종교의식처럼 하는 모습은 처음 들었어요.
호주의 요런 맞춤 문화를 보니 스벅이 망할 수 밖에 없는 것도 납득가네요.
15년째 시드니 거주중이지만.. 싼 커피 가격에 괜찮은 카페가 너무 많은거 같아요.. 회사 맞은편에도 스벅이 있지만 주위에 작은카페가 한 6개넘는거같네요 근데 대학교 다닐때 보면 스벅 자리가 없엇는데..다른나라에 비해 장사가 안된건가
스벅 지금보면 장사 잘되는데 왜 망한지 모르는 1인 2006년에 시드니 첨왓는데 그떄도 하이드파크 근처 파크스트릿 스벅도 자리없어서 난리엿는데
현재 스벅이 있는 지역은 대부분 이민자들이 많거나 유동인구가 많은 시내 등이죠. 예전에 망했을때는 정말 동네 동네 스벅이 들어가 있었지만 시내나 이민자 지역들 아니고는 장사가 잘안됐어요. 그래서 지금 운영하는 업체에서는 다소 소극적/안정적으로 으로 매장을 운영하는거구요. 사실 지금도 시내 CBD에서 일하는 넥타이 부대는 여전히 자신들의 회사 근처의 작고 저렴한(?) 카페에서 커피를 마십니다. 호주에서 커피 가격은 동네보다 시내가 더 싸잔아요... ㅎㅎㅎ
퍼스도 스벅에 앉을 자리가 없습니다
캔버라는 스벅이 없네요..
스벅에 백인들이 안 가니까....
죄다 아시아 애들이잖아...
허염심 빵빵하게 들어간....
그러니 백인 사회에선 망하는거지....
심지어 미국에서도 저가 브랜드를....우리만....ㅉㅉ
호주 세븐일레븐에서 파는 1달러 커피나 호주 스타벅스 커피나 맛.질 차이 거의 안남..호주는 어디든 커피맛이 좋고, 게다가 커피값이 싼편이라 궂이 스벅 갈 필요도 없고..그리고.호주 사람들은 바리스타랑 small talk 하는걸 좋아함.단순히 주문받고.계산할때만 손님하고 잠깐 눈 마주치는 스벅은 호주에서 실패할수 밖에 없음
그건 좀 너무한 비교 같은데... 세븐일레븐 커피 맛없던데
호주사람들 스몰톡 너무 좋아하는듯;; 바틀샵에서 맥주 한병 계산할때도 엄청 많은 양의 정보가 오갑니다 ㅋㅋ 맥주한병 돈내고 계산하는데도 스몰톡하는데, 커피주문하고 커피내리는 시간은 가히 영겁의 시간이라고 할만하죠 ㅋㅋ 진짜 스몰톡오짐 ㅠㅠ
@@user-ye5bl9yn3e 내향성들은 좀 힘들거 같아요 ㅠㅠ
굳
이탈리아 갔을때 스타벅스가 밀라노에 하나 있다고 들었을때 그렇구나 했는데 나이 먹고나서 얼마나 놀라운일인지 알았습니다. 이탈리아 에스프레소 정말 맛있어서 그럴만 하다고 싶기도 했구요.
저도 커피공부를 시작하고나서 여기저기 맛을 많이 봤었는데 전에 먹었던 스타벅스 아메리카노를 오랜만에 먹고는 깜짝 놀랬습니다.. 정말 맛이 없었어요.. 스타벅스가 커피맛이 정말 없다는 걸 그때 깨달았습니다..
와 신기
@@hoo5886 맞아요. 그래서 전 아메리카노는 원래 맛이 없는 줄 알았어요
호주처럼 스벅이 거의 망한 또하나의 나라가 이탈리아죠 ㅋㅋㅋ 아마 철수했다가 다시 리저브 크게 하나 생긴걸로 알아요
커피 역사만 보면 자꾸 어릴적 했던 대항해시대3의
사라센인의 활력 음료가 떠오름 ㅋㅋㅋㅋ
아랍인들이 마시면 활력이 생긴다던 그 음료가 바로 커피.
호주의 골목 구석 구석엔 탑 클래스 바리스타들이 즐비하죠
그리고 수제 에소 머신을 하이엔드 급으로 만들면 스타벅스는 못 이깁니다
커피 가격도 훨씬 저렴하죠. 지금 한국 스벅은 신세계의 돈벌이로 전락해서 라테 조차도
자동 머신을 사용해서 스티밍하는 우유가 아닌 그냥 데운 우유에 커피를 넣은 '커피 우유'를 주는데
곧 한국도 동네 곳곳에 있는 맛있는 커피집들이 이기는 날이 올거라 생각합니다
1빠..벳남커피진짜달죠~
다낭 관광지 무슨언덕에서먹었는데 연유맛났던기억이~
베트남이 커피에 연유 넣는거에서 스벅 돌체라떼 아이디어 얻은걸로 알아요!
이탈리아 커피맛을 한국에서 느낄 수 있는 방법이 있습니다. 유럽여행 가이드가 해 준 말인데, 이탈리아 수돗물을 가져가서 커피 만들 때만 쓴다고 합니다. 석회석이나 기타 물성분이 이탈리아 커피의 재료인 것이죠. 그분도 물이 다 같을 거라고 생각해서 이것저것 다양하게 시도하다가 결국 이탈리아 수돗물이 답이었다는...
스텀프타운은 미서부 오레곤에 있는 포틀랜드에서 시작한 커피체인 입니다. 5:56 사진은 동부의 포틀랜드에 있는 Cape Elizabeth. 전혀 다른 도시임...
호주 커피 엄청 진한데 맛있음.
아이스 커피 시켰는데 속에 바닐라 아이스 크림 한 스푼에 맛도, 가격도 혜자.
이분 설명 잘하네
호주 워킹가서 아침에 글로리아진스 라떼 노상마셨는데 추억...
7:12 스타벅스가 호주에서 철수한 이유 나오는 부분
재밌네
베트남커피 존맛.. 진짜 카페인 당떨어질때.. 한입 쭉 들이키면, 눈이 번쩍 뜨임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요즘에 스타벅스 커피마시면서 느끼는건데 진짜 길바닥에 흙탕뭉 마시는거같음 조홋같음 ㅜㅜ
여름은 아아가 맛있어서 좋고
겨울은 따아가 맛있어서 좋고
진짜 추울때 벌벌떨면서 마시는 아아는 더좋고
커피 심장 활동 배가 되서 운동할때 효과가 배가 되지요
헬스장에 가면 커피 하나씩 다 들고 있는 문화도 우리가 유일할듯 하네요
터키 식당가서 터키 커피 먹으니 조금 독특한 화장품 향? 나는거 빼곤 그렇게 안쓰던데,
되려 다음에 같은 터키 식당에서 준 홍차가 더 썼던 기억이....
커피도 아니고 차 마시는데 웬 각설탕을 왜 이리 많이 주지했는데...
한모금 마시고 아 괜히 준게 아니구나.....
호주에 산지 20년 됐는데 왜 망한지 이해감. 스타벅스 진짜 맛없음. 호주는 그냥 골목에 있는 2평짜리 커피조차도 맛있음. 글고 스타벅스에 있는 그 많은 메뉴들.... 크림에, 시럽에.. 호주 사람들 커피 3종류 땡! 그냥커피, 카푸치노, 롱블랙. 그러니 스타벅스가 망할수밖에..
@@what_the_really 롱블랙 사줘요
베트남 커피가 나름 사연이 있었군요~~
커피문화에 정답은 없지만 일하다 보면 느낀거지만 우리가 아이스커피에 집착을 하기보단 조금만 추워지면 뜨거운거 조금만 더워지면 아이스
한여름에도 비오면 다음날 뜨거운거 변덕이 심하다는걸 느낄수가 있었네요.
쓸대없는정보: 호주에서는 아이스 아메리카노 를 "아이스 롱 블랙 ice long black" 부릅니다~
커피가 있어 즐거운 카페인 월드👍🏻
저분 호주에 한번도 가본적이 없다에 한표.
한국인에게 아아는 밥먹고 입가심...
연유라떼는 집에서 하기도 쉬워요 해보세오~
십수년전 보리차 대신 지금은 아아
싫어요
산미있는 커피가 좋으면 어느 지역 원두를 써야하고 산미없은 커피가 좋으면 어느 지역 원두를 써야하는지 궁금해요!
산미 강한 원두: 게이샤(지역 아닌 품종), 에티오피아, 케냐, 하와이
산미 약한 원두: 인도네시아 만델링, 과테마라
----
원산지도 중요하지만 어떻게 볶느냐에 따라 산미 정도가 달라집니다. 스벅 윈두처럼 탄맛 날 정도로 강배전하면 써지고, 배전도를 너무 세지 않게 하면 신맛 단맛이 살아나 복합적인 맛을 즐길 수 있습니다.
호주에서 오~~래 산 교민의 한사람 의견을 말한다면 개인취향이 정말 크게 작용을 합니다. 저도 특별한 장소의 특별한 바리스타를 지목하고 마시지만 그가 없는 날엔 그냥 갔나 다시 나오곤 하죠.
조카의 경우도 주말 아침에 커피사러 20킬로를 운전해 가서 마시고 오기도 하며 스벅처럼 프렌차이즈 보다 일반 카페를 더 선호합니다.
제 입장에선 스벅 커피는 플레이버도 없는게 쓰기만하고 비싼 커피로 절대 돈내고 안 사먹는 식품이죠.
8:12 연기 ㅋㅋㅋㅋ 귀엽
쏘주가 왜 때론 쓰고 때론 단지도 알려주세요..
커피는 정말 신이 내린 선물인지도 모르겠네요. 저는 그래도 믹스커피 정말 좋아합니다. ㅠㅠ
호주에 커피마춤 서비스는 예전말이고 컨트리 사이드 에한한 말입니다...!
2~3년 전부터 호주에서 스타벅스가 대학교 부근 이민자 동내 신도시 지역으로 다시 점점 많아 지는 추새입니다..!
심지어 주말에도 줄서서 take away 해가는 추새이고요....!
지금 호주 브리즈번 사는데
이게 말이안되는데 ㅋ 코시국 초창기에도 미어터졌는뎅 미국이나 한국처럼 벌지못해서 망한거로 취급이되는건가?...아닌데 진짜 심할정도로 벌어들이는거로 보이는데 특히 드라이브스루 있는 스벅은 진짜더 미어터지는데 ㅋ 직업특성상 운전많이하는데 브리즈번 스타벅스 체인점 거의 다 가봄 최근에도~ 근데 항상 뒤지게바쁨
거긴 더운데 늘 아이스 커피만 드시나요? 호주는 더워서 뜨거운 커피가 먹기 싫더라구요. 갠적으로 아이스커피를 별로 않좋아해서 날씨가 더워 뜨거운 커피를 즐기기 어려운 호주에 사는게 싫더라구여. :(
지금 호주사는데스벅보다 길거리커피가 싸고 맛있음
글고 줄서서 먹는 카페가 ㅈㄴ많음
😍😍😍😍😍😍😍😍
갓기 원영 썸네일에 이끌려 왔다 손!
아웃트로 노래 제목좀요
호주서 커피숍 10년하고 흥망성쇄를 겪은 사람으로서 말하자면 이 영상 포인트 정말 잘 잡았음. 개인의 취향이 얼마나 강하냐면 같은 가게서도 바리스타 선호도 있어 지금 바리스타 누군지 이름도 쓰고 바리스타 지목하는 단골도 많음. 스타벅스 망한 이유 추가하자면 호주인들 애국심 의외로 강해 국산품 겁나 좋아하고 우리나라가 일본 싫어하는 모양 비슷하게 미국 싫어함
오….
인정입니다!
호주 타즈마니아 교포인데,
다른 말씀은 모두 인정하지만 미국을 싫어한다는건 한번도 못느껴본것 같습니다. 시골출신이라 경험 못해본거 같은데, 어떤 부분 봐야 할까요?
@@HWwich1 미국을 싫어한다기 보다는 로컬 아니면 배척하는 흥선대원군같은 마인드가 강한걸 말씀하시고 싶었던걸 얘기하고 싶으셨던거 같아요.
솔직히 호주인들 그런 로컬 우선주의 꼰 마인드 엄청 강하잖아요 ㅋㅋㅋ
@@HWwich1 영국에서 가출하고선 잘나가는 미국을 보며 속으론 동경하고 겉으로는 '꿀리지 않아'하며 라이벌 의식 갖는 느낌이 있었어요. 학교 다닐때 선생들 말에 그런 느낌을 받기도 했는데 커피숍 주고객이 노인들이라 제가 더 그리 느꼈을 수도... 미국발음이나 미제들 선호도가 세대에 따라 차이가 많이 나서 모든 호주인이 그렇다고는 못하겠네요. 손님들한테 훈계 말씀을 좀 많이 들었어요. 호주꼰대가 이리 많을줄이야...
와 5대륙 커피를 다 간접경험 해본듯한 기분입니다 ㅎㅎ 계속 좋은 컨텐츠 부탁드려요~
갠적우로 베트남 커피
고소해서 베트남 커피만 사먹음 (산미 없어서 좋음)
한국은 (한국서는 베트남 커피 잘 안팔리는 느낌)
걍 비싸면 잘팔리는듯
한국인들 커피 맛 모르고 먹는 사람 은근 많음
한국은 맛으로 먹느게아니라
과시용으로 들고다님ㅡㅡ